Pica su špinatais ir mocarela: greiti ir gardūs receptai

Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti picą su špinatais ir mocarela - nuo greito varianto su pita duonele iki pilnaverčio patiekalo su mieline tešla. Šie receptai puikiai tinka tiek skubantiems, tiek norintiems pasimėgauti namuose kepta pica.

Greita pica su pita duonele

Jei neturite laiko gaminti picos pagrindą, pita duonelė yra puikus pasirinkimas. Ši pica paruošiama greičiau nei per 15 minučių, o ingredientų reikės vos penkių.

Ingredientai:

  • Pita duonelė
  • Pomidorų tyrė
  • Mocarelos sūris
  • Saliami dešra (nebūtina, galima pakeisti kitu mėgstamu ingredientu)
  • Špinatai

Gaminimo eiga:

  1. Pitos duonelę perpjaukite išilgai perpus.
  2. Kiekvieną pusę aptepkite pomidorų tyre ir užtarkuokite mocarelos sūrio.
  3. Ant kiekvienos pusės išdėliokite plonai pjaustytos saliamio dešros (jei naudojate).
  4. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje oro gruzdintuvėje 12 minučių.
  5. Ištraukę pitą apdėliokite špinatais ir mocarelos sūrio gabaliukais.

Ši pica ne tik greita, bet ir sveika, tinkanti tiek vegetarams, tiek vaikams ar tiems, kurie rūpinasi savo figūra.

Pica su špinatais, porais ir rikotos padažu

Tai šiek tiek sudėtingesnis, bet ne mažiau gardus picos variantas.

Ingredientai:

  • Šaldyta tešla picai
  • Rikotos sūris
  • Grietinė
  • Česnakas
  • Pomidorų padažas
  • Porai
  • Špinatai
  • Alyvuogės
  • Sūris (mocarela arba kitas mėgstamas)
  • Druska, pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Tešlą atšildykite kambario temperatūroje, kaip nurodyta ant pakuotės, ir palengva išvyniokite ant paruoštos stačiakampės kepimo skardos.
  2. Paruoškite padažą: rikotą kelis kartus pertrinkite per sietelį ir elektriniu plakikliu išmaišykite su grietine, išspaustomis česnako skiltelėmis, druska, pipirais ir pomidorų padažu.
  3. Porus ir špinatus kelis kartus labai kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, špinatų kotelius nuskabykite, lapus suplėšykite, o porus supjaustykite griežinėliais.
  4. Ant padažu aptepto picos lakšto pirmiausia paskleiskite porų griežinėlius, tada berkite špinatų ir išdėliokite per pusę perpjautas alyvuoges. Viską pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
  5. Gerai atšaldytą sūrį smulkesne arba stambesne trintuve užtarkuokite ant picos su špinatais ir porais, tolygiai paskirstykite.
  6. Paruoštą picą apšlakstykite likusiu rikotos, grietinės ir česnakų padažu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
  7. Kepkite uždengusi folija apie 20 min. Tada foliją nuimkite ir dar 5 minutes pakepkite, kad sūris dailiai apskrustų.
  8. Tiekite supjausčiusi vidutinio dydžio gabaliukais.

Ši pica gardi tiek karšta, tiek šalta.

Taip pat skaitykite: Maitinimo įstaigų meniu Marijampolėje

Pica su vištiena, pievagrybiais ir kreminiu sūriu

Šis receptas siūlo išbandyti picą su kreminiu sūriu, kuris suteikia jai ypatingo sultingumo ir švelnumo.

Ingredientai:

  • Mielinė tešla picai
  • Kreminis sūris (pvz., "Philadelphia Lietuva")
  • Kietasis sūris
  • Mocarelos sūris
  • Vištiena
  • Pievagrybiai
  • Svogūnai

Tešlai:

  • 450 g miltų
  • 11 g sausų mielių
  • 50 ml šilto vandens
  • 50 ml pieno
  • 100 ml aliejaus
  • 80 g cukraus
  • Druska (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite tešlą:
    • Vandenį pašildykite, kad jis būtų šiltas, bet ne karštas. Suberkite sausas mieles ir cukrų. Išmaišykite šluotele, kol cukrus ir mielės ištirps.
    • Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, cukrų ir alyvuogių aliejų. Supilkite aktyvias mieles. Išmaišykite ir išminkykite tešlą. Jeigu matote, kad tešla per drėgna, įberkite dar porą šaukštų miltų.
    • Iš išminkytos tešlos suformuokite rutulį, įdėkite jį į švarų, aliejumi lengvai išteptą dubenį. Pasukite tešlos rutulį dubenyje kelis kartus, kad visas apsiteptų aliejumi. Palikite tešlą pakilti šiltoje vietoje apie valandą.
  2. Paruoškite vištieną:
    • Vištieną iš visų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais.
    • Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes (priklausomai nuo krūtinėlės storumo), kol vištiena bus visiškai iškepusi. Atvėsinkite ir supjaustykite riekelėmis.
  3. Suformuokite picą:
    • Iškočiokite tešlą ir perkelkite ją ant kepimo skardos.
    • Aptepkite tešlą kreminiu sūriu. Ant viršaus berkite truputį tarkuoto kietojo sūrio, išdėliokite riekelėmis supjaustytą vištieną, pievagrybių riekeles, svogūnus.
    • Apibarstykite pica mocarelos sūriu.
    • Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
  4. Patiekite nedelsiant.

Pica su mocarelos sūrio rutuliukais ir vyšniniais pomidorais

Šis receptas siūlo paprastą, bet skanią picą su mocarelos sūrio rutuliukais ir vyšniniais pomidorais, kurią patiekiant pabarstoma špinatais ir raudonėliais.

Ingredientai:

  • Picos padas
  • Pomidorų pasta
  • Mocarelos sūrio rutuliukai
  • Vyšniniai pomidorai
  • Špinatai
  • Raudonėliai

Gaminimo eiga:

  1. Picos padą ištepame pomidorų pasta.
  2. Ant viršaus dedame pusiau pjautus mocarelos sūrio rutuliukus ir griežinėliais pjaustytus vyšninius pomidoriukus.
  3. Dedame į iki 210 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę, kepame 10 minučių.
  4. Patiekiant pabarstome špinatais ir raudonėliais.

Patarimai ir gudrybės

  • Tešla: Jei norite storesnio picos pagrindo, tešlą kočiokite storiau.
  • Sūris: Naudokite šviežiai tarkuotą sūrį, kad pica būtų kvapnesnė ir gardesnė.
  • Padažas: Eksperimentuokite su skirtingais padažais - nuo tradicinio pomidorų iki kreminio rikotos ar pesto.
  • Ingredientai: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais - daržovėmis, mėsa, sūriais ir prieskoniais.
  • Kepimas: Stebėkite picą kepant, kad sūris neperkeptų ir pagrindas neprisviltų.

Taip pat skaitykite: „Pica Pub“ apžvalga Lietuvoje

Taip pat skaitykite: Greitas picos pristatymas

tags: #pica #su #spinatais #ir #mocarela #receptas

Populiarūs įrašai: