Receptai su kukurūzais vaikams: nuo paprastų užkandžių iki sočių patiekalų
Kukurūzai - universalus ingredientas, kuris puikiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams. Jų salstelėjęs skonis patinka daugeliui vaikų, o ryški spalva prideda patiekalams žaismingumo. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su kukurūzais, kurie patiks jūsų vaikams - nuo paprastų užkandžių iki sočių pietų ar vakarienės.
Kukurūzai vaikų mityboje: nauda ir įvairovė
Kukurūzai ne tik skanūs, bet ir naudingi. Juose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Jie gali būti puikus energijos šaltinis aktyviems vaikams. Be to, kukurūzai puikiai dera su įvairiais ingredientais, todėl juos galima naudoti gaminant daugybę patiekalų.
Receptai su kukurūzais:
1. Orkaitėje keptas vištienos patiekalas su kukurūzais ir ryžiais
Šis patiekalas - puikus būdas įtraukti kukurūzus į visavertį pietų ar vakarienės meniu.
Ingredientai:
- 2 svogūnai
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų (nusausintų)
- 2 stiklinės ryžių
- 4 vištų ketvirtukai
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
- Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
- 3 stiklinės verdančio vandens
- Aliejus kepimui
Gaminimo eiga:
- Susmulkinkite svogūnus ir apkepkite juos aliejuje. Sudėkite į kepimo indą.
- Ant viršaus suberkite nusunktus kukurūzus.
- Suberkite ryžius, pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais.
- Užpilkite 3 stiklinėmis verdančio vandens.
- Ant viršaus sudėkite druska, pipirais ir paprika pabarstytus vištienos ketvirtukus.
- Pridenkite kepimo indą folija ir įkiškite į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol vištiena iškeps ir ryžiai suminkštės.
2. Keptas sumuštinis su kukurūzais ir sūriu - puikus pasirinkimas priešpiečių dėžutei
Šis sumuštinis - greitas ir paprastas būdas paruošti vaikui sotų ir skanų užkandį į mokyklą.
Patarimai:
- Galite naudoti įvairių rūšių sūrį, pvz., čederį, mocarelą ar fermentinį sūrį.
- Vietoj konservuotų kukurūzų galite naudoti šaldytus, tik prieš tai juos atitirpinkite.
- Norėdami sumuštiniui suteikti daugiau skonio, galite įdėti šiek tiek smulkinto kumpio ar vištienos.
3. Tortilijų suktinukai su vištiena ir kukurūzais - meksikietiško stiliaus užkandis
Šie suktinukai - puikus pasirinkimas vakarėliui ar tiesiog skaniam užkandžiui.
Taip pat skaitykite: Receptai be grilio
Ingredientai:
- Tortilijos
- Vištiena
- Kukurūzai
- Morkos
- Česnakas
- Sūris (nebūtina)
- Padažas (žr. toliau)
Padažas:
- Sviestas
- Miltai
- Vištienos sultinys
- Pomidorų tyrė
- Prieskoniai (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Padažas: Keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir maišykite, kol susidarys trupiniai. Įpilkite 100 ml sultinio ir maišykite, kol trupiniai taps pamašios į pastą konsistencijos. Supilkite likusį sultinį, pomidorų tyrę, suberkite prieskonius.
- Įdaras: Įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus sudedame vištieną, pakepame 2-3 minutes. Suberiame česnaką, tarkuotą morką ir kepame, kol mėsa iškeps.
- Ant tortilijų paskirstome įdarą, dedame po gausų šaukštą padažo, jei norime - paberiame tarkuoto sūrio.
- Pusę paruošto padažo pilame į kepimo indą, sudedame susuktas tortilijas, apipilame likusiu padažu, pabarstome sūriu.
- Kepame orkaitėje, kol sūris išsilydys ir suktinukai įkais.
4. Kiti receptai su kukurūzais:
Jeigu turite skardinę kukurūzų, bet neturite idėjų, ką šiandien gaminti pietums arba vakarienei, galite išbandyti šiuos receptus:
- Cukinijos, įdarytos grikiais ir kukurūzais
- Vištienos užkepėlė su kukurūzais ir pomidorais
- Keptų baklažanų salotos su kukurūzais, feta ir ryžiais
- Tiršta sriuba su čiorisu, šparaginėmis pupelėmis ir kukurūzais
- Pikantiški šonkauliukai su meksikietišku garnyru
- Gaivios krabų lazdelių ir kukurūzų salotos
- Viščiukas a'la Meksika
Patarimai gaminant su kukurūzais vaikams:
- Pateikimas: Patiekalus su kukurūzais patraukliai pateikite. Naudokite spalvingus indus, dekoruokite patiekalus.
- Įtraukite vaikus: Leiskite vaikams dalyvauti gaminimo procese. Jie gali padėti plauti daržoves, berti kukurūzus į salotas ar suktinukus.
- Skonio įvairovė: Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais ir padažais, kad atrastumėte mėgstamiausius savo vaikų skonius.
- Sveikata: Rinkitės liesą mėsą, naudokite daugiau daržovių ir venkite per didelio kiekio riebalų.
Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai
Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai
tags: #receptai #su #kukurūzais #vaikams