Spalvingas lietinių tortas – vaikystės svajonė pagal Beatą

Šis spalvingas blynų tortas - tikra vaikystės svajonė, teigia Beata Nicholson. Tai puikus pasirinkimas, jei norite pradžiuginti vaikus, nes jis nėra riebus ar apkrautas sudėtingais ingredientais. Svarbiausia - mokėti iškepti lietinius, o visa kita - tik kūrybinis procesas!

Torto privalumai

  • Patinka vaikams: Šis tortas yra tikras delikatesas išrankiems vaikams, kurie nemėgsta riebių pertepimų ar riešutų.
  • Lengvas: Tortas nėra labai saldus, o cukraus kiekį galima reguliuoti pagal skonį. Jis pakankamai lengvas, todėl neapsunkina.
  • Kūrybiškas: Torto puošimas - smagiausia dalis, kurioje galite išlaisvinti savo fantaziją ir naudoti įvairias „Dr. Oetker“ priemones.

Ingredientai

  • Lietiniai blynai (receptas pateikiamas žemiau)
  • Varškės kremas (receptas pateikiamas žemiau)
  • Želė (žemuoginės ar kitokio skonio)
  • 4 spalvų „Dr. Oetker“ maistiniai dažai
  • „Dr. Oetker“ baltas glajus
  • Spalvoti pabarstukai
  • Uogienė ar trintos uogos (nebūtina)
  • 1 pakuotės „Dr. Oetker“ želė

Lietinių blynų receptas

  1. Kiaušinius, cukrų, aliejų, pieną ir druską sumaišykite.
  2. Pamažu pilkite vandenį ir vis maišykite, kad išsiplaktų visi gumuliukai. Pirmiausia supilkite ne visą vandenį: pilkite 700 ml ir leiskite tešlai pastovėti apie 30 minučių, kad miltai gerai išbrinktų.
  3. Paruoštą lietinių tešlą - ji turi būti skystesnė nei jogurtas, bet ne per skysta - padalinkite į keturias dalis.
  4. Jas visas nudažykite skirtingomis spalvomis - vienai tešlos daliai panaudokite apie pusę arba visą tūbelę „Dr. Oetker“ dažų.
  5. Skirtingų spalvų lietinius kepkite įkaitintoje keptuvėje, ją kas kartą lengvai patepdami aliejumi.

Patarimai:

  • Pamaišykite pamaišykite, pasidarykite tinkamo tirštumo, bet ne per skystus.
  • Keptuvė turi būt geresnio būdo ir netraukti blynų prie savęs. Aš keptuvę tiesiog patepu aliejum.

Varškės kremo receptas

  1. Visus varškės kremo ingredientus išplakite iki vientisos švelnios masės.
  2. Elektriniu trintuvu varškę gerai sutrinkite su puse kiekio plakamosios grietinėlės, trupučiu citrinos sulčių, vanilės ekstraktu ir „Dansukker“ cukraus milteliais iki švelnaus kremo konsistencijos.

Želė paruošimas

  1. Iš anksto pasiruoškite žemuoginės želė kubelius.
  2. Užverkite 250 ml vandens (vandens reikia perpus mažiau, kad žėlė kubeliai išlaikytų formą).
  3. Suberkite „Dr. Oetker“ želė pakelio turinį į vandenį ir maišykite, kol milteliai ištirps, bet daugiau nebevirkite.
  4. Želė supilkite į didesnį stačiakampį indą, kad susidarytų 1-2 cm sluoksnis.
  5. Laikykite šaltai, kol sustings į tvirtą želė sluoksnį.

Torto surinkimas ir puošimas

  1. Paruoštus lietinius patepkite varškės kremu ir klokite vieną ant kito.
  2. Jei norite, kai kuriuos sluoksnius patepkite uogiene ar trintomis uogomis. Tik nepadauginkite, kad nebūtų per saldu - užtektų tepti kas ketvirtą ar kas penktą sluoksnį.
  3. Šiltame vandenyje palaikykite „Dr. Oetker“ balto glajaus pakuotę, kad masė suminkštėtų.
  4. Torto viršų papuoškite sustingusios želė kubeliais, spalvingais pabarstukais, spaudžiame glajaus žvaigždeles ar pieškite įvairius raštus.
  5. Želė kubelių galite pasiruošti kokių tik norite skonių. Torto puošimas - smagiausia dalis. „Dr. Oetker“ siūlo daugybę tam skirtų priemonių: spalvingų pabarstukų, glajų, kuriais galima piešti gražiausius ornamentus, želė, kurios kubeliai ant torto viršaus žibės kaip kokie brangakmeniai.

Alternatyvūs lietinių patiekimo būdai

Be tradicinio torto, lietinius galima patiekti ir kitaip. Pavyzdžiui, Beata Nicholson mėgsta paprastus, bet elegantiškus lietinius:

  • Vos salsvus blynus be didelio kiekio uogienės ar grietinės.
  • Ant karšto blyno - tik elegantiškas brūkštelėjimas sviesto kampu, keletas citrinos sulčių lašų ir dosnesnis žiupsnelis cukraus.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lietinius blynus

Taip pat skaitykite: Šventinis lietinių blynų tortas

Taip pat skaitykite: Įvairūs lietinių blynų vyniojimo būdai

tags: #lietiniu #tortas #beatos #receptai

Populiarūs įrašai: