Skaniausia Pica su Krevetėmis: Receptai ir Idėjos
Pica - tai patiekalas, skirtas mėgautis. Milijonai receptų, improvizacijų, netikėtų derinių ir skonių leidžia nuolat ieškoti tos pačios, pačiausios picos. Šiame straipsnyje apžvelgsime ne tik receptus, bet ir netikėtus ingredientų derinius, padėsiančius atrasti naujus skonius.
Netikėti Picos Deriniai
Kartais norisi paeksperimentuoti ir išbandyti kažką naujo. Štai keli netradiciniai picos deriniai, kurie gali nustebinti jūsų skonio receptorius:
- Pica su žiediniu kopūstu, šonine ir mangais: Šis derinys sujungia sūrų, saldų ir traškų skonius.
- Pica su aštuonkojais, alyvuogėmis ir česnakais: Jūros gėrybių mėgėjams skirtas derinys su Viduržemio jūros akcentais.
- Pica su vištiena ir riešutų sviesto padažu: Neįprastas, bet skanus derinys, ypač patiksiantis azijietiškų skonių gerbėjams.
- Pica su saliamiu ir marinuotais grybais: Klasikinis derinys, papildytas rūgščiais marinuotais grybais.
Pica su Krevetėmis ir Špinatais: Receptas
Ši pica - puikus pasirinkimas norintiems lengvo ir skanaus patiekalo. Krevečių ir špinatų derinys suteikia picai gaivumo ir maistingumo.
Ingredientai:
- Picų papločiai (galima naudoti pirktinius arba pasigaminti patiems)
- Špinatai (švieži arba šaldyti)
- Krevetės (šviežios arba šaldytos)
- Mocarela sūris
- Parmezano sūris
- Alyvuogių aliejus
- Citrina
- Druska
- Pipirai
- Česnakas (nebūtinai)
Paruošimas:
- Krevetės: Jei naudojate šaldytas krevetes, atšildykite jas. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Dėkite krevetes į keptuvę. Įpilkite pusės citrinos sulčių. Pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, smulkintu česnaku. Kepkite apie 10 minučių, kol krevetės taps rožinės ir iškeps.
- Špinatai: Jei naudojate šviežius špinatus, nuplaukite ir nusausinkite juos. Jei naudojate šaldytus špinatus, atšildykite ir nuspauskite skystį.
- Picos pagrindas: Picų papločius apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Sūris: Ant picos pagrindo paskleiskite tarkuotą mocarela sūrį.
- Ingredientai: Dėkite ant sūrio špinatus ir keptas krevetes. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
- Kepimas: Kepkite picą iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, arba kol sūris išsilydys ir pagrindas taps auksinės spalvos.
Kiti Picos Receptai ir Įdarai
Be picos su krevetėmis, yra daugybė kitų skanių ir įdomių receptų. Štai keletas idėjų:
- Pica su špinatais, šonine ir džiovintomis slyvomis: Netikėtas, bet puikiai derantis skonių derinys.
- Labai greita pica su persikais ir vištiena: Saldus ir sūrus derinys, puikiai tinkantis vasaros vakarui.
- Sveikuoliška pica su vištiena: Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveikesnės picos versijos.
Picos Tešlos Receptai
Picos tešlą galima pasigaminti patiems. Štai keli skirtingi tešlos receptai:
Taip pat skaitykite: Traškus keptas viščiukas namuose
Receptas Nr. 1:
- 1 pakelis sausų mielių
- 0.5 stiklinės šilto vandens
- 1 stiklinė miltų
Receptas Nr. 2:
- 30 gramų mielių
- 400 gramų miltų
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek cukraus
- Šiek tiek druskos
- 180 ml šilto vandens
Paruošimo būdas (Receptas Nr. 2):
- Į 180 ml šilto vandens sudėkite mieles ir 0,5 a.š cukraus, gerai išmaišykite.
- Į dubenį persijokite miltus, supilkite aliejų, mieles, druską ir užminkykite tešlą.
- Uždenkite ir padėkite šiltai, kad pakiltų.
Kiti Įdarų Variantai:
- Klasikinis: Pomidorų padažas, mocarela, bazilikai.
- Su pievagrybiais: Pomidorų padažas, mocarela, pievagrybiai.
- Su kumpiu: Pomidorų padažas, mocarela, kumpis.
- Su dešra: Pomidorų padažas, mocarela, dešra.
- Vegetariška: Pomidorų padažas, mocarela, paprika, svogūnai, alyvuogės, pievagrybiai.
- Su lašiša: Tešla, pomidorų pasta (tyrė), rūkyta lašiša, tarkuotas sūris („Džiugas“), pievagrybiai, raudoni svogūnai.
Patarimai Kepant Picą
- Jei nenorite naudoti pomidorų padažo, galite pasigaminti jį patys. Nulupkite odelę nuo pomidorų (ją lengvai nulupsite užplikę pomidorus karštu vandeniu). Tuomet juos sutrinkite su šiek tiek cukraus.
- Eksperimentuokite su skirtingais sūriais: mocarela, parmezanu, pelėsiniu, fermentiniu ir kt.
- Nebijokite naudoti šviežių žolelių: bazilikų, raudonėlių, petražolių.
- Kepkite picą ant įkaitintos kepimo skardos arba picos akmens, kad pagrindas būtų traškus.
- Prieš kepant picą, apšlakstykite ją alyvuogių aliejumi.
Picos Padas: Sluoksniuotos Tešlos Variantas
Jei norite greitesnio varianto, galite naudoti sluoksniuotą tešlą.
Ingredientai:
- 1 vienetas sluoksniuotos tešlos
- 200 gramų kumpio
- 100 gramų pievagrybių
- 1 vienetas pomidorų pastos
- 100 gramų sūrio
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo
- 50 gramų majonezo
- Šiek tiek aliejaus (kepimo skardai patepti)
- 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovinti)
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Picos Padas: Sviestinis Variantas
Kitas picos pado variantas - su sviestu.
Ingredientai:
- 80 gramų sviesto
- 5 valgomieji šaukštai grietinės
- 1 vienetas kiaušinių
- Šiek tiek sūrio
- Šiek tiek dešrelių
- Šiek tiek pomidorų padažo
- Šiek tiek prieskonių
- Šiek tiek dešros (vytinta)
- Šiek tiek raugintų agurkų
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek miltų
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Paruošimo būdas:
- Ištripinkite sviestą.
- Išsukite kiaušinį.
- Viską sudėkite į vieną indą.
Pica: Klasikinis Receptas
Ingredientai:
- 4 vienetai pomidorų pastos
- 350 gramų dešros (daktariška)
- Šiek tiek pomidorų padažo
- 1 sauja sūrio
- Šiek tiek bazilikų
- 500 gramų miltų
- 5 gramai mielių (sausos)
- 300 mililitrų vandens
- 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek druskos (pagal poreikį)
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip virti vištienos sriubą
Paruošimo būdas:
- Dešrą supjaustykite šiaudeliais, o jie - mažais gabaliukais.
Taip pat skaitykite: Picos skonio paslaptys atskleistos
tags: #skaniausia #pica #su #krevetemis #receptas