Skaniausias tortas moters dienai: receptai ir įkvėpimai
Moters diena - puiki proga palepinti artimą moterį ne tik gėlėmis ir dėmesiu, bet ir gardžiu desertu. Tortas, pagamintas su meile, gali tapti ypatinga dovana, kuri ne tik pradžiugins skoniu, bet ir parodys jūsų rūpestį. Šiame straipsnyje rasite įvairių įkvėpimų ir receptų, kurie padės jums iškepti patį skaniausią tortą moters dienai.
"Verdens beste kake" - geriausias pasaulio pyragas
Ieškantiems kažko ypatingo, verta išbandyti norvegišką "Verdens beste kake" (geriausias pasaulio pyragas). Panašius pyragus kepa danai, estai ir švedai, skiriasi tik receptų niuansai, tačiau visur jis vadinamas geriausiu. Šis pyragas susideda iš biskvito ir morengo sluoksnių, apibarstytų migdolų drožlėmis, perteptų vaniliniu kremu. Jurga, maisto tinklaraštininkė, rekomenduoja įdėti braškių - tai suteikia pyragui šviežumo.
Receptas
Pyrago pagrindui reikės:
- 100 g kambario temperatūros sviesto
- 100 g cukraus
- 4 kiaušinių tryniai
- 200 ml miltų
- 3 v. šaukštai pieno
- 1.5 a. šaukštelio kepimo miltelių
Morengui reikės:
- 4 kiaušinių baltymai
- 250 ml cukraus
- 50 g skaldytų migdolų
- Šiek tiek citrinos sulčių
Kremui reikės:
- Pakelis romo arba vanilinio kremo (vanilinio pudingo) arba gaminto namuose
- 0.5 l (vanilinio pudingo)
- 200 ml plaktos grietinėlės
- Braškės (nebūtina)
Gaminimas:
- Sviestą išsukti su cukrum iki baltumo. Dėti po vieną trynį ir toliau gerai išsukti. Įpilti pieną, įsijoti miltus ir kepimo miltelius. Gerai viską sumaišyti.
- Tešlą užtepti ant kepimo popieriaus ir perkelti į didelę kepimo skardą.
- Plakti kiaušinio baltymus, vis įpilant cukraus. Plakti iki standaus morengo.
- Morengą paskleisti ant tešlos.
- Užbarstyti skaldytų migdolų.
- Kepti 160 laipsnių temperatūroje apie 30 min.
- Išėmus iš orkaitės, atvėsinti, perpjauti per pusę.
- Išplakti grietinėlę, sumaišyti su romo arba vaniliniu kremu.
- Vieną pusę pyrago dėti į pasiruoštą formą/ padėklą morengu į viršų. Aptepti vaniliniu kremu. Jei yra, įdėti braškių. Užkloti kita puse pyrago, taip pat morengu i viršų.
- Dėti į šaldytuvą. Skaniausia kitą dieną.
Vanilinio kremo receptas
Reikės:
- 300 g pieno
- Pusė vanilės ankšties
- 60 g cukraus
- 3 kiaušinių tryniai
- 18 g kukurūzų krakmolo
- 90 g šalto sviesto, pjaustyto kubeliais
Gaminimas:
- Gerai išplakti kiaušinių trynius su cukrumi. Tuomet sudėti kukurūzų krakmolą ir išplakti iki blizgesio.
- Puode užvirti pieną su vanilės sėklytėmis ir ankštimi.
- Ankštį išimti, pieną nuolat maišant supilti į kiaušinių trynius. Plakinį perkošti ir supilti atgal į puodą. Virti nuolat maišant, kol kremas sutirštės.
- Nuimti nuo kaitros. Įmaišyti šaltą sviestą.
- Sudėti kremą į dubenį ir uždengti maistine plėvele taip, kad liestų kremą. Atvėsinti iki 25 laipsnių temperatūros.
Gaivūs želė tortai
Jei ieškote lengvo ir gaivaus deserto, želė tortas yra puikus pasirinkimas. Juos lengva pagaminti, o rezultatas visada džiugina. Brigita Klanauskienė iš Marijampolės gamina įspūdingus želė tortus, dekoruotus vaisių raštais. Kotryna Starkienė TV3 laidoje "Kotrynos burtai" siūlo išbandyti grietinės ir želės tortą.
Ingrida, tinklaraščio "Kviečiu į virtuvę" autorė, rekomenduoja varškės ir braškių tortą su žele. Šis tortas puikiai tinka Velykoms ar kitai šventinei progai.
Varškės ir želė torto receptas
Reikės:
- 2 pakelių želės (pvz., agrastų skonio)
- Mėgstamų uogų
- 1 l kefyro
- 1 skardinės saldaus kondensuoto pieno
- 3 pakelių skirtingų skonių želė (pvz., vyšnių, apelsinų, kivi)
- 3 v. š. želatinos
Gaminimas:
- Paruošti želė pagal instrukcijas ant pakelio ir supilti į formą su uogomis. Palikti sustingti.
- Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir palikti išbrinkti.
- Kefyrą sumaišyti su kondensuotu pienu.
- Ištirpinti išbrinkusią želatiną ir supilti į kefyro masę.
- Supilti skirtingų skonių želė gabaliukus į kefyro masę.
- Supilti kefyro masę ant sustingusios želė su uogomis.
- Palikti šaldytuve, kol sustings.
Meduolių tortas - greitas ir paprastas skanėstas
Jei neturite daug laiko, bet norite nustebinti artimą žmogų skaniu desertu, išbandykite meduolių tortą. Esmiralda Smalstienė iš Aukštakalnių teigia, kad šį tortą galima pagaminti vos per 20 minučių, o produktai yra nebrangūs ir lengvai prieinami.
Taip pat skaitykite: Receptų kolekcija: Pats Skaniausias Pyragas Pasaulyje
Receptas
Reikės:
- 500 g meduolių
- Indelio (400-500 g) grietinės (30-35 proc. riebumo)
- 500 g bananų
- 1-2 citrinų
- Cukraus
- Šokolado
Gaminimas:
- Meduolius supjaustyti išilgai, nuimant kepurėles, dalį jų sutrupinti.
- Grietinę suplakti su cukrumi.
- Bananus supjaustyti griežinėliais.
- Į atsegamą torto formą dėti vieną eilę meduolių, apipilti juos grietine, išdėlioti maždaug pusę bananų. Dėliojant stengtis užkamšyti visus tarpelius, pašlakstyti citrinos sultimis.
- Ant pirmo sluoksnio dėlioti antrąjį - meduoliai, grietinė, bananai.
- Sudėjus viską į formą, reikia paspausti, kad suliptų.
- Skanėstą kelioms valandoms dėti į šaldytuvą, kad grietinė įsigertų į meduolius.
- Išėmus iš formos torto viršų ir šonus ištepti grietine ir apibarstyti meduolių trupiniais.
- Viršų galima papuošti smulkintu šokoladu, riešutais, pabarstukais.
Kiti įkvėpimai ir idėjos
- Šokoladinis tortas: Klasikinis pasirinkimas, kuris visada patinka. Galima pagaminti su įvairiais pertepimais ir papuošimais.
- Sviestinės gėlės: Rita, mėgėjiška tortų gamintoja, pasakoja, kad sviestinės gėlės yra jos silpnybė. Jos puikiai tinka tortų dekoravimui.
- BENTO tortai: Maži, elegantiški ir asmeniški tortai, puikiai tinkantys kaip dovana.
- Teminiai tortai: Tortai, dekoruoti pagal tam tikrą temą, pavyzdžiui, safari, jūrą ar mėgstamą personažą.
- Tortas su staigmena: Į tortą galima įdėti staigmeną, pavyzdžiui, panaudotą nėštumo testą su užrašu "laukiamės", jei norite pranešti apie nėštumą. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai, kad toks sprendimas gali sukelti prieštaringų reakcijų.
Svarbiausi patarimai
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Tai svarbu norint pasiekti geriausią skonį.
- Laikykitės recepto: Ypač svarbu, jei esate pradedantysis.
- Būkite kūrybingi: Nebijokite eksperimentuoti su skoniais ir papuošimais.
- Gaminkite su meile: Tai svarbiausias ingredientas, kuris pavers jūsų tortą ypatingu.
Taip pat skaitykite: Kaip iškepti tobulą obuolių pyragą?
Taip pat skaitykite: Tobulas šokoladinis pyragas
tags: #skaniausias #tortas #moters #dienai #receptas