Paprastas pyragas su spanguolėmis: receptai ir įkvėpimai

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius paprastus spanguolių pyrago receptus, pradedant močiutės kreminės varškės pyragu ir baigiant trupininiu pyragu su spanguolių džemu. Pasidalinsime patarimais, kaip kepti skanų ir drėgną pyragą, kuris puikiai tiks pusryčiams ar popietės arbatai.

Močiutės kreminės varškės pyragas su spanguolėmis

Įkvėptas knygos "Gyventi skanu", šis pyragas yra paprastas, drėgnas ir ne per saldus. Jis idealiai tinka pusryčiams, primena pagerintą varškės apkepą. Dėl grietinės pyragas išlieka drėgnas net kelias dienas. Vietoj spanguolių galima naudoti vyšnias be kauliukų.

Trupininis pyragas su spanguolių džemu

Trupininis pyragas - tai nostalgija vaikystei. Trapus pagrindas, sluoksnis mėgstamos uogienės ar džemo ir stiklinė šalto pieno - puikus derinys. Šiam pyragui galite naudoti spanguolių džemą arba bruknių uogienę. Svarbu nepamiršti, kad kiekviena orkaitė kepa šiek tiek kitaip, todėl stebėkite, kad pyragas neperkeptų.

Keksas su spanguolėmis

Jei norite greito ir lengvai paruošiamo deserto, keksas su spanguolėmis yra puikus pasirinkimas. Šiam keksui tiks tiek šviežios, tiek šaldytos spanguolės, kurios suteikia ne tik atsvarą saldumui, bet ir drėgmės.

Keksas su spanguolėmis ir baltuoju šokoladu

Reikės:

  • 150 g cukraus
  • 100 g minkšto sviesto
  • 2 kiaušinių
  • 150 ml natūralaus jogurto
  • 0,5 a. š. vanilės ekstrakto
  • 200 g miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 0,5 puodelio spanguolių
  • 100 g baltojo šokolado

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių.
  2. Baltąjį šokoladą sutarkuokite burokine tarka ar sukapokite mažesniais gabalėliais.
  3. Išplakite sviestą su cukrumi iki šviesios ir purios masės, maždaug 2-3 minutes.
  4. Įmuškite po vieną kiaušinį.
  5. Įmaišykite jogurtą ir vanilę.
  6. Po truputį suberkite miltus ir kepimo miltelius, kol viskas susimaišys.
  7. Įmaišykite spanguoles ir baltojo šokolado drožles.
  8. Sudėkite tešlą į riebalais išteptą kepimo skardą.
  9. Kepkite, kol gražiai paruduos.

Paprastas keksas su spanguolėmis

Reikės:

  • 260 g miltų
  • 1 a. š. druskos
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 110 g sviesto
  • 200 g cukraus
  • 1 didelio kiaušinio
  • 0,5 a. š. migdolų ekstrakto
  • 120 g grietinės
  • 2 puodelių šviežių arba šaldytų spanguolių

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kekso kepimo formą ištepkite riebalais.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
  3. Kitame dubenyje plaktuvu suplakite kambario temperatūros sviestą su cukrumi.
  4. Po vieną įmuškite kiaušinius, supilkite migdolų ekstraktą.
  5. Suberkite miltus ir keliais judesiais sumaišykite, kol jie sudrėks.
  6. Įmaišykite grietinę ir galiausiai suberkite spanguoles.
  7. Kepkite, kol paviršius taps auksinės spalvos, apie 60-70 minučių.

Drėgnas obuolių pyragas su spanguolėmis (alternatyvus variantas)

Šis pyragas yra puikus būdas sunaudoti obuolius ir spanguoles. Jis drėgnas, sunkus ir labai skanus.

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti biskvitinį pyragą

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai
  • 150 g miltų
  • 100 g cukraus
  • 50 g sviesto
  • 200 g pieno
  • 1,5 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
  • 1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus
  • 1 citrinos nutarkuota žievelė
  • 1,5 kg obuolių, be žievelių ir sėklų, supjaustytų plonomis skiltelėmis
  • Šviežios arba džiovintos spanguolės

Gaminimas:

  1. Į dubenį mušame kiaušinius, beriame cukrų ir vanilinį cukrų. Viską išplakame iki purumo.
  2. Supilame pieną ir tirpintą sviestą. Išmaišome.
  3. Dedame persijotus miltus su kepimo milteliais. Palengva išmaišome.
  4. Galiausiai sudedame obuolius, citrinos žievelę ir spanguoles. Viską gerai išmaišome.
  5. Tešlą pilame į kepimo skardą, išteptą sviestu, ir dedame kepti.
  6. Kepame iki 180 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

Ukrainietiškas manų kruopų pyragas su spanguolėmis

Šis pyragas yra drėgnas, ne itin saldus ir gardintas spanguolių rūgštele. Jis toks drėgnas, kad net neverta barstyti cukraus pudros.

Gaminimas:

  1. Gilensiame inde sumaišau manų kruopas, cukrų ir vanilinį cukrų (ar esenciją), mišinį užpilu stikline karšto vandens, kruopščiai išmaišau ir palieku brinkti 1h.
  2. Po valandos spanguoles supilu į koštuvą ir palieku nusivarvėti, o į manus įmaišau kakavos ir kepimo miltelius, aliejų ir miltus.
  3. Labai svarbu maišyti tol, kol neliks jokių gumuliukų ar nesusimaišiusių produktų, todėl geriausia naudoti mikserį ar rankinį plakiklį.
  4. Jungiu orkaitę, nustatau 180C.

Pyragas su spanguolėmis ir riešutais

Šis receptas yra paprastas ir greitas, o rezultatas - skanus ir aromatingas pyragas.

Gaminimas:

  1. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi ir minkštu sviestu apie 3-4 minutes.
  2. Spanguoles ir riešutus tolygiai paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo formos, pabarstykite cukrumi ir ant viršaus užpilkite tešlą.
  3. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių, formą uždenkite folija.
  4. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 5 minutes.
  5. Padėkite iškeptą pyragą ant lėkštės, atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.

Patarimai ir gudrybės

  • Naudokite šviežias arba šaldytas spanguoles. Jei naudojate šaldytas, leiskite joms atšilti prieš dedant į tešlą.
  • Jei norite, galite į tešlą įdėti riešutų, džiovintų vaisių ar šokolado gabalėlių.
  • Kepkite pyragą, kol jis taps auksinės spalvos ir į jį įsmeigus medinį pagaliuką, jis liks švarus.
  • Prieš pjaustydami leiskite pyragui atvėsti.
  • Pyragą galite patiekti su ledais, plakta grietinėle ar uogų padažu.

Taip pat skaitykite: Klasikinis obuolių pyragas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti naminį pomidorų padažą

tags: #paprastas #pyragas #su #spanguolemis #receptas

Populiarūs įrašai: