Lengvi desertų receptai: nuo tradicinių iki egzotiškų skonių

Varškės tortas yra puiki alternatyva tradiciniams saldumynams, kurie dažnai sukelia mieguistumą ir neigiamas pasekmes sveikatai. Šis tortas sujungia lengvumą, skanų kremą ir mažiau kalorijų, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti desertu be kaltės jausmo. Varškės tortas ne tik patenkins smaližių poreikius, bet ir suteiks galimybę mėgautis gardžiu, bet neapkraunančiu desertu. Iš lėto, bet neišvengiamai keliaujame į vasarą, jos malonumus, skonius, karščius ir gaivinančių lengvų desertų vakarėlius. Kiekvienas grilinimas namų kieme, miško aikštelėje ar bet kurioje kitose jūsų mėgstamoje vietoje tiesiog privalo būti užbaigtas desertu.

Varškės tortas be kepimo

Šis varškės tortas - tai ne tik sveikesnė alternatyva tradiciniams desertams, bet ir skanus pasirinkimas, kuris patiks visiems. Jis idealiai tinka tiek kasdieniam deserto poreikiui, tiek šventėms. Be to, varškės tortas yra universalus - galite eksperimentuoti su skirtingais priedais, uogomis ar net sausainiais, kad kiekvieną kartą sukurtumėte vis naują skonį.

Ingredientai:

  • Varškė: 5 v. š.
  • Cukrus: 1 šaukštas
  • Jogurtas
  • Želatina
  • Damų piršteliai

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite varškę ir jogurtą: Varškę sumaišykite su cukrumi ir keliais šaukštais jogurto.
  2. Paruoškite želatiną: Želatiną užpilkite keliais šaukštais vandens ir palikite brinkti 15 minučių. Po to statykite ją į puodą su karštu vandeniu ir maišykite, kol želatina ištirps.
  3. Sukurkite tortą: Damų pirštelius supjaustykite per pusę ir išdėliokite ant torto formos šonų. Kelis pirštelius galite naudoti pagrindui.

Jogurto desertas su uogomis ir avižinių sausainių pyragas

Šie receptai puikiai tinka kasdieniams skanėstams ar net šventiniam stalui.

Kreminis desertas su braškėmis ir šokoladiniais sausainiais

Ingredientai:

  • Šokoladiniai sausainiai
  • Sviestas
  • Kreminis sūris
  • Šviežios braškės
  • Cukrus
  • Citrinos sultys: 1.00 vnt.
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.
  • Riebi grietinėlė

Gaminimo eiga:

  1. Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu.
  2. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į 6 stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą. Šiek tiek paspauskite šaukštu ar pirštų galais.
  3. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kreminį sūrį, cukrų, trintas šviežias braškes, citrinų sultis ir vanilės ekstraktą.
  4. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu riebią grietinėlę suplakite iki standžių putų. Paskui ją lengvais judesiais įmaišykite į kreminio sūrio masę.
  5. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite jame mažiausiai porą valandų.

Tiramisu su bananais

Ingredientai:

  • Maskarponė
  • Cukrus
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.
  • Bananai: 2.00 vnt.
  • Citrinos sultys: 1.00 valg. š.
  • Riebi šalta grietinėlė
  • Brendis (arba romas, arba bananų likeris)
  • Stipri kava
  • Sausainiai

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį sudėkite maskarponę, suberkite cukrų ir supilkite vanilės ekstraktą. Išplakite elektriniu plaktuvu iki purios masės.
  2. Bananus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės ir įmaišykite į kremą.
  3. Kitame dubenyje riebią šaltą grietinėlę suplakite iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į maskarponės kremo masę.
  4. Pasiruoškite sirupą: dubenėlyje sumaišykite brendį (arba romą, arba bananų likerį), stiprią kavą ir cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.
  5. Bananą supjaustykite riekelėmis.
  6. Pasiruoškite stiklines ar taures, kuriose sluoksniuosite tiramisu. Sausainius perlaužkite į kelias dalis, kad tilptų į stiklines.
  7. Sausainių gabalėlius merkite į paruoštą sirupą, palaikykite porą sekundžių ir dėkite į stiklines, kad uždengtų dugną.
  8. Ant sausainių paskleiskite po šaukštą ar porą šaukštų bananinio maskarponės kremo, o ant šio kremo išdėliokite bananų griežinėlius.
  9. Vėl tolygiai ant viršaus sudėkite sirupe pamirkytus sausainių gabalėlius, paskleiskite maskarponės kremą.
  10. Paruoštus desertus dėkite į šaldytuvą ir palaikykite jame bent porą valandų arba per naktį.

