Rabarbarų Pyrago Receptai: Nuo Tradicinių Iki Netikėtų Skonių

Rabarbarų pyrago receptas dažnam primena pavasarį, kai pirmieji stiebai keliauja iš daržo tiesiai į virtuvę. Liaudies virtuvėje rabarbarai nuo seno naudojami rūgštesniam akcentui desertuose. Rabarbarų sezonas trunka vos iki Joninių, tad suskubkite išbandyti visus įmanomus jų derinius su kitais produktais, ypač pyraguose. Nesudėtingi receptai, o rezultatas visada tobulas. Nes, o kam nepatinka drėgnas ir saldžiarūgštis pyragas?

Klasikinis Rabarbarų Pyragas Su Obuoliais: Paprastas Bet Įsimintinas Derinys

Daugelis vis dar laiko rabarbarus „keistu“ ingredientu. O kai juos sujungi su… obuoliais - viskas pasikeičia. Šis receptas - tai paprastas, bet įsimenantis derinys. Obuoliai jame atlieka ne tik skonio „tilto“ vaidmenį, bet ir leidžia pyragui išlikti drėgnam, subalansuotam ir netikėtai švelniam. Šis rabarbarų pyrago receptas puikiai pasiduoda improvizacijoms. Prie obuolių ir rabarbarų puikiai dera braškės. Jei norite mažiau cukraus - naudokite klevų sirupą arba datulių pastą vietoj dalies cukraus. Tą pačią tešlą galima naudoti kepant keksiukus - tai ypač patogu vaikams ar išsinešimui į darbą. Norite, kad pyragas būtų dar gaivesnis? Šis pyragas - ne tik skanus, bet ir lankstus. Kartais viskas, ko reikia, - tai pažįstamas receptas su nedidele naujove. Šis rabarbarų pyrago receptas - būtent toks.

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Obuoliai
  • Kiaušiniai
  • Jogurtas
  • Sviestas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Cukrus (arba klevų sirupas/datulių pasta)

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite vaisius: rabarbarus nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Obuolius nulupkite, sutarkuokite ir šiek tiek nuspauskite, jei labai sultingi.
  2. Sujunkite šlapius ingredientus: į kiaušinių masę įmaišykite jogurtą ir ištirpintą sviestą.
  3. Įmaišykite miltus: atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir po truputį suberkite į skystą tešlą.
  4. Pridėkite vaisius: įmaišykite obuolių ir rabarbarų mišinį.
  5. Kepkite: supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą ar sviestu pateptą kepimo formą (geriausiai tinka 22-24 cm skersmens apvali forma).
  6. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 40-45 minutes.
  7. Atvėsinkite: išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš pjaustant. Pyragas puikiai tinka tiek šiltas, tiek visiškai atvėsęs.

Varškės Ir Rabarbarų Pyragas: Lengvas Ir Gaivus Desertas

Varškės ir rabarbarų derinys - puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo ir gaivaus deserto.

Ingredientai:

  • 500 g rabarbarų
  • 2 šaukštai cukraus (rabarbarams)
  • 1 šaukštas miltų (rabarbarams)
  • 130 g cukraus (tešlai)
  • 400 g varškės (9 proc.)
  • 60 g minkšto sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 100 ml pieno
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus

Gaminimo Eiga:

  1. Rabarbarus supjaustykite kubeliais, įberkite šaukštą miltų, 2 šaukštus cukraus ir išmaišykite.
  2. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite rabarbarų mišinį, sviesto gabalėlius ir 4-6 min. kepkite iki 180℃ įkaitintoje orkaitėje.
  3. Tešlai iki purios masės ištrinkite minkštą sviestą su cukrumi.
  4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi.
  5. Į miltus įdėkite varškę, viską gerai sumaišykite su sviesto ir cukraus mase ir supilkite ant rabarbarų.
  6. Kepkite dar 30-40 min.
  7. Iškepusį pyragą atvėsinkite ir apverskite uždėję lėkštę.

Prancūziškas Rabarbarų Pyragas Su Migdolais: Elegancija Ir Paprastumas Viename

Būna tokių receptų, prie kurių prisiriši taip, kad nesinori bandyti nieko naujo. Kai kalba eina apie rabarbarus, visiškas čempionas yra prancūziškas rabarbarų pyragas su migdolais. Visų pirma dėl savo paprastumo! Jums net blenderio neprireiks, kad tokį išsikeptumėt! Kitas dalykas, kuris, kaip taisyklė, garantuoja pyrago sėkmę,- tai jogurtas tešloje! Tad bene sunkiausias darbas, kurį čia jums reiks nudirbti, bus rabarbarų supjaustymas!

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Jogurtas
  • Migdolai
  • Miltai
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Sviestas
  • Kepimo milteliai

Gaminimo Eiga:

  1. Rabarbarus supjaustykite.
  2. Sumaišykite tešlos ingredientus (įskaitant jogurtą).
  3. Sukrėskite masę į kepimo formą.
  4. Apibarstykite migdolais.
  5. Kepkite, kol gražiai pagels.

Apverstas Obuolių Ir Rabarbarų Pyragas Su Rozmarinais: Netikėtas Skonių Duetas

Lengvai pagaminamas apverstas obuolių ir rabarbarų pyragas su rozmarinais yra tas, kurio prašoma antro, trečio, ketvirto gabalėlio. Todėl kepkite iškart du ir pasiruoškite dalintis receptu. Su ledais išvis pasaka!

Taip pat skaitykite: Pavasariškas rabarbarų pyragas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Obuoliai
  • Rozmarinai
  • Miltai
  • Cukrus
  • Sviestas
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Vanilinis cukrus

Gaminimo Eiga:

  1. Rabarbarus supjaustykite kubeliais, obuolius - skiltelėmis, sukapokite rozmarinus. Įberkite šaukštą miltų, cukrų ir išmaišykite. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite rabarbarų mišinį, sviesto gabalėlius ir 4-6 min. kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje.
  2. Tešlai minkštą sviestą išsukite su cukraus milteliais, iki purios masės.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi.
  4. Viską gerai ištrinkite su sviesto bei cukraus mase ir sudėkite ant rabarbarų.
  5. Kepkite dar 30-40 min.

Greitai Pagaminamas Rabarbarų Pyragas: Kai Laikas Yra Brangus

Rabarbarų sezonas įsibėgėjo, tad siūlome greitai pagaminamo rabarbarų pyrago receptą.

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Kepimo milteliai
  • Vanilė

Gaminimo Eiga:

  1. Rabarbarus nuplaukite, nulupkite žievelę, supjaustykite 0,5-0,8 cm gabalėliais.
  2. Sumaišykite sviestą su cukrumi ir vanile. Sudėkite kiaušinius, viską išmaišykite. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius.
  3. Į tešlą įmaišykite pusę rabarbarų. Paskirstykite tešlą ant formos, išlyginkite. Apibarstykite likusiais rabarbarais.
  4. Pabarstymui: rankomis sumaišykite miltus, cukrų ir šaltą sviestą, kad gautųsi trupiniai. Užbarstykite ant rabarbarų.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių. Kepkite pyragą apie 1 valandą, atvėsinkite formoje. Atvėsintą rabarbarų pyragą apibarstykite cukraus pudra.

Minkštas, Drėgnas Ir Purus Prancūziškas Pyragas Su Rabarbarais: Saulėtai Popietei

Tuo tarpu šis minkštas, drėgnas ir purus prancūziškas pyragas - tobulas pasirinkimas saulėtai popietei.

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Kepimo milteliai
  • Druska

Gaminimo Eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
  2. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi iki purios masės (sukite ne trumpiau nei 5 minutes mikseriu).
  3. Po vieną muškite kiaušinį, visąlaik plakdami, kol kiekvienas kiaušinis pilnai įsiplaks į sviesto masę (kaskart mažiausiai po 1 minutę).
  4. Atskirame dubenyje sumaišykite birius produktus: miltus, kepimo miltelius, druską.
  5. Sumažinkite mikserio apsisukimus ir pamažu berkite miltų mišinį, toliau sukdami tešlą, kad ji išliktų puri.
  6. Sukrėskite tešlą į paruoštą kepimo formą.
  7. Kepkite 50-55min., arba kol įkišę medinį pagaliuką į pyrago centrą, ištrauksite jį sausą.

Rabarbarų Pyragas Su Trupiniu Viršumi: Klasika, Kuri Niekuomet Nepabosta

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai (trijų rūšių)
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Sviestas
  • Vanilės esencija

Gaminimo Eiga:

  1. Pyrago kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, o šonus patepkite lydytu sviestu. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių karščio.
  2. Rabarbarus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  3. Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi, kol pabals. Tada į masę suberkite trijų rūšių miltus, įlašinkite vanilės esencijos ir išmaišykite. Į tešlą galiausiai suberkite pjaustytus rabarbarus, išmaišykite ir pilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
  4. Iš visų, trupiniams skirtų ingredientų, rankomis pasiruoškite birius trupinius. Jais apibarstykite pyrago viršų. Pašaukite kepti į orkaitę 30 minučių. Ar pyragas jau iškepęs tikrinkite mediniu pagaliuku.
  5. Iškepusį pyragą palikte ant grotelių pilnai ataušti. Vietoj cukraus pudros, pyragą apibarstykite smulkai maltais kokosų drožlių milteliais ir pjaustykite.

Varškės Ir Rabarbarų Pyragas Su Trapios Tešlos Pagrindu: Sluoksniuotas Skonio Malonumas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Varškė
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Jogurtas
  • Apelsino žievelė

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite trapią tešlą.
  2. Iškočiokite tešlą ir išklokite kepimo formą.
  3. Apkepkite tešlos pagrindą orkaitėje.
  4. Paruoškite varškės ir rabarbarų įdarą.
  5. Supilkite įdarą ant apkepto pagrindo ir kepkite, kol iškeps.
  6. Atvėsinkite ir patiekite.

Rabarbarų Pyragas Su Griliažu: Traškus Ir Saldus Papildomas Sluoksnis

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Migdolai
  • Vanilinis cukrus
  • Pienas

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite tešlą.
  2. Sudėkite rabarbarus ant tešlos.
  3. Paruoškite griliažą ir apibarstykite pyragą.
  4. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Rabarbarų Galetė: Kaimiškas Žavesys Ir Lengvumas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Cinamonas
  • Obuolių actas

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite tešlą.
  2. Sumaišykite rabarbarus su cukrumi ir cinamonu.
  3. Iškočiokite tešlą, sudėkite įdarą ir užlenkite kraštus.
  4. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Rabarbarų Trupiniuotis (Crumble): Greitas Ir Šiltas Desertas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Imbieras
  • Riešutai

Gaminimo Eiga:

  1. Sudėkite rabarbarus į kepimo indą.
  2. Paruoškite trupinius ir apibarstykite rabarbarus.
  3. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.
  4. Patiekite su ledais arba saldžiu kremu.

Rabarbarų Pyragas Su Uogiene: Išradingas Būdas Sunaudoti Likusias Atsargas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai (įvairių rūšių)
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Uogienė
  • Krakmolas

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite trupininę tešlą.
  2. Apkepkite tešlos pagrindą orkaitėje.
  3. Sumaišykite rabarbarus su uogiene ir krakmolu.
  4. Sudėkite įdarą ant apkepto pagrindo ir apibarstykite trupiniais.
  5. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Veganinis Rabarbarų Pyragas Be Gliuteno: Visiems Skoniams Ir Poreikiams

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Saulėgrąžos
  • Avižų dribsniai
  • Datulės
  • Riešutų sviestas
  • Kokosų aliejus
  • Agavų sirupas (nebūtinai)
  • Gysločių luobelės

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite pagrindą iš maltų saulėgrąžų, avižų dribsnių, datulių, riešutų sviesto ir kokosų aliejaus.
  2. Apkepkite pagrindą orkaitėje.
  3. Paruoškite rabarbarų ir braškių įdarą su gysločių luobelėmis.
  4. Sudėkite įdarą ant pagrindo ir apibarstykite trupiniais.
  5. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Apverstas Rabarbarų Ir Migdolų Pyragas: Elegantiškas Ir Skanus

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Migdolai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite karamelizuotą rabarbarų ir migdolų pagrindą.
  2. Paruoškite tešlą.
  3. Supilkite tešlą ant rabarbarų pagrindo ir kepkite orkaitėje.
  4. Apverskite pyragą ir patiekite.

Paprastas Rabarbarų Pyragas Su Abrikosų Uogiene: Greitas Ir Skanus

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Abrikosų uogienė

Gaminimo Eiga:

  1. Sumaišykite tešlos ingredientus.
  2. Sudėkite rabarbarus į tešlą ir kepkite orkaitėje.
  3. Aptepkite pyragą abrikosų uogiene.

Rabarbarų Pyragas Su Vaniliniu Kremu Ir Plaktais Baltymais: Prabangus Ir Rafinuotas

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Grietinėlė
  • Vanilinis cukrus
  • Krakmolas

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite trapios tešlos pagrindą ir apkepkite orkaitėje.
  2. Paruoškite rabarbarų įdarą ir kepkite orkaitėje.
  3. Paruoškite vanilinį kremą.
  4. Suplakite kiaušinių baltymus su cukrumi.
  5. Sudėkite kremą, rabarbarus ir plaktus baltymus ant pagrindo ir kepkite orkaitėje, kol baltymai pagels.

Rabarbarų Pyragas Be Mielių: Greita Ir Paprasta

Ingredientai:

  • Rabarbarai
  • Miltai
  • Aliejus
  • Cukrus
  • Kremas
  • Kiaušinio trynys

Gaminimo Eiga:

  1. Paruoškite tešlą be mielių.
  2. Sudėkite rabarbarus ant tešlos ir aptepkite kremu.
  3. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti rabarbarų kompotą

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti rabarbarų ir bananų pyragą?

tags: #rabarbarų #pyrago #receptai

Populiarūs įrašai: