Lavašas su kumpiu: greitas ir skanus užkandis kiekvienai progai

Lavašas su kumpiu - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, skanaus ir patogaus užkandžio. Šis patiekalas puikiai tinka iškyloms gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums darbe ar mokykloje. Be to, lavašo suktinukus lengva pritaikyti pagal savo skonį, naudojant įvairius ingredientus ir padažus. Tinklaraštininkė Liucija teigia, kad šių suktinukų pagaminimas neužtrunka, o ant stalo iškart galima patiekti didelį kiekį užkandžių.

Klasikinis lavašo suktinukų receptas su kumpiu

Šis receptas - tai pagrindas, kurį galite keisti ir papildyti pagal savo skonį.

Ingredientai:

  • 2 dideli lavašo lakštai
  • 250 g kumpio (virto, rūkyto ar karštai rūkyto)
  • 1 agurkas
  • 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio (pvz., Filadelfijos)
  • 5 valg. š. majonezo
  • 150 g fermentinio sūrio
  • 1 nedidelės saujos susmulkintos petražolės (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Paruošiamas įdaras: Viename dubenėlyje sumaišykite kreminį sūrį ir majonezą iki vientisos masės.
  2. Lavašo paruošimas: Ištepkite vieną pusę abiejų lavašo lakštų sūrio ir majonezo mišiniu.
  3. Ingredientų paskirstymas: Sūrį smulkiai sutarkuokite ir apibarstykite abu lavašo lakštus. Kumpį supjaustykite pailgomis plonomis juostelėmis ir apibarstykite lavašo lakštus. Agurką nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir tolygiai apibarstykite lavašus. Jei naudojate, užbarstykite susmulkintą petražolę.
  4. Suktinukų formavimas: Kiekvieną lavašą susukite į ritinį, stengdamiesi gerai suspausti besukant.
  5. Atšaldymas: Kiekvieną lavašo suktinuką suvyniokite į foliją arba maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve bent porai valandų (arba per naktį).
  6. Patiekimas: Prieš patiekdami, lavašus supjaustykite riekelėmis.

Patarimai ir gudrybės

  • Įdaras: Eksperimentuokite su įvairiais kumpių rūšimis, sūriais ir daržovėmis. Galite naudoti ne tik agurkus, bet ir pomidorus, paprikas, salotas ar kitas mėgstamas daržoves.
  • Padažas: Vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą, grietinę, tepamą sūrelį ar kitą mėgstamą padažą. Norėdami suteikti daugiau skonio, į padažą įmaišykite česnako, žolelių ar prieskonių.
  • Lavašas: Jei lavašas per sausas ir linkęs trūkinėti, prieš tepant įdarą, jį šiek tiek sudrėkinkite vandeniu.
  • Pateikimas: Lavašo suktinukus galite patiekti kaip užkandį, pagrindinį patiekalą ar garnyrą. Jie puikiai dera su salotomis, sriubomis ar kitais patiekalais.

Įvairūs lavašo suktinukų variantai

Nors klasikinis lavašas su kumpiu yra labai populiarus, galite išbandyti ir kitus įdomius variantus:

Lavašo suktinukai su kumpiu ir sūriu

Ingredientai:

  • 1 lavašo lakštas
  • 200 g virto ar karštai rūkyto kumpio
  • 100 g tepamo sūrio ar varškės užtepėlės
  • 1 pomidoras
  • Salotų lapai
  • Krapai

Paruošimas:

  1. Lavašo lakštą patieskite ant lygaus paviršiaus.
  2. Salotas ir krapus nuplaukite, gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite: salotas - stambiau, krapus - smulkiau.
  3. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, o kumpį - plonais gabalėliais.
  4. Sūrį sumaišykite su krapais ir aptepkite juo lavašo paviršių.
  5. Išdėliokite pirmiausia salotų lapus, po to - pomidorus, galiausiai kumpį.
  6. Standžiai spausdami susukite lavašą į vyniotinį, įvyniokite į maistinę plėvelę ir bent 15 minučių palaikykite šaltai.
  7. Supjaustykite ir patiekite.

Lavašo suktinukai su rūkyta lašiša

Ingredientai:

  • 1 lavašo lakštas
  • 300 g rūkytos lašišos
  • 1 agurkas
  • Pusė avokado
  • 250 g tepamojo sūrelio
  • 250 g ikrų užtepėlės
  • Petražolių
  • Svogūnų laiškų

Paruošimas:

  1. Lavašo lakštą patieskite ant lygaus paviršiaus, ištepkite ikrų užtepėle ir tepamuoju sūriu.
  2. Kuo ploniau supjaustykite agurkus, avokadą ir lašišą.
  3. Ant lavašo dėkite agurkus ir avokadą, po to - lašišą.
  4. Sukapokite petražoles ir svogūnų laiškus, apibarstykite.
  5. Tampriai susukite į vyniotinį, apsukite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve.
  6. Supjaustykite ir patiekite.

Lavašo suktinukai su vištiena, kiaušiniais ir salotomis

Ingredientai:

  • Lavašo lakštas
  • Vištos filė
  • 2 kiaušiniai
  • 50 g kietojo sūrio
  • 3-5 rūkytos šoninės juostelių
  • Poras
  • Salotų lapai
  • Druska ir pipirai
  • 4 v. š. majonezo
  • 1 a. š. garstyčių
  • 1 a. š. grūdėtųjų garstyčių

Paruošimas:

  1. Pirmiausia pasigaminkite majonezo padažą - sumaišykite majonezą su garstyčiomis.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir apkepinkite šoninę, kol taps traški. Iškeptą dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus.
  3. Išvirkite kiaušinius, ataušinkite ir supjaustykite griežinėliais.
  4. Rankomis suplėšykite ar supjaustykite salotų lapus.
  5. Vištos filė dėkite į keptuvę, kurioje kepė šoninė, apibarstykite druska, pipirais ir apkepkite iš abiejų pusių maždaug 5 minutes. Leiskite ataušti ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
  6. Lavašą ištepkite padažu, dėkite vištos filė gabalėlius, ant jų - tarkuotą kietąjį sūrį, kiaušinių griežinėlius ir taip pat griežinėliais supjaustytus porus.
  7. Ant viršaus sudėti šoninę ir salotų lapus, aptepti padažu ir susukti.
  8. Supjaustykite ir patiekite.

Lavašo suktinukai su tunu ir kukurūzais

Ingredientai:

  • 1 lavašo lakštas
  • 2 indeliai konservuoto tuno
  • 1 nedidelis indelis konservuotų kukurūzų
  • Majonezo
  • 1 avokadas
  • Pusės citrinos sultys
  • 100 g špinatų
  • Druska ir pipirai

Paruošimas:

  1. Špinatus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
  2. Supjaustykite skiltelėmis avokadą ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  3. Sumaišykite kukurūzus ir tuną, dėkite majonezo pagal skonį, prieskonių.
  4. Ant ištiesto lavašo lapo pirmiausia dėkite špinatus, tuomet avokadus ir tuną su kukurūzais.
  5. Tampriai susukite, įvyniokite į maistinę plėvelę ir leiskite pastovėti bent 15 minučių šaldytuve.
  6. Supjaustykite ir patiekite.

Lavašo suktinukai su rūkyta kalakutiena

Ingredientai:

  • 1 lavašo lakštas
  • 100 g rūkytos kalakutienos
  • Vytintų pomidorų
  • Kelių aisbergo salotų lapų
  • 125 ml graikiško jogurto
  • 1 agurko
  • 2 česnako skiltelių
  • Krapų
  • Svogūnų laiškų

Paruošimas:

  1. Pirmiausia pasigaminkite padažą: susmulkinkite krapus ir česnakus, sumaišykite juos su jogurtu, berkite druskos ir pipirų.
  2. Plonai supjaustykite kalakutieną ir agurką.
  3. Ant lavašo lapo išdėliokite salotų lapus, smulkintus vytintus pomidorus, kalakutieną ir agurkus.
  4. Apibarstykite svogūnų laiškais ir apliekite jogurtiniu padažu.
  5. Susukite į vyniotinį, apvyniokite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve bent 15 minučių.
  6. Supjaustykite ir patiekite.

Taip pat skaitykite: Efektyvūs medinio stalo valymo būdai

Taip pat skaitykite: Daržovingi lavašo suktinukai

Taip pat skaitykite: Kepto lavašo su varške idėjos

tags: #lavasas #su #kumpiu #receptai

Populiarūs įrašai: