Sodrūs ir kvapnūs šokoladiniai keksiukai: receptų rinkinys kiekvienam skoniui
Ar norite pasimėgauti burnoje tirpstančiu, aromatingu ir šokoladiniu desertu? Šokoladiniai keksiukai - puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek šventėms. Šiame straipsnyje rasite įvairių šokoladinių keksiukų receptų, pradedant klasikiniais ir baigiant originaliais, praturtintais įvairiais ingredientais, tokiais kaip apelsinų džemas, kriaušės ar net alus. Pasiruoškite keliauti po šokolado pasaulį ir atrasti savo mėgstamiausią keksiukų receptą!
Šokoladiniai keksiukai su apelsinų džemu: gurmaniškas malonumas
Šis receptas skirtas tiems, kurie vertina sodrų šokolado skonį, papildytą citrusine nata. Apelsinų džemas suteikia keksiukams gaivumo ir malonios tekstūros.
Ingredientai:
- 100 g juodojo šokolado (70% kakavos)
- ½ stiklinės margarino kepiniams
- ¼ stiklinės pieno
- ½ stiklinės cukraus
- 1 kiaušinis
- 2 ½ stiklinės miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- ½ stiklinės apelsinų džemo
- 75 g šokolado su lazdynų riešutų pasta
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Šokoladą ištirpinkite su margarinu ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Į šokolado masę supilkite pieną, suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
- Sudėkite likusius sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, druską) ir išmaišykite iki vientisos tešlos.
- Į keksiukų formeles įdėkite popierinius įdėklus.
- Pripildykite formeles tešla iki pusės, ant viršaus dėkite po šaukštą apelsinų džemo ir užpilkite likusia tešla.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 15 minučių.
- Iškepus atvėsinkite.
- Šokoladą su lazdynų riešutų pasta ištirpinkite ir užpilkite ant keksiukų viršaus.
- Pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Klasikiniai šokoladiniai keksiukai: paprastas ir patikrintas receptas
Šis receptas - tai klasika, kuri niekada nenuvilia. Šie keksiukai yra purūs, drėgni ir intensyvaus šokolado skonio.
Ingredientai:
- 8 kiaušiniai
- Stiklinė cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- Stiklinė miltų
- Šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- Vanilės esencija pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Išplakite kiaušinius ir kiaušinių trynius su cukrumi iki purios masės.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
- Sausus ingredientus įmaišykite į kiaušinių masę.
- Įpilkite vanilės esencijos.
- Sudėkite tešlą į keksiukų formeles.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 minučių.
Patarimas: Jei norite, į tešlą galite įberti šokolado gabaliukų.
Šokoladiniai keksiukai su kriaušėmis: netikėtas skonių derinys
Šis receptas nustebins jus savo originalumu. Kriaušės suteikia keksiukams sultingumo ir subtilaus saldumo, puikiai derančio su šokoladu.
Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru
Ingredientai:
- 3 valgomieji šaukštai kakavos
- 1 citrina
- 2 kriaušės
- Vanilės ankštis
- Migdolai
- Kiaušiniai
- Miltų
- Kepimo milteliai
- Sviestas
- Cukrus
- 2 žvaigždanyžiai (sirupui)
- 2 pipirai
Gaminimo eiga:
- Nulupkite kriaušes ir pašalinkite sėklalizdžius.
- Puode užvirinkite vandenį su vanilės ankštimi, cukrumi ir citrinos sultimis.
- Įdėkite kriaušes ir virkite apie 10 minučių, kol suminkštės.
- Išimkite kriaušes ir į kiekvieną įdėkite po migdolą.
- Sviestą ištirpinkite su šokoladu, atvėsinkite.
- Išplakite kiaušinius su cukrumi ir sumaišykite su šokolado mase.
- Miltus, kepimo miltelius ir kakavą persijokite, sumaišykite su šokolado mase.
- Į kiekvieną formelę įkrėskite truputį tešlos, įdėkite kriaušę.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
Šokoladiniai keksiukai su burokėliais: drėgnumas ir sodrus skonis
Burokėliai suteikia šiems keksiukams ypatingo drėgnumo ir sodrios spalvos, o šokoladas puikiai užmaskuoja burokėlių skonį.
Ingredientai:
- 75 g kakavos
- 3 kiaušiniai
- 3 valgomieji šaukštai pieno
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
- 160 g miltelinio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 16 standartinio dydžio keksiukų kepimo formelių
- Virti burokėliai
- Minkštas sviestas
- Juodasis šokoladas
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Pasiruoškite keksiukų kepimo formeles.
- Virtus burokėlius sutrinkite iki vientisos masės.
- Minkštą sviestą išplakite su milteliniu cukrumi iki purios masės.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakdami iki vientisos masės.
- Sudėkite trintus burokėlius, supilkite vanilės ekstraktą ir išmaišykite.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą, cinamoną ir druską.
- Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
- Įmaišykite smulkintą juodąjį šokoladą.
- Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles, užpildydami 2/3 jų tūrio.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.
- Atvėsinkite keksiukus ant grotelių.
- Paruoškite kremą (išplakite sviestą su milteliniu cukrumi ir pienu, įmaišykite kakavą) ir dekoruokite atvėsusius keksiukus.
Šokoladiniai keksiukai su alumi: originalus ir drėgnas desertas
Šis receptas - tai netikėtas posūkis klasikinėje šokoladinio keksiuko istorijoje. Alus suteikia keksiukams ypatingo drėgnumo ir subtilaus kartumo, kuris puikiai dera su šokoladu.
Ingredientai:
- 3 valgomieji šaukštai kakavos
- 1.5 arbatinio šaukštelio sodos
- Sviestas
- Alus (pvz., Guinness)
- Miltai
- Cukrus
- Druska
- Kiaušiniai
- Grietinė
Gaminimo eiga:
- Išlydykite sviestą, supilkite alų ir užvirinkite.
- Įmaišykite kakavos miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Nukelkite nuo ugnies ir palikite, kad atvėstų.
- Sumaišykite miltus, cukrų, sodą ir druską.
- Atskirai išplakite kiaušinius ir grietinę.
- Sumaišykite skystus ir sausus ingredientus.
- Supilkite tešlą į keksiukų formeles.
- Kepkite 15-20 minučių 180 °C temperatūroje.
Šokoladiniai keksiukai su varške: du skoniai viename kąsnyje
Šie keksiukai - tai puikus derinys šokolado ir varškės. Šokoladinė tešla puikiai dera su varškės įdaru, sukurdama nepakartojamą skonių harmoniją.
Ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- Šokoladas
- Pienas
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Cukrus
- Sviestas
- Varškė
- Vanilė
- Druska
Gaminimo eiga:
- Pieną užvirinkite, suberkite šokoladą, leiskite ištirpti ir atvėsti.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cukrumi.
- Įmaišykite vieną kiaušinį, šokoladinį pieną ir tirpintą sviestą.
- Varškę išsukite su cukrumi ir antruoju kiaušiniu. Pagardinkite vanile ir druska.
- Į keksiukų formeles dėkite truputį šokoladinės tešlos, gerą šaukštą varškės, uždenkite dar trupučiu šokoladinės tešlos.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Kokosiniai šokoladiniai keksiukai su "Raffaello": egzotiškas skonis
Šis receptas nukels jus į tropikus. Kokoso drožlės ir "Raffaello" saldainiai suteikia keksiukams egzotiško skonio ir aromato.
Ingredientai:
- 1 pakuotė "Raffaello" saldainių
- Miltai
- Cukrus
- Kepimo milteliai
- Kokoso drožlės
- Kiaušiniai
- Pienas
- Pieniško šokolado gabalėliai
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
- Keksiukų formą išklokite popierėliais.
- Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir kokoso drožles.
- Atskirame dubenyje suplakite visus skystus ingredientus.
- Įmaišykite pieniško šokolado gabalėlius ir miltų mišinį.
- Tešla pripildykite keksiukų formeles beveik iki viršaus.
- Į tešlą įspauskite po „Raffaello“ saldainį.
- Kepkite, kol gražiai paruduos.
Šokoladiniai keksiukai su lazdynų riešutais ir "Nutella": dieviškas derinys
Šis receptas - tikras šokolado mėgėjų rojus. Lazdynų riešutai ir "Nutella" kremas suteikia keksiukams intensyvaus riešutų skonio ir kreminės tekstūros.
Taip pat skaitykite: Gardūs keksiukai su bananais
Ingredientai:
- 1 indelis "Nutella" kremo
- 1 pakelis "Ferrero Rocher" saldainių
- Kiaušiniai
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Pienas
- Sviestas
- Lazdynų riešutai
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Ištirpinkite sviestą, leiskite atvėsti.
- Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų, supilkite lydytą sviestą.
- Vis maišydami suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- Supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Suberkite lazdynų riešutus.
- Užpildykite kepimo formeles ir kepkite 20 minučių.
- Papuoškite "Nutella" kremu ir "Ferrero Rocher" saldainiais.
Taip pat skaitykite: Purus Šokoladinis Biskvitas: Gaminimo Instrukcija
tags: #sokoladiniai #keksiukai #receptas