Kopūstų sriuba su salierais: receptai, nauda ir dietos planas
Kopūstų sriuba su salierais - tai ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai patiekalas. Ši sriuba yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasirūpinti savo figūra, nes ji yra nekaloringa, bet labai maistinga. Dėl šių savybių ji puikiai tinka įvairioms dietoms.
Salierų nauda sveikatai
Salierai - vertinga daržovė, kurios gumbuose ir stiebuose gausu aminorūgščių, mikroelementų ir eterinių aliejų. Salierai pasižymi šiomis savybėmis:
- Stabdo senėjimo procesus.
- Ramina nervų sistemą.
- Gerina virškinamojo trakto veiklą.
- Reguliuoja vandens ir druskų balansą.
Laikantis dietos su salierų sriuba, iš organizmo pašalinami toksinai, kurie susidaro vartojant daug angliavandenių ir cukraus. Taip pat sumažėja:
- Hemorojus.
- Alergijos.
- Artritas.
- Nutukimo rizika.
- Nervų, kraujotakos ir šlapimo takų ligų rizika.
Vartojant salierų sriubą, kūnas tampa lieknas ir dailus, o oda - sveika ir skaisti. Ši sriuba veikia kaip patiekalas su „neigiamomis kalorijomis“, nes pagreitina medžiagų apykaitą, todėl sudeginama daugiau kalorijų nei suvartojama.
Kopūstų sriubos su salierais receptai
Štai keli kopūstų sriubos su salierais receptai, kuriuos galite išbandyti:
Taip pat skaitykite: Gardus žiedinių kopūstų apkepas
Receptas su pomidorų sultimis
Šią sriubą galima valgyti kasdien neribotais kiekiais, ne mažiau nei 3 kartus per dieną. Taip pat rekomenduojama valgyti virtos liesos mėsos (vištienos arba jautienos), žalių ar virtų daržovių, vaisių ir ryžių.
Ingredientai:
- 3 pomidorai
- Sauja salierų stiebų
- Pusė kopūsto galvos
- 1 svogūnas
- 2 morkos
- 500 g šparaginių pupelių
- 1 paprika
- 2 l pomidorų sulčių
Gaminimas:
- Visus ingredientus susmulkinkite.
- Sudėkite į puodą ir užpilkite pomidorų sultimis.
- Užkaiskite ant vidutinės ugnies.
- Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.
Receptas su vandeniu
Ingredientai:
- 1 sauja salierų stiebų
- 6 vidutinio dydžio svogūnai
- 2 vidutiniai pomidorai
- Pusė kopūsto galvos
- 3 l vandens
Gaminimas:
- Daržoves smulkiai supjaustykite.
- Sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
- Užkaiskite ant vidutinės ugnies.
- Virkite apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.
Dietos planas savaitei su kopūstų sriuba
Štai pavyzdinis meniu savaitei, kurio pagrindas - kopūstų sriuba su salierais:
- Pirma diena: Vaisiai (išskyrus bananus, vynuoges ir melionus), salierų sriuba.
- Antra diena: Daržovės ir sriuba.
- Trečia diena: Daržovės, vaisiai ir sriuba.
- Ketvirta diena: Sriuba, 1 stiklinė lieso pieno ar 1 stiklinė lieso jogurto, vienas bananas.
- Penkta diena: Sriuba ir 100 g liesos virtos jautienos ar vištienos filė, 3-4 švieži pomidorai.
- Šešta diena: 350 g liesos virtos mėsos, lapinių salotų ir salierų sriuba.
- Septinta diena: 300 g ryžių (geriausia rudųjų) ir sriuba.
Visas dietos dienas galima be apribojimų gerti kavą ir arbatą be cukraus. Racione neturi būti saldumynų, alkoholinių ir gazuotų gėrimų, rūkytų gaminių, duonos ir miltinių patiekalų. Laikantis šios dietos, per savaitę galima sulieknėti 4-5 kg.
Kiti receptai su salierais
Be sriubos, salierus galima naudoti ir kituose patiekaluose. Štai keletas idėjų:
Salierų salotos su ananasais ir varške
Ingredientai:
- 1 salieras
- 1 ananasas
- Varškė
- 4 valg. š. jogurto
- 3 valg. š. sirupo, likusio nuo ananasų
- Citrinų sultys
Gaminimas:
- Salierą nulupkite, supjaustykite šiaudeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
- Sumulkinkite ir įmaišykite į varškės kremą, paskaninkinkite žalumynais, pipirais, druska bei citrinų sultimis.
Salierų salotos su riešutais ir obuolių sultimis
Ingredientai:
- 5 salierai
- 1 stiklinė obuolių sulčių
- Riešutai
- Jogurtas
- Majonezas
- Citrinų sultys
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- Kiaušinio baltymas
Gaminimas:
- Riešutus užpilkite obuolių sultimis ir palikite 20 minučių pastovėti.
- Salierų lapkočius supjaustykite griežinėliais.
- Paruoškite padažą: sumaišykite jogurtą su majonezu, įberkite druskos, pipirų ir citrinos sulčių. Atsargiai įmaišykite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Tiekite salotų lapais ištiestose lėkštelėse.
Raugintų kopūstų sriuba su morkomis ir salierais
Ingredientai (2-4 porcijoms):
- 300 g raugintų kopūstų
- 1 morka
- 1 salieras
- 3 bulvės
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1,2 l mėsos arba daržovių sultinio
- 1 valg. š. pomidorų pastos
- Druska, pipirai pagal skonį
- 1 arb. š. kmynų arba lauro lapų
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Krapai arba petražolės pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, morką, salierus ir bulves.
- Įkaitinkite puodą su alyvuogių aliejumi ir pakepinkite svogūną su česnaku, kol suminkštės.
- Pridėkite morką ir raugintus kopūstus, pakepinkite dar kelias minutes.
- Supilkite sultinį, užvirkite ir virkite apie 20 minučių.
- Sudėkite bulves ir salierus, virkite dar 15 minučių, kol jos suminkštės.
- Įmaišykite pomidorų pastą ir prieskonius, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Pabarstykite krapais arba petražolėmis.
Salierų ir žiedinių kopūstų sriuba su putpelių kiaušiniais
Ingredientai:
- 1 svogūnas
- 1 salieras
- Žiedinis kopūstas
- Alyvuogių aliejus
- Pipirai
- Lauro lapai
- Vanduo arba sultinys
- Druska
- Grietinėlė
- Putpelių kiaušiniai
- Makadamijų riešutų aliejus
Gaminimas:
- Svogūną, salierą ir žiedinį kopūstą supjaustykite kubeliais.
- Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite daržoves ir kepinkite, kol svogūnai taps skaidrūs ir minkšti.
- Suberkite pipirus, lauro lapus, supilkite vandenį ar sultinį, užvirkite.
- Sumažinkite ugnį ir virkite apie 25 minutes.
- Išimkite lauro lapus ir pipirus, įberkite druskos.
- Sutrinkite sriubą, supilkite grietinėlę ir dar patrinkite.
- Patiekite su minkštai virtais putpelių kiaušiniais ir lašeliu makadamijų riešutų aliejaus.
Kopūstų sriubos dieta: ką svarbu žinoti?
Apie kopūstų sriubos dietą dabar kalbama visame pasaulyje. Savaitės trukmės kopūstų sriubos dieta efektyviai degina riebalus ir padeda pašalinti iš organizmo toksinus. Teigiama, kad ši dieta skiriama širdies ligomis sergantiems ir antsvorio turintiems pacientams, kad jie greičiau atsikratytų svorio prieš operaciją.
Taip pat skaitykite: Kopūstų sriuba: nauda ir kaloringumas
Svarbiausia laikantis dietos - nepraleisti nė dienos. Tad keliaujant ar einant į darbą, sriubos įsipilkite į termosą ir pasiimkite su savimi. Tačiau atminkite, kad vien tik šia sriuba maitinantis neribotą laiką, gali pritrūkti maistingųjų medžiagų. Laikantis kopūstų dietos, turėtumėte gerti ir pakankamai šviežio vandens. Taip pat galite gerti kombučios arbatos, kad virškinamajame trakte būtų pakankamai bakterijų ir mielių.
Originalus dietinės kopūstienės receptas
Reikės:
- 1 didelės susmulkintos kopūsto galvos
- 200 gramų šparaginių pupelių (gali būti šaldytos)
- 2 susmulkintų žaliųjų paprikų
- 6 didelių susmulkintų svogūnų
- 30 g sauso sultinio
- Saujos smulkintų salierų
- 1,5 kg smulkintų morkų
- 1 (400 g) skardinės smulkintų pomidorų
- Druskos ir pipirų
Pasirinktinai galima pridėti tabasko padažo, kario miltelių, smulkintų petražolių ar Kajeno paprikų.
Paruošimas:
- Sudėkite visas daržoves į puodą, pridėkite prieskonių.
- Pripilkite vandens, kad apsemtų.
- Kaitinkite ant karštos ugnies, kol vanduo užvirs, tada ant mažos ugnies pavirkite dar 10 minučių.
- Daržoves virkite, kol jos suminkštės.
7 dienų dietos planas
- Pirma diena: Valgykite tik sriubą ir vaisius (išskyrus bananus). Galite gerti vandenį, nesaldintą arbatą ar spanguolių sultis.
- Antra diena: Valgykite tik sriubą ir daržoves (venkite džiovintų pupelių, žirnių, kukurūzų). Galite valgyti žalias, lapines daržoves. Vakarienei galite suvalgyti sviestu apteptą bulvę. Vaisių nevartokite.
- Trečia diena: Valgykite kiek tik norite sriubos, daržovių ir vaisių, bet negalima valgyti keptų bulvių vakarienei.
- Ketvirta diena: Tai - bananų ir lieso pieno diena! Per dieną galite suvalgyti iki 3 bananų. Kartu su sriuba galite gerti kiek norite vandens.
- Penkta diena: Tą dieną galite suvalgyti iki 6 pomidorų, šiek tiek jautienos, vištienos ar žuvies. Svarbu gauti gyvūninės kilmės kokybiškų baltymų. Išgerkite bent 6-8 stiklines vandens. Ir nepamirškite valgyti sriubos!
- Šešta diena: Valgykite jautienos, vištienos ar žuvies su žaliomis lapinėmis daržovėmis. Keptų bulvių valgyti šią dieną negalima. Ir vėlgi svarbiausia bent kartą per dieną suvalgyti sriubos.
- Septinta diena: Šią dieną reikėtų valgyti nesaldintų vaisių, daržovių ir nevalytų ryžių. Vaisių ir daržovių galima valgyti kiek tik norite, bet taip pat bent kartą per dieną turėtumėte suvalgyti sriubos.
Atminkite, kad kiekvieno žmogaus virškinimo sistema skirtinga, todėl skirtingi žmonės gali pasiekti skirtingų rezultatų. Jeigu dietos laikysitės teisingai, ji padės jums pasijusti energingesniais ir sveikesniais. Ją užbaigę darykite pertrauką, o po to galite vėl pakartoti, kol pajusite fizinį ir psichologinį skirtumą.
Dar keletas svarbių patarimų
- Iš dietos pašalinkite duoną, makaronus ir aliejuje virtą maistą.
- Nevartokite alkoholio. Jį galima vartoti tik praėjus mažiausiai 24 valandoms po dietos pabaigos.
- Gerkite tik vandenį, juodą kavą, nesaldintą arbatą, sultis, spanguolių sultis, neriebų pieną.
Lengvesnė alternatyva: šviežių kopūstų sriuba
Gana paprastai paruošiama ir šviežių kopūstų sriuba - ne veltui ji yra daugelio mėgiama. Švelnaus skonio, gardi ir neapsunkinanti sriuba puikiai tinka kasdieniam valgymui.
Šviežių kopūstų sriubos receptas
Ingredientai:
- Morkos
- Bulvės
- Daržovių arba vištienos sultinys
- Karštai rūkyta šoninė
- Lauro lapai
- Kvapieji pipirai
- Kopūstas
- Druska
- Krapai
- Grietinė
Gaminimo eiga:
- Į puodą suberkite smulkiai pjaustytas morkas, bulves ir užpilkite daržovių ar vištienos sultiniu.
- Įmeskite stambiai pjaustytos karštai rūkytos šoninės ir užvirkite.
- Įdėkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų.
- Į puodą suberkite gana smulkiai pjaustytą kopūstą ir virkite apie 30 minučių.
- Jei trūksta, įberkite druskos.
- Patiekite apibėrę krapais su grietine.
Taip pat skaitykite: Raugintų kopūstų sriubos nauda sveikatai
tags: #kopūstų #sriuba #su #salierais #receptas