Sodos naudojimas kiaušinių plovimui ir kiti netikėti panaudojimo būdai
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius sodos panaudojimo būdus, įskaitant kiaušinių plovimą, taip pat aptarsime kitas netikėtas savybes, kurias šis universalus produktas gali pasiūlyti buityje ir grožio srityje.
Sodos nauda ir panaudojimas
Soda, arba natrio bikarbonatas, yra universalus produktas, plačiai naudojamas ne tik maisto gamyboje, bet ir buityje bei grožio priežiūroje. Ji pasižymi švelniomis abrazyvinėmis savybėmis, geba neutralizuoti kvapus ir yra nekenksminga aplinkai, todėl puikiai tinka įvairiems valymo ir priežiūros darbams.
Kiaušinių plovimas: ar būtina ir kaip tai daryti teisingai?
Kiaušinio lukštas gali atrodyti nešvarus, todėl natūraliai kyla noras jį nuplauti. Tačiau ar tai būtina ir ar nepadidinsime salmonelių rizikos?
Ar plauti kiaušinius prieš laikymą? Trumpas atsakymas - ne. Daugeliu atvejų kiaušinių plauti nereikia ir net nerekomenduojama. Europos Sąjungoje A klasės kiaušiniai prieš pardavimą nenuplaunami, kad išliktų natūrali apsauga.
Kodėl nerekomenduojama plauti kiaušinių iš anksto?
Kiaušinio lukštas nėra visiškai lygus. Jame yra tūkstančiai mikroporų, per kurias kiaušinis „kvėpuoja“. Natūrali apsauga - plona plėvelė, vadinama kutikule, dengia lukšto paviršių ir užkemša poras. Plaunant kiaušinį, ypač šiurkščiai arba su plovikliais, ši plėvelė pažeidžiama ar nuplaunama. Dėl to atsiveria poros ir bakterijos lengviau patenka į vidų. Būtent todėl aklas plovimas po čiaupu, ypač prieš laikymą, didina riziką.
Taip pat skaitykite: Nauda ir rizika
Kada plauti kiaušinius būtina?
Yra situacijų, kai kiaušinio nešvarumus reikia pašalinti. Pavyzdžiui, jei ant lukšto yra matomų žemių, mėšlo, džiovintų likučių, kurie gali patekti ant pjaustymo lentos ar į tešlą.
Kaip teisingai plauti kiaušinius?
- Jei kiaušinis skilęs, įtrūkęs ar su pažeistu lukštu - išmeskite.
- Švelniai nubraukite nešvarumus.
- Nenaudokite muilo, indų ploviklio, acto ar baliklių.
- Iškart panaudokite gaminimui.
Kaip laikyti kiaušinius?
Laikykite originalioje pakuotėje, atskirai nuo kvapnių produktų (žuvis, svogūnai). Jei atliekate „plūduriavimo testą“ vandenyje, tokį kiaušinį po to naudokite iš karto.
Svarbu: Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) ir Europos ligų prevencijos ir kontrolės centras (ECDC) nurodo, kad kiaušiniai ir kiaušinių produktai išlieka viena dažnesnių salmoneliozės protrūkių priežasčių.
Kiti netikėti sodos panaudojimo būdai
Soda yra puikus pagalbininkas ne tik virtuvėje, bet ir kitose namų erdvėse. Štai keletas netikėtų būdų, kaip galite ją panaudoti:
- Salotų ir vaisių šviežumo išsaugojimas: Įdėkite druskos tarp salotų, kad ilgiau išliktų šviežios, arba apibarstykite vaisius druska.
- Stiklinių indų valymas: Plaukite stiklinius indus druskos tirpalu, kad jie vėl būtų kaip nauji. Po plovimo kruopščiai išskalaukite vandeniu.
- Aromatingesnė kava: Į kavos aparatą, prieš darantis kavą, įberkite šiek tiek druskos.
- Prisvilusių keptuvių ir puodų valymas: Į indo dugną suberkite storą druskos sluoksnį, pilkite vandens, kad išeitų košelė. Po keletos valandų šia mase trinkite pridegusią vietą ir gerai išplaukite vandeniu.
- Riebalų šalinimas nuo viryklės: Kol viryklė dar karšta, pabarstykite druska nešvarumus, trinkite kempine ir nuplaukite.
- Nemalonių kvapų šalinimas: Trinkite pirštus druska, jei ant rankų liko česnakų ar svogūnų kvapas. Taip pat galite išvalyti šaldytuvą sodos ir druskos mišiniu.
- Sūrio šviežumo išsaugojimas: Apvyniokite sūrį medžiaga, suvilgyta sūriame vandenyje.
Soda grožio puoselėjimui
Soda gali būti naudojama ne tik buityje, bet ir grožio procedūroms. Štai keletas būdų:
Taip pat skaitykite: Kaip paruošti traškią šoninę
- Dezodorantas: Sumaišykite kokosų aliejų (kietos konsistencijos) su eteriniu aliejumi ir soda. Tepkite pažastis piršto galiuku.
- Plaukų plovimas: Ištirpinkite 2 šaukštus sodos vandenyje ir perliekite sausus plaukus šiuo tirpalu, pamasažuokite, pagniaužykite. Išskalaukite vandeniu.
- Veido valymas: Sumaišykite 2-3 valgomuosius šaukštus sodos su vandeniu. Gerai įtrinkite, išmasažuokite odą, nuplaukite.
- Lūpų pilingas: Sudrėkinkite piršto galiuką ir padažykite sodoje. Atsargiai įmasažuokite lūpas nuo vidurio iki pat kontūro. Patepkite medumi, palaikykite 10-15 min. ir sudrėkinkite aliejumi ar lūpų balzamu.
- Rėmens ir skrandžio skausmo malšinimas: 0,5 arbatinio šaukštelio sodos, praskiestos 100 ml vandens, padės neutralizuoti skrandžio sultyse esančią rūgštį.
- Plaukų apsauga nuo chloro: 1 šaukštą sodos ištirpinkite stiklinėje vandens, supilkite į buteliuką su purkštuku ir išpurkškite plaukus po treniruotės baseine.
- Naujų drabužių dezinfekavimas: Skalbdami pirmą kartą įberkite ½ stiklinės sodos kartu su įprastiniu skalbikliu.
- Termoso ar mini šaldytuvo kvapo panaikinimas: Išplaukite, išdžiovinkite ir gausiai berkite sodos, tada uždarykite ir palikite iki kito panaudojimo.
- Šuns maudymas be vandens: Apibarstykite naminį gyvūną soda, o tada gerai iššukuokite.
- Kvapo pašalinimas iš maistui skirtų dėžučių: Į išplautą dėžutę priberkite 3 šaukštus sodos ir įpilkite šilto vandens. Supurtykite ir palikite 2-3 valandoms pastovėti.
- Saldumo poreikio sumažinimas: Ištirpinkite arbatinį šaukštelį sodos stiklinėje vandens ir išskalaukite šiuo tirpalu burną. Skystį išspjaukite, nenurykite.
Atsargumo priemonės naudojant sodą
Nors soda yra natūrali ir saugi priemonė, svarbu laikytis tam tikrų atsargumo priemonių:
- Soda yra abrazyvinė medžiaga, todėl netinka keramikinėms viryklėms, blizgiems metalo gaminiams, vonios emaliui ar akrilo dangai.
- Soda negalima valyti aliuminio indų, sidabro įrankių bei papuošalų ir paauksuotų gaminių.
- Soda netinka marmuriniams stalviršiams valyti.
- Nenaudokite sodos su rūgštinėmis priemonėmis, tokiomis kaip actas ar citrina.
Kitos natūralios valymo priemonės
Be sodos, buityje galite naudoti ir kitas natūralias valymo priemones:
- Actas: Turi balinamųjų ir antibakterinių savybių. Praskiedus su vandeniu, galite valyti keramikinius, stiklinius, medžiaginius ar lakuoto medžio paviršius.
- Citrinos sultys: Puikiai tinka riebalų valymui. Riekute citrinos arba užlašinę jos sulčių ant kempinės trinkite nešvarumus. Sumaišykite citrinos sultis su soda ir gautu mišiniu ištepkite paviršių, jei reikia, šepetėliu įtrinkite nešvarias ar kalkėtas vietas.
Taip pat skaitykite: Putpelių kiaušinių gaminimo idėjos
tags: #sodos #paruošimas #kiaušinių #plovimui #receptas