Baltojo šokolado putėsiai su braškių džemu

Ingredientai:

  • Baltasis šokoladas
  • Sviestas
  • Kiaušiniai
  • Miltelinis cukrus
  • Kreminis kavos likeris (arba kitas likeris, arba saldus sutirštintas pienas)
  • Riebi grietinėlė
  • Braškių džemas

Gaminimo eiga:

  1. Baltąjį šokoladą, sulaužytą gabalėliais, ir sviestą sudėkite į nedidelį dubenėlį. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje, patikrindami kas pusę minutės ir pamaišydami, kol gausite vientisą masę. Neperkaitinkite. Atidėkite į šalį.
  2. Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite. Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, suberkite miltelinį cukrų ir supilkite kreminį kavos likerį (jei norite, galite jį pakeisti kitu mėgstamu likeriu ar vietoje alkoholio naudoti saldų sutirštintą pieną). Plakite elektriniu plaktuvu iki vientisos tirštos masės.
  3. Vidutinio dydžio puode užvirkite vandenį. Ant jo dėkite kitą mažesnį puodą ar didesnį dubenėlį (padarykite „garų vonelę“) ir į jį supilkite išplaktą kiaušinių, miltelinio cukraus ir likerio masę. Nuolat maišydami šluotele, kaitinkite kelias minutes, kol masė taps tiršta.
  4. Perpilkite tirštą masę į didelį dubenį. Supilkite tirpinto šokolado ir sviesto masę. Išmaišykite iki vientisos konsistencijos ir atvėsinkite.
  5. Riebią grietinėlę elektriniu plaktuvu išplakite iki standžių putų.
  6. Dar kitame inde elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinių baltymus iki minkštų putų. Palaipsniui berdami cukrų, plakite toliau, kol gausite standžias putas.
  7. Iš pradžių į šokolado masę lengvai įmaišykite plaktus kiaušinių baltymus, tuomet - plaktą grietinėlę.
  8. Į norimus indelius ar stiklines dėkite po 2-3 šaukštus tiršto braškių džemo. Ant viršaus paskirstykite paruoštus baltojo šokolado putėsius. Dėkite į šaldytuvą ir pašaldykite mažiausiai 3 valandas ar per naktį.

Maskarponės tortas be kepimo su braškėmis ir kokoso pienu

Šiam pyragui naudojamas toks pat pagrindas, kaip ir ruošiant nekeptą sūrio pyragą.

Ingredientai:

  • Sausainiai: 1.00 vnt.
  • Želatina: 2.00 valg. š.
  • Želė: 1.00 vnt.
  • Maskarponė
  • Kokosų pienas
  • Cukrus
  • Vanilės ekstraktas
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Į tortinę, (recepto autorės 26 cm skersmens), įklokite kepimo popieriaus. Dugne išdėliokite sausainius.
  2. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų, ir palikite išbrinkti. Kai išbrinksta, virš karštų garų, ją ištirpinkite iki vientisos masės ir kelioms minutėms atidėkite.
  3. Maskarponę gerai suplakite su kokosų pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Įplakite ištirpintą želatiną.
  4. Gautą masę supilkite į tortinę, ant sausainių. Kremas skystokas, o sausainiukai lengvi, nenustebkite, jei keli iškils į paviršių.
  5. Braškes supjaustykite taip smulkiai, kaip tik norite. Suberkite ant pradėjusio stingti kremo.
  6. Pastatykite į šaldytuvą galutinai sustingti.
  7. Greitai paruošiamą želė užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite, kol ištirpsta. Palikite atvėsti. Supilkite ant braškių.

Desertas su keptais bananais ir braškėmis

Ingredientai:

  • Bananai
  • Braškės
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Želatina: 2.00 vnt.
  • Pienas
  • Kreminis sūris
  • Baltasis šokoladas

Gaminimo eiga:

  1. Nuplaukite braškes, nupjaukite žiedkočius, gerai jas nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pusę atskirkite ir atidėkite į šalį.
  2. Nulupkite bananus ir taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir dvi minutes pakepkite bananus ir pusę pjaustytų braškių. Įberkite vieną valgomąjį šaukštą cukraus, dar minutę pakepkite ir padėkite į šalį.
  4. Paruoškite sirupą iš 2 valgomųjų šaukštų cukraus ir 2 valgomųjų šaukštų vandens (pakaitinkite mažame inde, kol cukrus ištirps), užpilkite ant pjaustytų braškių, kurias buvote atidėję, ir leiskite atvėsti.
  5. Pusėje šalto pieno ištirpinkite du pakelius želatinos miltelių. Kitą pusę pieno pakaitinkite ant žemos ugnies su kreminiu sūriu, grietinėle, pjaustytu baltuoju šokoladu ir dviem valgomaisiais šaukštais cukraus. Viską maišykite plakimo šluotele, kad susimaišytų. Kai užvirs, nuimkite nuo ugnies, supilkite pieną su želatinos milteliais ir statykite atgal ant ugnies, iki kol vėl užvirs.
  6. Į skystą masę dėkite trumpai apkeptus vaisius, viską sumaišykite ir verskite į indą, kuriame stingdysite - tam tinka atskiri indeliai, vienas didelis indas, pailga kekso forma. Leiskite visiškai atvėsti ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
  7. Patiekite išėmę iš formos su braškėmis ir sirupu ant viršaus.

Plakta grietinėlė su šampanu ir uogomis

Ingredientai:

  • Šampanas: 150.00 arbat. š.
  • Cukraus pudra
  • Citrinos sultys: 0.50 vnt.
  • Citrinos žievelė
  • Grietinėlė
  • Braškės ir/ar žemuogės

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame puodelyje sumaišykite šampaną, cukraus pudrą, citrinos sultis ir žievelę.
  2. Į platų dubenį pilkite grietinėlę, mišinį su šampanu ir išplakite iki standumo rankiniu ar elektriniu plaktuvu.
  3. Perdėkite plaktą grietinėlę į plačias skaidraus stiklo stiklines ir dėkite į šaldytuvą 1-2 val., kad atšaltų.
  4. Patiekite su susmulkintomis braškėmis ir/ar žemuogėmis ant viršaus.

Šokoladinis desertas su "damų piršteliais"

Ingredientai:

  • Pienas
  • Želatina
  • Šokoladas
  • Grietinėlė
  • "Damų piršteliai"
  • Kava
  • Uogienė: 3.00 valg. š.
  • Kakava: 2.00 valg. š.
  • Mėtos: 10.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Užvirinkite pieną ir nukelkite nuo kaitros. Sudėkite vandenyje išbrinkintą želatiną ir gerai išmaišykite, kol želatina ištirps.
  2. Šokoladą sudėkite į dubenį ir užpilkite pieno mišiniu. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
  3. Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite ją į šokolado masę.
  4. Desertinėje formoje ar inde išdėliokite „damų pirštelius“ ir apšlakstykite juos kava. Užpilkite pusę šokolado masės. Ant paviršiaus paskleiskite keletą uogienės juostelių ir užpilkite likusia šokolado masės dalimi.
  5. Palikite nakčiai šaldytuve.
  6. Prieš patiekiant, apibarstykite kakavos milteliais, dekoruokite šviežiomis uogomis ir šviežių mėtų lapeliais.

Tiramisu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Maskarponės sūris
  • Alkoholis
  • Biskvitiniai sausainiai
  • Kava
  • Kakava

Gaminimo eiga:

  1. Pagaminkite kremą:
    • Plakite baltymus su žiupsniu druskos. Išplakus išimkite iš indo ir padėkite į šalį.
    • Dėkite į indą trynius bei cukrų. Plakite. Išplakus išimkite iš indo ir padėkite į šalį.
    • Plakite maskarponės sūrį su alkoholiu. Plakite švelniai ir trumpai. Svarbu neperplakti.
    • Į maskarponės sūrį dėkite išplaktus trynius. Plakite.
    • Sujungus maskarponės sūrio bei trynių-cukraus masę, įmaišykite plaktus baltymus.
  2. Susluoksniuokite:
    • Paruoštą masę sluoksniuokite su biskvitiniais sausainiais, juos pamirkant kavoje. Mirkykite kavoje vos akimirką. Sausainiai turi sušlapti ne nuo kavos, o nuo kremo.
    • Susluoksniuotą tiramisu pabarstykite kakava.
    • Tortą patiekite tik kitą dieną.

Arbūzo želė

Ingredientai:

  • Arbūzas
  • Citrinos sultys
  • Cukrus
  • Želatina: 3.00 vnt.
  • Mėtos: 5.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausia, pasirūpinkite želatina: ištirpinkite pusėje stiklinės vandens, palikite pusvalandžiui, tačiau per tą laiką kelis kartus ją pamaišykite.
  2. Išėmę arbūzo sėklas, supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į indą. Užpilkite citrinos sultimis, suberkite cukrų ir viską sutrinkite trintuvu.
  3. Gautą tyrę kiek pakaitinkite, sudėkite želatiną ir kelias minutes pašildykite, tačiau neleiskite užvirti.
  4. Masę supilkite į formeles ir palikite kelioms valandoms šaldytuve.
  5. Patiekdami želę papuoškite ją mėtų lapeliais.

"Panna Cotta" su "Matcha" arbata

Ingredientai:

  • Želatina: 3.00 vnt.
  • Pienas
  • Grietinėlė
  • Cukrus
  • "Matcha" arbata

Gaminimo eiga:

  1. Želatinos lapelius pamerkite į šalto vandens dubenėlį ir palikite, kad jie suminkštėtų. Jei naudojate birią želatiną, miltelius užpilkite apie 1,5-2 šaukštais vandens ir palikite išbrinkti.
  2. Į nedidelį puodą supilkite pieną ir grietinėlę, suberkite cukrų (kad būtų lengviau vėliau įmaišyti „matcha“ arbatą, galite nupilti maždaug 1/3 puodelio pieno ir jame išmaišyti arbatos miltelius). Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps, o pienas nepradės virti. Nukelkite nuo ugnies.
  3. Želatinos lapelius nuspauskite, kad nuvarvėtų vanduo, sudėkite į šiltą pieną ir maišykite, kol ištirps (taip pat ir su želatinos milteliais, jei išbrinkinti milteliai sunkiai tirpsta, galite šiek tiek pakaitinti masę, tačiau jokiais būdais neužvirinkite, antraip želatina gali nestingti). Pabaigoje įmaišykite „matcha“ miltelius (arba supilkite pieną, sumaišytą su arbata).
  4. Mažus indelius arba puodelius, arba stiklinaites švelniai patepkite riebalais (arba išpurkškite cooking spray) ir supilkite paruoštą masę. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sukietės.
  5. Galite patiekti indeliuose, kuriuose „panna cotta“ stingo, arba išversti juos į serviravimo lėkštę. Patiekiant pabarstykite „matcha“ arbata arba valgomais rožių žiedlapiais. Tiesa, labai svarbus šio deserto išvertimo momentas, tad indelį šiek tiek palaikome karštame vandenyje - tiek, kad atliptų nuo sienelių, bet ne per ilgai, kad nepradėtų tirpti. Paprastas patarimas: įdėjus indelį į karštą vandenį skaičiuoti reikia iki 7!

"Panna Cotta" su jogurtu ir uogomis

Ingredientai:

  • Grietinėlė
  • Cukrus (geriau beržų cukrus)
  • Želatina
  • Jogurtas
  • Sezoninės uogos (pvz., braškės)

Gaminimo eiga:

  1. Naudoju beržų cukrų, kuris turi mažiau kalorijų nei įprastas cukrus, bet yra labai panašaus saldumo. Jeigu neturite, galite naudoti įprastą baltą cukrų arba skystą šviežią medų - pastarasis nežymiai pakeis deserto spalvą ir skonį.
  2. Į puodą supilame grietinėlę su cukrumi ir užverdame. Paverdame kelias minutes ir išjungiame.
  3. Dubenėlyje su šaltu vandeniu 5 minutes palaikome visiškai pamerktus želatinos lapelius. Išbrinkus juos nusunkiame ir sudedame į šiltą grietinėlę. Išmaišome, kol ištirpsta.
  4. Kai grietinėlė tampa vos vos šilta, įmaišome jogurtą. Gerai išmaišome ir išpilstome į indelius (7,5 cm skersmens, 4,5 cm aukščio) ir dedame į šaldytuvą, kad per naktį visiškai atvėstų.
  5. Prieš patiekiant, užverdame vandenį, pilame į dubenėlį, o tada statome panna cotta indelį ir skaičiuojame iki 7. Traukiame ir verčiame į paruoštą lėkštę. Ant viršaus dedame sezoninių uogų, šįkart naudojome braškes.

Varškės tortas su putėsiais

Ingredientai:

  • Varškė: 500.00 g (9 proc.)
  • Grietinėlė: 650.00 ml (36 proc.)
  • Kiaušiniai: 3.00 vnt.
  • Cukrus: 0.75 st.
  • Citrinos žievelė: 1.00 vnt.
  • Miltai: 3.00 valg. š.
  • Želatina: 2.50 arbat. š.
  • Cukraus pudra: 8.00 valg. š.
  • Maistiniai dažai: 0.10 arbat. š.
  • Sausainiai
  • Sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175C laipsnių temperatūros. Formos su nusegamais kraštais (23 cm skersmens) pagrindą išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Sausainius sudėkite į virtuvinį kombainą (arba suberkite į polietileno maišelį ir voliokite kočėlu) ir susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su tirpintu sviestu, kad išeitų į šlapią smėlį panašūs trupiniai. Šiais trupiniais išklokite paruoštą kepimo skardą, gerai suplokite paviršių ir kepkite apie 12 minučių, kol gražiai apskrus. Šiek tiek atvėsinkite. Torto formą apvyniokite keliais sluoksniais aliuminio folijos taip, kad kepant nepatektų vanduo.
  3. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 160C laipsnių.
  4. Paruoškite varškės masę (visi produktai turi būti kambario temperatūros): varškę sumaišykite su grietinėle, kiaušiniais, cukrumi, citrinos žievele ir galiausiai įmaišykite miltus. Nemaišykite masės pernelyg ilgai, nes kepant gali per daug pakilti. Supilkite šią masę ant apkepto pagrindo. Statykite formą, apvyniotą folija, į gilesnį indą (arba skardą) ir į tą skardą įpilkite verdančio vandens, kad jis siektų maždaug 1/3 torto masės. Kepkite apie 45-50 minučių arba kol varškės masė sutvirtės (pateliuskavę pamatysite, ar ji dar drėgna, ar jau tampri, taip pat galite priliesti pirštu viduryje ir matysite, ar iškepė, ar dar reikia kelių minčių). Visiškai atvėsinkite, tada įdėkite į šaldytuvą, geriausia per naktį, kad sustingtų ir skoniai susimaišytų.
  5. Pasigaminkite putėsius: želatiną suberkite į mažą puodą ir įpilkite apie 2 šaukštus vandens - tiek, kad ji sudrėktų. Palikite išbrinkti apie 10 min. Tada labai lėtai kaitinkite maišydami, kol želatina ištirps, neliks grūdelių (tik neužvirkite, antraip želatina nesustings). Taip ištirpintą želatiną sumaišykite su citrinos sultimis.
  6. Grietinėlę išplakite kartu su cukraus pudra ir trupučiu valgomųjų dažų (dėkite labai labai mažai, ir plakant žiūrėkite pagal spalvą, ar pakanka, ar reiktų dar. Dažai labai intensyvūs, jų prireiks vos vos ant peilio galiuko).
  7. Apie 2 šaukštus plaktos grietinėlės sumaišykite su citrinos sulčių ir želatinos mase, tada šį mišinį sumaišykite su likusia plakta grietinėle. Paragaukite, jei trūksta saldumo - įberkite dar šiek tiek cukraus pudros. Jei trūksta rūgštumo, įpilkite dar šiek tiek citrinos sulčių. Gautus putėsius ištepkite ant atvėsusio torto varškės sluoksnio ir gerai išlyginkite.
  8. Prieš pat patiekiant galite pabarstyti sutrupintais morengais.

Baltasis "braunis"

Ingredientai:

  • Baltasis šokoladas
  • Sviestas
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Druska
  • Miltai
  • Juodojo šokolado gabaliukai

Gaminimo eiga:

  1. Išlydykite baltąjį šokoladą su sviestu. Jei šokoladas nėra skirtas gaminimui, kartais padeda šukštas vandens, kad masė gražiai susivienytų tirpdama.
  2. Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius. Trynius sumaišykite su cukrumi ir druska.
  3. Sudėkite miltus, išmaišykite. Tada papildykite juodojo šokolado gabaliukais.
  4. Baltymus išplakite iki standžių putų, tuomet metaliniu šaukštu išmaišykite su visa mase.
  5. Formą (recepto autorė naudojo stiklinę apie 20cm skersmens) patepkite sviestu ir supilkite masę.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių apie 24 minutes.

Morenginiai pyragėliai su arbūzu ir grietinėle

Ingredientai:

  • Kiaušinių baltymai
  • Miltelinis cukrus
  • Grietinėlė
  • Paprastas cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Arbūzas
  • Citrinos: 1.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Po truputį berdami miltinį cukrų kiaušinių baltymus išplakite iki vientisos blizgios masės.
  2. Į kepimo popieriumi išklotą skardą šaukštu dėkite baltymus, formuodami pyragėlius - galima daryti apvalius, keturkampius. Juos kepkite 130 laipsnių orkaitėje apie 3 valandas.
  3. Grietinėlę išplakite su paprastu ir vaniliniu cukrumi iki standžių putų. Arbūzą supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

Varškės vyniotinis

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus: 4.00 valg. š.
  • Miltai: 4.00 valg. š.
  • Varškė
  • Sviestas
  • Sutirštintas (kondensuotas) pienas

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinių trynius iki baltumo išplakite su cukrumi, suberkite miltus ir išmaišykite.
  2. Kitame inde iki standumo išplakite baltymus. Išplaktus baltymus atsargiai po šaukštą įmaišykite į trynius. Atsargiai su šaukštu išmaišykite, būna labai puri masė.
  3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstykite. Kepkite 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje maždaug 15 minučių.
  4. Iškeptą biskvitą vyniokite į vyniotinį ir pamažu nuimkite kepimo popierių. Apklokite rankšluosčiu ir palikite vėsti.
  5. Įdarui varškę pertrinkite elektriniu trintuvu, sudėkite kambario temperatūros sviestą, galiausiai supilkite sutirštintą (kondensuotą) pieną. Jei masė bus labai skysta, galima ją palaikyti šaldytuve.
  6. Atvėsusį biskvitą išvyniokite ir tolygiai padenkite įdaru. Susukite vėl.

Kiti lengvi desertų variantai:

  • Varškės rutuliukai
  • Chia sėklų pudingas
  • Lengvas aviečių ir pudingo desertas
  • Braškių pyragas su migdolais
  • Desertinis burgeris su braškėmis ir mangu
  • Grilyje gaminamas traškus tinginys su uogomis
  • Šokoladinis pyragas su traškia kepure
  • Traškus javainis su jogurtiniu glaistu
  • Neišpasakoto skonio naminiai bazilikų ledai
  • Varškės spurgos su cukraus pudra
  • "Tinginys"
  • "Profitroliai"
  • Desertiniai sušiai iš bananų ir klevų sirupo užpilu
  • Trupininio pyragas su uogiene
  • Naminis pyragas su grietine
  • Avižinių sausainių receptas iš kavinės „Starbucks“
  • Šokoladiniai keksiukai („Mufinai“)
  • Bananiniai keksiukai

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės spurgas?

Taip pat skaitykite: Šokoladinio pyrago receptai

Taip pat skaitykite: Receptai: lengvas pyragas

tags: #lengvas #desertas #receptai

Populiarūs įrašai: