Atraskite naujus karštų sumuštinių skonius: receptai, kurie nustebins
Karšti sumuštiniai - puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui ar net vakarienei. Jie greitai paruošiami, sotūs ir leidžia panaudoti įvairius maisto likučius. Nors daugelis įsivaizduoja tradicinius karštus sumuštinius su sūriu ir dešra, šis patiekalas gali būti daug įvairesnis ir įdomesnis. Šiame straipsnyje rasite įvairių karštų sumuštinių receptų, kurie patenkins kiekvieno skonį ir leis atrasti naujus kulinarinius horizontus.
Klasika naujai: karšti sumuštiniai su tunu ir šonine
Nustebinkite savo artimuosius klasikiniais, bet neįprastai paruoštais karštais sumuštiniais.
Karšti sumuštiniai su tunu:
Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie mėgsta žuvies skonį.
- Reikės: indelio aliejuje konservuoto tuno, 250 g fermentinio sūrio, kelių šaukštų neriebaus majonezo, kelių šaukštų pomidorų padažo, batono, šviežių krapų ir svogūnų laiškų.
- Gaminimas: Sutarkuokite sūrį, nusunkite nuo tuno skystį, truputį patrinkite jį šakute ir suverskite į sūrį. Įdėkite pomidorų padažą ir majonezą. Masę gerai išmaišykite ir nestoru sluoksniu tepkite ant batono riekelių. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių (kol išsilydys sūris). Iškeptus pabarstykite smulkintais krapais ir svogūnų laiškais.
Karšti sumuštiniai su šonine:
Šis receptas patiks mėgstantiems sotesnius ir riebesnius sumuštinius.
- Reikės: batono, karštai rūkytos šoninės, pomidoro, fermentinio sūrio, alyvuogių.
- Gaminimas: Ant batono riekelių dėkite po riekelę pomidoro, tada sūrio, smulkintai supjaustytų alyvuogių ir galiausiai riekelę šoninės. Kepkite orkaitėje, kol išsilydys sūris ir ims tekėti šoninė.
Gurmaniški karšti sumuštiniai: lašiša ir pelėsinis sūris
Išbandykite gurmaniškus karštus sumuštinius su lašiša ir pelėsiniu sūriu, kurie nustebins savo rafinuotumu.
Taip pat skaitykite: Įvairūs čirvinių blynų receptai
Pikantiški sumuštiniai su lašiša:
Šis receptas puikiai tiks šventiniam stalui ar norint pasilepinti ypatingu skoniu.
- Reikės: daniškų bandelių (ar kitokių), varškės sūrelio su česnakais, plonos šaltai rūkytos lašišos riekelių, citrinos, rukolos salotų.
- Gaminimas: Bandeles perpjaukite per pusę, kad gautųsi po dvi riekeles iš kiekvienos. Jas aptepkite sūriu. Klokite lašišą (galima susukti gėlyte), citrinos riekeles supjaustykite į keturias dalis, ant kiekvieno sumuštinio dėkite po gabalėlį ir papuoškite rukolos lapeliu.
Karšti sumuštiniai su lydytu pelėsiniu sūriu:
Šis receptas - puikus būdas išbandyti įdomesnį pelėsinio sūrio panaudojimo būdą.
- Reikės: batono riekelių, lydyto pelėsinio sūrio, karštai rūkytos kiaulienos šoninės, pievagrybių, svogūno, pomidoro.
- Gaminimas: Ant batono riekelių tepkite lydytą pelėsinį sūrį. Dėkite keptą šoninę, keptus pievagrybius ir svogūnus, pomidoro griežinėlius. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir sumuštiniai įšils.
Lietuviški skoniai: karšti sumuštiniai su silke
Norintiems pajusti lietuvišką skonį, siūlome išbandyti karštus sumuštinius su silke.
- Reikės: juodos duonos, natūralaus sviesto, dūminės raudonosios silkės file juostelių, mėlynojo svogūno, didelio pomidoro, majonezo.
- Gaminimas: Duonos riekes plonai patepkite sviestu. Smulkiai sukapokite silkę ir svogūną. Pirma dėkite silkę, ant jos svogūną, tada riekelę pomidoro ir galiausiai majonezo.
Karšti sumuštiniai vaikams: linksmi ir skanūs
Įtraukite vaikus į maisto gaminimo procesą ir paruoškite jiems linksmus bei skanius karštus sumuštinius.
Vaikiški sumuštiniai su bitutėmis:
Šis receptas ne tik skanus, bet ir labai gražus, todėl patiks kiekvienam vaikui.
Taip pat skaitykite: Nauji blynų receptai
- Reikės: duonos, sviesto, karšto rūkymo kumpelio, žalių ir juodų alyvuogių, špinatų lapelių, pomidorų griežinėlių, petražolių, krapų, garstyčių, fermentinio sūrio.
- Gaminimas: Duonos riekeles aptepkite sviestu, ant viršaus uždėkite kumpelio griežinėlius, ant jo - špinatų lapelį arba pomidoro griežinėlį. Ant viršaus iš supjaustytų griežinėliais alyvuogių padarykite bitutes. Iš sūrio išpjaustykite sparnelius. Sumuštinius papuoškite petražolėmis arba krapais ir ant kampučių užlašinkite po lašelį garstyčių.
Sumuštinis "Paršiukas":
Šis sumuštinis ne tik skanus, bet ir linksmas, todėl vaikai jį dievins.
- Reikės: bandelės su sezamais, margarino, fermentinio sūrio, virtos dešros, pomidoro skiltelės, konservuotų kukurūzų, juodų alyvuogių, svogūnų laiškų.
- Gaminimas: Bandelę perpjaukite į tris dalis. Apatinę ir vidurinę bandelės dalį aptepkite sviestu, ant kiekvienos uždėkite po dešros, sūrio griežinėlį. Viršutinę bandelės dalį įpjaukite ir įkiškite 'ausis' iš dešros, 'ragus' ir 'knisliuką' iš sūrio, 'liežuvį' padarykite iš skiltelės pomidoro, 'akis' iš perpjautos alyvuogės ir kukurūzų, o "grivkutę" iš svogūnų.
Vaflainiai su kalakutienos dešrele:
Tai ypatingas patiekalas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
- Reikės: nesaldžių vaflių, kalakutienos šlaunelių mėsos, morkos, svogūno, česnako, prieskoninių žolelių, alyvuogių aliejaus, sviesto, kiaušinių, kefyro (arba jogurto, grietinės), miltų, druskos, meksikietiškų prieskonių.
- Gaminimas: Į vafliams skirtą tešlą įdėkite daugiau sviesto. Kiaušinių ir sviesto santykis turėtų būti kone identiškas. Miltų reikėtų naudoti nedaug, o tešlai dar naudokite kefyrą, bet galima naudoti ir jogurtą ar grietinę. Kadangi vafliai turėtų būti sūrūs, į juos įdėkite ne tik druskos, bet ir meksikietiškų prieskonių. Įdarui pasikepinkite smulkintą kalakutienos šlaunelių mėsą su daržovėmis ir prieskoniais. Įdėkite įdarą į vaflį.
Vegetariški karšti sumuštiniai: skanu ir sveika
Atraskite vegetariškus karštus sumuštinius, kurie ne tik skanūs, bet ir sveiki.
- Reikės: duonos riekelių, avokado, lydyto tepamo sūrelio, pomidorų, druskos.
- Gaminimas: Duonos riekutes aptepkite lydytu sūreliu, apdėkite avokado griežinėliais, pabarstykite druska ir uždėkite pomidoro griežinėlius.
Sumuštinis su burokėlių humusu, avokadu ir marinuotais svogūnais:
Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.
- Reikės: juodos duonos su grūdais, avokado, raudonojo svogūno, vandens, obuolių acto, klevų sirupo (arba cukraus), druskos, avinžirnių, virto burokėlio, citrinos sulčių, sezamų pastos tahini, alyvuogių aliejaus, česnako, kumino, petražolių ir aitriųjų paprikų dribsnių.
- Gaminimas: Actą, vandenį, cukrų ir druską supilkite ir suberkite į puodą bei užvirti. Į stiklainiuką sudėkite pjaustytą svogūną, užpilkite pasiruoštu marinatu ir palikite atvėsti. Visus humuso ingredientus dėti į elektrinį maisto smulkintuvą ir trinti iki vientisos masės. Jei humusas išeina per tirštas, įpilti šiek tiek nuo avinžirnių likusio skysčio. Paragauti, ar netrūksta druskos. Ant duonos tepti humusą, dėti smulkintą avokadą, marinuotus svogūnus, berti aitriųjų paprikų dribsnių ir kapotų žalumynų.
Saldūs karšti sumuštiniai: desertas pusryčiams
Mėgstate saldžius pusryčius? Išbandykite saldžius karštus sumuštinius, kurie pradžiugins jūsų skonio receptorius.
Taip pat skaitykite: Kijevo kotletai: receptų variacijos
Pusryčių sumuštinis su obuoliais ir varške:
Šis receptas - puikus būdas pradėti dieną saldžiai ir sveikai.
- Reikės: batono riekelių, obuolių, cukraus, cinamono, varškės, kiaušinio.
- Gaminimas: Obuolius sutarkuokite burokine tarka, pabarstykite cukrumi, cinamonu ir išmaišykite. Varškę gerai išmaišykite su kiaušiniu ir cukrumi. Ant batono riekelių uždėkite obuolių įdaro sluoksnį ir uždengti varškės mase. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje 10-12 min.
Sumuštinis su ožkos sūriu ir ispaninio šalavijo sėklų džemu:
Šis receptas - gurmaniškas desertas pusryčiams.
- Reikės: sumuštinių duonos (paprastos ar su sėklomis), ožkos sūrio, šaldytų aviečių, ispaninio šalavijo (chia) sėklų, medaus arba cukraus (nebūtina).
- Gaminimas: Į puodą sudėkite uogas ir kaitinkite, kol pradeda atitirpti ir darytis vientisa mase. Uogoms suskystėjus, patraukti puodą nuo ugnies, įberti ispaninio šalavijo sėklas, įmaišyti medų ir leisti visiškai atvėsti. Duoną paskrudinkite, tepkite ožkos sūrį ir dėti džemo.
Karšti sumuštiniai: greiti receptai kasdienai
Jei neturite daug laiko, išbandykite greitus karštų sumuštinių receptus, kurie puikiai tiks kasdienai.
- Reikės: forminės duonos, sviesto, dešros (daktariškos), fermentinio sūrio.
- Gaminimas: Kiekvieną duonos riekę užtepkite sviestu. Ant viršaus dėkite dešrą bei sūrį. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Karšti sumuštiniai su kiaušiniu keptuvėje:
Šis receptas - puikus būdas greitai ir sočiai papusryčiauti.
- Reikės: riekės duonos, margarino, kiaušinio, druskos, pipirų, majonezo (arba pomidorų padažo).
- Gaminimas: Riekėje duonos išskobkite skylę. Skylėtą riekę dėkite į keptuvę su gabalėliu margarino. Trumpai apkepkite, apverčiame ir į skylę įmuškite kiaušinį. Pabarstykite druska, pipirais, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol kiaušinis "užsitrauks". Išėmę iš keptuvės galite pagardinti majonezu arba pomidorų padažu.
Patarimai, kaip pasigaminti tobulus karštus sumuštinius
- Duona: rinkitės kokybišką duoną, kuri gerai išlaikys formą ir neperšlaps nuo įdaro.
- Sūris: naudokite gerai besilydantį sūrį, tokį kaip mocarela, čederis ar fermentinis sūris.
- Įdaras: nebijokite eksperimentuoti su įvairiais įdarais, tačiau nepamirškite, kad jie turi derėti tarpusavyje.
- Prieskoniai: prieskoniai suteiks sumuštiniams daugiau skonio ir aromato.
- Kepimas: kepkite sumuštinius orkaitėje, keptuvėje arba sumuštinių keptuve, kol sūris išsilydys ir duona taps traški.
tags: #kitokie #karsti #sumustiniai #receptai