Lengvi ir greiti pusryčių receptai vaikams: idėjos ir patarimai

Ne retai šeimos susiduria su iššūkiu, kai vaikai nori greitai ir skaniai užkąsti, o tėvai neturi ką pasiūlyti. Iš tiesų, pasirinkimas yra platus, ir kiekvienas gali rasti tai, kas atitinka jo skonį ir poreikius. Norint išsaugoti vaikų sveikatą ir suformuoti teisingus mitybos įpročius, svarbu, kad vaikai neužkandžiautų nuolat.

Užkandžių svarba ir saikas

Jei vaikai nuolat užkandžiauja, jie gali nesuvalgyti pilnų pusryčių, pietų ir vakarienės porcijų, o tai trukdo virškinimo procesui pailsėti. Užkandžiai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 30% dienos maisto raciono, o tai reiškia, kad priešpiečiams, pavakariams ir naktipiečiams reikėtų skirti apie 10% visos dienos kalorijų. Svarbu rinktis kuo mažiau apdorotus ir grynesnius maisto produktus. Jei renkatės supakuotus produktus, atkreipkite dėmesį į sudedamųjų dalių sąrašą - jis turėtų būti kuo trumpesnis. Venkite maisto priedų su E numeriais - konservantų, saldiklių, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių. Taip pat reikėtų vengti užkandžių su hidrintais, rafinuotais ir dezodoruotais riebalais.

Žiūrėkite į maistingumo deklaraciją, kad būtų kuo mažiau cukraus, druskos ir kuo daugiau skaidulinių medžiagų. Renkantis užkandžius, pirmenybę teikite maisto produktams, kuriuose yra iki 5 g cukraus 100 g produkto, iki 1 g druskos 100 g produkto, o jei tai grūdinių kultūrų ar vaisių produktai - daugiau nei 6 g skaidulinių medžiagų 100 g produkto. Jei renkatės sūrį, druskos kiekis neturėtų viršyti 1,7 g 100 g produkto, o desertuose cukraus kiekis - 16 g 100 g produkto.

Pavyzdžiai sveikų užkandžių

  • Bananai su riešutų sviestu
  • Kietasis sūris su daržovėmis
  • Šviežios datulės su riešutais

Daržovės su baltymais turtingais produktais - puikus pasirinkimas. Tiesiog pasiūlykite šviežių daržovių: agurkų, mažų morkyčių (arba didelių, supjaustytų šiaudeliais), traškių salotų lapų, mažų pomidoriukų, pailgųjų paprikų (ypač raudonų), žalių žirnelių (jei šaldyti, atvėsinkite po šaltu vandeniu).

Idėjos greitiems ir sveikiems pusryčiams

Daržovių ir sūrio vėrinukai

Itališkai skanus užkandis - mocarelos, pomidoriukų ir baziliko vėrinukai. Vaikams gali būti smagu patiems suverti tokius vėrinukus, padedant ant lentelių pagaliukus ir indeliuose atskirus ingredientus.

Taip pat skaitykite: Mitybos patarimai lieknėjimui

Vaisių salotos ar vėrinukai

Padarykite vėrinukus iš mėgstamų vaisių: šilauogių, aviečių, braškių, vynuogių, bananų. Galima patiekti su riešutais ar riešutų sviestu.

Garuose ruoštos daržovės

Brokoliai, kalafijorai, ankštinės pupelės, virtos garuose, apšlakstytos ypač tyru alyvuogių aliejumi ir apibarstytos druska. Galima kalafijorus ruošti ir su sviestu. Taip išlieka spalva, o skonio suteikia geras aliejus ar sviestas.

Konservuoti produktai

Skanus ir sveikas pasirinkimas - juodosios ir žaliosios alyvuogės, konservuotos baltosios ir raudonosios pupelės. Tik nepamirškite jų perplauti po šaltu vandeniu.

Sveikuoliški viso grūdo sumuštiniai

Galima tepti riešutų sviestu su priedais, dėti džiovintų vaisių ir riešutų. Taip pat puikiai tinka šviežios datulės, natūraliai džiovinti abrikosai, figos su kepintais lazdyno riešutais, mirkytais migdolais, anakardžiais ar bertoleto riešutais.

Jogurto, varškės ir vaisių desertai

Natūralus jogurtas arba varškė su vaisių ar uogų tyre, pavyzdžiui, avietėmis ar bananais - puikus pasirinkimas.

Taip pat skaitykite: Greiti pusryčiai

Vaisių tyrelės, kokteiliai

Tai puikus būdas įtraukti daugiau vaisių į vaiko mitybą.

TOP 5 vaikų pusryčių idėjos

  1. Košės: Grikių, avižų, kviečių - bet kuri košė yra vitaminų ir mikroelementų šaltinis, reikalingas vaiko augimui ir vystymuisi.
  2. Kiaušiniai: Omletas - puikus būdas priversti vaiką valgyti kiaušinio trynį.
  3. Blynai, blynukai, blyneliai: Lietiniai, mieliniai, su moliūgu, cukinija, morkomis ar varške.
  4. Karšti ir šalti sumuštiniai: Su sviestu, sūriu, daržovėmis.
  5. Žalieji kokteiliai ir šviežiai spaustos sultys: Tai nėra labai dažnas pasirinkimas, bet kai kuriems vaikams toks pusryčių variantas yra priimtinas.

Receptai

Sausainiai

Ingredientai:

  • 70 g nerafinuoto cukraus
  • 30 g nerafinuoto cukraus
  • 1 vnt kiaušinio
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 0,5 valgomojo šaukšto nerafinuoto aliejaus
  • 1 vnt.

Gaminimas:

  1. Įjunkite orkaitę kaisti iki 180 ℃ temperatūros.
  2. Į dubenį sudėkite miltus, cukrų, gabaliukais supjaustytą sviestą, kiaušinį ir kepimo miltelius.
  3. Paimkite 1 valgomąjį šaukštą masės ir susukite iš jo nedidelį (apie 3 cm skersmens) rutuliuką.
  4. Padėkite ant paruoštos skardos ir prispauskite šakute taip, kad gautumėte plokščią, apvalų sausainį.
  5. Iškepusius sausainius atvėsinkite ir ragaukite.

Kukurūzų kruopų košė su moliūgais, džiovintais abrikosais ir cinamonu

Ingredientai:

  • 1 stiklinė (200 g) kukurūzų kruopų
  • 1 stiklinė (150 g) moliūgo (nuvalyto ir supjaustyto maždaug 1 cm kubeliais)
  • 100 g (apie 10 vnt.) džiovintų abrikosų
  • 25 g sviesto
  • 3-4 arbatiniai šaukšteliai (6-8 g) cinamono
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

  1. Moliūgo gabaliukus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad nepilnai apsemtų ir troškinkite apie 6-10 minučių, kol suminkštės.
  2. Įpilkite 4 stiklines karšto vandens, suberkite kukurūzų kruopas, sudėkite mažais gabaliukais supjaustytą džiovintą abrikosą ir virkite apie 10 minučių.
  3. Jei košė per daug sutirštėjo, įpilkite dar 0,5-1 stiklinę karšto vandens.
  4. Puodą patraukite nuo viryklės, į košę sudėkite sviestą, druską, cinamoną ir gerai išmaišykite.
  5. Uždengtu dangčiu palikite dar 10 minučių, kad kruopos pabaigtų brinkti.

Be lukšto virtas kiaušinis su viso grūdo duona ir avokadu

Ingredientai:

  • 1 kiaušinis
  • 1 valgomasis šaukštas obuolių ar kito balto acto
  • 1 viso grūdo duonos riekė
  • 1 gerai prinokęs avokadas
  • 1-2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • Česnakinių laiškų arba kitų žalumynų (patiekimui)

Gaminimas:

  1. Avokadą sutrinkite su citrinos sultimis, įberkite druskos ir pipirų.
  2. Duonos riekę paskrudinkite skrudintuvėje arba keptuvėje.
  3. Kiaušinį įmuškite į mažą puodelį (kad būtų lengviau įleisti jį į vandenį).
  4. Puode užvirkite vandenį, įpilkite actą ir šluotele ar šaukštu sukite, kad susidarytų sūkurys.
  5. Nedelsiant į sūkurio vidurį įleiskite kiaušinį, uždenkite dangtį ir išjunkite ugnį.
  6. Palaukite 3 minutes, patikrinkite ar baltymas sukietėjęs. Jei reikia, palaikykite uždengę dar apie 20 sekundžių.
  7. Per tą laiką ant duonos užtepkite avokadą.
  8. Su kiaurasamčiu išgriebkite kiaušinį ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų vandens likučiai.
  9. Nupjaukite atsikišusius galiukus ir atsargiai uždėkite ant duonos su avokadu.
  10. Užberkite žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir smulkintų česnakinių laiškų.

Svarbūs aspektai

  • Reguliarumas: Pusryčiai, pietūs, vakarienė ir du užkandžiai vaikams nuo mažų dienų rekomenduotina įtraukti į dienotvarkę, kad vaikai išsiugdytų įprotį ne nuolat užkandžiauti, nepersivalgyti vakare, o valgyti reguliariai, subalansuotą, šviežią maistą.
  • Tėvų pavyzdys: Vaiko mityba labai priklauso nuo tėvų įpročių, žinių. Mažas vaikas pats nesirenka, ką valgyti, jis turi tenkintis tuo, ką duoda tėvai. Pratinkime vaikus nuo darželio, kad pusryčiai namuose - būtinybė.
  • Bendras valgymas: Jei tik yra galimybė visai šeimai sėsti prie bendro pusryčių stalo - būtina tą progą išnaudoti. Vaikai valgantys kartu su savo tėvais auga stabilesni, laimingesni, geriau sekasi moksluose, adaptuotis aplinkoje.
  • Pusryčių svarba: Vaikai, kurie nevalgo pusryčių, neturi pakankamai energijos, jėgų mokytis, atlikti užduotis, dalyvauti fizinio lavinimo pamokose. Nepavalgius pusryčių ima trūkti gliukozės, o tai reiškia, kad vaikas sunkiau susidoros su jam paskirtomis užduotimis, taps irzlus, bus sunku susikaupti.

Taip pat skaitykite: Ar verta pusryčiauti „Palanga Spa Hotel“?

tags: #pusryciai #receptai #vaikams #lengvi #ir #greiti

Populiarūs įrašai: