Nekeptas „Oreo“ Pyragas: Lengvas ir Gardus Desertas

„Oreo“ sausainiai yra itin populiarūs dėl savo dekoratyvios išvaizdos ir puikaus skonio. Šiame straipsnyje pateikiamas išsamus receptas, kaip pasigaminti nekeptą „Oreo“ pyragą, kuris yra puikus desertas bet kokiai progai, ypač kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti. Šis pyragas tikrai patiks visiems smaližiams, įskaitant ir išrankiausius vaikus.

Ingredientai

Šiam nekeptam „Oreo“ pyragui reikės šių ingredientų:

Pagrindui:

  • 16 „Oreo“ sausainių
  • 50-60 g sviesto (priklausomai nuo recepto)

Varškės kremui / Sūrio masei:

  • 500 g švelniosios varškės ARBA 250 g „Filadelfijos“ sūrio ir 250 g maskarponės sūrio
  • 400 ml plakamosios grietinėlės ARBA 250 g grietinėlės (35% riebumo)
  • 120 g DANSUKKER cukraus miltelių ARBA 4 šaukštai cukraus pudros ARBA 150 g cukraus
  • 20 g želatinos + 100 ml vandens ARBA 10 g želatinos + 1 valg. š. vandens ARBA 1 v. š. želatinos (skystis priklauso nuo želatinos tipo)
  • 1 šaukštas DANSUKKER vanilinio cukraus su natūralia vanile ARBA vanilės ekstraktas
  • 8 vnt. „Oreo“ sausainių (į kremą)
  • 100 g baltojo šokolado (jei naudojamas maskarponės masėje)
  • 200 g neutralaus skonio kreminio sūrio („Philadelphia“ tipo, jei naudojamas maskarponės masėje)

Papildomai (nebūtina):

  • Stiklinė šilauogių (ar kitų uogų)
  • „Oreo“ sausainių papuošti (apie 8 vnt., gali būti mini)
  • Nutella kremas (400g)
  • Skrudinti pekano riešutai
  • Kiti mėgstami riešutai
  • Šokolado gabaliukai
  • Šokoladiniai kremai
  • Grietinėlė
  • Uogienė
  • Pabarstukai

Gaminimo Eiga

Štai žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pasigaminti šį gardų pyragą:

1. Pagrindo Paruošimas:

  1. Paruoškite 20-22 cm skersmens formą (arba didesnę, atitinkamai padidinant ingredientų kiekį). Formos su nusegamais kraštais dugną išklokite kepimo popieriumi.
  2. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti. Kiek vandens pilti, priklauso nuo želatinos rūšies, todėl visada atkreipkite į tai dėmesį.
  3. Atskirkite „Oreo“ sausainius pusiau (jei naudojate receptą su Filadelfijos sūriu ir maskarpone), nubraukite šaukšteliu įdarą į dubenį (įdaras bus panaudotas torto kremui), o sausainius atidėkite į šalį. Jei naudojate receptą su varške, tuomet sausainių atskirti nereikia.
  4. Sausainius susmulkinkite smulkintuvu arba elektriniu trintuvu iki smulkių trupinių.
  5. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainių trupiniais.
  6. Torto formos padą išklokite sausainių trupinių ir sviesto mišiniu, suformuodami torto pagrindą. Gerai paspauskite, kad pagrindas būtų tvirtas ir lygus.
  7. Padėkite į šaldytuvą, kol ruošite sūrio masę/varškės kremą.

2. Sūrio Masės / Varškės Kremo Paruošimas:

  1. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite garų vonelėje arba vandens vonelėje (arba pagal instrukciją ant pakuotės) ir šiek tiek atvėsinkite. Svarbu, kad želatina neužvirtų.
  2. Jei naudojate receptą su varške: Varškę sumaišykite su DANSUKKER cukraus milteliais, DANSUKKER vaniliniu cukrumi su natūralia vanile ir ištirpinta želatina.
  3. Jei naudojate receptą su maskarpone ir Filadelfijos sūriu: Sūrius sumaišykite su cukrumi ir kremu nuo pagrindui skirtų sausainių. Baltąjį šokoladą ištirpinkite virš garų vonelės. Baigiant plakti, supilkite atvėsusį šokoladą su želatina.
  4. Grietinėlę išplakite iki standžių putų (bet neperplakite) ir atsargiai įmaišykite į sūrio masę arba varškės kremą.
  5. Jei naudojate, įmaišykite į sūrio masę/varškės kremą papildomus ingredientus, pavyzdžiui, sutrupintus „Oreo“ sausainius (stambiau nei pagrindui) arba šokolado gabaliukus.

3. Pyrago Surinkimas:

  1. Įpilkite dalį sūrio masės/varškės kremo į formą, įberkite uogų (jei naudojate), jas paskleiskite.
  2. Užpilkite likusią masę.
  3. Viršų papuoškite mini „Oreo“ sausainėliais arba sulaužytais didesniais sausainiais (arba sumaltų sausainių trupiniais).
  4. Jei naudojate Nutella kremą, pašildykite jį kartu su šokoladu, kol šokoladas pilnai ištirps.
  5. Jei naudojate papildomus riešutus, suberkite skrudintus pekano riešutus (ar kitus mėgstamus riešutus).

4. Šaldymas:

  1. Dėkite pyragą į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausia - per naktį, kad visiškai sustingtų.

Patarimai ir Pastebėjimai

  • Jei mėgstate saldesnį pyragą, galite padidinti cukraus kiekį, tačiau atminkite, kad „Oreo“ sausainiai ir Nutella kremas jau suteikia saldumo.
  • Kad būtų lengviau pjauti sūrio pyragą, į indą pripilkite karšto vandens, įmerkite peilį, nuvalykite servetėle ir pjaukite. Tai kartokite su kiekvienu pjūviu.
  • Galite eksperimentuoti su papuošimais, naudodami uogas, šokoladinius kremus, grietinėlę, uogienę ar pabarstukus.
  • Jei nemėgstate pekano riešutų, galite juos pakeisti kitais mėgstamais riešutais arba iš viso nenaudoti.
  • Vietoj „Oreo“ sausainių galite naudoti kitokius kakavinius sausainius.
  • Pagrindą galite pagaminti iš kitų sausainių, pavyzdžiui, smėlinių.

Recepto Variacijos

Štai keletas variacijų, kaip galite paįvairinti šį receptą:

  • Šokoladinis „Oreo“ pyragas: Į sūrio masę įmaišykite šokolado gabaliukų.
  • Uoginis „Oreo“ pyragas: Įdėkite daugiau šviežių uogų į sūrio masę arba papuoškite pyragą šviežiomis uogomis.
  • Kavos skonio „Oreo“ pyragas: Į sūrio masę įpilkite šiek tiek stiprios kavos esencijos.
  • Sūdyto karamelės skonio „Oreo“ pyragas: Įpilkite sūdytos karamelės padažo į sūrio masę ir papuoškite pyragą sūdytais karamelės gabaliukais.

Taip pat skaitykite: Maskarponės tortų receptai

Taip pat skaitykite: Oreo pyrago gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Oreo tortas kiekvienai progai

tags: #oreo #pyragas #receptas #nekeptas

Populiarūs įrašai: