Saldūs malonumai: geriausių šokoladinių tortų receptų kolekcija

Kovo mėnuo, su savo šventėmis ir pavasario dvelksmu, yra puikus metas mėgautis gardžiais kepiniais. Šokoladiniai tortai - tai puikus pasirinkimas bet kokiai progai, nuo gimtadienių iki valstybinių švenčių. Šiame straipsnyje rasite įvairių šokoladinių tortų receptų, kurie patenkins kiekvieno smaližiaus skonį.

Karališkas šokoladinis tortas

Šis tortas - ne iš paprasčiausių, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų. Ilgas ingredientų sąrašas neturėtų jūsų išgąsdinti, nes jame nėra nieko itin įmantraus. Tai puikus pasirinkimas rimtoms progoms.

Biskvitui reikės:

  • 7 kiaušinių
  • Cukraus
  • Miltų
  • Kakavos

Morengui reikės:

  • 3 kiaušinių baltymų
  • Cukraus

Kremui reikės:

  • Riešutų sviesto
  • Minkšto sviesto
  • Cukraus pudros
  • Cinamono
  • Druskos
  • Medaus arba klevų sirupo

Papildomai reikės:

  • Sulčių ir Amaretto mišinio (sulaistymui)
  • Kakavos ir kavos (pabarstymui)

Gaminimo eiga:

  1. Kepimo formos apačią išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Tris baltymus atidėkite morengui, o likusius keturis išplakite kol suputos, tada po šaukštą dėkite cukrų. Sekančią porciją cukraus dėkite kai pirmoji bus visiškai ištirpusi. Tada veikiant plaktuvui dėkite po vieną trynį ir toliau plakite po kiekvieno trynio įdėjimo (iš viso 7 trynius).
  3. Atskirame dubenyje persijokite miltus ir kakavą ir į kiaušinių masę įdėkite 1/3 šio mišinio, labai atsargiai įkorporuojant į masę (plaktuvu arba silikono mentele). Tada suberkite likusį mišinį ir atsargiai įmaišykite į masę.
  4. Kepkite 25 minutes, arba kol medinis pagaliukas įkištas į biskvitą bus sausas. Išėmę iš orkaitės energingai trinktelkite formą su iškeptu biskvitu ant darbastalio. Visiškai atvėsinkite, tada aštriu peiliu atsargiai atskirkite biskvito kraštus nuo kepimo formos šonų.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 C. Baltymus plakite kol suputos, tada po šaukštą dėkite cukrų. Sekančią porciją cukraus dėkite kai pirmoji bus visiškai ištirpusi. Plaikt nuolatos apie 8-10 minučių, kol sudėsite visą cukrų, o po to, kai jau visas bus sudėtas, dar paplakite 2 minutes, kol baltymų masė bus tvirta ir žvilganti. Baltymų masę iškrėskite į kepimo formą. Kepkite 20 minučių, tada sumažinkite teperatūrą iki 120 C ir kepkite dar 20 minučių.
  6. Į dubenį sudėkite riešutų sviestą, minkštą sviestą, cukraus pudrą, cinamoną, druską ir medų arba klevų sirupą.
  7. Ant torto padėklo padėkite apatinį biskvito sluoksnį. Jį sulaistykite puse paruošto sulčių ir amaretto mišinio, tada pabarstykite per sietelį visą pagrindą 2 šaukštais kakavos ir šaukštu kavos. Ant torto viršaus uždėkite morengą, šonus patepkite atidėtu šokoladiniu kremu.

Šokoladinis tortas su maskarponės sūriu ir vyšniomis

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta šokolado ir vyšnių derinį.

Reikės:

  • Biskvito
  • Maskarponės sūrio
  • Sutirštinto pieno
  • Cinamono
  • Braškių arba vyšnių želė
  • Uogų

Gaminimo eiga:

  1. Gautą masę dėkite į torto formą ir formuokite torto pagrindą. Kad sustingtų, 30 min.
  2. Iki vientisos masės sumaišykite maskarponę su sutirštintu pienu.
  3. Gautą maskarponės masę pilkite ant torto pagrindo ir, jeigu mėgstate, gausiai apibarstykite cinamonu.
  4. Paruoškite braškių arba vyšnių želė ir sumaišykite su uogomis.

Šokoladinis tortas su Nutella kremu ir pekano riešutais

Šis tortas - tikras skanėstas Nutella mėgėjams.

Reikės:

  • Sausainių
  • Sviesto
  • Nutella kremo
  • Šokolado
  • Grietinėlės
  • Želatinos
  • Philadelphia sūrio
  • Pekano riešutų
  • Mini Oreo sausainių

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sumalkite iki trupinių ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Gautą masę sukrėskite į kepimo formos dugną ir gerai suspauskite.
  2. Kaitinimo inde pašildykite Nutella kremą su šokoladu iki šokolado gabaliukai pilnai išsilydys.
  3. Kitame kaitinimo inde supilkite grietinėlę ir šildykite, kol užkais. Tuomet suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ant Philadelphia sūrio ir Nutella masės, suberkite skrudintus Pekano riešutus.
  4. Paruoštą sūrio kremo masę sukrėskite į kepimo formą ant trupininio pagrindo, išlyginkite paviršių. Viršų papuoškite mini Oreos sausainėliais (arba normalaus dydžio) ir laikykite šaldytuve visai nakčiai.

Migdolų tortas su šokoladiniu glajumi

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta migdolus ir šokoladą.

Taip pat skaitykite: Receptai skaniam tortui

Reikės:

  • Biskvito
  • Migdolų masės
  • Kiaušinio baltymo
  • Cukraus miltelių
  • Kakavos miltelių
  • Romo
  • Migdolų trupinių

Gaminimo eiga:

  1. Torto formos dugną išklokite biskvitu, ant jo sukrėskite migdolų masę.
  2. Paruoškite glajų: baltymą išplakite, po truputį beriant cukraus miltelius, sumaišytus su kakavos milteliais. Baigiant plakti supilkite romą. Glajumi apliekite iš šaldytuvo išimtą tortą. Šonus aplipdykite migdolų trupiniais.

Raudonasis velvetinis tortas

Šis tortas - tai klasika, kuri visada sužavi savo išvaizda ir skoniu.

Reikės:

  • Miltų
  • Kepimo miltelių
  • Druskos
  • Kakavos miltelių
  • Grietinėlės
  • Raudonų maistinių dažų
  • Sviesto
  • Cukraus
  • Kiaušinių
  • Vanilės ekstrakto
  • Cukraus pudros
  • Pieno
  • Trešnių (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. 18-20 cm skersmens skardą ištepkite riebalais ir apibarstykite miltais.
  2. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, druska, kakavos milteliais. Viską išsijokite keletą kartų. Atskirame inde sumaišykite grietinėlę su raudonais maistiniais dažais.
  3. Sviestą gerai išmaišykite su cukrumi (iki baltumo) ir po vieną muškite kiaušinius vis gerai išmaišydami masę. Jei masė sluoksniuojasi, įberkite šaukštą paruoštų miltų. Įpilkite vanilės ekstrakto, pusę miltų masės ir pusę raudonos grietinėlės. Gerai išmaišykite. Supilkite likusią raudonos grietinėlės ir miltų masę ir vėl gerai išmaišykite.
  4. Padalinkite tešlą į tris dalis. Kiekvieną dalį krėskite į skardą ir kepkite 15-20 min. Jei turite tris vienodo dydžio skardas, visas tris dalis galėsite kepti vienu metu ir sutaupysite laiko. Iškepusį biskvitą palikite keletai minučių skardoje atvėsti. Išimkite iš skardos ir leiskite biskvitui galutinai atvėsti. Taip pasielkite su visais biskvitais. Biskvitai turi būti absoliučiai atvėsę prieš tepant sviesto kremą!
  5. Paruoškite sviesto kremą. Gerai ištrinkite sviestą ir laipsniškai po truputėlį berkite cukraus pudrą ir pieną. Viską gerai išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą pastovėti 10-15 min., kad kremas apstingtų.
  6. Atvėsusių biskvitų kraštus ir viršų aštriu peiliu apipjaustykite ir suteikite griežtą geometrinę formą. Visi biskvitai turi būti vienodo dydžio. Dėkite vieną biskvitą į lėkštę ir jo viršų padenkite paruošta kremo mase. Dėkite ant viršaus antrą biskvitą ir vėl jį padenkite sviesto mase. Uždėkite paskutinį biskvitą ant viršaus ir dėkite 15-30 min. į šaldytuvą. Sustingusį suteptą tortą aptepkite likusia sviesto kremo mase ir papuoškite trešnėmis. Dėkite 15-30 min. į šaldytuvą sustingti ir patiekite.

Tortas "Medutis" su grietinės kremu

Šis tortas - tai klasika, kuri visada patinka savo paprastumu ir skoniu.

Reikės:

  • Cukraus
  • Sviesto
  • Medaus
  • Kiaušinių
  • Sodos
  • Acto
  • Miltų
  • Grietinės
  • Citrinos sulčių
  • Želatinos

Gaminimo eiga:

  1. Į puodą berkite cukrų, dėkite sviestą ir medų. Statykite ant vandens garų vonelės, ir nuolat maišydami kaitinkite, kol masė taps vienalytė ir ištirps cukrus. Tuomet masę atvėsinkite (kad nesutrauktų kiaušinių), bet neatšaldykite visiškai, - ji turi būti šilta. Pilkite į ją išplaktus kiaušinius, gerai išmaišykite. Tuomet actu nugesinkite sodą, supilkite į turimą masę, iš karto viską išmaišykite. Berkite 3 stiklines miltų, užminkykite tešlą. Tada ant stalo suberkite likusią 1 stiklinę miltų (galite berti po pusę, galbūt visos nereikės) ir išverskite ant jų tešlą. Minkykite, kol tešla taps minkšto plastilino konsistencijos ir nelips prie rankų. Jei tešlai pakanka miltų - ji laiko savo formą, bet yra minkšta. Tad miltų kiekį truputį koreguokite pagal situaciją.
  2. Tešlą dalinkite į 5 dalis. Kiekvieną gabaliuką iškočiokite ant kepimo popieriaus. Jei tešla limpa prie kočėlo - pabarstykite truputį miltų. Papločio skersmuo turi būti didesnis, nei 24-26 cm., kad apipjovus jau iškepusį paplotį turėtume likučių trupiniams, kuriais puošime tortą (bet trupinių reikia labai nedaug, tad nekočiokite labai didelio papločio). Papločiai išeina labai ploni - taip ir turi būti, jie gražiai pakils. Kepkite po vieną iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 3-4 min., kol gražiai paruduoja. Kepa išties labai greitai, tad stebėkite, kada jau reikia traukti iš orkaitės! Тodėl ir iškočioti reikia iš karto visus 5. Ant iškepusio papločio iš karto dėkite 24-26 cm. formos dugną, ir peiliu apipjaukite šonus. Likučius pasilikite.
  3. Želatiną užpilkite 60 ml. vandens ir palikite išbrinkti. Grietinę sumaišykite su milteliniu cukrumi, citrinos sultimis (kiekį koreguojame pagal savo skonį). Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant nedidelės ugnies, atvėsinkite, supilkite į kremą ir viską išmaišykite. Statykite į šaldytuvą tol, kol kremas bus tokio tvirtumo, kad galima bus tepti tortą.
  4. Papločius sutepkite kremu. Tą darykite pakankamai greitai, nes kremas linkęs greitai tirpti. Viršų ir šonus tai pat negausiai aptepkite kremu. Pastatykite apie 15 min. į šaldytuvą, kad kremas dar truputį sustingtų. Papločių likučius sutrinkite į trupinius (recepto autorė sutrynė tiesiog pirštais, o paskui dar patrynė bulvių grūstuve be skylučių - jie pastovėję buna pakankamai sausi ir labai gerai trupa). Apibarstykite viršų ir šonus trupiniais. Puoškite pagal savo norus.

Tortas "Napoleonas"

Šis tortas - tai klasika, kuri reikalauja truputį kantrybės, bet rezultatas tikrai vertas pastangų.

Tešlai reikės:

  • Miltų
  • Sviesto
  • Grietinės
  • Druskos

Kremui reikės:

  • Pieno
  • Cukraus
  • Miltų
  • Kiaušinių trynių
  • Sviesto
  • Vanilinio cukraus

Papildomai reikės:

  • Bruknių džemo/uogienės

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį suberkite miltus ir į juos burokine trintuve vis pamiltuodami sutarkuokite iš šaldytuvo išimtą sviestą. Viską sumaigykite iki smulkių trupinių. Įberkite druskos, sudėkite kiaušinį ir grietinę. Viską suminkykite ir pasidarykite 8 rutuliukus, kiekvieną suplokite (padaryti lyg blynelį), kiekvieną suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandom.
  2. Kol tešla būna šaldytuve, reikia išsivirti kremą. Pieną užkaiskite. Cukrų, miltus ir krakmolą sumaišykite, tada įmaišykite paplaktus kiaušinius ir vanilinį cukrų. Gautą tyrelę po truputį supilkite į verdantį pieną ir gerai nuolat maišydami. Maišydami pavirkite apie 5 minutes ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kambario temperatūros sviestą išplakite plakikliu iki purumo, o tada plakant dėti po šaukštą išvirto kremo. Dar galima įtarkuoti truputį citrinos žievelės (prieš tai citriną nuplikyti verdančiu vandeniu).
  3. Praėjus 2 valandom, kiekvieną blynelį iškočiokite iškart ant kepimo popieriaus (kiek galima ploniau ir vis pabarstant miltais). Iškočiotą blyną apipjaustykite pagal norimą dydį. Nuopjovas palikite ir viską perkelkite į skardą. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol truputį paruduoja (iškepę papločiai truputį susitraukia, išsipučia, kuo daugiau - tuo geriau, mat susidaro daugiau sluoksnių).
  4. Kai jau visi papločiai iškepę ir kremas padarytas, galite lipdyti tortą. Į tortinę pirmąjį paplotį dėkite lygiąja puse į apačią, tepkite kremu ir dėkite kitą paplotį pūslėta puse į apačią, truputį paspauskite. Ir taip surinkite visą tortą, visus kitus papločius dedant pūslėta puse į apačią. Vieną sluoksnį visada pertepkite bruknių džemu/uogiene. Surinkto torto viršų ir šonus taip pat aptepkite kremu. Iškeptas nuopjovas sutrupinkite trintuvo tam skirtu antgaliu ir jais apibarstykite torto viršų ir šonus. Tortą dėkite į šaldytuvą (palaikykite bent per naktį, o dar geriau truputį ir ilgiau).

Tortas be kepimo su ananasais ir šokoladu

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito ir lengvo deserto.

Reikės:

  • Grietinės
  • Cukraus
  • Graikinių riešutų
  • Biskvitinių sausainių
  • Ananasų
  • Šokolado

Gaminimo eiga:

  1. Plakikliu apie 2-3 min. plakite grietinę, supilkite į cukrų ir toliau plakite masę dar apie 5-6 min., kad cukrus visiškai ištirptų.
  2. Sausoje keptuvėje lengvai apkepkite susmulkintus graikinius riešutus.
  3. Kiekvieną biskvitinį sausainį panardinkite į grietinės ir cukraus masę ir dėliokite ant tortui paruoštos lėkštės. Tarp sausainių dėliokite ananasų gabaliukus.
  4. Kai visi sausainiai ir ananasų gabaliukai bus sudėti, puoškite tortą. Ištirpdykite dvi plyteles šokolado (geriausiai - juodojo), semkite šokoladą arbatiniu šaukšteliu ir šlakstykite tortą.

Tiramisu tortas

Šis tortas - tai itališka klasika, kuri visada patinka savo skoniu ir tekstūra.

Taip pat skaitykite: Receptai: kaip pasigaminti spurgas

Reikės:

  • Kiaušinių
  • Cukraus
  • Maskarponės sūrio
  • Grietinėlės
  • Biskvitinių pirštelių
  • Kavos
  • Kakavos
  • Brendžio

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius, išplakite su cukrumi kol taps balta masė, tada berkite persisijotus miltus ir plakite, kol tešloje matysis burbuliukai.
  2. 3 kiaušinio trynius išplakite su cukrumi iki standžios masės, dėkite mascarpone, pilkite brendį viską gerai išplakite, atsargiai dėkite išplaktą grietinėlę, pabaigoje baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į kremą.
  3. Biskvitą perpjaukite į tris, lygias dalis. Dėkite į formą, kiekvieną biskvitą sulaistykite kava, ant viršaus dėkite kremą ir taip sluoksniuokite iki viršaus. Viršų gausiai apiberkite kakava, papuoškite šokolado drožlėmis.

Sūrio tortas su šokoladiniais sausainiais

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sūrio pyragus ir šokoladinius sausainius.

Reikės:

  • Šokoladinių sausainių
  • Sviesto
  • Maskarponės sūrio
  • Cukraus
  • Krakmolo
  • Kiaušinių
  • Grietinės

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su tirpintu sviestu. Paruošta mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles. Kepkite torto pagrindą įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Tuomet išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
  2. Visus produktus išskyrus kiaušinius sumaišykite. Tada po vieną muškite kiaušinius ir išmaišykite. Plakti nereikia.
  3. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Ant pasiruošto sausainių pado pilkite pusę sūrio masės. Išlyginkite. Dėkite apipjaustytą biskvitą ir pilkite kitą dalį sūrio masės. Išlyginkite.
  4. Kepimo formą galite apsukti keliais sluoksniais folijos. Dedame kepti apie 50-70 min. Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo .Iškepusio sūrio pyrago šonai bus tvirti ,o viduriukas šiek tiek banguojantis.Iškepusį sūrio pyragą atvėsiname ir laikome šaldytuve per naktį.

Medaus tortas su bezė kremu ir juodaisiais serbentais

Šis tortas - puikus pasirinkimas Velykoms ar kitai pavasario šventei.

Reikės:

  • Sviesto
  • Cukraus
  • Medaus
  • Kiaušinių
  • Miltų
  • Kepimo miltelių
  • Kiaušinių baltymų
  • Citrinos sulčių
  • Varškės
  • Želatinos
  • Juodųjų serbentų

Gaminimo eiga:

  1. Puode ištirpinti medų ,cukrų ir sviestą .Kaitinti ant silpnos kaitros, kol cukrus ištirps .
  2. Kiaušinius išplakti ir supilti pravėsusią medaus ir sviesto masę.
  3. Į gautą masę įsijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais .Išmaišome.
  4. Tešlą pilame į 21 cm torto kepimo formą .
  5. Temperatūra 160 laipsnių ,kepame apie 40 min .Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo ir nuo naudojamos formos dydžio .Ar biskvitas iškepė ,tikriname mediniu iešmeliu.
  6. Iškeptą biskvitą atvėsiname ir padaliname į 3 dalis .
  7. Baltymus šiek tiek paplakti .
  8. Dėti cukrų,vanilinį cukrų .
  9. Indą su baltymais statome ant puodo su verdančiu vandeniu .Indas neturi liestis su vandeniu .
  10. Plakame mikseriu 5 min.

Šokoladinis tortas su riešutų kremu ir maskarponės grietinėle

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta šokoladą, riešutus ir maskarponės sūrį.

Reikės:

  • Kiaušinių
  • Juodo šokolado
  • Sviesto
  • Cukraus
  • Miltų
  • Kepimo miltelių
  • Druskos
  • Sviesto
  • Žemės riešutų kremo
  • Cukraus pudros
  • Pieno
  • Maskarponės sūrio
  • Grietinėlės
  • Citrinos sulčių

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius plakame su cukrumi ir druska iki masė patrigubės ir cukrus ištirps.
  2. Ištirpinme sviestą ir šokoladą.Galima tirpinti ant garų vonelės,svarbu neperkaitinkit.Atvėsiname.
  3. Miltus ir kepimo miltelius sumaišome ir persijojame.
  4. Kiaušinių masę sumaišome su pravėsusiu šokoladu ir sviestu .
  5. Toliau dedame miltus ir išmaišome.Supilame į formą.Kepimo forma 21 cm
  6. Orkaitė 170 laipsnių apie 50 min.Ar iškepė tikrinkite mediniu iešmeliu.
  7. Atvėsintą biskvitą padaliname į 4 dalis .
  8. Kambario temperatūros sviestą sumaišome su žemės riešutų kremu ir dedame cukraus pudrą.
  9. Jeigu kremas labai tirštas pilame pieno .Masę išplakame mikseriu.Turi gautis lengvai tepamas suvestinis kremas .
  10. Grietinėlę plakame su cukraus pudra ir citrinos sultimis .
  11. Maskarponę išmaišome ir po truputį įvedame plaktą grietinėlę.

Velykinis tortas "Voveraitė" su lazdyno riešutais ir špinatais

Šis tortas - puikus pasirinkimas Velykoms ar kitai pavasario šventei.

Reikės:

  • Kiaušinių
  • Saldinto kondensuoto pieno
  • Špinatų
  • Citrinos sulčių
  • Maltų ir skrudintų lazdyno riešutų
  • Miltų
  • Kepimo miltelių
  • Maskarponės sūrio
  • Grietinėlės
  • Cukraus pudros
  • Vaflių lakštų
  • Juodojo šokolado
  • Sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Špinatus sutriname blenderiu ir supilame citrinos sultis .Atidedame į šoną .
  2. Kiaušinius plakame iki putotos masės ir po truputį supilame kondensuotą pieną.
  3. Miltus ,riešutus ir kepimo miltelius sumaišome .
  4. Į kiaušinių masę ,po truputį ,dedame miltų mišinį ir supilame špinatų tyrę.
  5. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Naudosime 20 cm kepimo formą.Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi ,o šonus įtriname sviestu .
  6. Kepame apie 40 min ar daugiau .Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo.Po 35 min tikrinkite mediniu iešmeliu.Iešmelis turi būti sausas .Iškepusį biskvitą pilnai atvėsiname ir padaliname į tris dalis.
  7. Vandenį su cukrumi verdame iki vanduo nugaruos ir sirupas sutirštės .Supilame citrinos sultis ir pilnai atvėsiname .
  8. Vaflius susmulkiname.
  9. Šokoladą ištirpiname ,bet neperkaitiname ,nes masė sušoks.
  10. Sviestą ištirpiname ir truputį atvėsiname .
  11. Visus ingredientus ir maltus riešutus sujungiame ir gerai išmaišome .
  12. 20 cm formą išklojame maistine plėvele ir sudedame traškio masę.Gerai suspaudžiame ir dedame į šaldytuvą pilnai sustingti .
  13. Grietinėlę išplakame su cukraus pudra ir po truputį įvedame maskarponės sūrį,citrinos sultis.Dedame riešutus ir gerai išmaišome .

Velykinis tortas su pistacijomis, špinatais ir avietėmis

Šis tortas - tai spalvingas ir skanus pasirinkimas Velykoms.

Taip pat skaitykite: Skaniausių kūčiukų paslaptys

Reikės:

  • Kiaušinių
  • Saldinto kondensuoto pieno
  • Šviežių špinatų
  • Citrinos sulčių
  • Miltų
  • Maltų pistacijų
  • Kepimo miltelių
  • Grietinėlės
  • Sviesto
  • Aviečių
  • Želatinos

Gaminimo eiga:

  1. Špinatus sutriname blenderiu iki košelės.Pilame citrinos sultis.
  2. Kiaušinius plakame su kondensuotu pienu iki putotos masės.
  3. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir pistacijų miltais.
  4. Į kiaušinių masę po truputį beriame miltų mišinį.Išmaišome ir supilame špinatų tyrę.
  5. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių .Į kepimo formos dugną įtiesiame iškirptą kepimo popieriaus skritulį,o kraštus patepame sviestu.

Kokosinis tortas su vyšniomis

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kokosus ir vyšnias.

Reikės:

  • Kokosų pieno
  • Maskarponės sūrio
  • Cukraus
  • Želatinos
  • Šaldytų vyšnių
  • Šokoladinių sausainių
  • Sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius susmulkinkite ir užpilkite tirpintu sviestu.Masę gerai išmaišykite ir ja išklokite torto formos dugną.Išlyginkite ir tvirtai suspauskite.Dėkite į šaldytuvą.Prieš tai torto formos sieneles ištepkite bekvapiu aliejumi.Arba galite naudoti acetatinę juostą .
  2. Maskarponę išmaišykite su kokosų pienu ir dėkite cukrų.Cukrus pagal skonį ,ragaukite. Želatiną išbrinkinkite pagal nurodymus ant pakuotės.Ištirpinkite ir pravėsusią supilkite į masę.Atvėsinkite ir supilkite ant torto pagrindo.Dėkite į šaldytuvą pilnai sustingti.
  3. Vyšnias atitirpinkite,skysčio neišpilkite .Dėkite cukraus ir statykite trumpam ant kaitros.Kaitinti trumpai ,kad vyšnios neprarastų spalvos. Į šiltą vyšnių masę dėkite brinkintą želatiną.Maišykite kol želatina ištirps.Atvėsinkite ir supilkite ant kokosų pieno ir maskarponės masės.Dėkite į šaldytuvą pilnai sustingti.

Aguonų ir migdolų tortas su karameliniu kremu

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aguonas, riešutus ir karamelę.

Reikės:

  • Kiaušinių
  • Cukraus
  • Maltų aguonų
  • Maltų migdolų
  • Kepimo miltelių
  • Druskos
  • Rududu
  • Grietinėlės
  • Sviesto
  • Citrinos sulčių

#

tags: #skaniausiu #šokoladinių #tortų #receptai

Populiarūs įrašai: