„Presto“ dienos pietų meniu: kulinarinė kelionė po Šiaulius
Šiauliai - miestas, turintis ką pasiūlyti ne tik kultūros ir istorijos mylėtojams, bet ir gurmanams. Nuo jaukių kavinių iki prabangių restoranų, kiekvienas čia ras vietą, atitinkančią jo skonį ir norus. Šiame straipsnyje kviečiame pasinerti į Šiaulių kulinarinį pasaulį, apžvelgiant įvairias vietas, kur galima skaniai pavalgyti dienos metu.
Greiti pusryčiai ir istoriniai patiekalai „Presto“
Jei į Šiaulių centrą atvykote nespėję papusryčiauti, „Presto“ yra puikus pasirinkimas. Kaip ir žada pavadinimas, čia jūsų laukia greiti ir įvairūs pusryčiai: omletai, kiaušinienės su įvairiais priedais, angliški pusryčiai, košės (avižinės, grūdų, grikių su saulėgrąžomis), varškės patiekalai, didelis blynelių pasirinkimas ir šviežiai spaustos sultys.
Norintiems pasilepinti ypatingais pietumis ar vakariene, „Presto“ siūlo paragauti XVI amžiaus baroko epochos patiekalų, tokių kaip „Sparnuoto husaro sriuba“ ar „Vereščiako“ (troškinys duonos kubilėlyje), taip pat tarpukario Lietuvos patiekalų: sriubos „Kruopienė“, silkės kapotinio, „Pocienės“ zrazų, pyrago „Napoleonas“.
„Presto“ kepyklėlių tinklas jungia daugiau nei keturiasdešimt kepyklėlių Lietuvos didžiuosiuose miestuose ir miesteliuose. Kiekvieną dieną kepamos bent kelios rūšys nesaldžių bandelių, kibinų ir picų. Kiekvienai mielai dienai, šventėms ar ypatingoms progoms - kepami įvairiausi pyragai bei keksai, kuriais kviečiama gardinti savo dienas. Taip pat kepami įvairiausi sausainiai: nuo paprastų cinamoninių ar aguoninių iki nostalgiškų „Roksų“, nuo burnoje tirpstančių kokosinių iki saldžių amerikietiškų, pagardintų šokolado gabalėliais. Puraus kremo kepurėlėmis puošti keksiukai, lengvučiai morengai, burnoje tirpstantys plikyti pyragėliai, spalvingieji „Macarons“ ir pagal klasikinį prancūzišką receptą kepamos nuostabiosios kanelės. Siūloma gardi duona: šviesi, ruginė, su linų sėklomis, saulėgrąžomis ar moliūgų sėklomis pagardinta duona - kiekvieno skoniui.
Kur rasti: Vilniaus g.
Taip pat skaitykite: Presto arbata: sudėtis ir poveikis
Bohemiška atmosfera ir europietiški skoniai „Boho“
Ši stilinga ir instagramiška vietelė pačiame Šiaulių senamiestyje vilioja ne tik aplinka, bet ir skaniais bei įvairiais europietiškais patiekalais: angliškais pusryčiais, šefo darbo fetučiniais, indiškais tikka masala, ispaniškomis čiuros, žuvų bei jūros gėrybių patiekalais. Ypatingi kokteiliai ir platus vyno asortimentas puikiai papildo meniu. Restorano pasididžiavimas - prancūziški pyragaičiai, makarunai, kruasanai ir kiti vietoje kepami skanėstai.
Kur rasti: Vilniaus g.
Prabanga ir švieži produktai restorane „Leja“
„Leja“ - bene puošniausias Šiaulių restoranas, kuriame pasilepinsite gardžiais pusryčiais bei pasakiško grožio desertais. Atmosfera prašmatni, tačiau neįpareigojanti, laukiami net ir keturkojai svečiai. Personalas čia šiltas ir draugiškas, aplinka jauki ir labai stilinga, sklinda gera muzika, o maistas ruošiamas iš šviežių, kuo sveikesnių produktų čia ir dabar, tad ir juo mėgautis esate kviečiami neskubant. Meniu restoranui sudarė pats Gian Luca Demarco, kruopščiai atrinkta vyno korta bei prie jo derantys užkandžiai, didelis kokteilių pasirinkimas.
Kur rasti: Vilniaus g.
Istorija ir brandinta mėsa restorane „Morganas“
Restoranas „Morganas“ - vieta Šiaulių centre, turinti savo istoriją. XVI a. čia tebuvo miesto pakraštys, tačiau karalienei Bonai įsakius, pradėtas kurti gatvių tinklas. Maždaug XIX a. pradžioje Šiauliuose ėmė rastis pirmosios kavinės ir arbatinės, o praėjusio amžiaus pradžioje iškilo pastatas, kuriame dabar įsikūręs „Morganas“. Čia siūloma brandinta mėsa, švelni paukštiena bei šviežios daržovės ir, be abejo, unikali aplinka su turtinga istorija.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Kur rasti: Vilniaus g.
Lietuviška virtuvė restorane „Žemaitis“
Jei labiau prie širdies lietuviška virtuvė, rekomenduojamas restoranas „Žemaitis“, kuriame vyrauja europietiška, lietuviška ir žemaitiška virtuvė. Valgiaraštyje gausu sočių patiekalų: cepelinai su spirgais, bulvių plokštainis, žemaitiškas šmontalas. Sakoma, kad čia verdami skaniausi barščiai Lietuvoje. Nuo rudens iki pavasario kiekvieną savaitgalį rengiami gyvo garso koncertai. Taip pat restorane įrengta ir vaikų žaidimų zona, kurioje sekmadieniais vyksta užsiėmimai mažiesiems lankytojams.
Šeimos restoranas „Trys“
„Trys“ - tai šeimos restoranas, įsikūręs kiek atokiau nuo miesto centro, tad ypač tiks ramiam, jaukiam pasisėdėjimui per pietus su verslo partneriais, vakare su bičiuliais ar šeštadienio rytą su šeima. Siūlomi vėlyvieji pusryčiai, o jų metu - patiekalai iš skirtingų pasaulio šalių. Aplinka jauki, personalas malonus ir paslaugus, o meniu, kuriame puikuojasi moderni, europietiška, sezoninė virtuvė, įtiks net ir gurmanams.
Kur rasti: Tilžės g.
Sveikuoliški patiekalai arbatinėje „Valerijonas“
Bent akimirkai nusikelti į Provansą ir pasilepinti sveikatai palankiu valgiaraščiu kviečia vienos seniausių šalyje vaistinės „Valerijonas“ arbatinė. Ši vieta ypač patiks vegetarams, veganams ir visiems prijaučiantiems: čia papietausite sočiai, bet sveikai - paragausite jau legenda tapusių virtų bulvių cepelinų su avinžirniais ar grikiais, desertui pasilepinsite arbatinėje gaminamais sveikuoliškais desertais (pavyzdžiui, marcipanais pagal autentišką receptą) ir ąžuolo gilių kava. Antrojo arbatinės aukšto salė nukabinta žolynais, o rūsyje atkurtas senovinės vaistinės fragmentas, kuriame saugoma daugiau nei 170 eksponatų: vaistinių preparatų, instrumentų, knygų, vaistų receptų.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
Kur rasti: Vilniaus g.
Saldus gyvenimas „Rūtos“ kavinėje
Kavinė „Rūta“ įsikūrusi centrinėje miesto dalyje, šimtametes tradicijas menančio saldainių fabriko „Rūta“ pastate. Kavinėje pasimėgausite gardžia kava, įvairiais saldėsiais ar net įspūdingu šokoladinio burbulo desertu, o šeimoms ar bičiulių kompanijoms rekomenduojama užsisakyti šokolado ar blynų fondiu.
Kur rasti: Tilžės g.
Romantiška vakarienė „Žvejų užeigoje“
„Žvejų užeiga“ - tobula vieta romantiškam pasimatymui su geru vaizdu ar jaukiam, ramiam vakaro pasisėdėjimui. Vakarieniaudami restorano terasoje, grožėsitės nuostabia Rėkyvos ežero panorama, praplaukiančiomis burėmis bei vandens paukščiais, o sutemus - dar ir įspūdingu fontanu. Meniu vyrauja meistriškai paruošti žuvies patiekalai, pavyzdžiui, karpis ar ant grotelių kepta sviestžuvė.
Kur rasti: Poilsio g.
Naktinis gyvenimas ir vėlyvieji pusryčiai „Cask 215“
„Cask 215“ palaiko miesto naktinio gyvenimo pulsą. Tai maisto, gėrimų bei gero laiko kultūrnamis, vieta, prijaučianti gastropub'o filosofijai su bičiulišku siekiu patarti apie gėrimų ir maisto procesus. Čia visada rasite gardžių, iš kokybiškų produktų pagamintų ir labai sočių amerikietiškų bei britiškų patiekalų: keptų krevečių, kreminių sūriu įdarytų chalapos paprikų, amerikietiškų salotų, brandinto jautienos steiko, kiaulienos šonkaulių, mėsainių. Gastropub'as pirmasis į Šiaulius atvežė vėlyvųjų pusryčių (brunch'o) tradiciją ir šiandien siūlo platų bei labai skanų jų asortimentą.
Kur rasti: Vilniaus g.
Teatrališkumas ir pasaulio virtuvės „Dramaturgo“ bare
„Dramaturgo“ aplinka labai teatrališka, toks pats ir meniu: lėkštė čia tarsi scena, o patiekalai - talentingos improvizacijos. Baras siūlo gerą muziką, ryškius ir netikėtus pasaulio virtuvių skonius, rūšinę kavą pietums ir kokteilius pašnekesių ir klegesio sklidinam vakarui.
Airiška atmosfera „Rock ’n’ Roll“ pub'e
Tai pačiame miesto centre įsikūręs airiško stiliaus pub'as, pasižymintis ypatinga atmosfera, išlaisvinančia nevaržomam bendravimui. Kaip įpareigoja pavadinimas, „Rock ’n’ Roll“ pub'e išgirsite geriausius 1966-2022 metų roko hitus bei paragausite airiškų patiekalų: mėsainių, kepsnių, įvairių užkandžių. Be abejo, alaus ir viskio pasirinkimas čia platus kaip tikrame airiškame pub'e. Vasaros sezonu veikia dvi terasos, o žiemą - šildomas kupolas.
Kur rasti: Vilniaus g.
Maisto užsakymas į namus
Šiandien, kai maitinimo įstaigos priverstos užsidaryti klientų aptarnavimui, dalis jų tiekia maistą išsinešimui arba teikia maisto į namus pristatymo paslaugas. Sąrašas kavinių ir restoranų, priimančių užsakymus:
- Avenue Brasserie, Vilniaus g.
- Ararat, Tilžės g.
- Cask 215, Vilniaus g.
- Gustuko picerija, Gardino g.
- Juonė pastuogė, Aušros al.
- Old House pub, Vytauto g.
- Presto, Vilniaus g.
- Soya, Tilžės g.
- Trys, Tilžės g.
- Valerijono arbatinė, Vilniaus g.
- Žemaitis, Draugystės pr.
- Adiada kebabai, Vilniaus g.
- Brodvėjaus Pica, Pramonės g.
- Gedimino pica, Aido g. 12 ir Vilniaus g.
- Saigon Kava, P.Višinskio g.
- Hanso virtuvė, J. Basanavičiaus g.
- Kao Bao, Vilniaus g.
- Svetainė, Tilžės g.
- London Grill, Tilžės g.
Salotų pasirinkimas
Šiaulių restoranuose galima rasti įvairių salotų, atitinkančių skirtingus skonius ir mitybos poreikius. Štai keletas pavyzdžių:
- Salotos su kiaušinių baltymais, ryžiais, krevetėmis ir rukolos lapais.
- Graikiškos salotos su feta ir juodosiomis alyvuogėmis.
- Salotos su bananais ir razinomis / trintomis braškėmis, natūraliu jogurtu / žaliomis alyvuogėmis, džiovintais pomidorais, alyvuogių aliejumi ir bazilikais.
- Salotos su pomidorais, agurkais, alyvuogėmis, raudonaisiais svogūnais, graikiniais riešutais, citrinomis, saldžiosiomis paprikomis, feta ir aliejaus bei citrinų padažu.
- Salotos su apelsinais, greipfrutais, kriaušėmis ir šviežiai spaustų greipfrutų sulčių padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, pomidorais, apelsinais, kiviais, krevetėmis, juodosiomis alyvuogėmis ir citrinų padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, krevetėmis, avokadais, greipfrutais, baltos duonos skrebučiais ir šviežiai spaustų greipfrutų sulčių padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, pomidorais, citrinomis, konservuotais tunais, juodosiomis alyvuogėmis ir citrinų padažu.
- Salotos su saldžiosiomis paprikomis ir kepta vištienos filė.
- Salotos su kepta vištienos filė, avokadais, kriaušėmis, pomidorais, salotų lapais, feta ir balzamiko padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, kepta vištienos filė, šaltai rūkytu kumpiu, paprikomis, melionais ir lieso natūralaus jogurto padažu su medumi.
- Salotos su kepta kalakutienos filė, traškiomis salotomis, morkomis, agurkais, porais ir rytietišku padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, pomidorais, porais, cukinijomis, paprikomis, pievagrybiais ir medaus bei garstyčių padažu.
- Salotos su karštais kalmarų žiedais, virtais ryžiais, įvairiomis ankštinėmis daržovėmis, morkomis, salierais, raudonomis paprikomis ir švelniu grietinėlės padažu.
- Salotos su kepta plekšnių filė, įvairių salotų lapais, pomidorais, agurkais ir žolelių padažu.
- Salotos su kepta lašišų filė, įvairių salotų lapais, avokadais, agurkais ir mėtų, medaus bei citrinų padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, keptomis daržovėmis (cukinijomis, saldžiosiomis paprikomis, morkomis), medaus padažu ir keptais vištienos vėrinukais, aplietais imbieriniu padažu.
- Salotos su cukinijomis, svogūnėliais, šparaginėmis pupelėmis, virtais grikiais ir garstyčių padažu.
- Salotos su kepta vištienos filė, įvairių salotų lapais, melionais, vynuogėmis, greipfrutais ir šviežiai spaustų greipfrutų sulčių padažu.
- Salotos su įvairių salotų lapais, pomidorais, baltaisiais ridikais, saldžiosiomis paprikomis ir kepta kalakutienos filė.
- Salotos su kepta kiaulienos nugarine, įvairių salotų lapais, keptais pievagrybiais, svogūnais, grikiais ir aštroku raudonųjų daržovių padažu.
Karštų patiekalų pasirinkimas
Šiaulių restoranuose taip pat galima rasti įvairių karštų patiekalų, atitinkančių skirtingus skonius. Štai keletas pavyzdžių:
- Jautiena, pievagrybiai, svogūnai, troškinti grietinėlės ir baltojo vyno padaže, paskaninti virtais ryžiais ir pomidorais.
- Kepta vištienos filė, virti lęšiai, karštos daržovės ir itališkas padažas.
- Kepta vištienos filė, karšti ryžiai su daržovėmis ir paprikų bei abrikosų padažas.
- Kalmarų filė, troškinta baltajame padaže su baltaisiais grybais, skrudintos bulvės.
- Keptos lašišos, krevetės, špinatų padažas, karštų daržovių garnyras.
- Plekšnių filė, kepta su rūkytos šoninės spirgučiais, brokoliai, žirneliai, morkos, šparaginės pupelės, žolelių padažas.
- Kepta sterkų filė, kelmučių padažas, virtos morkos ir šparaginės pupelės.
- Kepta sterkų filė, virti ryžiai, grietinėlės ir garstyčių padažas.
Blynų įdarai
„Presto“ kepyklėlėse galima rasti įvairių blynų su skirtingais įdarais. Štai keletas pavyzdžių:
- Vištiena, pievagrybiai, grietinėlė, grietinėlės, vyno ir sūrio padažas.
- Kepta vištienos filė, rūkyta kiaulienos šoninė, porai, garstyčios, grietinėlė.
- Kalakutienos filė, žalieji žirneliai, garstyčios, grietinėlė.
- Kalakutienos filė, špinatai, feta, kmynai, grietinėlė.
- Rūkyta kiaulienos šoninė, aitriosios paprikos, avokadai, grietinėlė.
- Kepta kiauliena, raudonieji ropiniai svogūnai, kriaušės, mėlynųjų pelėsių sūris.
- Rūkytas kiaulienos kumpis, fermentinis sūris, saldžiosios paprikos, porai, majonezas.
- Malta kiauliena, raudonosios pupelės, porai, česnakai, meksikietiškas pomidorų padažas.
- Lašišos, brokoliai, grietinėlė.
- Rūkytos lašišos, raudonieji ikrai, varškė.
- Jūrų gėrybės, fermentinis sūris, grietinėlė, sojų padažas.
- Rikota, imbierai, razinos, šokoladas.
- Salierai, šparaginės pupelės, raudonosios paprikos, grietinėlės padažas.
- Varškė, grietinėlė, vanilinis padažas.
- Švieži ananasai, medus, kokosų drožlės, ledai.
- Sezono vaisiai ir uogos, plombyro ledai.
Kokteilių pasirinkimas
Šiaulių kavinėse galima rasti įvairių kokteilių, atitinkančių skirtingus skonius. Štai keletas pavyzdžių:
- Vanilinis, šokoladinis, vaisinis, mėtų - 300 ml.
- Ledai, kavo likeris, šokoladas, grietinėlė.
- Ledai, jogurtas, miško uogos, grietinėlė.
- Ledai, jogurtas, braškės, grietinėlė.
- Ledai, jogurtas, vyšnios, grietinėlė.
- Ledai, vaisiai, grietinėlė.
tags: #presto #dienos #pietų #meniu