Judrų sėklos: nuo istorijos iki receptų virtuvėje

Judrų sėklos - tai ne tik maistingas, bet ir universalus ingredientas, galintis praturtinti įvairiausius patiekalus. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kas yra judros, kokia jų istorija, maistinė vertė ir, žinoma, pasidalinsime įvairiais receptais, įtraukiant šias sėklas į jūsų kasdienį racioną.

Kas yra Judros?

Judra (Camelina sativa) - tai aliejinis augalas, priklausantis bastutinių (Brassicaceae) šeimai. Nors Lietuvoje galbūt nėra itin plačiai žinomas, judra turi ilgą istoriją ir buvo auginama dar prieš kelis tūkstantmečius. Šis augalas yra atsparus nepalankioms sąlygoms, todėl gali augti įvairiose klimato zonose.

Judros sėklos yra smulkios, apvalios, raudonai geltonos spalvos. Jos pasižymi specifiniu, šiek tiek aštriu kvapu ir skoniu. Sėklose gausu aliejaus, kuris pasižymi naudingomis savybėmis.

Judrų Istorija ir Paplitimas

Judros buvo auginamos jau prieš 4000-5000 metų. Istoriniai duomenys rodo, kad jos buvo auginamos kartu su linais ir kviečiais. Sėklos buvo naudojamos maistui, o aliejus - apšvietimui. Dėl savo atsparumo ir nereiklumo, judros buvo populiarus augalas skurdžiuose dirvožemiuose.

Šiuo metu judros auginamos įvairiose pasaulio šalyse, įskaitant Europą, Šiaurės Ameriką ir Aziją. Jos auginamos dėl sėklų, iš kurių spaudžiamas aliejus, taip pat kaip pašaras gyvuliams. Judra - mano palyginti neseniai atrasta sėkla, nors istoriniuose šaltiniuose ji yra minima kaip viena seniausių kultūrų Lietuvoje.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Maistinė Vertė ir Nauda

Judrų sėklos yra puikus maistinių medžiagų šaltinis. Jose gausu:

  • Nesočiųjų riebalų rūgščių: Ypač omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios svarbios širdies ir kraujagyslių sveikatai.
  • Baltymų: Būtini ląstelių atsinaujinimui ir organizmo funkcijoms.
  • Skaidulų: Padeda virškinimui ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
  • Vitaminų: Ypač vitamino E, kuris yra stiprus antioksidantas.
  • Mineralų: Tokių kaip magnis, kalis ir geležis, kurie svarbūs įvairiems organizmo procesams.

Reguliarus judrų sėklų vartojimas gali padėti:

  • Mažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
  • Gerinti širdies ir kraujagyslių veiklą.
  • Stiprinti imuninę sistemą.
  • Gerinti virškinimą.
  • Apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.

Judrų Sėklų Panaudojimas Virtuvėje

Judrų sėklas galima naudoti įvairiais būdais:

  • Žalias: Galima berti į salotas, jogurtą, košę ar kokteilius.
  • Kepimui: Galima dėti į duoną, bandeles, sausainius ar kitus kepinius.
  • Aliejus: Judrų aliejų galima naudoti salotoms, padažams ar kepimui (tačiau ne aukštoje temperatūroje, nes jis gali prarasti savo naudingas savybes).
  • Prieskoniai: Skrudintos judrų sėklos gali būti naudojamos kaip prieskonis mėsos, žuvies ar daržovių patiekalams.

Receptai su Judrų Sėklomis

Štai keletas receptų, kuriuose galite panaudoti judrų sėklas:

Speltos Duona su Judrų Sėklomis

Sudėtinės dalys:

  • 5 stiklinės pilno grūdo speltos miltų
  • 3 stiklinės vandens
  • 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
  • 1 valgomasis šaukštas medaus
  • Lydytas sviestas (patepimui)
  • Kalendros sėklos (pagal skonį)
  • Kmynai (pagal skonį)
  • Burnočiai (pagal skonį)
  • Judros sėklos (pagal skonį)

Gaminimo žingsniai:

  1. Sumaišykite 1 stiklinę miltų ir 1 stiklinę vandens, padėkite kilti 4-5 valandas.
  2. Į pakilusią tešlą įdėkite likusius ingredientus ir gerai išminkykite.
  3. Palikite tešlą kilti dar 1-2 valandas.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
  5. Suformuokite duoną ir aptepkite lydytu sviestu.
  6. Pabarstykite kalendros, kmynų, burnočių ir judrų sėklomis.
  7. Kepkite 40-50 minučių, arba kol duona gražiai apskrus.

Salotos su Judrų Aliejumi ir Sėklomis

Sudėtinės dalys:

  • Įvairių salotų mišinys
  • Pomidorai
  • Agurkai
  • Paprika
  • Raudonasis svogūnas
  • Feta sūris (arba kitas mėgstamas sūris)
  • Judrų aliejus
  • Citrinų sultys
  • Druska
  • Pipirai
  • Judrų sėklos

Gaminimo žingsniai:

  1. Supjaustykite daržoves ir sūrį.
  2. Sumaišykite salotas, daržoves ir sūrį dubenyje.
  3. Atskirame indelyje sumaišykite judrų aliejų, citrinų sultis, druską ir pipirus.
  4. Apšlakstykite salotas padažu ir pabarstykite judrų sėklomis.

Košė su Judrų Sėklomis

Sudėtinės dalys:

  • Avižiniai dribsniai (arba kiti mėgstami dribsniai)
  • Pienas (arba vanduo)
  • Druska
  • Medus (arba kitas saldiklis)
  • Judrų sėklos
  • Mėgstami vaisiai ar uogos (pvz., bananai, uogos)

Gaminimo žingsniai:

  1. Užvirkite pieną (arba vandenį) su druska.
  2. Suberkite avižinius dribsnius ir virkite, kol košė sutirštės.
  3. Įdėkite medaus (arba kito saldiklio) pagal skonį.
  4. Perkelkite košę į dubenėlį, pabarstykite judrų sėklomis ir papuoškite vaisiais ar uogomis.

Vištienos ir šoninės suktinukai su slyvų padažu ir judrų sėklomis

2 porcijoms pasiruošiu:

  • 4 šlauneles be kaulo (parduotuvėse vadinamos šlaunelių mėsa)
  • 4-8 juosteles šaltai rūkytos šoninės
  • 4 gabaliukus fermentinio ar mocarelos sūrio
  • 2 skilteles česnako
  • 2 v. š. slyvų padažo tkemalio
  • žiupsnį džiovintų žolelių
  • 1 a. š. judros sėklų

Gaminimo žingsniai:

  1. Šlaunelių mėsą nuplaunu, nusausinu ir sudedu ant medinės lentelės išorine (lygiąja) puse žemyn.
  2. Kiekvieną gabaliuką konditeriniu teptuku aptepu tkemalio padažu, pabarstau prieskoniais ir labai smulkiai sukapotu česnaku, dedu po gabalėlį sūrio ir atsargiai suvynioju suktinius.
  3. Kiekvieną apvynioju šonine ir sudedu į kepimo indą. Geriausia, kai suktiniai nesiliečia vienas su kitu, tuomet gardžiai apskrunda iš šonai.
  4. Pabarstau judros sėklomis ir indą dedu į orkaitę. Jungiu kaitrą 150 C ir kepu apie valandą, tuomet kaitrą didinu iki 200 C, kepu dar apie 15 minučių.
  5. Tiekiu su sezoniniais ar mėgstamais garnyrais.

Traški triušiena su saldžiarūgščiu padažu ir judrų sėklomis

Sudėtinės dalys:

  • 200 g LAPINO PUOTA triušienos mėsos juostelių
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis KOTANYI Kajeno paprikų
  • Žiupsnelis KOTANYI imbiero
  • 4 šaukštų kukurūzų krakmolo
  • 2 šaukštų miltų
  • 1 stiklinės OBELIŲ judros sėklų ir rapsų aliejaus
  • 1 šaukšto sezamų sėklų

Padažui:

  • 1 šaukšto DEN GAMLE FABRIK abrikosų džemo
  • 2 skiltelių česnako
  • 4 šaukštų KIKKOMAN padažo „Ponzu“
  • 1 šaukšto tarkuotos citrinos žievelės
  • 1 šaukšto kukurūzų krakmolo
  • 3 šaukštų KIKKOMAN sojų padažo
  • ½ stiklinės TICHĖ natūralaus mineralinio vandens (negazuoto)

Gaminimo žingsniai:

  1. Triušieną supjaustykite nedideliais kvadratėliais arba juostelėmis.
  2. Į dubenį įmuškite kiaušinį, berkite Kajeno paprikų, imbiero ir viską išplakite šluotele.
  3. Į kitą dubenį berkite kukurūzų krakmolą ir miltus, išmaišykite.
  4. Triušieną išmaišykite su kiaušinio plakiniu.
  5. Į keptuvę dėkite abrikosų džemą, įtarkuokite česnaką, pilkite „Ponzu“ padažą, įtarkuokite citrinos žievelės. Ir pakaitinkite, kad viskas išsilydytų. Įpilkite sojų padažo.
  6. Padažui skirtą krakmolą užpilkite vandeniu ir išmaišykite. Kai padažas išsilydys, supilkite krakmolą. Pakaitinkite, kol masė sutirštės ir išjunkite ugnį.
  7. Triušienos gabaliukus apvoliokite miltų ir krakmolo mišinyje.
  8. Į verdantį aliejų sudėkite triušieną. Būkite pasiruošę padėklą, užtiestą virtuviniu popieriumi, kad nuvarvėtų aliejus. Triušienai apskrudus ištraukite ir dėkite ant padėklo.
  9. Mėsos gabalėlius suberkite į keptuvę su padažu ir šiek tiek apkepkite, ištraukę apibarstykite sezamų sėklomis.

Judrų Aliejus: Savybės ir Panaudojimas

Judrų aliejus yra vertingas produktas, pasižymintis unikaliomis savybėmis. Jis turi švelnų, riešutų skonį ir gali būti naudojamas įvairiems tikslams:

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

  • Maisto gamyba: Salotų padažams, marinatams, padažams. Svarbu atsiminti, kad judrų aliejus netinka aukštai temperatūrai, todėl jo nerekomenduojama naudoti kepimui.
  • Kosmetika: Drėkinantis ir maitinantis odą ir plaukus. Gali būti naudojamas kaip masažo aliejus arba dedamas į kremus ir losjonus.
  • Medicininis panaudojimas: Dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, judrų aliejus gali būti naudojamas odos problemoms gydyti ir imuninei sistemai stiprinti.

Atsargumo Priemonės

Nors judrų sėklos ir aliejus yra saugūs daugumai žmonių, kai kuriais atvejais reikia būti atsargiems:

  • Alergija: Jei esate alergiški kitiems bastutinių šeimos augalams (pvz., garstyčioms, ropėms), galite būti alergiški ir judroms.
  • Vaistai: Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, pasitarkite su gydytoju prieš vartodami judrų sėklas ar aliejų, nes jie gali sustiprinti vaistų poveikį.
  • Nėštumas ir žindymas: Nėra pakankamai tyrimų apie judrų sėklų ir aliejaus poveikį nėštumo ir žindymo metu, todėl rekomenduojama vengti jų vartojimo.

Judrų Sėklos: Tvarus Pasirinkimas

Judros yra atsparus augalas, nereikalaujantis daug priežiūros ir trąšų. Todėl auginant judras mažiau teršiama aplinka. Be to, judros gali būti auginamos kaip tarpinis augalas tarp kitų kultūrų, taip gerinant dirvožemio būklę ir mažinant piktžolių plitimą.

Rinkdamiesi produktus su judrų sėklomis ar aliejumi, prisidedate prie tvaresnio žemės ūkio ir aplinkos apsaugos.

Judrų Sėklos: Ateities Perspektyvos

Judrų sėklos turi didelį potencialą tapti dar populiaresniu ir vertingesniu maisto produktu.

Kiti receptai, kuriuose galite panaudoti sėklas

Vištienos kepenėlių paštetas su judrų sėklomis

Viską troškinu uždengtoje keptuvėje apie 15-20min., tuomet viską, kartu su skysčiais, supilu į gilesnį indą ir blenderiu sumalu iki vientisos konsistencijos. Gerai permaišau, porcijuoju į norimo dydžio indelius ir nešu į šaldytuvą. Tinka tiesiog ant duonos, su šviežiomis ar marinuotomis daržovėmis. Ypatingą skonį suteikia sėklos, pastaruoju metu daug kur dedu naujai atrastas judros sėklas, tačiau iki jų atradimo naudodavau kitas smulkias, pvz. saulėgrąžų.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

Ledai su moliūgų aliejumi ir kanapių sėklomis

Gamybai reikės:

  • Jūsų mėgstamų ledų
  • Įvairių vaisių ir uogų pagal savo skonį
  • Nerafinuoto moliūgų aliejaus
  • Lukštentų kanapių sėklų

Gamybos laikas: 5 min.

Gaminame:

  1. Ledus sudedame į taurę ar dubenėlį.
  2. Ant ledų uždedame uogas, vaisius (priklausomai nuo to ką turite gardinimui).
  3. Ant viršaus pilame moliūgų aliejaus, kuris atrodo lyg saldi karamelė!
  4. Pabarstome lukštentų kanapių sėklų.

Desertai su chia sėklomis

Chia sėklų pudingas su braškėmis ir rabarbarais

Šis chia pudingas - tai tobulas skirtingų skonių derinys: truputėlį saldu, labai gaivu ir šiek tiek rūgštu. Braškės ir rabarbarai - jau šimtą metų yra vienas iš TOP vasaros derinių.

Paruošimo laikas: 20 min. + 2 val.

Ingredientai:

  • 4 kupini valg. š. chia sėklų
  • 2 stiklinės kokosų pieno
  • 2 stiklinės pieno
  • Braškės
  • Rabarbarai
  • Cukrus (pagal skonį)

Eiga:

  1. Kokosų pieną ir pieną supilkite į dubenį.
  2. Uždenkite dubenį maistine plėvele, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite apie pusvalandį.
  3. Paruoškite braškes ir rabarbarus. Supjaustykite gabalėliais, sudėkite į nedidelį puodą, suberkite cukrų ir kaitinkite virš vidutinės ugnies vis pamaišydami, kol cukrus ištirps, o braškės ir rabarbarai visiškai sukris.
  4. Sėkloms išbrinkus, išpilstykite į stiklainėlius.

Chia pudingas su mėlynių pagardu

Ingredientai:

  • 2 valg. š. chia sėklų
  • 6 valg. š. pieno
  • 1 valg. š. graikiško jogurto
  • 2 valg. š. mėlynių
  • Granola
  • Šilauogės
  • Šviežios mėtos lapeliai
  • Žaliosios citrinos sultys
  • Klevų sirupas

Eiga:

  1. Paruoškite chia sėklų pudingą. Visus pudingui skirtus produktus sudėkite į didesnį dubenį ir gerai išmaišykite šluotele. Palikite pastovėti 15 minučių, tuomet dar kartą permaišykite. Dubenį uždenkite, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite 2-4 val.
  2. Paruoškite mėlynes. Mėlynes suberkite į puodą ir pakaitinkite ant vidutinės kaitros maišydami, kol uogos sukris ir išskirs sulčių. Patrinkite šakute ar rankiniu grūstuvu. Suberkite chia sėklas, supilkite žaliosios citrinos sultis ir klevų sirupą. Gerai išmaišykite.
  3. Patiekite. Stiklinėse susluoksniuokite traškius dribsnius (granolą), chia sėklų pudingą ir mėlynių pagardą. Papuoškite saujele granolos, šilauogėmis, šviežių mėtų lapeliais.

Chia pudingas su braškių ir rabarbarų pagardu

Trumpas lyg akių mirksnis rabarbarų sezonas yra DABAR! Braškių ir rabarbarų derinys yra vasaros klasika. Ar esat kada bandę juos sumaišyti viename puode ir išvirti gaivų saldžiarūgštį pagardą? Užtruksite vos pusvalandį, o ragauti galėsite su blynais, koše, jogurtu ar ledais, ar panaudoti kaip pyrago įdarą.

Ingredientai:

  • 3 valg. š. chia sėklų
  • 8 valg. š. pieno
  • 2 valg. š. braškių ir rabarbarų pagardo
  • Rabarbarai
  • Braškės
  • Agavų sirupas
  • Citrinų sultys

Eiga:

  1. Paruoškite braškių ir rabarbarų pagardą. Rabarbarus supjaustykite plonomis riekelėmis, braškes - perpus ar į keturias dalis. Suberkite į puodą, sumaišykite su agavų sirupu ir citrinų sultimis. Kaitinkite virš silpnos ugnies, kol ims kunkuliuoti. Toliau lėtai virkite apie 20-30 minučių, kol rabarbarai ir braškės suminkštės, sukris, ir daliai skysčio nugaravus - šiek tiek sutirštės. Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir sudėkite į sandariai uždaromą stiklainį.
  2. Paruoškite chia sėklų pudingą. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite šluotele.
  3. Patiekite. Į stiklines paskirstykite chia pudingą, ant viršaus - braškių ir rabarbarų pagardą.

Citrininiai keksiukai su chia sėklomis ir sviestiniu kremu

Jei nuimtumėte nuo šių keksiukų puošnias sviestinio kremo kepurėles, liktų labai gardūs citrininiai keksiukai, puikiai pataikantys į „sveikesnių“ kepinių kategoriją. Jokio rafinuoto cukraus, viso grūdo speltų miltai, kokosų aliejus, maistingosios chia sėklos, kelios dosnios saujos šviežių uogų. Pavyzdingi keksiukai! Tačiau kremo kepurėlės - o, kokios tai kepurėlės! Sviestas ir miltelinis cukrus - tikra atsvara nekaltiems sveikuoliškiems keksiukams.

Ingredientai:

  • 1 arb. š. kepimo miltelių
  • 1/2 arb. š. druskos
  • 2 valg. š. chia sėklų
  • ½ arb. citrinos žievelės
  • ¼ arb. š. vanilės ekstrakto
  • 3 valg. š. kokosų pieno
  • „Dr. Oetker“ mėlyni dekoravimo pabarstukai
  • Kokosų aliejus
  • Klevų sirupas
  • Kiaušiniai
  • Speltų miltai
  • Sviestas
  • Miltelinis cukrus
  • Maistiniai dažai

Eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros.
  2. Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite tirpintą atvėsintą kokosų aliejų, klevų sirupą, kiaušinius, kokosų pieną ir nutarkuotas citrinos žieveles. Suberkite speltų miltus, kepimo miltelius, druską, chia sėklas.
  3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol keksiukai gražiai iškils, jų paviršius taps auksinės spalvos.
  4. Paruoškite sviestinį kremą. Į dubenį sudėkite minkštą kambario temperatūros sviestą (ne ištirpintą!). Elektriniu plaktuvu plakite apie 5 minutes, kol sviestas taps blyškios spalvos ir kreminės tekstūros. Suberkite pusę miltelinio cukraus ir plakite dar 2-3 minutes.
  5. Supilkite vanilės ekstraktą, suberkite druską. Lėtai plakdami elektriniu plaktuvu, supilkite 3 šaukštus kokosų pieno. Plakite dar 3-5 minutes.
  6. Papuoškite keksiukus. Pasiruoškite konditerinį maišelį su žvaigždutės formos antgaliu. Vidinėje konditerinio maišelio pusėje mėlynos spalvos maistiniais dažais išpieškite vertikalias linijas.

Chia pudingas su keptais obuoliais

Šis pudingas su keptais obuoliais - jis lyg mažas savaitgalis dailiame dubenėlyje, kad ir kurią dieną jį pasiruoštumėte. Jau seniai nevalgiau tokių jaukių ir šildančių pusryčių; man būtų smagu, jei receptą išmėgintumėte ir jūs.

Ingredientai:

  • 3 valg. š. chia sėklų
  • 2 valg. š. pieno
  • 1 valg. š. sviesto
  • ½ arb. š. cinamono
  • 1 valg. š. klevų sirupo
  • 1 valg. š. skrudintų lazdynų riešutų
  • Obuoliai
  • Džiovintų kokosų riekutės

Eiga:

  1. Paruoškite chia sėklų pudingą. Visus pudingui skirtus ingredientus sumaišykite nedideliame puode. Kaitinkite, vis pamaišydami, kol užvirs. Sumažinkite ugnį ir maišydami pavirkite dar porą minučių, kol sutirštės.
  2. Paruoškite obuolius. Juos nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
  3. Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto. Suberkite obuolius ir kepkite virš vidutinės ugnies, vis pamaišydami, kol obuoliai taps minkšti.
  4. Patiekite. Šiltą chia pudingą supilkite į dubenėlį. Ant viršaus dėkite keptus obuolius, apibarstykite skrudintais lazdynų riešutais ir džiovintų kokosų riekutėmis.

Kokosinis chia pudingas su mangais ir avietėmis

Tai daugiau nei receptas ir daugiau nei pusryčiai, tai - vasara stiklainėliuose: saulėti mangai, saldžios avietės ir kokosinis chia pudingas.

Paruošimo laikas: 15 min.

Ingredientai:

  • 1 valg. š. kokosų drožlių
  • 4 valg. š. chia sėklų
  • 4 valg. š. kokosų pieno
  • 1 arb. š. medaus
  • Mangai
  • Avietės
  • Druska

Eiga:

  1. Kokosų pieną sumaišykite su pienu, medumi ir druska. Įmaišykite chia sėklas ir kokosų drožles, kad tolygiai pasiskirstytų plakinyje. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Po 15 minučių dar kartą permaišykite visus ingredientus. Dėkite atgal į šaldytuvą ir palikite išbrinkti 2-4 val.
  2. Mangą maisto smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
  3. Stiklinėse susluoksniuokite chia sėklų pudingą, mangų tyrę ir avietes.

Chia pudingas su bananais ir žemės riešutais

Paruošimo laikas: 15 min. + 2 val.

Ingredientai:

  • 2 valg. š. chia sėklų
  • Kokosų pienas
  • Bananai
  • Maltas cinamonas
  • Smulkinti skrudinti žemės riešutai

Eiga:

  1. Chia sėklas užpilkite kokosų pienu ir gerai išmaišykite. Palikite brinkti šaldytuve 2-4 valandas, arba per naktį.
  2. Ant viršaus paskirstykite supjaustyto banano griežinėlius, apiberkite žiupsneliu malto cinamono ir trupučiu smulkintų skrudintų žemės riešutų.

Chia pudingas su vyšniomis ir bananais

Šis pudingas tikrai gali tapti Jūsų vasaros topu!

Paruošimo laikas: 15 min. + 2 val.

Ingredientai:

  • 1 arb. š. malto cinamono
  • 1 valg. š. medaus
  • 4 valg. š. chia sėklų
  • Kokosų pienas
  • Pienas
  • Šaldytos vyšnios
  • Bananai
  • Kapoto juodasis šokoladas
  • Migdolų riekelės
  • Kokoso kubeliai
  • Mėtos lapeliai

Eiga:

  1. Kokosų pieną ir pieną supilkite į dubenį, suberkite maltą cinamoną ir sudėkite medų.
  2. Chia sėklas užpilkite kokosų pieno ir pieno mišiniu, gerai išmaišykite. Palikite brinkti šaldytuve 2-4 valandas, arba per naktį.
  3. Šaldytas vyšnias atšildykite. Sutrinkite jas su bananais.
  4. Sėkloms išbrinkus, pudingą išpilstykite į stiklainėlius. Ant viršaus supilkite trintas vyšnias su bananais. Puoškite kapoto juodojo šokolado gabalėliais, migdolų riekelėmis, bananų griežinėliais, kokoso kubeliais, mėtos lapeliais.

Varškėčiai su chia sėklomis

Kaip dainos man primena keliones, taip varškė man visada primena mano mamą. Buvo laikas, kai abi, dar besisukdamos toje pačioje virtuvėje, uoliai bandėme atrasti tą idealų jų receptą, tiksliau - tobulas vos kelių bazinių produktų proporcijas, kurios garantuotų, kad varškėčiai visada pavyks be priekaištų.

Ingredientai:

  • 3 valg. š. chia sėklų
  • 1 valg. š. kokosų aliejaus
  • 5 valg. š. miltų
  • 2-3 valg. š. klevų sirupo
  • Varškė
  • Kiaušiniai

tags: #receptai #su #judros #seklomis

Populiarūs įrašai: