Lietiniai Blynai su Dešrelėmis: Skanus ir Greitas Receptas

Lietiniai blynai su dešrelėmis - tai patiekalas, kuris puikiai tinka bet kuriuo paros metu: pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas yra mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Traškūs, sočiai įdaryti blyneliai su švelniu sūrio ir dešrelių įdaru yra puikus sprendimas, kai norisi kažko greito, bet kartu ir maistingo. Švelnus tešlos skonis puikiai dera su sūriu ir dešrelėmis, o kečupas suteikia šiek tiek rūgštumo, kuris idealiai papildo visą skonių kompoziciją.

Klasikinis Lietinių Blynų Tešlos Receptas

Pirmiausia reikia pasiruošti blynų tešlą. Šis receptas padės jums iškepti purius ir minkštus lietinius blynus.

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 1 stiklinė pieno (250 ml)
  • 7 valgomieji šaukštai miltų (apie 80 g)
  • 30 ml aliejaus
  • Žiupsnelis druskos

Paruošimas:

  1. Dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, druska ir aliejumi. Geriausia naudoti elektrinį plaktuvą, kad masė būtų vientisa.
  2. Po truputį berkite miltus ir plakite, kol tešla taps vientisa ir be gumuliukų. Tešla turi būti gana skysta.
  3. Užmaišytą tešlą palikite bent 30 minučių pastovėti. Tai leis miltams sugerti skystį ir tešla taps elastingesnė.
  4. Prieš kepant, tešlą pamaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek pieno, kad pasiektumėte tinkamą konsistenciją. Tešla neturi būti per skysta.
  5. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją aliejumi. Geriausia naudoti keptuvę su nelimpančia danga.
  6. Įpilkite šiek tiek tešlos į keptuvę ir paskirstykite ją tolygiai.
  7. Kepkite blyną iš abiejų pusių po kelias minutes, kol jis taps auksinės spalvos.

Lietiniai su Dešrele ir Sūriu: Receptas

Šis receptas - puikus būdas paįvairinti tradicinius lietinius ir suteikti jiems naują skonį.

Ingredientai:

  • Iškepti lietiniai blynai (pagal aukščiau pateiktą receptą arba naudojant jau paruoštus)
  • 8 pieniškos dešrelės
  • 150 gramų fermentinio sūrio (arba kito mėgstamo sūrio)
  • 4 valgomieji šaukštai majonezo (arba pomidorų padažo/kečupo)
  • Sviestas (kepimui)

Paruošimas:

  1. Kol lietinių tešla ilsisi, pasiruoškite įdaro ingredientus - dešrą ir sūrį sutarkuokite burokine tarkele. Arba, dešreles supjaustykite pusiau, o sūrį - pagaliukais.
  2. Imkite iškepusį lietinį ir aptepkite jį majonezu arba pomidorų padažu (jei mėgstate). Kiekvieną lietinį blyną aptepkite majonezu ir pabarstykite tarkuoto fermentinio sūrio.
  3. Pabarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu, uždėkite perpjautas pieniškas dešreles. Į lietinį dėkite gabalėlį dešrelės ir gabalėlį sūrio.
  4. Suvyniokite blyną į ritinėlį arba užlankstykite.
  5. Keptuvėje išlydykite šiek tiek sviesto ir dėkite susuktus lietinius.
  6. Kepkite po kelias minutes iš abiejų pusių, kol lietiniai gražiai apskrus ir sūris išsilydys.
  7. Paruoštus lietinius šiek tiek pakepinkite keptuvėje su sviestu.
  8. Lietiniai su dešrelėmis paruošti!
  9. Sudėkite į keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Ingredientų Alternatyvos ir Patarimai

Šio patiekalo grožis slypi jo universalume ir galimybėje eksperimentuoti su ingredientais.

  • Įdaro variacijos: Vietoje pieniškų dešrelių galite naudoti rūkytas dešreles, virtas dešreles arba net vegetariškas dešreles. Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarela, čederiu, parmezanu arba jūsų mėgstamu lydytu sūriu. Kečupą galima pakeisti pomidorų padažu, barbekiu padažu arba majonezu.
  • Sveikesnė versija: Jei norite sveikesnės versijos, galite naudoti viso grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti avižiniais miltais. Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų, avižų ar sojų pienu.
  • Pateikimas: Lietinius su dešrelėmis galima patiekti su grietine, šviežiomis daržovėmis ar salotomis. Taip pat galite patiekti su įvairiais padažais, pavyzdžiui, česnakiniu padažu.
  • Blynelius mes valgom tik su cesnakiniu baltu padaziuku,apsilaizyt galima pirstus :) begalo skanu.

Kiti Lietinių Blynų Receptai

Lietiniai blynai yra universalus patiekalas, kurį galima ruošti įvairiais būdais.

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti plonus blynus

  • Lietiniai blynai su saldžiu įdaru: Galite įdaryti lietinius su varške, uogiene, vaisiais, klevų ar agavų sirupu.
  • Lietiniai blynai su mėsos įdaru: Galite įdaryti lietinius su malta mėsa, grybais, daržovėmis.
  • Senoviniai lietiniai blynai: Purūs ir labai skanūs. Šis lietinių blynų receptas atkeliavo iš senais laikais alsuojančios valgyklos.

Taip pat skaitykite: Tobuli lietiniai blynai su kefyru

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti skanius lietinius

tags: #lietiniai #blynai #su #dešrelėmis #receptas

Populiarūs įrašai: