Neįtikėtinai skanūs ir sveiki receptai kūdikiams nuo 10 mėnesių

Pradedant primaitinimą, tėvai dažnai susiduria su klausimais, ką gaminti kūdikiui, kaip paįvairinti jo racioną ir kaip užtikrinti, kad jis gautų visas reikalingas medžiagas. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų idėjų, skirtų kūdikiams nuo 10 mėnesių, padėsiančių Jums atrasti naujus skonius ir praturtinti mažylio mitybą.

Bendri patarimai ruošiant maistą kūdikiams

Pirmiausia, atminkite, kad kūdikio maisto pasaulis yra visiškai naujas ir nepažįstamas, todėl į jį reikia žengti pamažu, neskubant ir be streso. Naudingiausias maistas kūdikiui pirmaisiais jo gyvenimo mėnesiais, žinoma, yra mamos pienas. Iki 4-6 mėnesių vaikas paauga ir mamos pienas nebegali pilnai aprūpinti kūdikio būtinomis medžiagomis, jam reikia papildomos mitybos. Todėl pirmiesiems papildomiems maisto produktams kūdikiui galite pasiūlyti daržovių tyrės, košes ar varškę.

Indai ir įrankiai:

Jums prireiks ir vaikiškų indų: nuo atsparios smūgiams gertuvės iki iš plastmasės ar bambuko pagamintų lėkščių ir įrankių. Jūsų ir vaiko patogumui, parduotuvėse galima rasti neišsiliejančių gertuvių (jos būna be jokių snapelių ar šiaudelių - taip daug sveikiau mažylio burnytės raumenų vystymuisi, jis mokosi gerti kaip iš suaugusiųjų puodelio), prie stalo limpančių lėkščių ar šaukštelių, kurių formos išgaubimas yra pritaikytas tam, kad mažylis greičiau išmoktų savarankiškai valgyti. Vaikams patinka spalvoti, ryškūs, įvairiais personažais ar žaismingomis spalvomis dekoruoti indai.

Tyrelių receptai

Štai keletas tyrelių receptų idėjų, kurias galite išbandyti savo mažyliui:

5 tyrelės su daržovėmis: Įtraukdami kuo daugiau daržovių į mažylio racioną, padedame formuoti sveikus valgymo įpročius. Ruduo puikus metas į kūdikių mitybą įtraukti kuo daugiau daržovių. Spalvingi moliūgai, saldūs burokėliai, kvapnūs pastarnokai ir daugybė kitų gėrybių ne tik papuoš suaugusiųjų, bet ir kūdikių stalą, dubenėlį ar šaukštelį.
10 tyrelių su mėsa: Kai mažylis pradeda ragauti mėsos, atsiveria dar daugiau skonių derinių. Tyrelės su mėsa pravers įkvėpimo virtuvėje ieškančioms mažiausiųjų mamoms, o gal ir tėveliams.
10 tyrelių receptai su bananais: Bananai yra puikus pasirinkimas dėl savo saldumo ir minkštumo.
Jogurto ir persimono tyrelė
Bananų tyrelė
Obuolių tyrelės: Visi receptai gardūs ir įkvėpiantys gaminti savo mažyliams.

Sriubos

Sriubos yra puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į kūdikio racioną.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Bulvių ir kale kopūsto sriuba su morkomis: Ši daržovių sriuba - puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek lengvai vakarienei. Ji ne tik šildanti, bet ir kupina vitaminų, puikiai tinka tiems, kurie siekia valgyti daugiau augalinio maisto. Be to, tai ekonomiškas receptas, kuriam nereikia jokių egzotiškų ingredientų - viską galima rasti kiekvienoje parduotuvėje.

Kiti patiekalai

Vaikiškas kivio ir kale kopūsto glotnutis: Žalias glotnutis gali tapti puikiu būdu vaikams pristatyti naudingas daržoves kartu su mėgstamais vaisiais. Šis receptas su kiviais ir kale kopūstais yra ne tik gaivus ir skanus, bet ir naudingas.
Varškėčiai be glitimo kepti karšto oro gruzdintuvėje: Kukurūzų miltai suteikia švelnų salstelėjusį skonį, o varškė - purumą ir sotumo. Skanūs tiek šilti, tiek atvėsę - su jogurtu, uogomis ar medumi. Varškėčiai be glitimo gali būti verdami ar kepti.
Tortilijos vaikams: Traški vištiena, kreminis avokadas, saldūs kukurūzai ir gaivus jogurto padažas - skonis, kuris patiks net išrankiausiems mažiesiems. Be to, receptas ne tik skanus, bet ir subalansuotas - gausu baltymų, gerųjų riebalų ir naudingų medžiagų. Tai sveikesnė alternatyva greitam maistui - be perteklinio aliejaus.
Citrininė lašiša su porais: Visai šeimai, net ir mažiausiems valgytojams tinkantis receptas. Pagaminsite per 30- 40 minučių.
Bulvių ir morkų košė: Ji tokia pat skani kaip ir įprasta bulvių košė, bet dėl morkų yra kur kas sveikesnė.
Varškės apkepas vaikams: Skanus, švelnus, kvapnus patiekalas net mažiausiems mūsų gurmanams. Tokia apkepo versija vaikams tikrai patiks.
Avižinių dribsnių košė su pienu: Daugelis nemėgsta avižinių dribsnių, nes ji klampi ir tiršta. Tai senas ispaniškas receptas, užrašytas Jamie Oliverio jo kelionėse po Ispaniją. Patiekalas puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Tik neapsigaukite, porcijos bus nedidelės.

Patiekalų pavyzdžiai pagal dienos metą (nuo 12 mėn.)

Pusryčiai: Svarbiausiu dienos pradžios maistu išlieka maitinimas pienu: mamos pienas arba ekologiškas tolesnio maitinimo pieno mišinys HiPP 2. Jei Jūsų vaikas susižavėjęs duona, galite pasiūlyti ir jos.
Priešpiečiai: Vaisių ir grūdų tyrelės - tinkamas patiekalas šiuo dienos metu.
Pietūs: Daržovių patiekalai su mėsa.
Pavakariai: Pateikite savo vaikui HiPP Grūdų ir vaisių košelę, HiPP Vaisių su jogurtu tyrelės arba HiPP Vaisių duetą, kurį sudaro sluoksnis vaisių bei sluoksnis jogurto arba varškės.
Vakarienė: Skanus ir sotus vaiko vakarienės patiekalas gali būti jau paruošta košelė stikliniame indelyje „Labos nakties“ arba pieniška košė „Labos nakties“, kurią reikės paruošti. O gal mažylis labiau nori suaugusiųjų maisto?

5 patiekalai kūdikio pietums (nuo 10 mėn.)

Štai penki skirtingi patiekalai, kurie puikiai tiks kūdikio pietums:

1. Bulvių kukulaičiai su varške:

Bulves išvirkite jums įprastu būdų, sutrinkite grūstuvu, palaukite, kol atvės.
Į bulvių masę berkite pertrintą varškę, miltus, įmuškite kiaušinį, viską gerai išminkykite.
Su šlapiomis rankomis formuokite norimo dydžio kukulius, dėkite juos į verdantį vandenį ir, jiems iškilus į paviršių, pavirkite dar maždaug 6 minutes.
Kukulaičius patiekite su lydytu sviestu.

2. Žuvies sriuba su bulvėmis ir morkomis:

Žuvį gerai nuplaukite ir išvalykite, apžiūrėkite, ar nėra kaulų, dėkite ją virti.
Bulves bei moką supjaustykite kubeliais ir dėkite į atskirą puodą virti.
Viską virkite, kol daržovės suminkštės.

3. Mėsos kukuliai daržovių sultinyje:

Pirmiausia pasiruoškite mėsą - į faršą muškite kiaušinį, berkite kruopas, viską gerai išmaišykite.
Su šlapiomis rankomis formuokite kuo mažesnius mėsos kukulius ir meskite juos į verdantį vandenį (virimo laikas priklauso nuo kukulių dydžio).
Atskirai virkite daržovių sultinį. Į verdantį vandenį berkite nedideliais gabalėliais supjaustytą morką, bulvę.
Kai daržovės išvirs, berkite sutarkuotą burokėlį.
Pačioje pabaigoje į daržovių sultinį sudėkite išvirusius kukulius.

4. Žuvies piršteliai:

Žuvį gerai nuplaukite, išvalykite, apžiūrėkite, ar nėra kaulų, ir sutrinkite maistiniu smulkintuvu.
Į žuvies masę įmuškite kiaušinį, berkite manų kruopas, dėkite minkštą sviestą (vaikams nuo metų galite įmaišyti ir smulkiai pjaustyto svogūno, krapų, citrinos sulčių, druskos), šlapiomis rankomis formuokite žuvies pirštelius, juos pavoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į kepimo skardą.
Žuvų pirštelius iš kiekvienos pusės kepkite po 10 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

5. Mėsos kukuliai su bulvių koše:

Pirmiausia pasiruoškite mėsą - į faršą muškite kiaušinį, berkite kruopas, viską gerai išmaišykite. Su šlapiomis rankomis formuokite kuo mažesnius mėsos kukulius ir meskite juos į verdantį vandenį (virimo laikas priklauso nuo kukulių dydžio).
Atskirai virkite smulkiai supjaustytas bulves.
Daržovėms išvirus, nupilkite vandenį, jas pagardinkite sviestu ir šiltu pienu, sutrinkite masę iki bulvių košės konsistencijos.

Kūdikių maistas ir "suaugusiųjų" maistas: skirtumai

Kuo skiriasi kūdikių maistas ir „suaugusiųjų“ maistas? Tuo, kad jis švelnesnis, neriebus ir nepagardintas. Svarbu atsižvelgti į tai, kad kūdikių maistas turi būti lengvai virškinamas ir tinkamas jų dar nevisiškai išsivysčiusioms virškinimo sistemoms.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

tags: #receptai #kūdikiams #nuo #10 #mėnesių

Receptai kūdikiams nuo 10 mėnesių: įvairus ir skanus meniu