Kulinarijos Mokymo Įstaigos Lietuvoje: Kelias į Sėkmingą Virėjo Karjerą

Kulinarijos profesija Lietuvoje sparčiai populiarėja, o tai lemia augantis maitinimo įstaigų skaičius ir didėjantis žmonių susidomėjimas kokybišku maistu. Norint tapti kvalifikuotu virėju, svarbu pasirinkti tinkamą profesinio mokymo įstaigą, kuri suteiktų reikiamų žinių ir praktinių įgūdžių. Šiame straipsnyje apžvelgsime kulinarijos profesijos mokymo įstaigas Lietuvoje, aptarsime mokymo programas, įsidarbinimo galimybes ir kitus svarbius aspektus, pradedant nuo profesinio mokymo svarbos ir baigiant konkrečiais pavyzdžiais bei galimybėmis.

Profesinis Mokymas: Pirmas Žingsnis Virėjo Karjeros Link

Profesinis mokymas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir efektyviai įgyti praktinių įgūdžių ir pradėti dirbti. Kulinarijos profesijos mokymo įstaigos siūlo įvairias mokymo programas, kurios apima tiek teorines žinias, tiek praktinius užsiėmimus. Tęstinis profesinis mokymas apima suaugusiųjų formalųjį ir neformalųjį profesinį mokymą (-si). Programų trukmė įvairi: nuo 1 dienos iki 150 darbo dienų.

Karaliaus Mindaugo Profesinio Mokymo Centras: Pavyzdys Siekiantiems Aukštumų Kulinarijoje

Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centras (Kaunas) yra viena iš populiariausių kulinarijos profesijos mokymo įstaigų Lietuvoje. Centras siūlo platų spektrą programų, skirtų tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems virėjams. Čia galima įgyti virėjo kvalifikaciją, taip pat tobulinti savo įgūdžius įvairiuose kursuose ir seminaruose.

Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centras didžiuojasi savo absolventais, kurie sėkmingai dirba žinomuose Lietuvos restoranuose ir kavinėse. Centro absolventai nebijo iššūkių ir siekia aukštumų savo karjeroje. Centre vyksta įvairūs renginiai ir konkursai, skirti mokiniams ir absolventams. Rugsėjo 1 d. Karaliaus Mindaugo PMC kiemelyje (Karaliaus Mindaugo pr. 11, Kaunas) vyko Mokslo metų pradžios šventė.

Virėjo Profesija: Kasdienybė ir Karjeros Galimybės

Virėjas atlieka pirminį kulinarinį produktų apdorojimą, gamina šaltuosius ir karštuosius patiekalus, desertus, gėrimus, nesudėtingus konditerinius gaminius (užmaišo nepurią, mielinę, sluoksniuotą, plikytą, biskvitinę, trapią, meduolinę ir kt. tešlą). Degustuodamas nustato gaminamų patiekalų kokybę, pašalina trūkumus. Naudojasi įvairiomis receptūromis, apskaičiuoja maistui pagaminti reikiamų produktų kiekį.

Taip pat skaitykite: Tradicijos ir egzotika „Maxima“ virtuvėje

Virėjas dirba privačiose ir visuomeninėse viešojo maitinimo įstaigose (restoranuose, kavinėse, baruose, viešbučiuose, užkandinėse). Naudojasi įvairia maisto ruošimo technologine įranga, patiekalų kokybės nustatymo prietaisais, virtuvės reikmenimis ir elektroniniais kasos aparatais.

Virėjui būtinos šios asmeninės savybės: atsakingumas, organizaciniai gebėjimai, greita reakcija, ištvermė, vikrumas, gera judesių koordinacija, sąžiningumas, tvarkingumas, darbštumas. Baigęs profesinę mokyklą specialistas gali dirbti virėju, maisto ruošimo darbuotoju ar darbininku. Profesinė kvalifikacija keliama darbo vietoje ir seminaruose. Jei virėjas turi visas darbui reikalingas savybes, tikėtina, kad be darbo jis niekada neliks. Įsidarbinimo galimybės yra labai plačios: virėjai reikalingi tiek privačiame sektoriuje (kavinėse, restoranuose, užkandinėse ar viešbučiuose), tiek ir visuomeninėse įstaigose (ligoninėse, vaikų darželiuose, mokyklose). Be to, reikia nepamiršti ir to, kad virėjų poreikis yra siejamas su šalies ekonominiu lygiu: jei šalies ekonominis lygis kyla, plečiasi ir maitinimosi įstaigų tinklas, taigi didėja ir virėjų galimybės įsidarbinti.

Kitų Profesijų Pavyzdžiai: Įkvėpimas ir Galimybės

Nors straipsnis skirtas kulinarijos profesijai, verta paminėti ir kitų profesijų atstovus, kurie taip pat sėkmingai baigė profesinio mokymo įstaigas ir rado savo pašaukimą. Tai gali būti įkvėpimas tiems, kurie dar abejoja savo pasirinkimu.

  • Avalynės gamintojai: Avalynės gamintojo profesiją atranda vis daugiau kūrybingų bei originalių idėjų nestokojančių žmonių. Viena tokių - Deimantė Statinytė - „Milk2Mouths“ įkūrėja, siekianti savo kuriamais batais ne tik kelti nuotaiką, bet ir komunikuoti žinutę. Taip pat Kristina Servutienė, įkūrusi išskirtinį prekės ženklą „For Every Look“. „Tai avalynė puikiai tinkanti kiekvienam žmogui ir įvaizdžiui.
  • Paramedikai: Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centro paramediko mokymo programos absolventas Darius Karpavičius teigia, kad dveji metai sudėtingų profesijos mokslų leido jam galutinai įsitikinti, jog paramediko profesija yra jo pašaukimas. Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centro paramediko specialybės absolventas Erikas Žilinskas savo kasdienybės jau neįsivaizduoja be adrenalino ir veiksmo.
  • Floristai: Žymus Lietuvoje floristas Antanas Mažonas prieš dešimt metų ryžosi kardinaliems karjeros pokyčiams. „Pasirinkau floristiką vietoj teisės. Apsisprendimą paskatino netikėtas tetos pasiūlymas laisvu laiku padirbėti jos gėlių studijoje. Ta patirtis mane taip užkabino, kad nusprendžiau keisti profesiją ir nerti floristikos pasaulį“, - pasakoja A. Mažonas.

Šie pavyzdžiai rodo, kad profesinis mokymas gali atverti duris į įvairias ir sėkmingas karjeras.

Panevėžio Mokymo Centras: Regioninis Profesinio Mokymo Centras

2022 m. rugsėjo 1 d. Panevėžyje buvo sujungtos trys profesinės mokymo įstaigos ir įsteigtas Panevėžio mokymo centras (PMC). Tai rodo, kad profesinis mokymas yra svarbus regionuose ir siekiama užtikrinti jo prieinamumą.

Taip pat skaitykite: Kulinarijos studija Vilniuje: „Gian Luca Demarco“

Slapukai ir Svetainės Naudojimas

Mūsų svetainė naudoja slapukus (angl. cookies). Kad veiktų užklausos forma, naudojame sistemą „Google ReCaptcha“, kuri padeda atskirti jus nuo interneto robotų, kurie siunčia brukalus (angl. spam).

Slapukų naudojimo parinktys: Jūs galite pasirinkti, kuriuos slapukus leidžiate naudoti. Šie slapukai yra būtini, kad veiktų svetainė, ir negali būti išjungti. Šie slapukai leidžia apskaičiuoti, kaip dažnai lankomasi svetainėje, ir nustatyti duomenų srauto šaltinius - tik turėdami tokią informaciją galėsime patobulinti svetainės veikimą. Jie padeda mums atskirti, kurie puslapiai yra populiariausi, ir matyti, kaip vartotojai naudojasi svetaine. Tam mes naudojamės „Google Analytics“ statistikos sistema. Surinktos informacijos neplatiname. Šie slapukai yra naudojami trečiųjų šalių, kad būtų galima pateikti reklamą, atitinkančią jūsų poreikius.

Minėdami Tarptautinę pagyvenusių žmonių dieną, jungiamės prie Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos iniciatyvos. Kviečiame senjorus spalio 1-8 dienomis registruotis ir nemokamai pasinaudoti įvairiomis grožio paslaugomis. Taip pat kviečiame sudalyvauti įdomiose edukacijose, kurios praturtins žinias ir suteiks naujų patirčių. Nepraleiskite progos pasilepinti, pabūti bendraminčių draugijoje ir patirti kažką naujo.

Spalio 11 d., nuo 11.00 iki 15.00 val., Karaliaus Mindaugo profesinio mokymo centre (V. Krėvės pr. 84, II aukšto fojė) vyks kraujo donorystės akcija. Kilnus poelgis nieko nekainuoja, o jo vertė - išgelbėta žmogaus gyvybė! Kviečiame dalyvauti praktiniame seminare ir išmokti sukurti nepriekaištingą vakarinį makiažą. Tai puiki galimybė sužinoti, ar Jūsų naudojamos kosmetikos priemonės tikrai tinka Jūsų odos tipui ir trokštamam rezultatui pasiekti.

Alternatyvūs Keliai į Kulinarijos Pasaulį: Tarptautinės Mokyklos ir Akademijos

Nors Lietuvoje yra puikių kulinarijos mokymo įstaigų, verta pažvelgti ir į tarptautines mokyklas, kurios siūlo aukščiausio lygio mokymus ir galimybes.

Taip pat skaitykite: Kulinarijos mokyklos motyvacinio laiško pavyzdys

"Le Cordon Bleu": Pasaulinis Kulinarijos Lyderis

"Le Cordon Bleu" - tai tarptautinis kulinarijos ir svetingumo mokymosi įstaigų tinklas. Visas kartu sudėjus išeina viena didžiausių ir garsiausių kulinarijos institucijų visame pasaulyje. Pavadinimą „Le Cordon Bleu“ (liet. „Mėlyna juostelė“) yra girdėję ir tie, kurie su valgių ruoša neturi nieko bendra.

Apie mėlynąją juostelę kalbama nuo XVI a., kai Prancūzijos karalius Henrikas III įkūrė Šventosios Dvasios ordiną. Beje, Henrikas III trumpai buvo Abiejų Tautų Respublikos vadovu, jam suteiktas Lietuvos didžiojo kunigaikščio titulas. Šventosios Dvasios ordino simbolis buvo auksinis kryžius su balandžiu viduryje. Šį ženklelį nariai nešiojo pasikabinę ant mėlynos juostos. Ordinui priklausė kilmingiausi to meto kunigaikščiai, karališkos šeimos nariai.

Pirmoji kulinarijos mokykla „Le Cordon Bleu“ duris atvėrė Paryžiuje 1896 m. Šiame savaitraštyje virtuvės meistrai dalijosi receptais bei kulinariniais patarimais. Norėdama pagausinti skaitytojų ratą, Marthe Distel prenumeratorius pakvietė į nemokamas kulinarijos pamokas. Jas vedė garsūs to meto virėjai iš Prancūzijos. Pirmoji pamoka įvyko Karališkuose Paryžiaus rūmuose. Taip sutapo, jog susirinkę mokytis paryžiečiai išvydo ir išbandė karščiausią kulinarinę naujieną - elektrinę viryklę. Elektros prietaisai anuomet virtuvėse buvo negirdėtas dalykas.

Dabar jau sunku atsekti pagrindinę priežastį, tačiau mokykla greitai patraukė virtuvės profesionalų dėmesį iš viso pasaulio. Jau po dešimtmečio į „Le Cordon Bleu“ mokytis prancūzų kulinarijos meno atvykdavo studentai iš tokių tolių kaip Japonija. Nors mokykla buvo sugalvota kaip grynai paryžietiška institucija, greitai ji tapo tarptautine, o kartu ir garsiausia Paryžiaus kulinarine vieta. Vieta, kuri pasauliui skleidė žinią apie prancūzų virtuvę sėkmingai mokslus baigusių mokinių lūpomis. 1927 m. Straipsnyje taip pat minima, kad studentų mokymosi tikslai skirtingi - vieni atvyksta praplėsti žinių, pakelti kvalifikacijos, o kiti yra naujokai, svajojantys tapti virėjais.

Labai greitai žurnalas apsikeitė vietomis su mokykla ir tapo jos priedu, o „Le Cordon Bleu“ pradėjo plėstis į kitas šalis. Šiuo metu „Le Cordon Bleu“ - tai 40-ies mokyklų tinklas 15-oje pasaulio šalių, visuose gyvenamuose žemynuose. Daugiausia mokyklų yra JAV. Kasmet „Le Cordon Bleu“ mokslus kremta apie 20 tūkstančių studentų. Daugelis mokytojų yra prestižinius apdovanojimus pelnę virtuvės meistrai ar „Michelin“ žvaigždėmis įvertintų restoranų virėjai.

Studijų programos mokyklose šiek tiek skiriasi, tačiau daugelio pagrindas - klasikinė prancūzų virtuvė. Australijoje, Pietų Afrikoje ir Naujojoje Zelandijoje galite įgyti restoranų ir viešbučių valdymo bakalauro bei magistro aukštojo mokslo laipsnius. Daugelyje mokyklų teikiami konditerio, kepėjo ir prancūzų virtuvės meistro diplomai. Taip pat yra įvairiausių vienos temos kursų - nuo migdolinių morengų (angl.

Tačiau svarbiausias ir geidžiamiausias yra didysis kulinarijos ir konditerijos diplomas „Le Grand Diplome“. Intensyvių kursų kaina Paryžiaus mokykloje - 47 tūkstančiai eurų. Tai vienas brangiausių diplomų, palyginti su kitų mokyklų įkainiais ir mokslų trukme. Stojamųjų egzaminų nėra - daugelis studentų prieš patekdami į „Le Cordon Bleu“ stokojo kulinarinės patirties arba iš viso jos neturėjo. Teorinių pamokų nedaug, didžiausią mokymosi dalį užima praktiniai užsiėmimai - valgių gamyba. Šios pamokos vyksta mažose, iki 10 asmenų grupėse. Būsimi virėjai stebi ir kartoja meistrų veiksmus, išmoksta gamybos įgūdžių, meistriškai naudotis įvairiausiais virtuvės įrankiais, taip pat supažindinami su klasikinės prancūzų virtuvės receptais, sudedamosiomis dalimis.

Diplomas studentams suteikiamas baigus 3 lygių kulinarijos bei konditerijos kursus ir išlaikius praktinį egzaminą. Pirmųjų dviejų dalių pamokose vertėjai gyvai verčia kiekvieną virtuvės vadovų ar mokytojų pasakytą žodį į anglų kalbą. Trečio lygio užsiėmimai vyksta be vertėjų. Greičiausiai diplomą galite įgyti per 9 mėnesius, bet kursai gali užtrukti ir ilgiau. Gavę diplomą, geriausi studentai turi galimybę naujai įgytas žinias pritaikyti praktiškai. Jie kviečiami į 2 mėnesių stažuotes garsiose Prancūzijos valgymo vietose.

Amerikos Kulinarijos Institutas: Inovacijos ir Tradicijos

Garsiausią JAV kulinarijos mokyklą prieš septynis dešimtmečius atidarė dvi pedagogės - Frances Roth ir Katherine Angell. 1946 m. Niu Heiveno (New Haven) mieste duris atvėrė restoranų institutas. Tai buvo pirmoji kulinarijos mokykla visose valstijose. Institutas buvo skirtas Antrojo pasaulinio karo veteranams įgyti naują profesiją. Mokykla augo - kasmet gausėjo norinčiųjų išmokti valgių gamybos meno.

Mokykla keletą kartų keitė pavadinimą: 1951 m. tapo Amerikos kulinarijos institutu, o 1970 m. persikėlė į Niujorką, kur šiuo metu yra būstinė. Viena iš instituto ypatybių - leisti studentams stažuotis savo, o ne išoriniuose restoranuose. Pirmasis toks restoranas „Epicurean Room and Rabalais Grill“ (dabar - „Bocuse“) buvo atidarytas Niujorke 1973-aisiais. Šiame, kaip ir kituose instituto restoranuose, tvarką prižiūrėjo kulinarijos mokytojai ir patyrę virtuvės meistrai, tačiau valgius ruošė praktikantai.

Praėjusio amžiaus paskutiniame dešimtmetyje Amerikos kulinarijos institutas tapo aukštojo mokslo įstaiga. Niujorko valstijos tarnyba suteikė institutui teisę rengti kulinarijos bei konditerijos vadybos studijas, studentams suteikti bakalauro bei magistro aukštojo mokslo laipsnius. 1995 m. institutas atidarė pirmąjį savo padalinį Napa Valley vyno regione. Šiuo metu institutą sudaro 4 mokslo įstaigos: dar vienas padalinys duris atvėrė 2008 m. San Antonio mieste, o 2012 m.

Kaip ir „Le Cordon Bleu“, Amerikos kulinarijos institutas siūlo įvairias mokymo programas. Ir ne tik profesionalams - kulinarijos entuziastai gali rinktis vadinamąsias maisto entuziastų arba atostogų studijas - nuo 2 iki 5 dienų intensyvius mokslus akiračiui praplėsti. Jei jūsų tikslas tapti tikru virtuvės meistru, tinkamiausios yra kulinarijos ar konditerijos aukštesniojo mokslo studijos. Palyginti su „Cordon Bleu“, čia studijos platesnės, dėstomi ne tik prancūzų, bet ir Lotynų Amerikos, Azijos virtuvių kulinariniai principai. Paskaitos ne vien praktinės, nemažai teorijos. Šios studijos trunka 2 metus. Studentai atlieka 4 mėnesių praktiką instituto restoranuose. Studijų kaina - 61 tūkstantis eurų. Stokojantieji įgūdžių nepriimami - institutas reikalauja turėti bent pusės metų darbo patirtį (netinka greitojo maisto įmonės) arba kitos mokslo įstaigos kulinarijos aukštesniojo mokslo studijų diplomą. Studentai privalo išlaikyti keletą teorinių ir mažiausiai du praktinius valgių ruošimo egzaminus.

Institutas rengia ne tik valgių ruošėjus, bet ir mokslininkus. Jei jus domina molekulinė gastronomija arba norite išrasti naują konservavimo būdą, Amerikos kulinarijos institutas kviečia įgyti kulinarijos mokslų bakalauro laipsnį. Tiesa, stojantieji iš pradžių turi baigti prieš tai minėtas studijas. Paskaitos vyksta nebe virtuvėse, o laboratorijose. Studentai analizuoja produktų cheminę sandarą, ląstelėse vykstančias chemines reakcijas, vienaląsčių organizmų įtaką maisto saugai ir kokybei.

Tsuji Kulinarijos Institutas: Japonijos Kulinarijos Tradicijos ir Inovacijos

Tsuji kulinarijos institutas - viena garsiausių kulinarijos mokyklų Japonijoje. Anthony Bourdainas. Žymus virtuvės vadovas, knygų autorius, televizijos laidų vedėjas. Dėl sarkastiško ir tiesmuko rašymo bei stačiokiškos kalbėjimo manieros pramintas „bloguoju kulinarijos berniuku“. Išgarsėjo išleidęs biografinę knygą „Virtuvė slaptai“. Praminta kulinarijos Harvardu. Dėl geriausios Prancūzijoje kulinarinės mokyklos vardo varžosi su Paryžiaus „Le Cordon Bleu“. Pagrindas - klasikinė prancūzų kulinarija ir konditerija. Jei nemokate prancūzų kalbos, jums tinka tik tarptautiniai metų trukmės kursai. Deja, geriausiai vertinamos būtent tos programos, kuriose dėstoma vien prancūzų kalba. Viena geriausių kulinarijos mokyklų visoje Amerikoje. Jų specializacija - ispanų ir italų virtuvės. Taip pat ruošia ir profesionalius someljė. Deja, šiuo metu įstaigą krečia skandalai. 2014-aisiais du studentai pateikė ieškinį, esą mokykla pateikia klaidinančią informaciją apie aukščiausio lygio darbo vietas, į kurias gali pretenduoti tik šios mokyklos studentai. Šiuo metu ieškinį pateikė jau mažiausiai 50 buvusių studentų. Ko gero, skandalas per daug išpūstas, nes nepatenkintų studijomis yra visose kulinarijos mokyklose ir panašaus pobūdžio ieškiniai kitose įstaigose - ne naujiena. Stojantiesiems verta atkreipti dėmesį į mokyklos išskirtinumą: nuo šių metų visi studentai atlikdami praktiką valgymo vietose gauna uždarbį. Viena garsiausių kulinarijos mokyklų Japonijoje. Daugiau nei trečdalis „Michelin“ žvaigždėmis įvertintų šios šalies restoranų virtuvių vadovų ir savininkų yra Tsuji instituto studentai. Mokyklos specializacija - ne tik tradicinė kinų bei japonų virtuvė, bet ir vakarietiški valgių gamybos būdai. Vienas mėgstamiausių kursų - prancūzų kulinarijos programa, kai pirmus metus studentai mokosi Japonijoje, o antrus - Prancūzijoje, pilyje tarp Beaujolais vynuogynų.

Šv. Ignaco Lojolos Kolegija: Kulinarijos Menas ir Praktika

Šv. Ignaco Lojolos kolegija siūlo Kulinarinio meno studijų programą, suteikiančią aukštąjį kolegijinį mokslą, europinius standartus atitinkantį, maisto technologijos studijų krypties išsilavinimą.

Studijų Programos Tikslai ir Metodai

Studijų programos tikslai:

  1. Suteikti aukštąjį kolegijinį mokslą, europinius standartus atitinkantį, maisto technologijos studijų krypties išsilavinimą.
  2. Taikyti žinias apie maisto ir maisto grandinės procesą, žaliavų parinkimą, perdirbimą, jų technologines savybes ir būvius, maisto produkto gamybą, paskirstymą, pateikimą vartotojui.

Studijos vykdomos 3 metus (6 semestrus). Studijų dalykai kiekviename semestre išdėstyti tolygiai (po 6-7 dalykus kiekviename semestre). Egzaminai išdėstyti tolygiai visuose semestruose. VI semestre pateikiamas ir ginamas baigiamasis darbas.

Taikomi inovatyvūs ir tradiciniai studijų ir mokymosi metodai, siekiant kurti aktyvią edukacinę aplinką: aiškinimas, iliustravimas, demonstravimas, probleminių pavyzdžių ir klausimų analizavimas, atvejo analizė, projektų rengimas, diskutavimas, debatai. Studentų pasiekimai vertinami dešimties balų sistemoje pagal patvirtintą Studijų pasiekimų vertinimo tvarką. Studentų atsiskaitymams taikomas suminio (kaupiamojo) vertinimo sistema. SP + KP + EP, kur SP = savarankiško darbo pažymys (20 proc. galutinio pažymio); KP = kontrolinių užduočių pažymių vidurkis (20 proc. galutinio pažymio); EP - egzamino pažymys (60 proc.

Programoje daug dėmesio skiriama praktiniam mokymuisi, kur studentai įgyja įgūdžių tiesiogiai dirbdami virtuvėse, restoranuose ir kitose kulinarijos įstaigose. Ypatingas dėmesys skiriamas vietinių ir sezoninių produktų naudojimui, taip pat atsakingam požiūriui į maisto gamybą ir vartojimą. Baigusieji Kulinarinis menas studijų programą gebės profesionaliai dirbti su maisto gamyba ir maitinimo paslaugų organizavimu susijusį darbą: gamybos vadovo, virtuvės šefo, virtuvės šefo padėjėjo, maitinimo įmonės technologo, maitinimo paslaugų įmonės vadovo ir administratoriaus pareigose viešojo maitinimo (restoranuose, kavinėse, baruose, viešbučiuose) ir kitose maitinimo paslaugų organizavimo įmonėse.

Kolegijos Siūlomos Profesijos

Šv. Ignaco Lojolos kolegija siūlo įvairias profesijas:

  • Virtuvės šefas (NAUJA)
  • Konditeris (šefas) (NAUJA)
  • Svetingumo paslaugų administratorius (NAUJA)
  • Virėjas
  • Konditeris
  • Maisto pramonės darbuotojas
  • Padavėjas ir barmenas
  • Viešbučio ekonomas
  • Renginių ir poilsio paslaugų organizatorius (NAUJA)
  • Kelionių pardavimo agentas
  • Biuro administratorius
  • E. pardavėjas - konsultantas
  • Apskaitininkas
  • Viešbučio darbuotojas
  • Duonos ir pyrago gaminių kepėjas
  • Kambarių tvarkytojas

Kolegija siūlo priėmimą po 10 ir 12 klasių, suaugusiųjų mokymą, priėmimą į 9 ir 10 klases, modulius gimnazistams, SUP turintiems mokiniams ir bendrabutį.

Kolegijos Teikiamos Paslaugos

Kolegija teikia įvairias paslaugas:

  • Patalpos renginiams ir mokymams
  • Apgyvendinimo paslaugos
  • Maitinimo paslaugos
  • Mokymai
  • Edukacijos mokiniams

Kolegija dalyvauja įvairiuose projektuose ir rūpinasi ugdymo turinio atnaujinimu, karjera, kompetencijų vertinimu, įtraukiuoju ugdymu ir profesinio mokymo prieinamumu.

Liutauro Čepracko Kulinarijos Akademija: Tobulėjimas Virtuvėje

Liutauro Čepracko kulinarijos akademija kviečia dalyvauti 15-ajame 10-ties pamokų kulinarijos kursų sezone mėgstantiems gaminti ir norintiems tobulėti virtuvėje. Programą sudarė ir kursus ves virtuvės šefas Liutauras Čeprackas. Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val./ 1 kartą per savaitę Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių Amžiaus cenzas: N-14 Kaina: 1250 EUR/ asm. (kaina apmokėjus iki 2025-09-21) Kaina: 1350 EUR/ asm. Vieta: Liutauro Čepracko kulinarijos akademija, T. Ševčenkos g. *Registracija patvirtinama tik sumokėjus už kursus.

Kursų Programa

10 pamokų, kuriose Liutauras pateiks naujų receptų ir idėjų pusryčiams, pietums, vakarienėms, šventėms, kad galėtumėte džiuginti savo artimuosius skoniais iš viso pasaulio.

Kursų Datos

  • 09.11 (ketvirtadienis) - 17:30 val.
  • 09.13 (šeštadienis) - 12:00 val.
  • 09.16 (antradienis) - 17:30 val.
  • 09.17 (trečiadienis) - 17:30 val.
  • 09.18 (ketvirtadienis) - 17:30 val.
  • 09.20 (šeštadienis) - 12:00 val.
  • 09.23 (antradienis) - 17:30 val.
  • 09.24 (trečiadienis) - 17:30 val.
  • 09.25 (ketvirtadienis) - 17:30 val.
  • 09.27 (šeštadienis) - 12:00 val.

Žuvies Kursai

„Kursų metu kalbėsime apie žuvį, darinėsiu žuvis, gaminsiu įvairius žuvies patiekalus su žalia, troškinta, kepta žuvimi. Kai kurie patiekalai gali būti pažįstami, kitus galbūt pamatysite pirmą kartą. Vieta: Liutauro Čepracko kulinarijos akademija, T. Ševčenkos g. Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val. Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių Amžiaus cenzas: N-14 Kaina: 130 EUR/ asm.

Svarbi Informacija

  1. Liutauro Čepracko kulinarijos akademija (toliau - Akademija) pasilieka teisę pakeisti ar atšaukti bet kokį renginį esant bet kokioms nenumatytoms aplinkybėms.
  2. Pinigai už Akademijos kursų renginį negrąžinami.

tags: #kulinarijos #mokymo #įstaigos #Lietuvoje

Populiarūs įrašai: