Česnakų ir spanguolių receptai: stiprinkite sveikatą gardžiais patiekalais

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuose pagrindiniai ingredientai yra česnakai ir spanguolės. Šie produktai ne tik suteikia patiekalams ypatingą skonį, bet ir pasižymi naudingomis savybėmis sveikatai. Česnakai ir spanguolės nuo seno žinomi kaip puikūs antioksidantai, stiprinantys imuninę sistemą ir padedantys kovoti su įvairiomis ligomis. Tad atraskite naujus skonius ir pasirūpinkite savo sveikata vienu metu!

Imunitetą stiprinantis spanguolių ir česnakų mišinys su medumi

Šis mišinys - puikus būdas pastiprinti organizmo imuninę sistemą. Jis ypač naudingas sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis ar bronchitu. Tai natūralus būdas padėti organizmui grįžti į pusiausvyrą. Tokią priemonę geriausia ruošti rudenį arba pavasarį, kai organizmui ypač reikia palaikymo.

Ingredientai:

  • 0,5 kg spanguolių
  • 100 g česnakų
  • 250 g medaus

Paruošimas:

  1. Spanguoles švariai perrinkite ir sumalkite.
  2. Česnakų skilteles nulupkite ir išspauskite.
  3. Viską gerai išmaišykite ir palikite 12-ai valandų.
  4. Praėjus nurodytam laikui, įmaišykite medų (prieš tai jį ištirpinkite, kad būtų skystas).
  5. Labai gerai išmaišykite iki vienalytės masės.
  6. Gautą mišinį, kasdien permaišant, laikykite šaldytuve apie dvi savaites.
  7. Vartokite po valgomąjį šaukštą 30 min. prieš valgį.

Kalakuto kumpis su daržovėmis - viskas viename kepimo inde

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas šventiniam stalui ar jaukiems šeimos pietums. Vienas didelis privalumas - nereikia atskirai ruošti garnyro, kepti mėsos ir troškinti daržovių. Viskas gaminama vienu metu!

Ingredientai:

  • Kalakuto kumpis
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Morka
  • Burokėliai
  • Slyvos
  • Cukinijos
  • Aliejus
  • Druska
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morką supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kepimo indą. Pašlakstykite aliejumi ir kepkite 180°C karštumo orkaitėje maždaug 10 min.
  2. Burokėlius nestambiai sutarkuokite.
  3. Slyvas pamirkykite karštame vandenyje 1-2 minutes, tada perskalaukite po šaltu vandeniu. Iš slyvų išimkite kauliukus, supjaustykite jas į keturias dalis.
  4. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite išilgai nestoromis riekelėmis. Šias riekeles įtrinkite smulkintų česnakų, aliejaus ir druskos mišiniu ir palikite bent 10 min., kad įsigertų.
  5. Visas daržoves išdėliokite aplink kalakuto kumpį.
  6. Kepkite orkaitėje, kol kumpis ir daržovės bus iškepę.

Vištienos suktinukai su baklažanais ir česnakiniu majonezu

Šie gardūs suktinukai puikiai tiks ir jaukiems šeimos pietums, ir svečiams pavaišinti. Paruošti juos nesudėtinga, o rezultatas nustebins!

Ingredientai:

  • Vištiena (nukaulinta)
  • Baklažanai
  • Majonezas
  • Česnakas
  • Prieskoniai (druska, pipirai)
  • Aliejus

Paruošimas:

  1. Vištą nukaulinkite (prapjaukite nugaros dalyje, kad kuo daugiau mėsos liktų prie odos, o odą palikite vientisą, kad būtų galima ištiesti). Nukaulintą vištieną apibarstykite prieskoniais, druska, pipirais.
  2. Baklažanus supjaustykite išilgai ne storesniais kaip 1 cm “liežuviais” ir pamerkite bent pusvalandžiui į stipriai pasūdytą vandenį. Apkepkite iš abiejų pusių aliejuje. Leiskite atvėsti.
  3. Česnaką susmulkinkite ir įmaišykite į majonezą.
  4. Vištieną pamuškite, kad taptų panaši į plonus kepsnelius.
  5. Ant vištienos dėkite keptus baklažanus ir tepkite česnakiniu majonezu.
  6. Susukite į suktinukus ir užtvirtinkite mediniais pagaliukais.
  7. Kepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol vištiena iškeps.

Marinuota vištiena su slyvomis ir obuoliais

Šis receptas suteikia vištienai saldžiarūgštį skonį, kuris puikiai dera su česnakais.

Taip pat skaitykite: Kulinarinis paveldas: Kavarsko koldūnai

Ingredientai:

  • Viščiuko gabaliukai
  • Slyvos
  • Obuoliai
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Aliejus
  • Vynas (nebūtinai)
  • Čiobreliai
  • Pipirai
  • Druska
  • Citrina
  • Rudasis cukrus

Paruošimas:

  1. Viščiuko gabaliukus įtrinkite druska.
  2. Iš slyvų išimkite kauliukus, supjaustykite jas į keturias dalis. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais, svogūną - plonais pusžiedžiais. Susmulkinkite česnakus.
  3. Supjaustykite citriną plonais griežinėliais, apibarstykite juos ruduoju cukrumi.
  4. Gilesniame inde sumaišykite aliejų, vyną (jei naudojate), čiobrelius, pipirus.
  5. Sudėkite vištieną, slyvas, obuolius, svogūnus, česnakus ir citrinos griežinėlius į marinatą.
  6. Palikite marinuotis bent kelias valandas arba per naktį.
  7. Kepkite orkaitėje, kol vištiena iškeps.

Vištiena su apelsinų ir sojų padažu

Šis patiekalas pasižymi egzotišku skoniu, kurį suteikia apelsinų ir sojų padažo derinys su česnaku.

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Apelsinai
  • Sojų padažas
  • Aliejus
  • Česnakas
  • Ilgasis kinietiškas kopūstas
  • Ilgosios žaliosios pupelės

Paruošimas:

  1. Ilgąsias žaliąsias pupeles išvirkite ir supjaustykite pailgais, maždaug 4 cm. pagaliukais. Susmulkinkite ilgajį kinietišką kopūstą.
  2. Iš apelsinų išspauskite sultis, jas sumaišykite su sojų padažu, aliejumi ir smulkintu česnaku.
  3. Gautą marinatą užpilkite ant vištienos ir viską palikite bent porai valandų (galima ir nakčiai) marinuotis.
  4. Kepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol vištiena iškeps.
  5. Patiekite su virtais ryžiais ir apibarstykite smulkintu kinietišku kopūstu bei žaliomis pupelėmis.

Užkepti kamambero sūriai su spanguolėmis ir riešutais

Tai puikus užkandis vakarėliui ar prie vyno taurės. Gamyba itin paprasta, o rezultatas - nuostabus!

Ingredientai:

  • Kamambero sūris
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas
  • Druska
  • Pipirai
  • Graikiniai riešutai
  • Džiovintos spanguolės
  • Žolelės (pvz., rozmarinai, čiobreliai)
  • Skystas medus

Paruošimas:

  1. Sūrio paviršių įpjaustykite įstrižai iš dviejų pusių kvadratėliais.
  2. Indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, druską ir pipirus. Šiuo mišiniu aptepkite sūrio paviršių, šiek tiek praskleisdami kvadratėlius, kad aliejus vietomis įbėgtų giliau į sūrio vidų.
  3. Sūrį įstatykite atgal į medinę jo dėžutę (arba jei jis be dėžutės, įstatykite į foliją, viršų palikite neuždengtą) ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 - 30 min, priklausomai nuo sūrio dydžio.
  4. Jei sūrį tepsite ant duonos ar prancūziško batono, tai sūrio kepimo pabaigoje duoną / batoną supjaustykite riekelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje 5 min.
  5. Tuo tarpu graikinius riešutus sukapokite, sumaišykite su džiovintomis spanguolėmis ir žolelėmis.
  6. Kai sūris iškepa, ant viršaus berkite riešutų ir spanguolių mišinį bei apšlakstykite skystu medumi.
  7. Skanu valgyti su šilta šviežia duona, prancūzišku batonu, duonos lazdelėmis.

Kiti receptai su česnakais ir spanguolėmis

Be jau minėtų receptų, česnakus ir spanguoles galima naudoti ir kituose patiekaluose:

  • Salotos: Spanguoles puikiai tinka salotoms pagardinti. Sumaišykite salotas su kepta vištiena, feta sūriu, spanguolėmis ir česnakiniu padažu.
  • Sriubos: Česnakai suteikia sriuboms pikantiškumo, o spanguolės - saldumo. Pabandykite įdėti česnakų ir spanguolių į moliūgų, burokėlių ar vištienos sriubą.
  • Padažai: Iš spanguolių ir česnakų galima pagaminti puikų padažą prie mėsos ar žuvies patiekalų.
  • Marinatai: Česnakai ir spanguolės gali būti naudojami marinatams gaminti, suteikiant mėsai ar paukštienai ypatingą skonį.

Spanguolių ir česnakų trauktinė su midumi

Ši trauktinė - tai ne tik skanus gėrimas, bet ir puiki priemonė stiprinti organizmo atsparumą. Šis gėrimas tonizuoja, valo ir suteikia energijos, ypač šaltuoju metų laiku ar po ligos.

Ingredientai:

  • Spanguolės
  • Česnakas
  • Midus

Paruošimas:

  1. Paruoškite spanguoles. Jas perrinkite, nuplaukite ir lengvai sutrinkite šaukštu ar trintuvu.
  2. Smulkinkite česnaką. Nulupkite ir sukapokite skilteles nedideliais gabaliukais.
  3. Viską sumaišykite. Į stiklinį indą sudėkite spanguoles ir česnaką, užpilkite midumi.
  4. Uždarykite ir brandinkite. Indą sandariai uždarykite ir padėkite tamsioje, vėsioje vietoje. Brandinimas turėtų trukti apie 10-14 dienų.
  5. Nukoškite ir supilstykite. Po dviejų savaičių perkoškite trauktinę per marlę ar sietelį ir supilstykite į tamsaus stiklo butelį.

Geriausia šią priemonę vartoti rytais, ant tuščio skrandžio - taip ji geriausiai pasisavinama ir greičiausiai pradeda veikti. Ši priemonė netinka vaikams, nėščiosioms ir tiems, kurie turi jautrų skrandį ar individualų jautrumą česnakams ar alkoholiui.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti adžiką su petražolių šaknimis

Svarbu: Prieš vartojant bet kokias liaudiškas priemones, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju.

Taip pat skaitykite: Kaip paruošti šaldytą omarą?

tags: #receptai #su #česnakais #ir #spanguolėmis

Populiarūs įrašai: