Skanūs receptai su sojų kubeliais: atraskite naujus skonius
Sojų kubeliai - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikų ir skanių patiekalų. Lengvi patiekalai su sojų kubeliais suteikia sotumo ir lengvumo jausmą. Šie receptai padės jums atrasti naujus skonius ir sutaupyti laiko virtuvėje. Sojų kubeliai yra universalus produktas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose, tad eksperimentuokite su prieskoniais ir padažais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį.
Sojų kubeliai su daržovėmis orkaitėje
Šis receptas puikiai tinka vasarai, kai norisi lengvo ir greitai paruošiamo patiekalo. Derinant soją su įvairiomis daržovėmis, galima sukurti tikrą skonių harmoniją.
Ingredientai:
- 200 g sojos sūrio (supjaustyti kubeliais)
- Prieskoniai: druska, saldžiosios paprikos, ciberžolės milteliai
- Alyvuogių aliejus
- 1 nedidelis pankolis
- 1 vidutinio dydžio morka
- 1 nedidelis svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- ¼ kalafijoro (žiedinio kopūsto)
- 1 jauna cukinija
- ½ raudonosios paprikos
- 1 v.š. ghee sviesto (kepimui)
Gaminimo eiga:
- Sojos sūrį supjaustome kubeliais, apibarstome prieskoniais, pašlakstome aliejumi.
- Kepame orkaitėje 15 min./180°C temperatūroje.
- Tuo tarpu troškintuve ant ghee sviesto pakepame supjaustytas daržoves: svogūną, česnakus, pankolį, morkas, papriką, kalafijorą, cukiniją.
- Troškinant galima įpilti šlakelį vandens.
Sojų kubelių guliašas
Šis sotus ir skanus patiekalas puikiai tiks vėsesniems vakarams. Lengvai pagaminamas ir tinkantis tiek su makaronais, tiek su ryžiais. Šitas receptas iškart nukelia į vaikystę. Norit sumažinti mėsos suvartojimą, bet pasiilgot guliašo skonio?
Ingredientai:
- 200 gramų sojos (kubeliai)
- 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- Šiek tiek aliejaus (kepimui)
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- 2 vienetai sultinio (vištienos, kubeliai)
- 120 gramų čili pipirų (saldus padažas)
- 1 skiltelė česnako
Gaminimo eiga:
- Sojos kubelius išverdame 2 l vandens su 2 kubeliais sultinio. Virti tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės (10-15 min).
- Nusunktus virtus sojos kubelius pakepiname aliejuje su smulkintu česnaku.
- Supilame maždaug stiklinę nuoviro, kuriame virė soja.
- Beriame miltus, dedame grietinę ir supilame saldžiai aštrų padažą. Galima įdėti dar šaukštą pomidorų padažo.
- Guliašo tirštumą reguliuojame sojos nuoviru bei miltais. Jų galima dėti mažiau.
- Tiekiame su naminiais kiaušinių makaronais ar virtais ryžiais.
Papildomi receptai ir patarimai
Keptų paprikų padažas sojų kubeliams
Šis padažas suteiks jūsų patiekalui sodrų ir dūminį skonį.
Ingredientai:
- 3 paprikos
- Aliejus
- 2 skiltelės česnako
- 1 svogūnas
- 2 sultinio kubeliai
- 300 ml vandens
Gaminimo eiga:
- 3 paprikas supjaustyti juostelėmis, apšlakstyti aliejumi ir kepti orkaitėje 200 °C temperatūroje 25-35 min.
- Susmulkinti ir apkepti česnakus ir svogūną, kol lengvai paruduos.
- Keptas paprikas sumalti blenderiu su 1 kubeliu sultinio ištirpinto 300 ml.
Sojų kubeliai su daržovėmis ir lauro lapais
Šis receptas - puikus būdas paruošti vieną puodą sotų ir maistingą patiekalą.
Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys
Ingredientai:
- Sojos kubeliai
- Lauro lapai
- Bulvės
- Morkos
- Pusė paprikos
- Sultinio kubelis
Gaminimo eiga:
- Išvirti sojos kubelius 1 l sultinyje (įdėjus vieną kubelį), virti apie 10-15min.
- Arba galima virti tiesiog viską kartu - sojos kubelius, lauro lapus, bulves, morkas ir puse paprikos (viską susmulkinus kubeliais).
- Tik išvirus nusemti vandens tiek, kad apsemtų tik puse visos masės, tad ir sultinio kubelį galima įdėti jau nusėmus vandenį.
Sojų kubelių universalumas ir patarimai
Sojų kubeliai išvaizda ir tekstūra tikrai ganėtinai panašūs į tikrą mėsą. Tai šitas receptas tiktų ir mėsavalgiams, kurie sako, kad veganai vien žoles valgo - tikrai nustebs, kad galima sukurti tokią veganišką guliašo versiją! Sojų kubeliai yra universalus produktas, leidžiantis jums pilnai išreikšti savo kulinarinę fantaziją.
Patarimai:
- Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip rūkyta paprika, kmynai, kalendra, kad suteiktumėte patiekalams unikalų skonį.
- Sojų kubelius galima marinuoti įvairiuose padažuose, pavyzdžiui, teriyaki, sojos, ar net aštriame padaže, prieš kepant ar troškinant.
- Jei norite, kad sojų kubeliai būtų minkštesni, prieš gaminant juos pamirkykite karštame vandenyje arba sultinyje.
- Sojų kubeliai puikiai tinka ne tik guliašui ar troškiniams, bet ir salotoms, sriuboms ar net kaip mėsos pakaitalas įvairiuose patiekaluose.
- Sojų kubelius galite kepti orkaitėje, keptuvėje, ant grilio ar net gruzdintuvėje, priklausomai nuo to, kokio rezultato norite pasiekti.
- Nebijokite eksperimentuoti su įvairiomis daržovėmis, prieskoniais ir padažais, kad sukurtumėte savo firminį patiekalą su sojų kubeliais.
Taip pat skaitykite: Lengvas marinuotų kopūstų receptas
Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje
tags: #skanūs #receptai #su #sojų #kubeliais