„Piano Man“ dienos pietų meniu Vilniuje: nepakartojami skoniai ir nauji atradimai

Vilnius - miestas, kuriame nuolat verda gyvenimas, o naujos maitinimo įstaigos dygsta lyg grybai po lietaus. Norint neatsilikti nuo kulinarinių tendencijų ir atrasti geriausius skonius, reikia nuolat sekti naujienas ir išbandyti įvairias vietas. Šiandien pakviesime Jus į kelionę po Vilniaus restoranus, kavines ir barus, kurių meniu siūlo įvairius patiekalus - nuo pusryčių iki vakarienės, nuo greito maisto iki degustacinių vakarienių. Atskleisime, kur verta apsilankyti, ką paragauti ir kokie įspūdžiai Jūsų laukia.

Mėsainių fiesta Vilniuje: „Vilnius Burger Fest“

Jei esate mėsainių gerbėjas, nepraleiskite progos apsilankyti „Vilnius Burger Fest“ - tikroje mėsainių mylėtojų šventėje, kuri kasmet vyksta Vilniuje. Šis festivalis - tai puiki galimybė paragauti įvairių mėsainių, susipažinti su naujais skoniais ir praleisti smagiai laiką su draugais.

Šiemet festivalyje dalyvauja net 16 restoranų, tokių kaip „Alkanas Briedis“, „Boom! Burgers“, „Balti Drambliai“, „Drama Burger“, „Foodwankers“, „Foxes Burger & Lobster“, „Ice Dunes“, „Karvė ir Viščiukas“, „Le Butcher“, „Marsas“, „Meat Lover’s Pub“, „Peri Peri Restas“ kartu su „Čiop Čiop“, „Piano Man“, „Jūra iki kelių“, „Pancho“ ir „Tapas“. Dauguma jų pristato specialiai festivaliui kurtus receptus, tačiau kiti neeksperimentuoja ir ruošia tai, ką klientai jau yra įvertinę ir pamėgę.

Pavyzdžiui, „Drama Burger“ siūlo paragauti „Specialaus burgerio“ su jautiena, voveraitėmis ir karamelizuotais svogūnais. Tai - restorano naujiena, kurią bus galima aptikti meniu tik rugpjūčio pradžioje. Restoranas „Le Butcher“ pristato du naujus mėsainius, iš kurių populiariausias - mėsainis su jautienos didkepsniu, bekonu, čederio sūriu, svogūnų džemu, saulėje džiovintais pomidorais, gražgarstėmis ir namų gamybos majonezu. Gurmaniškais mėsainiais stebina ir „Foxes Burger & Lobster“ komanda, siūlanti „Foxes Combo“ ir prabangųjį „Foxes Lobster“ su omaru.

Festivalis „Vilnius Burger Fest“ - tai puiki galimybė atrasti naujus skonius, susipažinti su įvairiais restoranais ir praleisti smagiai laiką.

Taip pat skaitykite: Laiko taupymas planuojant pietus

Vilniaus restoranų gidas: nuo pusryčių iki vakarienės

Vilnius siūlo platų maitinimo įstaigų pasirinkimą kiekvienam skoniui ir poreikiams. Nesvarbu, ar ieškote vietos pusryčiams, pietums ar vakarienei, mieste rasite daugybę puikių variantų.

Pusryčiai ir vėlyvieji pusryčiai (brunch'as)

„Gaspar's“. Indiškos virtuvės interpretacija su europietiškais akcentais. Puikiai tinka savaitgalio vėlyviesiems pusryčiams. Ragaukite visus patiekalus nuo čorizo dešros iki blynelių, užsigerdami „Mimoza“.
„Stebuklai“. Moderni virtuvė, siūlanti ne tik populiarius pusryčius, bet ir puikius verslo dienos pietus.
„Maghrib“. Marokietiškos virtuvės restoranas, kviečiantis išbandyti sekmadienio vėlyvuosius pusryčius. Ragaukite tradicinę kiaušinienę šakšuką su „Mimoza“ arba karštu marokietišku gėrimu.
„12 Istorijų“. Europietiškos virtuvės mišinys, tinkantis vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams.
„Briusly“. Naujųjų laikų Vilniaus klasika, puikiai tinkanti vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams. Ragaukite viską - nuo užkandžių iki pagrindinių patiekalų.
„The Town“. Grilio baras, siūlantis pusryčius tiek darbo dienomis, tiek savaitgaliais.
„Vingio istorijos“. Hipsteriška vietelė vėlyviesiems pusryčiams su pasivaikščiojimu Vingio parke.

Pietūs

„Strange Love“. Fine dining restoranas, populiarus dėl puikių dienos pietų ir pačių malamos kavos.
„Bistro 1 Dublis“. Nauja vieta su restoranu ir braserija. Siūloma pirmiausia apsilankyti braserijoje dienos pietų ir gėrimo.

Greitas maistas

„Zatar falafel & hummus“. Maistingi, kvapnūs, sotūs ir skanūs falafeliai bei humusas - puiki alternatyva nevalgantiems mėsos.
„Fire Place“. Jauki maža vietelė, kurioje pasistiprinsite sočiais sumuštiniais su krosnyje kepta pitos duonele.

Degustacinės vakarienės

„Gastronomika“. Garsaus šefo Liutauro Čepracko gastronominis loftas, siūlantis degustacines vakarienes.
„Sweet Root“. Restoranas, besilaikantis lėtos vakarienės iš vietinių produktų koncepcijos. Ten keliaukite ragauti ne vieno patiekalo, pasiruoškite visai skonių kelionei.
„LAB180“. Gastrobaras ir kulinarijos studija, pristatantys modernios ispaniškos virtuvės interpretaciją.

Viešbučiai, į kuriuos reikia eiti pavalgyti ir atsigerti vyno/šampano

„Kempinski. Telegrafas“. Fantastiškasis šefas Javieras į savo patiekalus perkelia visą savo charakterį. Ten verta keliauti ir pusryčių, ir vakarienės, ir progai esant.
„Brasserie de Verres en Vers“. Dar vienas puikus restoranas viešbutyje. Išbandykite ten specifinius valgiaraščius: žvėrienos ar šparagų.
„Rib Room“. Vieta viešbutyje, į kurią keliaukite ragauti šonkauliukų ir tuno tartaro!

Vakarienė

„Yum Cha“. Jų Dim Sum (specialiuose garų indeliuose virti patiekalai) nėra lygių. Juos ten ir ragaukite.
„Dine“. Puiki vieta, puikus interjeras, puikus aptarnavimas, puikus meniu ir puiki vyno korta - viskas, ko reikia ramiai ir jaukiai vakarienei.
„Sofa de Pancho“. Geriausias meksikietiškos virtuvės restoranas Lietuvoje.
„Sidro Namai“. Restorane rasite puikų sidro asortimentą. Maisto meniu gan siauras, tačiau puikiai priderintas prie sidro.
„Salvete City“. Ilgametė patirtis restoranų versle ir atsidavimas šiam verslui duoda puikius rezultatus. Ten būtina ragauti patiekalų su aviena!

Vieno patiekalo restoranai

„Keulė Rūkė“. Kirskite mėsainį su plėšyta kiauliena arba šonkaulius! Jų „arkliukas“ - kokybiška kiauliena, šviežiai išrūkyta, sužadinanti apetitą ir tirpstanti burnoje.
„Boom Burger“. Kiekvieną mėnesį siūlomas vis naujas mėnesio mėsainis - visuomet su daugyba priedų, įdomus ir sotus. Ragaukite kurį su jautiena (Irish Black Angus), ja čia didžiuojamasi.

Desertas

„Ali šokoladinė“. Ali galima vadinti desertų ir šokolado dievaičiu. Jo desertams abejingų nėra.
Desertinė „Atostogos“. Dar viena puiki vieta, kurioje galite pasimėgauti ne tik gardžiais desertais, bet ir raguolių sumuštiniais.

Išgerti!

„Spiritus“. Ir hipsterių, ir advokatų, ir piarščikų, ir restoranščikų pamėgtas baras. Gėrimų asortimentas įspūdingas, ypač stipriųjų.
„Turgus“. Ten veikia puikus baras, siūlantis įvairių stipriųjų gėrimų ir įdomių alaus rūšių. Būtinai sukirskite ėrienos kebabą - jie čia geriausi.
„Piano Man bar“. Ten visada sausakimša! O ką tai rodo? Tai rodo, jog žmonėms ten patinka. O patinka kodėl? Nes ten gerai maišo kokteilius, ten turi didžiulį stipriųjų gėrimų meniu, o svarbiausia - gamina puikų maistą. Vilniuje mažai barų, kurie gali pasiūlyti fantastiškų šonkauliukų! Būtinai juos ten išbandykite.
„The Rhum Room“. Dar labai labai nauja vieta, bet ilgai brandinta. Čia jums ne tik įpils romo, kurio meniu įspūdingas, bet ir praves degustaciją.
„The Bubbles. Champaneria.“. Dar vienas vieno gėrimo baras. Ir ne bet kokio, o madingų ir mylimų burbuliukų. Čia rasite įvairių putojančių vynų bei šampano, kuris pilstomas ir taurėmis.
„Epernay“. Dar vienas burbuliukų ir šampano baras, pravėręs duris visai neseniai. Kaip jie patys teigia, pas save surinko visas Lietuvoje esančias šampano rūšis.
„Notre Vie“. Puiki, nedidukė ir labai jauki vyninė įsikūrusi pačioje Vilniaus širdyje.

„Piano piano“: apžvalga

„Piano piano“ restorane interjeras toks, kad pasijunti lyg namuose, vyrauja šilta atmosfera. Meniu čia toks platus, kad vartant pagalvojau, jog jį kūrusiam buvo duota užduotis surašyti viską, kuo gali pasigirti itališka virtuvė arba bent pabandyti surašyti viską. Austrės, sraigės, midijos, brusketos, picos, makaronai, dešimtys kitų karštų patiekalų, begalės desertų. Net penkių rūšių sriubos.

Užsisakėme keptą camembert sūrį ir picą Bolognese. Keptas camembert puikiai tiko prie putojančio kokteilio. Pica Bolognese buvo gausiai nukrauta ingredientais, tačiau vidurinė picos tešlos dalis buvo permirkusi nuo ingredientų ir susiliejusi į vientisą masę. Tad picą buvo galima valgyti tik naudojantis stalo įrankiais.

Reziumuojant, tai jaukus restoranėlis, geras aptarnavimas, didelis pasirinkimas, ir jei neieškote kokių gilesnių poskonių, liksite patenkinti čia pavalgę. Minusas - tualeto patalpa. Restorane, kuris meniu turi net austres, turėti kaimo lauko „švarumo“ lygio tualetą - apgailėtina.

Meniu pavyzdžiai

Štai keletas patiekalų, kuriuos galite rasti Vilniaus restoranuose:

Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai

SAULĖJE DŽIOVINTŲ POMIDORŲ HUMUSAS SU TIGRINĖMIS KREVETĖMIS (15.5 EUR): avinžirniai, krevetės 4 vnt., sūris stracciatella, saulėje džiovinti pomidorai, česnakai, alyvuogių aliejus, bazilikas.
AUSTRES FINE DE CLAIRE (5 / 15 / 29 EUR): 1 / 3 / 6 vnt. austrių, citrina, raudono vyno acto - šalotinių svogūnų padažas.
CALAMARI FRITTI (11.5 EUR): gruzdinti Patagonijos kalmarai, čili pipirai, aioli padažas, česnakinė ciabatta duona.
SRAIGES 6 VNT. (9 EUR): žolelių-česnakų sviestas, česnakinė ciabatta duona.
LAŠIŠOS CRUDO (13.5 EUR): švelniai marinuota lašišos filė, agurkai, jalapenas, žalios alyvuogės, citrina, alyvuogių aliejus, paprikos dribsniai, bazilikas.
BULVIŲ-BARAVYKŲ SPURGOS (9.5 EUR): graikiškas jogurtas, aidas, česnakų laiškai, sūris parmigiano reggiano.
TUNO TARTARE (15 EUR): bulvių gratinas, avokadai, kaparėliai, mėlynieji svogūnai, laimo sultys, sojos padažas, piano piano chipotle majonezas, žolelių aliejus, gražgarstės.
JAUTIENOS CARPACCIO (16 EUR): jautienos išpjova, kaparėliai, parmigiano sūrio traškutis, saulėje pusiau džiovinti pomidorai, marinuoti svogūnai, alyvuogių aliejus, dijon garstyčių užpilas, gražgarstės.
JAUTIENOS TARTARE (16 EUR): jautienos išpjova, karnišonai, kaparėliai, saulėje džiovinti pomidorai, garstyčios, putpelės kiaušinis, mėlynas svogūnas, skrudinta duona, šalotiniai svogūnai, gražgarstės.
KEPTOS TIGRINĖS KREVETĖS (15 EUR): krevetės 8 vnt., piano piano bulvių traškučiai, piano piano chipotle majonezas, česnakai, petražolės.
ČESNAKINIAME SVIESTE KEPTOS TIGRINĖS KREVETĖS (14 EUR): krevetės 6 vnt.

Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje

tags: #piano #man #dienos #pietūs #meniu

„Piano Man“ dienos pietų meniu: Vilniaus skoniai ir atradimai