Meksikietiškų salotų receptai: spalvinga ir gaivi kelionė į Meksiką

Meksikietiška virtuvė garsėja savo spalvomis, aromatais ir aštriais skoniais. Jei norite pajusti tikrą Meksikos skonį, nebūtina keliauti į tolimą šalį. Pasigaminkite meksikietiškas salotas namuose! Tai puikus būdas pasimėgauti gaiviu ir maistingu patiekalu, kuris puikiai tinka tiek kaip užkandis, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kurie padės jums atrasti meksikietiškos virtuvės įvairovę.

Klasikinės meksikietiškos salotos su pupelėmis ir kukurūzais

Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanias ir sočias salotas. Jums reikės tik kelių ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo virtuvėje.

Ingredientai:

  • 1 skardinė "Bonduelle" kukurūzų
  • 1 skardinė "Bonduelle" raudonųjų pupelių
  • 1/2 raudonosios paprikos
  • 1/2 žaliosios paprikos
  • 1 avokado
  • 1 svogūno
  • 1 česnako skiltelė
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. balzamiko acto
  • 1 v.š. "Tabasco" padažo (pagal skonį)
  • Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite daržoves: Supjaustykite svogūną, česnaką bei paprikas smulkiais kubeliais. Avokadą taip pat supjaustykite kubeliais.
  2. Paruoškite padažą: Dubenėlyje sumaišykite druską ir pipirus su balzamiko actu. Tuomet įpilkite alyvuogių aliejaus ir, jei mėgstate aštriau, įdėkite "Tabasco" padažo. Viską gerai išmaišykite.
  3. Sumaišykite ingredientus: Kitame dubenyje sumaišykite "Bonduelle" pupeles su "Bonduelle" kukurūzais. Tada sudėkite supjaustytas paprikas, svogūną, česnaką ir avokadą.
  4. Sujunkite salotas: Abiejų dubenėlių turinį sumaišykite. Gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai padengtų visus ingredientus.
  5. Patiekite: Salotas galite patiekti iš karto arba palaikyti šaldytuve kelias valandas, kad skoniai susimaišytų.

Patarimai:

  • Jei norite, galite į salotas įdėti smulkiai pjaustytų kalendrų arba petražolių.
  • Norėdami suteikti salotoms daugiau aštrumo, į padažą įdėkite smulkiai supjaustyto čili pipiro.
  • Salotas galite patiekti su tortilijos traškučiais arba naudoti kaip įdarą tortilijoms.

Meksikietiškos kukurūzų salotos su citrininiu padažu

Šis receptas yra gaivesnė ir lengvesnė meksikietiškų salotų versija. Citrininis padažas suteikia salotoms pikantiškumo ir gaivumo.

Ingredientai:

  • 2 skardinės "Bonduelle" kukurūzų
  • 1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
  • 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1/4 puodelio šviežių kalendrų, smulkiai supjaustytų
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • 1/2 arb.š. maltos aitriosios paprikos (čili)
  • Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzus, raudonąją papriką, raudonąjį svogūną ir kalendras.
  2. Paruoškite padažą: Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, aitriąją papriką, druską ir pipirus.
  3. Apšlakstykite salotas padažu: Užpilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite, kad viskas susimaišytų.
  4. Patiekite: Patiekite atšaldytas.

Patarimai:

  • Jei neturite šviežių kalendrų, galite naudoti petražoles.
  • Norėdami suteikti salotoms daugiau tekstūros, galite įdėti smulkiai supjaustyto agurko.
  • Šios salotos puikiai tinka prie grilio patiekalų arba kaip užkandis su tortilijos traškučiais.

Kitos idėjos meksikietiškoms salotoms:

  • Su juodosiomis pupelėmis ir avokadu: Sumaišykite juodąsias pupeles, avokadą, kukurūzus, raudonąjį svogūną, pomidorus ir kalendras. Užpilkite citrininiu padažu.
  • Su vištiena ir kukurūzais: Sumaišykite keptą vištieną, kukurūzus, juodąsias pupeles, raudonąją papriką ir avokadą. Užpilkite ranch padažu arba aštriu padažu.
  • Su krevetėmis ir mango: Sumaišykite keptas krevetes, mango, raudonąjį svogūną, jalapenus ir kalendras. Užpilkite laimų sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Leiskite sau nustebinti: daugiau meksikietiškų skonių su "Bonduelle"

"Bonduelle" siūlo platų produktų asortimentą, kuris puikiai tinka meksikietiškos virtuvės įkvėptiems patiekalams. Išbandykite "Bonduelle" meksikietišką troškinį, kuris privers suabejoti, ar patiekalą ragaujate Lietuvoje, ar esate pačioje Meksikoje. Keliaukime kartu!

Taip pat, nepamirškite itališko užkandžio „Bruschetta“. Užkandžiai jums neatsiejama dienos dalis? Tuomet kartu su „Bonduelle“ nukeliaukite į Italiją pasigamindami itališką užkandį „bruschetta“.

Taip pat skaitykite: Meksikietiška "Chili picos" sriuba

Taip pat skaitykite: Sriubos receptai: Meksikos įkvėpimas

Taip pat skaitykite: Naminės tortilijos: išbandykite šiuos receptus

tags: #meksikietiškos #salotos #receptai

Populiarūs įrašai: