Rimi ir kitų parduotuvių duonos gaminių apžvalga: sudėtis ir pasirinkimo galimybės
Šiandien parduotuvių lentynose galime rasti platų duonos pasirinkimą, pritaikytą įvairiems poreikiams ir mitybos apribojimams. Didieji prekybos tinklai, specializuotos kepyklėlės ir netipinių maisto produktų parduotuvės siūlo duonos be didžiųjų alergenų: kiaušinių, kviečių ar net gliuteno, sojų, pieno produktų. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius duonos gaminius, kuriuos galima rasti parduotuvių lentynose, ir palyginsime juos su įprasta juoda ar balta duona. Aptarsime jų sudėtį, privalumus ir trūkumus, kad padėtume jums išsirinkti tinkamiausią variantą.
Kai kurie gaminiai išsiskiria ypač pavyzdinga sudėtimi ir yra visiškai be alergenų, tuo tarpu kiti, nors ir be alergenų, turi ilgą sudėties etiketę su konservantais. Nepaisant to, pasirinkimas yra gana platus, todėl tikimės, kad šiame sąraše rasite savo mėgstamiausią duoną!
Svarbu: Šis straipsnis bus nuolat pildomas naujais radiniais, todėl kviečiame užsukti čia dažniau!
Ruginė duona "Jonė"
Ši duona išsiskiria savo paprastumu ir natūralumu, nes yra pagaminta tik iš ruginių miltų, be pridėtinių mielių. Mūsų namų skoniui, ji yra skaniausia iš visų tamsių duonų, kurios pakeičia tipinę kvietinę duoną. Ji yra gana drėgna ir minkšta, ne per rūgšti.
Privalumai:
- Pagaminta tik iš ruginių miltų
- Be alergenų: kiaušinių, pieno produktų, kviečių, sojų
- Gana drėgna ir minkšta
- Ne per rūgšti
Trūkumai:
- Sudėtyje yra glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno
Kur nusipirkti: Rimi, Maxima parduotuvėse, prie įprastų duonos gaminių.
Taip pat skaitykite: Juodos duonos sudėtis
Klasikinė balta duona be gliuteno "Balviten"
Ši duona yra puiki alternatyva, kai norisi baltos duonos skrudinimui. Ji pasiteisino skrudinta arba kaip pagrindas karštiems sumuštiniams.
Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, sojos baltymai, rapsų aliejus, tirštikliai: hidroksipropilmetilceliuliozė; ksantano derva, gysločio ekstraktas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga natrio acetatai.
Sudėtyje yra: sojos baltymai, galimi sezamų ir kiaušinio pėdsakai.
Kur nusipirkti: Maxima, Barbora.lt. Atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus.
Balta duona "Schar"
Tai dar vienas neblogas pasirinkimas, kai norisi baltos duonos sumuštiniui, skrudinimui ar keptam sumuštiniui.
Taip pat skaitykite: Kulinarijos cechų apribojimai
Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, augalinės skaidulos (gysločio luobelės), tirštiklis (hidroksipropilmetilceliuliozė), saulėgrąžų aliejus, SOJŲ baltymai, mielės, druska, cukrus, citrusinių vaisių skaidulos.
Sudėtyje yra: sojos ir jos produktų, gali būti lubinų pėdsakų.
Kur nusipirkti: Rimi, Maxima, Barbora.lt. Paprastai ji padėta atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus.
Bolivinių balandų duona
Nors ši duona nepasiekiama tinklinėse parduotuvėse, kurios mums dažniausiai pakeliui, jos verta užsukti į specializuotą parduotuvę ar užsakyti internetu. Tai skanus ir sveikas pasirinkimas be visų didžiųjų alergenų.
Sudėtis: bolivinė balanda, chia sėklos, alyvuogių aliejus, kmynai, citrinos sultys, kepimo milteliai, druska.
Taip pat skaitykite: Butelio Pyrago Variacijos
Kur nusipirkti: "Namai be gliuteno", Klaipėda arba internetu: www.namaibegliuteno.lt
Ekologiška ruginė duona "Trejos girnos"
Tai dar vienas ruginės duonos pasirinkimas, prieinamas visose didžiosiose parduotuvėse. Tačiau, lyginant su "Jone" (pirmas pasirinkimas straipsnyje), ši yra gerokai sausesnė, gal net sprangesnė. Vis dėlto, suraikyta itin plonomis riekutėmis, ji yra skani kepimui, gurmaniškiems sumuštinukams.
Sudėtis: ekologiški visų grūdo dalių RUGINIAI miltai 66,7 %, geriamasis vanduo, ekologiškas cukrus, ekologiški kmynai, joduota druska.
Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.
Kur nusipirkti: Rimi, Maxima parduotuvėse, prie įprastų duonos gaminių.
Juoda beglitimė duona SCHAR SURDEGSBROT
Tai dar vienas juodos beglitimės duonos pasirinkimas didžiuosiuose prekybos tinkluose. Tačiau šis pasirinkimas pasižymi gana ilga sudėties etikete, tad, esant iš ko rinktis, rekomenduotume kitą pasirinkimą. Visgi, jeigu sudėtyje nėra jums netinkančių elementų, tai gali būti įdomus pasirinkimas skonių įvairovei.
Sudėtis: vanduo, bulvių krakmolas, kukurūzų krakmolas, raugas 11% (ryžių miltai, vanduo), linų sėmenų miltai 6%, augalinės skaidulos (gysločio luobelės), kukurūzų miltai, cukrinių runkelių sirupas, saulėgrąžų aliejus, kvinoja miltai, sorgų miltai, cukrus, tirštiklis: hidroksi -propilmetilceliuliozė; bruknių sirupas 2,1% (bruknių uogos, cukrus, tirštiklis: pektinas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis), mielės, druska, kaštainių miltai, natūrali kvapioji medžiaga.
Sudėtyje yra: galimi sojų pėdsakai.
Kur nusipirkti: Rimi, Maxima, Barbora.lt . Paprastai ji padėta atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus.
Balta skrudinamoji duona "Bezgluten"
Ši duona jau ant etiketės apibūdinama, kaip tinkama skrudinimui. Tačiau ji turi savo sudėtyje pieno produktų. Vengiant jų, o išsiilgus skrudintos duonos, puikiai tiks ir aukščiau paminėtos baltos duonos gaminiai.
Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, kukurūzų miltai, rapsų aliejus, lieso PIENO milteliai, cukrus, maistinės skaidulos, mielės, drėgmę išlaikanti medžiaga: glicerinas; druska, dekstrozė, saulėgrąžų miltai, tirštikliai: hidroksipropilmeticeliuliozė, ksantano guma, guaro guma; kvapioji medžiaga, emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: vyno rūgštis.
Sudėtyje yra: pieno produktų.
Kur nusipirkti: Maxima, Barbora.lt, Livin (arba www.livinn.lt) parduotuvėse.
Ekologiška ruginė duona "Rūgpienių kaimo"
Tai dar vienas ekologiškos ruginės duonos pasirinkimas, kurio verta užsukti į specializuotą parduotuvę ar užsakyti internetu. Privalumas - trumpa ir aiški sudėtis.
Sudėtis: viso grūdo ruginiai miltai, vanduo, ruginis raugas (ruginiai miltai, vanduo), medus, kmynai, valgomoji joduota druska.
Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.
Kur nusipirkti: Livin parduotuvėse (arba www.livinn.lt ), www.ekologiskiproduktai.lt
Grikių duona iš kepyklėlės "Agnės duonelė"
Tai puikus pasirinkimas su gražia sudėtimi ir kažkas kitokio, nei įprasti pasirinkimai didžiųjų parduotuvių lentynose. Beje, šioje kepyklėlėje rasite ir daugiau pasirinkimų skanios bealergenės duonos.
Kur nusipirkti: "Agnės duonelė" kepyklėlėje (rekomenduojama pasidomėti dėl užsakymų ir sąskaitų).
Informacija apie užsakymus ir sąskaitas kepyklėlėje "Agnės duonelė":
- Ar išrašote sąskaitas? Taip. Jei pasirinkote atsiskaitymą pagal išankstinį apmokėjimą, gamintojas sąskaitą įprastai atsiunčia, likus 1-2 d.
- Ką daryti, jei sąskaitą apmokėjimui noriu gauti anksčiau? Užsakymo komentare parašykite gamintojui žinutę, kad laukiate sąskaitos anksčiau.
- Ar už kiekvieną prekės pristatymą mokėsiu atskirai? Pristatymo paslaugos kaina skaičiuojama viena visam to paties gamintojo krepšeliui. Nebent, pasirinkote vaišių pristatymą skirtingomis valandomis ar dienomis.
- Ar galite pagaminti man reikiamai datai? Rekomenduojame šefo paiešką pradėti pirmame Negaminsiu.lt puslapyje, pasirinkus savo miestą ir šventės datą.
Vienas kąsnis sumuštinių rekomendacijos
Rekomenduojamas kiekis: 5-7 vnt/asm.
tags: #rimi #duonos #gaminiai #sudėtis