Lavašo Čeburekai: Greiti, Skanūs ir Įvairūs Receptai

Plonas lavašas - universalus produktas, kuris gali tapti pagrindu įvairiems patiekalams, pradedant užkandžiais ir baigiant pagrindiniais patiekalais. Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs lavašo čeburekų receptai, kurie nustebins savo paprastumu ir skonių įvairove. Nuo tradicinių mėsos įdarų iki gurmaniškų sūrio ir žuvies derinių - kiekvienas ras sau tinkamą variantą.

Klasikiniai Lavašo Čeburekai su Mėsos Įdaru

Šis receptas skirtas tiems, kurie vertina tradicinius skonius ir nori greitai pasigaminti skanų patiekalą.

Ingredientai:

  • 4 lavašo lapai
  • 400 g faršo (kiaulienos, jautienos arba mišraus)
  • 1 smulkiai pjaustytas svogūnas
  • Prieskoniai (druska, pipirai, kiti mėgstami prieskoniai)
  • 1 šaukštas grietinės
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite faršą su smulkiai pjaustytu svogūnu, prieskoniais ir grietine. Viską gerai išmaišykite.
  2. Lavašo lapus perpjaukite perpus arba pagal savo poreikius.
  3. Ant kiekvieno lavašo uždėkite faršo mišinį ir kraštus užspauskite šakute.
  4. Keptuvėje įkaitinkite pakankamai aliejaus, kad apsemtų pusę čeburekų.
  5. Kepkite kiekvieną pusę, kol taps gražiai auksinės spalvos.
  6. Iškeptus čeburekus padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų perteklinį aliejų.

Šie čeburekai puikiai tiks greitiems užkandžiams ar pietums.

Britiški Lavašo Čeburekai

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie virtuvėje sukiojasi ne itin dažnai arba nenori pirkti daug ingredientų.

Ingredientai:

  • 5 ovalios formos lavašai
  • 300 g mėgstamo faršo
  • 1 svogūnas
  • 100 g kietojo sūrio
  • Citrina
  • Pipirai
  • Druska
  • Žiupsnelis kario
  • 2 kiaušinių plakinys
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Lavašus perpjaukite pusiau.
  2. Svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais. Sumaišykite su faršu ir prieskoniais.
  3. Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su faršu.
  4. Kiekvieno lavašo pusę ištepkite faršu ir užlenkite kita laisva puse.
  5. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus.
  6. Kiekvieną čebureką pamirkykite kiaušinių plakinyje ir dėkite kepti.
  7. Kepkite kiekvieną iš abiejų pusių, kol gražiai paskrus.

Šie greit pagaminami čeburekai tikrai primena tikrus, skanius ir gerus čeburekus.

Taip pat skaitykite: Efektyvūs medinio stalo valymo būdai

Lavašo Pica "Greitai ir Skaniai"

Šis receptas puikiai tinka, kai norisi greitos ir skanios picos be didelių pastangų.

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 2 lavašai
  • 200 g kepti skirtų dešrelių
  • 60 g „Pepperoni“ dešros
  • 1 aitrioji paprika
  • 100 g pievagrybių
  • 1 raudonasis svogūnas
  • 250 g mocarelos sūrio
  • 100 g pomidorų padažo picai
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šviežio baziliko šakelė
  • Druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
  2. Mocarelą stambiai sutarkuokite.
  3. 26 cm skersmens keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  4. Iš lavašų išpjautus 2 apskritimus padėkite ant skardos.
  5. Aptepkite pomidorų padažu, apibarstykite puse mocarelos.
  6. Vienodai paskleiskite kepintų dešrelių, grybų, svogūnų žiedų ir aitriųjų paprikų.
  7. Pašaukite picas į orkaitės vidurį, kepkite 5-7 minutes.

Lavašo Suktinukai su Upėtakiu ir Kreminiu Sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas šventiniam stalui ar gurmaniškam užkandžiui.

Ingredientai (6 porcijoms):

  • 1 plonas lavašas
  • 200 g kreminio sūrio
  • 200 g silpnai sūdyto upėtakio
  • 2 krapo šakelių
  • 30 g svogūnų laiškų
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 1 šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
  • Šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

  1. Krapus ir svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite.
  2. Nedideliame dubenėlyje šakute pertrinkite kreminį sūrį.
  3. Įmaišykite krapus, svogūnų laiškus, pagardinkite citrinos sultimis ir žievele, pipirais.
  4. Darbastalį uždenkite maistine plėvele, ant jos ištieskite lavašą.
  5. Lygiai paskleiskite sūrio masę, ant jos tvarkingai išdėliokite upėtakio juosteles.
  6. Pabarstykite pipirais.
  7. Atšaldytą vyniotinį supjaustykite stambiais gabalais.
  8. Išdėliokite suktinukus didelėje serviravimo lėkštėje pjūviu į viršų.

Lavašo Ritinėliai su Sūriu

Šis receptas - greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanų užkandį.

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 200 g kietojo sūrio
  • 1 plono lavašo
  • 2 kiaušinių
  • 100 g miltų
  • Česnako skiltelė
  • Žalumynai (petražolės, krapai)
  • Garstyčios
  • Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Sūrį stambiai sutarkuokite.
  2. Česnako skiltelę išspauskite.
  3. Sumaišykite su sūriu ir žalumynais.
  4. Lavašą supjaustykite 12×8 cm stačiakampiais.
  5. Aptepkite garstyčiomis, ant kiekvieno paskleiskite po 1-1,5 šaukšto sūrio masės ir standžiai susukite į ritinėlius.
  6. Į atskirus dubenis priberkite miltų ir kiaušinių.
  7. Keptuvėje įkaitinkite didelį kiekį aliejaus.
  8. Atšaldytus ritinėlius iš pradžių apvoliokite miltuose, tada - kiaušiniuose, paskiausiai - rupiuose miltuose.
  9. Dėkite ritinėlius į keptuvę, gruzdinkite po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

Lavašo Pyragėliai su Varške ir Sūriu

Šis receptas - puikus būdas panaudoti likusius produktus ir pasigaminti skanų pyragėlį.

Ingredientai:

  • 1 plonas lavašas
  • Varškė
  • Kietasis sūris

Gaminimo eiga:

  1. Sūrį stambiai sutarkuokite.
  2. Sudėkite varškę ir viską sumaigykite šakute.
  3. Lavašą supjaustykite dideliais kvadratais.
  4. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
  5. Skardą patepkite sviestu.
  6. Dėkite pyragėlius ir kepkite 5-10 minučių.

Lavašo Riestainiai su Kumpiu ir Sūriu

Šis receptas - originalus ir skanus užkandis, kuris papuoš bet kurį stalą.

Taip pat skaitykite: Daržovingi lavašo suktinukai

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 1 plono lavašo
  • 100 g saliamio
  • 200 g virto kumpio
  • 100 g mocarelos sūrio
  • 50 g puskiečio sūrio
  • 1 raudonos paprikos
  • 30 g sviesto
  • Druska
  • Šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą išlydykite.
  2. Lavašą supjaustykite 15×20 cm stačiakampiais.
  3. Plonai supjaustykite kumpį ir saliamį.
  4. Papriką, pašalinę pertvaras ir sėklas, supjaustykite labai plonais šiaudeliais.
  5. Dėkite juos ant mėsos.
  6. Tada - plonai pjaustytos mocarelos griežinėlius.
  7. Užlankstykite lavašus ir užkaišiokite formos centre kraštus taip, kad įdaras neiškristų, o visa konstrukcija taptų panaši į abstraktų riestainį.
  8. Paskui nuimkite foliją ir kepkite dar 3-4 minutes, kad sūris apskrustų.

Lavašo Dešrainiai

Šis receptas - greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanų užkandį vaikams ir suaugusiems.

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 8 šviežių plonų kiaulienos dešrelių
  • 1 plono lavašo
  • 20 g sviesto
  • 20 g garstyčių
  • Padažui: 10 g imbierų, 2 česnako skiltelių, 2 šaukštų aliejaus, 10 g maltų paprikų, 200 g kečupo, 1 šaukšto Vorčesterio padažo

Gaminimo eiga:

  1. Labai smulkiai sukapokite imbierą ir česnakus.
  2. Įkaitinę aliejų, pakepinkite nuolat maišydami 1 minutę.
  3. Tada berkite paprikas, 5 sekundes pamaišykite ir nukaiskite.
  4. Dešreles pabadykite, kad kepamos nesutrūkinėtų.
  5. Lavašą supjaustykite į 4 vienodus stačiakampius.
  6. Dešreles paskrudinkite iki rusvos plutelės.
  7. Ant kiekvieno lavašo lakšto uždėkite jų po 2, per visą ilgį aptepkite garstyčiomis ir suvyniokite taip, kad 3-4 cm kyšotų viršuje.

Taip pat skaitykite: Kepto lavašo su varške idėjos

tags: #lavasas #receptas #ceburekai

Populiarūs įrašai: