Konservuotų ananasų pyragai: receptai ir įkvėpimai
Gardus ir neįtikėtinai lengvai paruošiamas ananasų pyragas gali tapti puikiu desertu bet kokiai progai. Šiame straipsnyje rasite ne vieną receptą, kaip pasigaminti šį egzotišką kepinį, pradedant nuo paprastų variantų ir baigiant įmantresniais. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!
Ananasų pyrago žavesys
Šviežių kepinių kvapas… Argi jis ne nuostabus? Ananasų pyragas - tai ne tik puikus skonis, bet ir galimybė į namus įnešti šiek tiek egzotikos. Šis kepinys puikiai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek šventiniam stalui. Be to, ananasai suteikia pyragui drėgmės, todėl jis ilgiau išlieka šviežias.
Klasikinis ananasų pyragas su grietinėlės kremu
Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko skanaus ir greitai pagaminamo.
Ingredientai:
Pyragui:
- 185 g miltų
- 100 g cukraus
- 280 g konservuotų ananasų saldžiame sirupe (sirupo nenupilkite)
- 1 kiaušinis
- 1 arb. š. kepimo sodos
- 1 arb. š. vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus
Kremui:
Taip pat skaitykite: Receptas: kiaulienos ir konservuotų pupelių troškinys
- 280 g konservuotų ananasų saldžiame sirupe (sirupo nenupilkite)
- 200 ml šaltos plakamosios grietinėlės
- 2,5 valg. š. cukraus pudros
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 175 C. Kepimo formą (apie 2 mažas, 13 cm x 13 cm) patepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
- Ananasus, skirtus pyrago masei, sutrinkite kokteilinėje. Trinti ananasai turi išlikti su skystimu, bet jei susidarė labai daug skysčio, tuomet šiek tiek nupilkite.
- Viename inde sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo sodą. Po to įmaišykite vanilės ekstraktą, trintus ananasus ir kiaušinius. Maišykite, kol gauname vientisą masę.
- Tada supilkite į kepimo formą ar formeles ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 min. Ar pyragas iškepęs, patikriname įdūrę medinį dantų krapštuką į pyrago vidurį - jei ištraukus krapštukas švarus, tuomet išimame pyragą iš orkaitės, jei ne, tada dar pakepame šiek tiek ilgiau. Iškepusį pyragą paliekame visiškai atvėsti.
- Kremas - grietinėlę sumaišome viename inde su cukraus pudra ir plakame elektriniu plaktuvu, kol grietinėlė sustandėja (nebekrenta nuo plaktuvo šluotelių). Grietinėlę pabaigoje plakite atsargiai, kad neperplaktumėte ir ji nesušoktų į gumulėlius.
- Ananasus sutriname kokteilinėje, nukošiame sietelyje, kad neliktų skysčio, ir šaukštu įmaišome į grietinėlę. Paliekame kremą šaldytuve bent 15 min.
- Ant pyrago viršaus užtepame grietinėlės kremą. Jei pyrago viršus labai iškilo, galima jį lygiai nupjauti išėmus iš kepimo formos. Pyragą galite papuošti ananasais ar kitais vaisiais.
Šis pyragas būna standus ir purus, toks išlieka ir po kelių dienų, laikomas šaldytuve. Jei nemėgstate, kai ant pyragų būna daug grietinėlės, tuomet kremo porciją sumažinkite perpus.
Apverstas ananasų pyragas: klasika naujai
Vadinamųjų apverstų pyragų klasika - kepinys su obuoliais, tačiau kviečiame išbandyti ir kitokį variantą. Šis pyragas nustebins ir gražia išvaizda, ir puikiu skoniu bei drėgna tekstūra.
Ingredientai:
- 0,75 st. ananasų sluoksniui
- 1 st. tešlai
- 1 arbat. š.
- 1 arbat. š.
- 1 arbat. š.
Gaminimas:
- Paruošti ananasų sluoksnį: Sviestą ištirpinti ir supilti į kepimo formą, užbarstyti cukraus ir sudėti ananasų griežinėlius. Į kiekvieno griežinėlio vidurį įdėti po vyšnią. Pabarstyti smulkintais riešutais.
- Pagaminti tešlą: Išplakti sviestą su puse stiklinės cukraus. Įdėti kiaušinį ir suberti vanilinį cukrų. Gerai išplakti iki vientisos masės. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir druska, suberti į riebalų masę ir gerai išmaišyti. Tada supilti ananasų sirupą ir vėl gerai išmaišyti.
- Tešlą supilti į formą ir kepti 180 °C temperatūros orkaitėje 45-50 minučių.
Ananasų keksiukai: greitas ir patogus variantas
Jei neturite daug laiko, bet norisi pasimėgauti ananasų skoniu, keksiukai - puikus pasirinkimas!
Ingredientai:
- Indelio konservuotų ananasų (pjaustytų riekelėmis)
- Kokteilinių vyšnių (arba konservuotų)
- 50 g sviesto
- 125 g cukraus
Tešlai:
- 2 kiaušinių
- 125 g cukraus
- 4 v. š. ananasų sulčių
- 2/3 puodelio miltų
- 1 a. š. kepimo miltelių
- Žiupsnelio druskos
Gaminimas:
- Išlydykite sviestą ir sumaišykite su 125 g cukraus. Šią masę supilkite į keksiukų formeles (kepimo formą).
- Išdėliokite ananasų žiedus, į jų vidurį įdėkite po vyšnaitę.
- Pasiruoškite tešlą: Skystus ingredientus sumaišykite su cukrumi, tuomet įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Supilkite ant ananasų.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-25 min. (jei kepate keksiukus) arba 35-40 min. (jei kepate pyragą).
Paprastas ananasų pyragas: vos keli ingredientai
Šis receptas - tikras minimalizmo įsikūnijimas. Tereikia vos kelių ingredientų ir šiek tiek laiko, kad galėtumėte mėgautis gardžiu pyragu.
Taip pat skaitykite: Paprastas desertas su persikais
Ingredientai:
- 340 gramų ananasų (konservuoti savo sultyse)
- 250 gramų cukraus
- 3 vienetai kiaušinių
- 250 gramų kvietinių miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
Gaminimas:
- Kiaušinius išsukti su cukrumi, vaniliniu cukrumi.
- Įmaišyt miltus, kepimo miltelius bei smulkintą ananasą.
- Kepti apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Avižinių miltų pagrindo ananasų pyragas
Avižiniai miltai pagrindui suteikia malonaus traškumo ir riešutų poskonio.
Ingredientai:
- Avižiniai miltai
- Kvietiniai miltai
- Ištirpintas sviestas
- Cukranendrių cukrus
- Druska
- Kiaušiniai
- Grietinė
- Vanilinis cukrus
Gaminimas:
- Ištirpintą sviestą dubenyje sumaišykite su cukranendrių cukrumi, abiejų rūšių miltais ir druska.
- Maišykite, kol neliks gumulėlių, tada palikite atvėsti.
- Maždaug 22 cm skersmens kepimo indą ištepkite riebalais.
- Dubenyje iki lygios masės sumaišykite kiaušinius, grietinę, cukranendrių cukrų ir vanilinį cukrų.
- Kepkite apatinėje orkaitės dalyje 25-30 minučių.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite intensyvesnio ananasų skonio, galite naudoti šviežius ananasus vietoj konservuotų.
- Norėdami, kad pyragas būtų dar drėgnesnis, į tešlą galite įpilti šiek tiek ananasų sulčių.
- Eksperimentuokite su prieskoniais! Cinamonas, imbieras ar muskato riešutas puikiai dera su ananasais.
- Pyragą galite papuošti ne tik ananasais, bet ir kokoso drožlėmis, riešutais ar šokolado glaistu.
- Jei naudojate konservuotus ananasus, prieš dedant į tešlą, gerai nusausinkite juos nuo sirupo.
Tvarumas ir ingredientai
Cukriniai runkeliai su ilgomis šaknimis, kurios gali nusidriekti iki dviejų metrų į žemę, efektyviai panaudoja dirvožemyje esančias maistines medžiagas. Tai sumažina tręšimo poreikį. Rinkdamiesi ingredientus, atkreipkite dėmesį į tvarų auginimą ir gamybą.
Taip pat skaitykite: Žirnelių receptai kiekvienai dienai
tags: #konservuotu #ananasu #pyrageliai #receptas