Krabų lazdelių rutuliukai: receptai ir idėjos

Krabų lazdelių rutuliukai - puikus užkandis, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Jų gamyba nereikalauja daug laiko ir pastangų, o rezultatas visada džiugina skoniu ir išvaizda. Šiame straipsnyje rasite keletą skirtingų receptų ir idėjų, kaip pasigaminti šį populiarų užkandį.

Klasikinis receptas su paprika ir petražolėmis

Šis receptas - tai paprastas, bet labai skanus būdas pasigaminti krabų lazdelių rutuliukus.

Ingredientai:

  • 10 vienetų krabų lazdelių
  • 80 gramų pieno
  • 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • 2 vienetai paprikų (žaliosios)
  • 2 valgomieji šaukštai smulkintų petražolių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių
  • 1 vienetas kiaušinių
  • 1 sauja svogūnų laiškų
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek maltų juodųjų pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Krabų lazdeles supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  2. Sūrį sutarkuokite.
  3. Susmulkinkite svogūnų laiškus bei papriką.
  4. Visus ingredientus sumaišykite viename dubenyje.
  5. Iš gautos masės suformuokite nedidelius kamuoliukus ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
  6. Kepkite apie 20-30 min. 180 laipsnių temperatūroje.
  7. Patiekite kaip užkandį.

Greitas receptas su kiaušiniais ir sūriu

Šis receptas puikiai tinka, kai norisi greitai paruošti skanų užkandį.

Ingredientai:

  • 200 gramų krabų lazdelių
  • 100 gramų sūrio
  • 2 vienetai kiaušinių
  • 1 skiltelė česnako
  • 3 valgomieji šaukštai majonezo
  • Šiek tiek pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite ir smulkiai sutarkuokite.
  2. Krabų lazdeles bei sūrį taip pat sutarkuokite. Krabų lazdeles prieš gaminimą galima trumpai palaikyti šaldymo kameroje - bus lengviau tarkuoti.
  3. Sumaišykite kiaušinius, sūrį ir maždaug pusę tarkuotų krabų lazdelių, dėkite smulkiai pjaustyto arba perspausto česnako, porą šaukštų majonezo ir permaišykite. Galite pagardinti trupučiu pipirų.
  4. Suformuokite norimo dydžio rutuliukus ir juos apvoliokite pasiliktose tarkuotose krabų lazdelėse.

Prabangus receptas su alyvuogėmis

Šis receptas skirtas tiems, kurie nori nustebinti svečius originaliu ir skaniu užkandžiu.

Ingredientai:

  • 300 g krabų lazdelių
  • 150 g kietesnio fermentinio sūrio (pvz., gaudos, ementalio)
  • 3 v. š. majonezo
  • Sauja juodųjų alyvuogių (be kauliukų)
  • 1 skiltelė česnako
  • Druskos, juodųjų pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Krabų lazdeles ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į šalį atidėkite gerą saują susmulkintų krabų lazdelių.
  2. Česnako skiltelę nulupkite ir sutrinkite česnako spaustuku.
  3. Viename dubenyje sumaišykite krabų lazdeles, sūrį, majonezą ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais. Masę palikite šaldytuve 30 min.
  4. Kai ji atšals, drėgnomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus, į kiekvieno vidurį įspauskite po 1 alyvuogę, apvoliokite smulkintose krabų lazdelėse, gerai paspauskite.

Rutuliukai su ikrais ir krapais ant duonos

Tai originalus ir elegantiškas užkandis, tinkantis šventiniam stalui.

Taip pat skaitykite: Krabų lazdelės įdarymui

Ingredientai:

  • 2 riekės sumuštinių duonos
  • 2 virti kiaušiniai
  • 5-6 krabų lazdelės
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 v. š. majonezo
  • 1 a. š. juodųjų ikrų
  • 1 a. š. raudonųjų ikrų
  • 1 v. š. smulkintų krapų
  • Keli salotų lapai
  • Saujelė pipirnių papuošti

Paruošimo būdas:

  1. Sumuštinių duoną paskrudinkite, supjaustykite trikampėliais.
  2. Kiaušinius nulupkite ir sutrinkite šakute kartu su majonezu.
  3. Į kiaušinių masę dėkite smulkintas krabų lazdeles, ikrus, krapus, druską. Gerai išmaišykite.
  4. Ant duonos trikampėlių dėkite salotos.
  5. Iš paruoštos kiaušinių ir krabų lazdelių masės formuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite ant viršaus.
  6. Papuoškite pipirnėmis.

Patarimai ir gudrybės

  • Norint, kad rutuliukai būtų tvirtesni, masę prieš formuojant galima palaikyti šaldytuve.
  • Į rutuliukų masę galima įdėti įvairių prieskonių ir žolelių, tokių kaip krapai, petražolės, česnakai ar pipirai.
  • Rutuliukus galima apvolioti ne tik tarkuotose krabų lazdelėse, bet ir smulkintuose riešutuose, sezamo sėklose ar džiūvėsėliuose.
  • Jei norite margesnių rutuliukų, įmaišykite susmulkintų šviežių krapų.
  • Krabų lazdelių rutuliukai puikiai dera su įvairiais padažais, tokiais kaip majonezas, grietinė, česnakinis padažas ar saldžiarūgštis padažas.

Krabų lazdelių pasirinkimas

Renkantis krabų lazdeles, svarbu atkreipti dėmesį į jų sudėtį. Geriausia rinktis tas, kuriose yra kuo daugiau žuvies mėsos ir kuo mažiau dirbtinių priedų. Taip pat svarbu, kad krabų lazdelės būtų šviežios ir gerai atrodytų.

Taip pat skaitykite: Krabų lazdelių rutuliukų receptai

Taip pat skaitykite: Gurmaniškas užkandis

tags: #krabu #lazdeliu #rutuliukai #receptas

Populiarūs įrašai: