Ne kepti pyragai su braškėmis: lengvi ir gaivūs receptai vasarai

Artėjant vasarai ir karštoms dienoms, norisi lengvų ir gaivių desertų, kurių nereikėtų kepti. Ne kepti pyragai su braškėmis - puikus pasirinkimas, nes juos lengva ir greita paruošti, o rezultatas visada džiugina. Šiame straipsnyje rasite keletą įdomių ir paprastų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui.

Braškių želė tortas su rikota ir bananais

Šis receptas ypač paprastas, o rezultatas garantuotas. Puikiai tinka pavasarį, kai norisi gaivesnių desertų. Šis tortas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai papuoš bet kurį stalą.

Ingredientai:

  • Mėgstami sausainiai
  • Lydytas sviestas
  • 1 pakelis bananų skonio „Dr. Oetker“ želės
  • Bananai
  • Rikota (galima keisti jogurtu, kreminiu sūriu ar pertrinta varške)
  • 1 pakelis braškių ir vanilės skonio „Dr. Oetker“ želės
  • Braškės

Gaminimas:

  1. Sausainius susmulkinkite kombainu, trupinius suberkite į indą, užpilkite lydytu sviestu ir išmaišykite.
  2. Sukrėskite į sviestiniu popieriumi išklotą 18-20 cm skersmens kepimo formą.
  3. „Dr. Oetker“ bananų skonio želę ruoškite šiek tiek kitaip, nei nurodyta ant pakuotės. Bananus šakute sutrinkite iki tyrelės.
  4. Pabrinkintą bananų želę pakaitinkite garų vonelėje, kol ištirps želės gabaliukai.
  5. Sumaišykite bananų tyrę su rikota ir supilkite ant sausainių pagrindo. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
  6. Braškes (galima ir su koteliais) statmenai supjaustykite riekelėmis ir sudėliokite ant susitingusio rikotos bei bananų sluoksnio.
  7. Paruoškite „Dr. Oetker“ braškių ir vanilės skonio želę pagal instrukciją ant pakuotės ir užpilkite ant braškių.
  8. Dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Braškių stracciatella tortas su juoduoju šokoladu

Lengvas ir gaivus tortas, kuriame tobulai dera braškės ir šokoladas. Puikus pasirinkimas šventėms, kai neturite daug laiko sudėtingiems kepiniams.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Želatina
  • Varškė (rekomenduojama tris kartus sumalta)
  • Cukraus pudra
  • Vanilė
  • Kefyras
  • Grietinėlė
  • Braškės
  • Juodasis šokoladas

Gaminimas:

  1. Sausainius sutrupinkite, sumaišykite su minkštu sviestu. Gerai suspaudžiant, išklokite pasiruoštą formą.
  2. Želatiną užpilkite vandeniu, palikite 10 minučių, kad išbrinktų.
  3. Dubenyje sumaišykite varškę su cukraus pudra ir vanile.
  4. Ištirpusią želatiną sumaišykite su kefyru, tada šį mišinį supilkite į varškės masę ir viską gerai išmaišykite.
  5. Iki standžių putų suplakite grietinėlę, taip pat švelniai įmaišykite į varškės masę.
  6. Šią masę supilkite ant paruošto pagrindo į torto formą, sulyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą sustingti, apie 3 valandas.
  7. Ant sustingusio torto sudėliokite braškes ir pabastykite trupintu šokoladu.

Varškės kremas su braškėmis

Šis desertas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta varškę ir braškes. Jį galima patiekti stiklinėse ar induose, o paruošimas užtruks vos kelias minutes.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Želatina
  • Varškės kremas
  • Cukrus
  • Braškės
  • Šokoladas (glajui)

Gaminimas:

  1. Sausainius sutrupinti, sumaišyti su minkštu sviestu. Gerai suspaudžiant, iškloti pasiruoštą formą.
  2. Želatiną užpilti vandeniu, palikti 10 minučių, kad išbringtų.
  3. Apie 200 g uogų sutrinti iki vientisos masės su cukrumi, įmaišyti varškės kremą, želatiną.
  4. Truputį masės užpilti ant pagrindo, išdėlioti likusias uogas ir užpilti likusiu kremu.
  5. Glajui šokoladą ištirpinti specialiame inde arba garų vonelėje, užtepti ant paruošto deserto.

Braškių desertas stiklinėse su kreminiu sūriu

Šis desertas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks vakarėliams ar kitoms šventėms. Jį lengva paruošti ir patiekti.

Taip pat skaitykite: Šokoladinių sausainių tortas be kepimo

Ingredientai:

  • Šokoladiniai sausainiai
  • Sviestas
  • Kreminis sūris
  • Cukrus
  • Šviežios braškės
  • Citrinos sultys
  • Vanilės ekstraktas
  • Riebi grietinėlė

Gaminimas:

  1. Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu.
  2. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į 6 stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą. Šiek tiek paspauskite šaukštu ar pirštų galais.
  3. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kreminį sūrį, cukrų, trintas šviežias braškes, citrinų sultis ir vanilės ekstraktą.
  4. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu riebią grietinėlę suplakite iki standžių putų. Paskui ją lengvais judesiais įmaišykite į kreminio sūrio masę.
  5. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite jame mažiausiai porą valandų.

Maskarponės kremas su braškėmis ir sausainiais

Šis desertas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta itališkus skonius. Maskarponės sūris suteikia kremui ypatingo švelnumo, o braškės - gaivumo.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Maskarponės sūris
  • Cukraus milteliai
  • Vanilinis cukrus
  • Braškės

Gaminimas:

  1. Dubenėlyje išplakite grietinėlę, sudėkite kambario temperatūros maskarponę, suberkite cukraus miltelius, vanilinį cukrų ir išsukite elektriniu plakikliu.
  2. Supjaustykite braškes, dalį jų atidėkite, o likusias sudėkite į kremą.
  3. Į desertinius indelius suberkite po kelis šaukštus sutrupintų sausainių.
  4. Uždėkite po keletą šaukštų paruošto kremo.
  5. Papuoškite atidėtomis braškėmis.

Braškių ir ledų desertas su vynu

Šis desertas - puikus pasirinkimas karštoms vasaros dienoms. Ledai ir braškės puikiai dera tarpusavyje, o vynas suteikia desertui pikantiškumo.

Ingredientai:

  • Grietininiai ledai
  • Vynas
  • Braškės
  • Cinamono
  • Plakta grietinėlė
  • Mėtos lapeliai

Gaminimas:

  1. Suplakite pasaldintą grietinėlę.
  2. Braškes sutrinkite ir sumaišykite su vynu bei cinamonu.
  3. Į desertines taures sluoksniais dėkite ledus, trintas braškes ir plaktą grietinėlę.
  4. Papuoškite plakta grietinėle, braškių gabaliukais ir mėtų lapeliais.

Braškių šaltibarščiai

Netikėtas, bet labai gaivus ir skanus patiekalas karštoms dienoms. Braškių šaltibarščiai - puikus būdas atsigaivinti ir nustebinti savo artimuosius.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Pienas
  • Cukrus
  • Vaniliniai ledai (arba plakta grietinėlė)

Gaminimas:

  1. Braškes gerai nuplaukite, nusausinkite. 3-4 braškes atidėkite į šalį, visas kitas berkite į elektrinį plakiklį.
  2. Į jį taip pat suberkite cukrų, supilkite pieną. Suplakite iki vientisos masės.
  3. Likusios nesutrintas braškes perpjaukite į kelias dalis ir įmaišykite į šaltsriubę, papuoškite jos viršų.
  4. Patiekdami į sriubos vidurį dėkite šaukštą vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės.

Gaivios salotos su braškėmis, feta ir migdolais

Šios salotos - puikus pasirinkimas lengvai vakarienei ar pietums. Braškės suteikia salotoms saldumo, feta - sūrumo, o migdolai - traškumo.

Ingredientai:

  • Gražgarstės
  • Špinatai
  • Feta sūris
  • Braškės
  • Migdolai
  • Medus
  • Česnakai
  • Aliejus
  • Balzaminis actas
  • Garstyčios
  • Prieskoniai

Gaminimas:

  1. Gražgarstes ir špinatus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir išdėliokite į kelis dubenėlius.
  2. Sūrį nuvarvinkite, supjaustykite nedideliais kubeliais.
  3. Braškes nuplaukite, nuskabykite, perpjaukite pusiau, išdėliokite ant salotų ir fetos, gausiai pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
  4. Paruoškite užpilą: migdolus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir sumalkite. Medų ištirpinkite virš garų arba kambario temperatūroje. Česnakus sutraiškykite česnakų spaustuvu ir sumaišykite su aliejumi, balzaminiu actu, garstyčiomis ir medumi. Užpilą pagal skonį pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir bent 10 min. palaikykite, kad susimaišytų skoniai.

Braškių šerbetas

Šis šerbetas - puikus būdas atsigaivinti karštą dieną. Jį lengva paruošti, o skonis - tiesiog nuostabus.

Taip pat skaitykite: Lengvi receptai

Ingredientai:

  • Šaldytos braškės
  • Sirupas
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Į plaktuvą sudėkite šaldytas braškes, supilkite sirupą, cukrų ir plakite iki vientisos masės.
  2. Supilkite į plastikinį indą ir kelias valandas laikykite šaldiklyje. Beveik sustingusią masę vėl sukrėskite į plaktuvą ir paplakite.

Braškių putėsiai su maskarponės sūriu

Šie putėsiai - lengvas ir gaivus desertas, puikiai tinkantis vasaros vakarams. Maskarponės sūris suteikia putėsiams švelnumo, o braškės - gaivumo.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Rudasis cukrus
  • Citrinos sultys
  • Citrinos žievelė
  • Želatina
  • Maskarponės sūris
  • Miltelinis cukrus
  • Vanilė
  • Grietinėlė

Gaminimas:

  1. Braškes atšildykite, iki vientisos masės išplakite elektriniu plakikliu su ruduoju cukrumi, citrinos sultimis ir nutakuota citrinos žievele, tada pertrinkite per sietelį, kad neliktų sėklyčių.
  2. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu, išbrinkinkite ir ištirpinkite puodelyje virš garų.
  3. Maskarponės sūrį išplakite su milteliniu cukrumi ir vanilės sėklomis, palengva pildami plonyte srovele įplakite braškių tyrę ir želatiną.
  4. Atskirame inde grietinėlę suplakite iki standumo, tada labai atsargiai kabindama šaukštu iš apačios į viršų įmaišykite ją į maskarponės ir braškių masę.
  5. Putėsius išdėliokite į dailius indelius ir per naktį palaikykite šaldytuve.

Braškių ir bananų ledai

Šie ledai - puikus būdas pasilepinti vasarą. Juos lengva pagaminti, o skonis - tiesiog nuostabus.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Braškės
  • Mandarinų sultys

Gaminimas:

  1. Į maisto plaktuvą/trintuvą sudėkite bananus, atšildytas braškes ir išspaustas mandarinų sultis.
  2. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
  3. Likusį ½ banano supjaustykite skiltelėmis, jas prilipdykite ant ledų formalių sienelių.
  4. Supilkite masę į ledų formeles ir užšaldykite.

Braškių ir bananų desertas su baltuoju šokoladu

Šis desertas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžius skonius. Baltasis šokoladas puikiai dera su braškėmis ir bananais.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Bananai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Želatina
  • Pienas
  • Kreminis sūris
  • Grietinėlė
  • Baltasis šokoladas

Gaminimas:

  1. Nuplaukite braškes, nupjaukite žiedkočius, gerai jas nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pusę atskirkite ir atidėkite į šalį.
  2. Nulupkite bananus ir taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir dvi minutes pakepkite bananus ir pusę pjaustytų braškių. Įberkite vieną valgomąjį šaukštą cukraus, dar minutę pakepkite ir padėkite į šalį.
  4. Paruoškite sirupą iš 2 valgomųjų šaukštų cukraus ir 2 valgomųjų šaukštų vandens (pakaitinkite mažame inde, kol cukrus ištirps), užpilkite ant pjaustytų braškių, kurias buvote atidėję, ir leiskite atvėsti.
  5. Pusėje šalto pieno ištirpinkite du pakelius želatinos miltelių. Kitą pusę pieno pakaitinkite ant žemos ugnies su kreminiu sūriu, grietinėle, pjaustytu baltuoju šokoladu ir dviem valgomaisiais šaukštais cukraus. Viską maišykite plakimo šluotele, kad susimaišytų. Kai užvirs, nuimkite nuo ugnies, supilkite pieną su želatinos milteliais ir statykite atgal ant ugnies, iki kol vėl užvirs.
  6. Į skystą masę dėkite trumpai apkeptus vaisius, viską sumaišykite ir verskite į indą, kuriame stingdysite - tam tinka atskiri indeliai, vienas didelis indas, pailga kekso forma. Leiskite visiškai atvėsti ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
  7. Patiekite išėmę iš formos su braškėmis ir sirupu ant viršaus.

Ne keptas tortas su braškėmis ir kokosų pienu

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta egzotiškus skonius. Kokosų pienas suteikia tortui ypatingo aromato ir švelnumo.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Želatina
  • Maskarponės sūris
  • Kokosų pienas
  • Cukrus
  • Vanilės ekstraktas
  • Braškės
  • Želė

Gaminimas:

  1. Į tortinę (26 cm skersmens) įklokite kepimo popieriaus. Dugne išdėliokite sausainius.
  2. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų, ir palikite išbrinkti. Kai išbrinksta, virš karštų garų, ją ištirpinkite iki vientisos masės ir kelioms minutėms atidėkite.
  3. Maskarponę gerai suplakite su kokosų pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Įplakite ištirpintą želatiną. Gautą masę supilkite į tortinę, ant sausainių.
  4. Braškes supjaustykite taip smulkiai, kaip tik norite. Suberkite ant pradėjusio stingti kremo. Pastatykite į šaldytuvą galutinai sustingti.
  5. Greitai paruošiamą želė užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite, kol ištirpsta. Palikite atvėsti. Supilkite ant braškių.

Ledų tortas su braškėmis ir likeriu

Šis tortas - puikus pasirinkimas šventėms ar ypatingoms progoms. Jis ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai papuoš bet kurį stalą.

Taip pat skaitykite: Gaivūs desertai

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Likeris
  • Ledai
  • Braškių tyrė

Gaminimas:

  1. Ledus palikite šiek tiek aptirpti, tada išmaišykite su 50 ml likerio.
  2. Kvadratinę torto formą išklokite kepimo popieriumi taip, kad juo būtų galima uždengti torto viršų.
  3. Dėkite eilę sausainių, apšlakstykite likeriu ir užtepkite pusę ledų masės.
  4. Ant ledų supilkite braškių tyrę. Dėkite antrą eilę sausainių, apšlakstykite likeriu ir užtepkite likusią ledų masę.
  5. Torto viršų užklokite kepimo popieriumi, dėkite į šaldiklį ir laikykite apie 3 valandas, kad gerai sustingtų.

tags: #nekepti #pyragai #su #braskemis #receptai

Populiarūs įrašai: