„Rimi“ konditerijos katalogas: naujienos, klasika ir egzotiški skoniai
„Rimi“ konditerijos asortimentas nuolat atsinaujina, siekiant patenkinti įvairiausius pirkėjų poreikius. Nesvarbu, ar ieškote klasikinio torto vakarui su šeima, ar modernaus deserto šventiniam stalui, „Rimi“ konditerijos kataloge rasite platų pasirinkimą. „Džiaugiamės, kai mūsų gaminiai sušildo jūsų vakarą, papuošia šventę ar palengvina kasdieninius darbus virtuvėje“, - teigiama „Rimi“ pranešime. „Rimi“ virtuvės gaminiai pažymėti ženklu „Mano dienai“.
Asortimento atnaujinimas: nuo klasikos iki modernumo
„Rimi“ konditerijos gaminių asortimento pokyčiai vyko visus šiuos metus. Šiek tiek pakeista kai kurių klientų jau pamėgtų gaminių išvaizda. Taip pat pasiūlyta naujienų visose konditerijos gaminių grupėse. Taip atsirado nauji tortai, pyragai, pyragaičiai ir desertai indeliuose. Vienos minėtos naujienos skirtos klasikos mėgėjams, o kitos - naujausių mados tendencijų sekėjams.
Klasikos mėgėjams
Pirmuosius kviečiame paragauti tortų „Dainava“, „Juodasis miškas”, „Raudonasis velvetas“, juodųjų serbentų pyrago, tartaletės su riešutais. Lietuviai labai mėgsta konditerijos gaminius su varške. Pastebėta, kad klasikiniai gaminiai taip pat yra noriai perkami.
Mados tendencijų sekėjams
Mados tendencijas sekantiems klientams siūlomi du glazūruoti tortai: juodojo šokolado ir pistacijų. Taip pat kviečiama skanauti lazdyno riešutų tortą su namine karamele bei mangų ir pasiflorų tortą. Mus pačius labai nustebino, kad klientai ieško gaminių su egzotiniais vaisiais, pavyzdžiui, mangais ir pasifloromis.
- Pistacijų putėsiai su aviečių žele bei šokoladiniu biskvitu: subtilus skonių derinys, puikiai tinkantis išskirtiniam desertui.
- Juodojo šokolado putėsiai su maskarponės kremu ir šokoladiniu biskvitu: sodrus ir intensyvus skonis šokolado mėgėjams.
- Lazdyno riešutų tortas su namine karamele: klasikinis derinys, papildytas karamelės saldumu.
- Mangų ir pasiflorų tortas: gaivus, su rūgštele tortas, nustebinantis egzotišku skoniu.
Prancūziški tortai: desertinė elegancija
Didžiuosiuose šalies miestuose sparčiai populiarėja kitų šalių tradiciniai gaminiai. „Rimi“ taip pat seka naujausias tendencijas ir siūlo prancūziškų tortų. Kai pirmą kartą pamačiau tortą, kuris spindėjo it veidrodis ir buvo neįprastos formos, pradėjau domėtis ir gilintis, koks tai tortas ir kaip tokį padaryti. Išmokau jų gamybos ypatumų, tad galime juos pasiūlyti mūsų pirkėjams.
Taip pat skaitykite: Juodos duonos sudėtis
Šie tortai išsiskiria gaminimo technologija. Visos sudedamosios dalys ruošiamos atskirai ir tik pagaminus putėsį viskas sujungiama į vieną gaminį. Gaminys užšaldomas -30 °C temperatūroje ir išimamas iš formos. Tuomet galima pilti paruoštą glajaus masę ir tortas padengiamas spindinčiu veidrodiniu šokoladiniu glajumi.
Prancūziški tortai yra priskiriami prie desertinių. Juose yra daug putėsio, želės ir labai nedaug biskvito. Šios rūšies tortas negali stovėti ant stalo kelias valandas, nes putėsis gali neišlaikyti formos ir subliūkšti.
Konditerijos technologės indėlis
„Rimi“ konditerijos technologė Daiva Selilė tikrai nemeluos pasakiusi, kad kasdien ji saldina gyvenimą daugybei žmonių. Jos dėka „Rimi“ konditerijos gaminiai yra nuolat tobulinami ir atnaujinami, atsižvelgiant į pirkėjų pageidavimus ir naujausias tendencijas.
Tradicijos ir šeimos vertybės
Nepamirštamos ir šeimos tradicijos. Autorės močiutė yra puiki saldumynų kūrėja. Dar ir dabar, būdama garbingo amžiaus, ji per didžiausias šeimos šventes kepa „Skruzdėlyną“. Tai rodo, kad konditerijos gaminiai turi gilias šaknis mūsų kultūroje ir yra svarbi šeimos švenčių dalis.
Taip pat skaitykite: Kulinarijos cechų apribojimai
Taip pat skaitykite: Butelio Pyrago Variacijos
tags: #rimi #konditerijos #katalogas