Kriaušių pyragas su braškėmis ir pipirais: receptų įvairovė

Braškės - ne tik skanus, bet ir naudingas vasaros vaisius. Jose gausu vitamino C, kuris stiprina imunitetą ir gerina odos būklę. Renkantis braškes, atkreipkite dėmesį į jų kotelius - jie turi būti švieži, žali ir "stovėti". Braškių nereikėtų mirkyti vandenyje, nes jos taps vandeningos ir praras savo skonį. Geriausia jas plauti prieš pat vartojimą. Be to, braškės stiprina dantenas, šviesina dantis ir padeda žaizdoms gyti. Jos taip pat tinka įvairioms grožio procedūroms, pavyzdžiui, veido kaukėms.

Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs kriaušių pyragų su braškėmis receptai, praturtinti netikėtais ingredientais, tokiais kaip pipirai. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!

Sluoksniuotos tešlos pyragas su rabarbarais ir braškėmis

Šis pyragas - puikus būdas panaudoti sezoninius rabarbarus ir braškes.

Ingredientai:

  • Sluoksniuota tešla
  • Rabarbarai
  • Braškės
  • Cukrus (80 g rabarbarams)

Gaminimo eiga:

  1. Rabarbarus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais, įdėkite 80 g cukraus ir šiek tiek apvirkite nedideliame kiekyje vandens (kad tik apsemtų), kol suminkštės.
  2. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir įklokite į kepimo formą.
  3. Sudėkite apvirtus rabarbarus ant tešlos.
  4. Kepkite tiek, kiek nurodyta sluoksniuotos tešlos instrukcijoje, bet įprastai apie 15 min.

Braškių desertas su ryžiais

Šis desertas - puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo ir gaivaus skonio.

Ingredientai:

  • Vanilė (2 vnt.)
  • Braškės (12 vnt.)
  • Vanilinis cukrus
  • Sviestas
  • Miltai
  • Grietinėlės sūris
  • Pienas
  • Cukrus (5 valg. š.)
  • Ryžių dribsniai
  • Grietinėlė (300 ml, 35 proc. riebumo)
  • Citrinos (1 vnt.)

Gaminimo eiga:

  1. Iš vanilinio cukraus, sviesto, miltų ir grietinėlės sūrio užminkykite tešlą.
  2. Iš tešlos iškočiokite maždaug 2 mm storio lakštą. Formele išspauskite 3 cm skersmens skritulius. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 8-10 minučių, kol gražiai pagels.
  3. Iš vanilės ankščių išimkite šerdis. Pieną užvirinkite, sudėkite šerdis, suberkite cukrų ir ryžių dribsnius. Virkite kelias minutes, nukaiskite ir uždengę palikite 20 minučių (vis pamaišykite), kad išbrinktų ryžiai.
  4. Braškes nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Ant paplotėlių uždėkite po šaukštelį ryžių masės, ant jos - po griežinėlį braškių.
  5. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir dešimčia lašų citrinos sulčių.

Trapios tešlos pyragas su braškėmis

Šis pyragas pasižymi traškia tešla ir sultingu įdaru.

Taip pat skaitykite: Naminis kriaušių pyragas

Ingredientai:

  • Miltai
  • Druska
  • Sviestas
  • Kiaušiniai (4 vnt.)
  • Miltelinis cukrus
  • Grietinėlė (300 ml, 35 proc. riebumo)
  • Cukrus (5 valg. š.)
  • Citrinos (1 vnt.)
  • Braškės (12 vnt.)

Gaminimo eiga:

  1. Miltus išsijokite ant stalo, pabarstykite druska. Ant jų sudėkite gabalėliais supjaustytą sviestą ir kapokite dideliu plačiu peiliu, kol susidarys vienodi trupiniai. Įmuškite kiaušinius, suberkite miltelinį cukrų ir maišykite peiliu iš kraštų užversdami trupinius. Greitai užminkykite lygią ir vientisą tešlą.
  2. Stalą pabarstykite miltais, ant jo dėkite tešlos rutulį ir paminkykite, kad būtų lengviau kočioti. Iš tešlos iškočiokite 3-4 mm storio lakštą. Į tefloninę stačiakampę skardą įklokite tešlą ir kraštus prispauskite prie indo. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių, kol gražiai pagels.
  3. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir dešimčia lašų citrinos sulčių.
  4. Ant atvėsusio pagrindo sudėkite plaktą grietinėlę ir papuoškite braškėmis.

Ledų tortas su braškėmis

Šis tortas - puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Ingredientai:

  • Sausainiai (40 vnt.)
  • Likeris (50 ml)
  • Ledai
  • Braškių tyrė

Gaminimo eiga:

  1. Ledus palikite šiek tiek aptirpti, tada išmaišykite su 50 ml likerio.
  2. Kvadratinę torto formą išklokite kepimo popieriumi taip, kad juo būtų galima uždengti torto viršų.
  3. Dėkite vieną eilę sausainių, apšlakstykite likeriu ir užtepkite dalį ledų masės.
  4. Ant ledų supilkite braškių tyrę. Dėkite antrą eilę sausainių, apšlakstykite likeriu ir užtepkite likusią ledų masę. Torto viršų užklokite kepimo popieriumi, dėkite į šaldiklį ir laikykite apie 3 valandas, kad gerai sustingtų.

Sūrio pyragas su braškėmis

Šis pyragas - puikus pasirinkimas mėgstantiems sūrio skonį.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Grietinėlės sūris
  • Varškės kremas
  • Kiaušiniai (4 vnt.)
  • Citrinos (1 vnt.)
  • Migdolai (1 arb. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su lydytu sviestu.
  2. Masę sudėkite į apskritą išardomą 20 cm skersmens skardą, prispauskite prie dugno ir šonų.
  3. Dubenyje gerai išsukite grietinėlės sūrį ir varškės kremą.
  4. Masę sukrėskite ant sausainių papločio skardoje, išlyginkite viršų ir 4 valandas laikyti šaldytuve, kad susitingtų.

Vafliai su braškėmis ir plakta grietinėle

Šis desertas - puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Pienas
  • Kiaušiniai (4 vnt.)
  • Sviestas
  • Druska
  • Braškės
  • Plakta grietinėlė

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą ištirpinkite, atvėsinkite, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, miltais ir druska.
  2. Į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus, sviesto masę.
  3. Vaflių keptuvę įkaitinkite, patepkite riebalais, samčiu įpilkite paruoštos tešlos ir apverčiant iškepkite vaflius.
  4. Patiekite su braškėmis ir plakta grietinėle.

Lietiniai su braškėmis ir varške

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Pienas
  • Kiaušiniai
  • Sviestas
  • Druska
  • Varškė
  • Braškinis jogurtas
  • Miltelinis cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą ištirpinkite, atvėsinkite, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, miltais ir druska.
  2. Varškę sumaišykite su braškiniu jogurtu, įdėkite supjaustytų braškių, įberkite miltelinio ir vanilinio cukraus.
  3. Iškepkite lietinius blynus.
  4. Lietinius tiekite su trintomis braškėmis, apibarstytus milteliniu cukrumi. Braškes galite pakeisti bananais.

Braškių desertas su abrikosais ir riešutais

Šis desertas - puikus pasirinkimas ieškantiems neįprasto skonio.

Taip pat skaitykite: Gardus kakavinis pyragas

Ingredientai:

  • Braškės
  • Abrikosai (1 vnt.)
  • Apelsinai (1 vnt.)
  • Riešutai

Gaminimo eiga:

  1. Abrikosus labai gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, sumulkinkite.
  2. Į masę šaukštu įmaišykite riešutus ir 2 val.
  3. Braškes gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kiekvienos viršų dailiai įpjaukite. Į braškių taureles konditeriniu švirkštu įspauskite po šiek tiek kremo. Tiekite kaip desertą dailiose lėkštelėse.

Špinatų ir braškių salotos

Šios salotos - puikus pasirinkimas lengviems pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Špinatai
  • Varškė
  • Citrinos sultys
  • Raudonėliai
  • Cukrus
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Špinatus ir braškes gerai nuplaukite.
  2. Braškes perpjaukite per pusę ir kartu su špinatais bei varške sudėkite į dubenį, pasūdykite, įberkite raudonėlių, įspauskite citrinos sulčių ir pabarstykite cukrumi, jei reikia.

Braškių ir kriaušių salotos su kumpiu

Šios salotos - puikus pasirinkimas gurmanams.

Ingredientai:

  • Braškės (10 vnt.)
  • Gražgarstės
  • Kriaušė
  • Kumpis
  • Avokadas
  • Citrinos sultys
  • Aliejus (3 valg. š.)
  • Druska
  • Juodieji pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Braškes nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite ir perpjaukite per pusę, didesnes - į keturias dalis.
  2. Gražgarstes nuplaukite, labai gerai nusausinkite ir išdėliokite lėkštėse.
  3. Avokadus nulupkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite kauliuką, apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinų sultimis, kad nepatamsėtų, ir supjaustykite kubeliais.
  4. Kriaušę nulupkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis.
  5. Avokado kubelius, kumpio griežinėlius, braškių puseles ir kriaušių skilteles išdėliokite ant salotų, ant viršaus berkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Varškės desertas su braškėmis

Šis desertas - puikus pasirinkimas sveikuoliams.

Ingredientai:

  • Varškė (2 valg. š.)
  • Granatas (1 vnt.)
  • Jogurtas (2 valg. š.)
  • Salotų lapai
  • Braškės
  • Mėsa
  • Nektarinai
  • Majonezas
  • Druska
  • Pipirai
  • Aitrioji paprika

Gaminimo eiga:

  1. Jogurtas (2 valg. š.).
  2. Salotų lapus kruopščiai nuplaukite, nuvarvinkite ir sudėkite į lėkštę, sudėkite nuplautas braškes (didesnes perpjaukite pusiau ar į keturis dalis), gabaliukais supjaustykite mėsą, nektarinus.
  3. Iš majonezo, jogurto, druskos, pipirų ir aitriųjų paprikų sumaišykite padažą.

Trupinių pyragas su braškėmis ir rabarbarais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas mėgstantiems traškius kepinius.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Rabarbarai
  • Rudasis cukrus
  • Citrinos žievelė
  • Citrinos sultys
  • Kukurūzų krakmolas
  • Cinamonas
  • Vanilinis cukrus
  • Avižiniai dribsniai
  • Ryžių miltai
  • Smulkinti migdolai
  • Druska
  • Šaltas sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C tempratūros.
  2. Braškes supjaustykite gabalėliais. Rabarbarus nulupkite, perpjaukite išilgai per pusę ir supjaustykite poros centimetrų dydžio gabalėliais.
  3. Dubenyje sumaišykite braškes, rabarbarus, rudąjį cukrų, nutarkuotą citrinos žievelę, citrinos sultis, kukurūzų krakmolą, cinamoną ir vanilinį cukrų. Atidėkite dubenį į šalį ir palikite pastovėti kambario temperatūroje apie 10 min., kol paruoškite trupinius.
  4. Trupiniams dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, ryžių miltus, smulkintus migdolus, rudąjį cukrų, nutarkuotą citrinos žievelę, cinamoną ir žiupsnį druskos. Šaltą sviestą supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į dubenį su produktais trupiniams. Pirštais trinkite masę tol, kol gausite trupinius.
  5. Trupininį pyragą galite kepti tiek vienoje didelėje kepimo formoje (16-18 cm skersmens), tiek nedidelėse individualiose formelėse. Jei taip, padalinkite produktus į tiek dalių, kiek norite patiekti formelių.
  6. Braškių ir rabarbarų masę tolygiai paskleiskite ant indo (ar indelių) dugno. Ant viršaus tolygiai paskirstykite trupinių masę.

Virtinukai su braškėmis

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas vaikams ir suaugusiems.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti kriaušių uogienę su čili

Ingredientai:

  • Varškė
  • Cukrus (4 arb. š.)
  • Vanilė (1 arb. š.)
  • Citrinos sultys (0,5 arb. š.)
  • Kiaušinis (1 vnt.)
  • Virtos bulvės
  • Miltai
  • Krakmolas
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Varškę sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vienalytės masės, į ją įberkite cukraus, įdėkite vanilės ir įmuškite kiaušinį. Viską gerai išplakite.
  2. Varškės masę sumaišykite su virtomis ir sutrintomis bulvėmis, įmaišykite miltus ir krakmolą. Minkoma tešla, jei ji limpa prie rankų galima įberti dar šiek tiek miltų.
  3. Iš tešlos formuokite rutuliukus į kiekvieno vidų įdėkite po braškę (galite naudoti ir šaldytas braškes).
  4. Virtinukus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite ~5 minutes.
  5. Braškių padažui: Visus ingredientus sudėkite į smulkintuvą ir susmulkinkite. Jei trūksta, galima įberti dar šiek tiek cukraus.

Tortas su zefyrais ir braškėmis

Šis tortas - puikus pasirinkimas šventėms.

Ingredientai:

  • Biskvitas (2-3 lakštai)
  • Želatina (2 valg. š.)
  • Pienas
  • Grietinėlė
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Burokėlių sultys
  • Braškės
  • Zefyrai
  • Sultys (1 arb. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Želatiną sumaišykite su 4 valg. š. pieno ir palikite 15-20 minučių, kad išbrinktų. Po to, karšto vandens vonelėje, įstatę indą, ištirpinkite.
  2. Grietinėlę plakite apie 1 minutę elektriniu plakikliu, kol nepradės tirštėti, tuomet supilkite pieną ir sudėkite įprastą ir vanilinį cukrų. Plakite masę dar 2-3 minutes.
  3. Dabar grietinėlės ir pieno masę sumaišykite su burokėlių sultimis ir ištirpinta želatina. Išplakę kremą iki vientisos masės, jį padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
  4. Braškės nuplaukite ir nusausinkite. Zefyrus supjaustykite išilgai taip, kad gautumėte iš vieno 3-4 apskritimus.
  5. Į torto formą įdėkite biskvitą, padenkite jį zefyrais, sudėkite smulkintas braškės ant viršaus ir užpilkite gautu kremu. Antrą sluoksnį dėliokite tokiu pačiu būdu. Papuoškite torto viršų kremu ir braškėmis.

Šaltsriubė su braškėmis ir ledais

Ši sriuba - puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Pienas
  • Cukrus (2 valg. š.)
  • Vaniliniai ledai (arba plakta grietinėlė) (1 valg. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Braškes gerai nuplaukite, nusausinkite. 3-4 braškes atidėkite į šalį, visas kitas berkite į elektrinį plakiklį. Į jį taip pat suberkite cukrų, supilkite pieną. Suplakite iki vientisos masės.
  2. Likusias nesutrintas braškes perpjaukite į kelias dalis ir įmaišykite į šaltsriubę, papuoškite jos viršų.
  3. Patiekdami į sriubos vidurį dėkite šaukštą vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės.

Desertas stiklinėse su braškėmis ir kreminiu sūriu

Šis desertas - puikus pasirinkimas vakarėliams.

Ingredientai:

  • Šokoladiniai sausainiai
  • Sviestas
  • Kreminis sūris
  • Cukrus
  • Braškės
  • Citrinos sultys
  • Vanilės ekstraktas
  • Riebi grietinėlė

Gaminimo eiga:

  1. Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į 6 stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą. Šiek tiek paspauskite šaukštu ar pirštų galais.
  2. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kreminį sūrį, cukrų, trintas šviežias braškes, citrinų sultis ir vanilės ekstraktą.
  3. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu riebią grietinėlę suplakite iki standžių putų. Paskui ją lengvais judesiais įmaišykite į kreminio sūrio masę.
  4. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite jame mažiausiai porą valandų.

Braškių ir mėlynių desertas su citrinomis

Šis desertas - puikus pasirinkimas gaiviam užbaigimui.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Mėlynės
  • Cukrus
  • Citrinos
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Į prikaistuvį supilkite 2 puodelius vandens ir suberkite cukrų. Kaitinkite, kol cukrus ištirps. Išjunkite ugnį ir atidėkite į šalį, kol atvės.
  2. Į maisto smulkintuvą sudėkite braškes, mėlynes ir supilkite vieną puodelį vandens. Išplakite ir susmulkinkite iki vientisos masės.
  3. Į prikaistuvį su atvėsusiu cukraus sirupu supilkite trintas uogas ir šviežiai išspaustas citrinų sultis. Suberkite tarkuotą citrinos žievelę. Įdėkite kelis citrinų griežinėlius.
  4. Prieš patiekdami, palaikykite porą valandų šaldytuve.

Braškių salotos su pipirais

Šios salotos - puikus pasirinkimas mėgstantiems aštrų skonį.

Ingredientai:

  • Salotos (1 vnt.)
  • Balzaminis padažas (pagal skonį 1.00 valg. š.)
  • Pipirai (1.00 arbat. š.)
  • Apelsinų sultys
  • Riešutai
  • Cukrus
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Salotas atsargiai nuplaukite (jų lapeliai labai gležni, greitai pajuosta), būtinai labai gerai nusausinkite ir išdėliokite lėkštėse.
  2. Braškes nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite kotelius, supjaustykite ketvirčiais, išdėliokite ant salotų, apšlakstykite apelsinų sultimis ir pagardinkite šviežiai maltais žaliaisiais pipirais.
  3. Riešutus perrinkite, nuvalykite, labai trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje.
  4. Į nedidelį puodelį supilkite vandenį, suberkite cukrų. Kai jis ištirps, sumeskite į sirupą riešutus ir juos apvelkite. Atvėsintus riešutus suberkite ant salotų.

Kuskusas su braškėmis

Šis desertas - puikus pasirinkimas greitam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Kuskusas
  • Cinamonas
  • Medus
  • Migdolai
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Kuskusą suberkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 20 min.
  2. Į kuskusą suberkite cinamoną ir medų, smulkintus migdolus, braškes. Išmaišykite ir dėkite į desertinius indelius.

Braškių desertas su vaniliniu kremu

Šis desertas - puikus pasirinkimas elegantiškai vakarienei.

Ingredientai:

  • Vanilė (1 vnt.)
  • Krakmolas (1 valg. š.)
  • Cukrus (30.00 g)
  • Citrinos (1 vnt.)
  • Pienas
  • Grietinėlė
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir išgremžkite minkštimą.
  2. 6 šaukštus pieno, krakmolą ir trynį sumaišykite viename indelyje.
  3. Likusį pieną, grietinėlę, vanilės ankšties minkštimą, cukrų ir žiupsnelį druskos užvirinkite. Maišant supilkite krakmolo mišinį, dar kartą užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
  4. Paruoškite užpilą: uogas, cukrų ir citrinų sultis pakaitinkite ant mažos ugnies (apie 10 min.). Krakmolą išmaišykite su keliais šaukštais šalto virinto vandens, įmaišykite šaukštą braškių masės, tada maišant supilkite į verdančią visą masę ir tuoj pat nukelkite nuo ugnies. Ataušinkite, bet neleiskite sustingti.
  5. Vanilinį kremą ir braškių masę (kai bus vienodos temperatūros) susluoksniuokite skaidraus stiklo taurėse. Puoškite šviežiomis uogomis, šokolado drožlėmis ir laikykite šaldytuve, kol gerai sustings.

Pyragas su braškėmis ir perlininiu cukrumi

Šis pyragas - puikus pasirinkimas šeimos šventei.

Ingredientai:

  • Tešla
  • Pienas
  • Braškės
  • Perlinis cukrus (2 valg. š.)
  • Citrinos (1 vnt.)

Gaminimo eiga:

  1. Supilkite pieną, pamaišykite.
  2. Masę padalinkite pusiau.
  3. Sluoksniuokite tešlą į skardą, išteptą sviestu. Sudėkite ant viršaus braškes, užberkite perliniu cukrumi.

Pyragas su braškėmis ir migdolais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas kavos pertraukai.

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Miltai
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Braškės
  • Migdolai (2 valg. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą išlydykite.
  2. Braškes supjaustykite į keturias dalis ir padalinkite į dvi porcijas.
  3. Ant pyrago viršaus sudėliokite likusią braškių porciją, apibarstykite migdolų drožlėmis ir kepkite apie 40 min.

Desertas su braškėmis ir likeriu

Šis desertas - puikus pasirinkimas romantiškam vakarui.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Grietinėlė
  • Kava
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Likeris ("Amaretto" 3.00 valg. š.)
  • Kakava (1 arb. š.)
  • Citrinos (1 vnt.)

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius su cukrumi išsukite iki purumo.
  2. Kavos pupeles išgriebkite iš grietinėlės.
  3. Desertą sluoksniuokite viename dideliame skaidraus stiklo inde arba vienos porcijos indeliuose. Pirmiausia sudėkite sausainius ir apšlakstykite likeriu.
  4. Gatavą desertą kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą.

Saldainiai su braškėmis ir kokosais

Šie saldainiai - puikus pasirinkimas nustebinti svečius.

Ingredientai:

  • Pienas
  • Cukrus (250.00 g)
  • Grietinėlė
  • Kiaušiniai
  • Želatina (1 valg. š.)
  • Kokoso drožlės
  • Pistacijos
  • Žemės riešutai
  • Sausainiai (4.00 vnt.)
  • Migdolų riekelės
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Savo gamybos saldainiais galite nustebinti savo svečius… Ant silpnos ugnies maišydami virkite pieną su 200 g. cukraus apie 30 min. kol sutirštės.
  2. Įdėkite grietinėlę ir maišydami kelias minutes pavirkite. Atskirame inde išsukite kiaušinį su 2 šaukštais cukraus. Įdėkite į pieno /cukraus masę ir gerai išmaišykite veirkite ant silpnos ugnies.
  3. Įdėkite šaukštą želatinos ir maišykite apie 6-8 min. Nuimkite nuo ugnies, įdėkite kokoso drožles - gerai išmaišykite.
  4. Sudėkite pistacijas, žemės riešutus ir gerai išmaišykite. Į gerai pravėsusią saldainių masę, įdeėkite susmulkintus sausainius, išmaišykite. Įdėkite migdolų riekeles ir išmaišykite. Leidžiame atvėsti.
  5. Supjaustykite braškes nedideliais gabliukais. Dar esant drungnai kokosinių saldainių masei, gaminame saldainius. Vandeniu suvilgykite rankas ir pradėkite formuoti apvalų saldainį, į vidų įdėkite braškės gabaliuką.
  6. Vienus kokosinius saldainius apvoliokite kokoso drožlėse. Tuos saldainius, kuriuos norime apvolioti šokoladu, dedame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad jie visiškai atšaltų, kitaip galti tirpti šokoladas. Tada apvoliokite šokolado drožlėse. Taip pagaminame apie 20 saldainių.

tags: #kriausiu #pyragas #receptas #su #braskemis #ir

Populiarūs įrašai: