Greitai ir Lengvai Paruošiami Receptai: Atraskite Naujus Skonius Virtuvėje

Ar kada nors susimąstėte, ką pasidaryti valgyti, kad pietūs šeimai būtų ne tik sotūs, bet ir skanūs? Ar ieškote įkvėpimo, kaip praturtinti savo kasdienius patiekalus? Šis straipsnis skirtas tiems, kurie nori atrasti naujų ir paprastų receptų, kad maistas namuose taptų dar skanesnis ir įvairesnis. Čia rasite paprastų, skanių ir greitai paruošiamų patiekalų receptų. Patarimai, kaip išgauti daugybę skonių naudojant vos kelis produktus. Ieškokite įvairiausių receptų tarp salotų, sriubų, karštų patiekalų, užkandžių, gėrimų, desertų ir daugiau. Šie skanūs ir gana greiti receptai padės jums lengvai paruošti maistą, suteiks galimybę išbandyti naujus skonius ir patirti malonumą, kiekvieną kartą einant į virtuvę.

Salotos ir Užkandžiai: Gaivūs Skoniai Kasdienai

Šviežių Kopūstų Salotos

Daugeliui šios šviežių kopūstų salotos žinomos iš valgyklų, o populiarumas išlieka iki šiol. Šių salotų receptą taip pat vadinu barščių mišraine.

Krabų Lazdelių Užkandis Tešloje

Greitai ir lengvai paruošiamas krabų lazdelių tešloje užkandis.

Grikių Salotos su Daržovėmis ir Bazilikais

  1. Pirmiausia paruoškite grikius - juos galite berti dar į neverdantį vandenį. Šiam užvirus sumažinkite ugnį ir palikite virti 7-8 minutes. Po 6 minučių pirmąkart paragaukite ir kai jausite, jog grikiai išvirę, nusunkite bei atidenkite juos.
  2. Salotų dubenyje sumaišykite grubiai supjaustytus bazilikus ir kitas žoleles, agurkus, pomidorus, saulėje džiovintus pomidorus, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Gerai išmaišykite, suberkite grikius ir vėl išmaišę pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Prieš skanaudami leiskite salotoms-košei kelias minutes pastovėti.
  • Citrinos sultys: 1.00 arbat. š.
  • Druska: 0.50 arbat. š.

Karšti Patiekalai: Sotūs ir Greiti Sprendimai

Karšti Sumuštiniai

Karšti sumuštiniai - puikus receptas sotiems pusryčiams ar užkandžiams kelyje ar darbe.

Omletas

Omletas - patiekalas, gaminamas iš plaktų kiaušinių.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Makaronai su Bolonijos Padažu

Makaronai (spagečiai) su Bolonijos („Bolognese“) padažu yra vienas populiariausių italų virtuvės patiekalų.

Makaronai su Tuna Pomidorų Padaže

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Storadugnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus. Maišydami kepinkite ant vidutinės ugnies, kol taps permatomi ir suminkštės - apie 5 min. Įberkite žiupsnį juodųjų pipirų, čili paprikos dribsnius, kaparėlius, supilkite konservuotus pomidorus (jei naudojate konservuotus nepjaustytus, šiek tiek patraiškykite juos keptuvėje šakute). Kaitinkite padažą ant vidutinės ugnies apie 10 min., paragaukite - jei jis atrodo kiek rūgštokas, įberkite šiek tiek cukraus.
  2. Kol padažas burbuliuoja, užkaiskite didelį puodą vandens, pasūdykite, užvirkite ir pagal instrukcijas išvirkite makaronus.
  3. Makaronams baigiant virti grįžkite prie padažo: išimkite iš skardinės tuną ir pasmulkinkite jį, kad būtų nedideli gabaliukai. Suberkite juos į padažą ir dar pakaitinkite, kad spėtų pašilti. Jei labai mėgstate alyvuoges, šį padažą į virimo pabaigą galite paskaninti ir jomis.
  4. Nukoškite makaronus, dėkite į lėkštę, užpilkite padažo, išmaišykite, pabarstykite parmezanu, kapotomis petražolėmis ar baziliku. Skanaus!
  • Svogūnai: 1.00 vnt.

Kiaulienos Troškinys su Daržovėmis

  1. Kiaulieną švariai nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite iš visų pusių keptuvėje apie 10 minučių.
  2. Susmulkinkite nuplautas daržoves - česnaką, svogūną, cukiniją, sutarkuokite morką. Tada dėkite daržoves į keptuvę su mėsa. Berkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
  3. Visą mišinį pakepinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir tuomet pilkite grietinę, trintus pomidorus, alyvuogių aliejų ir pagardinkite sultiniu. Gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite maždaug pusvalandį ant silpnos ugnies.
  4. Pagamintą troškinį patiekite su ryžiais ar šviežiomis bulvėmis.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.

Vištiena su Kuskusu ir Šafranu

  1. Vištieną įtrinkite druska, pipirais, smulkintu čiobreliu ir traiškytu česnaku. Tuomet ją sudėkite į grilio keptuvę ir kepkite apie 3-5 minutes iš abiejų pusių.
  2. Per tą laiką į verdantį vandenį suberkite šafraną, sumaišykite ir palaukite, kol vanduo nusidažys. Tuomet į vandenį suberkite kuskuso kruopas, šiek tiek druskos, pipirų ir uždenkite dangčiu. Leiskite viskam pastovėti kelias minutes ir vėliau atidengę sudėkite sviestą. Viską vėl gerai išmaišykite.
  3. Statykite ant ugnies ir maišant pavirkite apie 7 minutes.
  • Vištiena: 10.00 vnt.
  • Druska: 0.50 arbat. š.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.

Troškinys su Malto Mėsa ir Pupelėmis

  1. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus ir česnakus, pakepinkite iki minkštumo. Sudėkite maltą mėsą ir 3-5 minutes pamaišydami pakepinkite (jei per sausa - galima įpilti šiek tiek verdančio vandens).
  2. Supilkite pomidorus savo sultyse, pupeles, prieskonius ir uždengę troškinkite ant vidutinės ugnies (kad kunkuliuotų) apie 20 minučių.
  3. Patiekdami apibarstykite smulkintu sūriu. Beje, visada galima pritaikyti šį troškinį savo skoniui. Aš nemėgstu kukurūzų, tai jų nededu. O galima. Kaip ir įvairių žalumynų bei natūralaus smulkinto čili pipiro.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Druska: 0.50 arbat. š.

Sriubos: Šildantys ir Maistingi Receptai

Moliūgų ir Lęšių Sriuba su Kokosų Pienu

  1. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, berkite svogūnus ir pakepinkite, kol pradės gelsti - apie 4 minutes. Tada suberkite moliūgo kubelius, pakepkite minutę, suberkite lęšius, supilkite vištienos sultinį ir leiskite ramiai virti apie 25-30 minučių.
  2. Kai moliūgas bus minkštas ir lęšiai išvirę, sutrinkite sriubą elektriniu trintuvu, pagardinkite kokoso pienu, citrinos sultimis, pipirais, gal dar trupučiu druskos, jei sultinys nebuvo labai sūrus.
  3. Pagardui elektrine trintuve sumalkite kalendrą ir moliūgo sėklas drauge su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais.
  4. Pilkite sriubą į lėkštes, apšlakstykite pagardu ir mėgaukitės.
  • Alyvuogių aliejus: 7.00 valg. š.

Baltųjų Pupelių Sriuba su Morkomis ir Imbieru

  1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintą svogūną, imbierą, česnaką ir viską kepkite apie 5 minutes arba tol, kol suminkštės. Įmaišykite muskato riešutus ir pakepkite dar 1 minutę.
  2. Supilkite sultinį, suberkite susmulkintas morkas, baltąsias pupeles su skysčiu, tuomet uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20-25 minutes arba tol, kol morkos truputį suminkštės.
  3. Trečdalį gauto sriubos mišinio išimkite į atskirą indą, o likusią dalį sutrinkite maisto smulkintuvu. Tuomet viską vėl sudėkite į keptuvę ir kaitinkite tol, kol užvirs.
  4. Sriubą patiekite papuošę smulkintais imbierais bei muskato riešutu.
  • Imbieras: 2.00 valg. š.
  • Muskatas: 0.50 arbat. š.
  • Migdolai: 4.00 arbat. š.
  • Aliejus: 3.00 valg. š.

Blynai ir Apkepai: Skanūs Pusryčiai ir Vakarienės

Lietiniai Blynai

Paprastasis lietinių blynų receptas, kuriam būtinai reikės kepimo miltelių.

  1. Šių blynų tešlą pravartu ruošti naudojant elektrinį plaktuvą, nes tešla turi būti labai glotni ir vientisa, jei tokio neturite, tiks ir šakutė, tačiau darbuokitės ja intensyviai. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, kiaušinius, pieną, vandenį, lydytą sviestą ir cukrų. Labai gerai išplakite, kad nebūtų jokių gumuliukų. Leiskite tešlai pastovėti bent valandą (arba uždenkite ir dėkite nakčiai į šaldytuvą).
  2. Maždaug 10 min. prieš kepant blynus į tešlą suberkite ir kepimo miltelius, labai gerai išmaišykite.
  3. Įkaitinkite didelę blynams kepti skirtą keptuvę ant vidutinės ugnies, patepkite trupučiu aliejaus ir samčiu pilkite tešlos, sukiokite keptuvę, kol tešla pasiskirstys per visą dugną, ir dėkite kepti.
  4. Kai viena pusė apkeps, apverskite blyną ir ant viršutinės pusės užberkite šiek tiek goudos sūrio (jei nenorite sūrio, galite šio žingsnio ir atsisakyti. Valgykite blynus karštus, su mėgstamais priedais (jei nenaudojate sūrio).

Čirviniai Blynai

Čirviniai blynai - tai nostalgiškas vaikystės desertas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji.

Daržovių Blynai (Orkaitėje Kepti)

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180C laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokie pergamentiniu popieriumi.
  2. Cukinijas stambiai sutarkuokite ir nuspauskite, pašalindami perteklinį skystį. Bulves ir svogūną sutarkuokite burokine tarka.
  3. Dubenyje suplakite kiaušinius, sudėkite tarkuotas cukinijas, bulves ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų, suberkite miltus ir sumaišykite tešlą. Jei tešla pernelyg skysta ir vandeninga, įdėkite daugiau miltų.
  4. Skardoje esantį pergamentinį popierių pašlakstykite aliejumi. Šaukštu formuokite blynus skardoje. Blynų viršų pašlakstykite dar trupučiu aliejaus ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol blynai gražiai apskrus.
  5. Kol blynai kepa pasigaminkite padažą
  6. Varškę gerai sutrinkite ir sumaišykite su grietinėle, kol gausite vientisą tirštą padažą. Suberkite kapotas petražoles, česnakus, druską ir pipirus, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, galite įberti šiek tiek cukraus skoniui subalansuoti. Paragaukite ir pataisykite skonį taip, kad jums patiktų.
  • Bulvės: 3.00 vnt.
  • Cukinijos: 1.00 vnt.
  • Svogūnai: 1.00 arbat. š.
  • Miltai: 2.00 valg. š.
  • Aliejus: 2.00 valg. š.
  • Krapai: 1.00 valg. š.
  • Citrinos sultys: 1.00 arbat. š.
  • Citrina: 1.00 vnt.
  • Druska: 0.50 arbat. š.

Beje, ruošdami daržovių blynus, jas tarkuokite stambiai, ne smulkiai: taip masė bus sausenė, o ir iškepę blynai traškesni. Jei norite, kad blynai būtų mažiau riebūs, kepkite juos ne keptuvėje, bet orkaitėje. Itin svarbus ir pagardas, su kuriuo pateiksite iškeptus daržovių blynus. Mano mėgstamiausias - česnakais ir krapais pagardintas varškės ir grietinėlės padažas.

Grikių Apkepas su Šonine ir Kefyru

  1. Grikius biriai išvirkite - kruopos gali būti dar vos kietokos, tad užteks virti 6-7 min. Nukoškite, perpilkite į didelį dubenį ir palikite kiek pravėsti.
  2. Kiaušinius paplakite, svogūną bei morką (jei ją naudojate) nulupkite ir supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite ir šoninę ar lašinukus.
  3. Keptuvėje įkaitinkite taukus ar aliejų ir suberkite svogūnus, morkas ir lašinukus/šoninę, pakepinkite, kol svogūnas taps perregimas, o lašinukai/šoninė kiek paskrus.
  4. Suberkite į grikius keptuvės turinį, supilkite kiaušinius, kefyrą ar rūgpienį, pasūdykite.
  5. Verskite gautą masę į riebalais pateptą kepimo indą (ar puodą, kurį galima dėti į orkaitę).
  6. Dėkite į iki 180 C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-50 min. Valgykite su grietine, kefyru ar kitais mėgstamais priedais.
  • Kefyras: 2.00 st.
  • Morkos: 1.00 vnt.
  • Aliejus: 1.00 valg. š.

Makaronų Apkepas su Sūriu ir Pomidorų Padažu

  1. Išvirkite makaronus, kad jie dar būtų kiek kietoki (al dente) ir palikite kelioms minutėms, kad kiek pravėstų.
  2. Stambiai sutarkuokite abiejų rūšių sūrį.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, sūrį bei apkepui skirtą grietinėlę ir verskite į sviestu pateptą kepimo indą, išlyginkite viršų.
  4. Kepkite 180 C temperatūroje 20-30 min - kol viršus gražiai apskrus.
  5. Padažui pomidorų pastą pakaitinkite su prieskoniais (ragaukite, ar netrūksta saldumo, cukraus gali reikėti ir daugiau) ir užbalinkite grietinėle.
  6. Pjaustykite apkepą gabaliukais, užpilkite padažu ir patiekite.
  • Cukrus: 0.50 arbat. š.
  • Druska: 0.50 arbat. š.

Bulvių ir Moliūgų Apkepas su Parmezanu

Moliūgą ir nuskustas bulves sutarkuokite stambia (burokine) tarka. Svogūnus nulupkite supjaustykite, apkepkite svieste ir supilkite į tarkuotų bulvių ir moliūgų masę. Kiaušinius išplakite ir supilkite į masę, suberkite miltus, pagardinkite pipirais, pagal skonį pasūdykite. Išmaišykite. Kepimo indą ištepkite sviestu ir sukrėskite masę. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20-30 minučių. Kai apkepas bus jau beveik iškepęs, apiberkite jo viršų parmezano sūriu ir dar kelias minutes pakepkite, kol sūris išsilydys.

Taip pat skaitykite: Viskas apie dienos pietus

  • Bulvės: 4.00 vnt.
  • Sviestas: 2.00 valg. š.

Makaronų Apkepas su Faršu ir Daržovėmis

  1. Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje ir perliekite šaltu vandeniu, gerai nuvarvinkite.
  2. Į aliejumi pašlakstytą ar sviestu išteptą kepimo formą sudėkite pusę makaronų. Ant viršaus paskleiskite faršą su daržovėmis ir likusius makaronus. Kiaušinius išplakite su grietinėle ir supilkite ant apkepo. Viršų pabarstykite fermentiniu sūriu.
  • Paprikos: 2.00 vnt.
  • Sūris: 4.00 valg. š.

Saldūs Patiekalai ir Gėrimai: Desertai ir Gaiva

Vyšnių Kompotas

Vyšnių kompotas - sodrios spalvos naminis gėrimas.

Saldžiosios Bulvės Orkaitėje

Itin traškios saldžiosios bulvės orkaitėje.

Kiti Receptai

Naminė Pica

Labai skani naminė pica.

Mielinės Bandelės su Kopūstais

Labai minkštos ir purios mielinės bandelės su kopūstais.

Cezario Salotų Padažas

Klasikinis Cezario salotų padažas su parmezanu pagal italu šefo Cezario Cardini receptą.

Taip pat skaitykite: Receptai su riešutų sviestu

tags: #receptai #greitai #ir #lengvai

Populiarūs įrašai: