Kiaušinių lukštai vištoms: nauda, panaudojimo būdai ir patarimai
Kiaušinių lukštai - tai ne tik atlieka, bet ir vertinga medžiaga, kurią galima panaudoti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje aptarsime kiaušinių lukštų naudą vištoms, jų panaudojimo galimybes buityje ir ūkyje, taip pat pateiksime naudingų patarimų, kaip užtikrinti sveiką vištų mitybą ir didesnį kiaušinių dėjimą.
Kiaušinių lukštų nauda vištoms
Kiaušinių lukštai yra puikus kalcio šaltinis, kuris yra būtinas vištų sveikatai ir kiaušinių kokybei. Kalcis svarbus ne tik tvirtam kiaušinio lukštui, bet ir vištų kaulų struktūrai bei bendrai sveikatai.
Kalcio svarba vištoms
- Tvirti kiaušinių lukštai: Kalcis yra pagrindinė kiaušinio lukšto sudedamoji dalis. Jei vištoms trūksta kalcio, kiaušinių lukštai gali būti ploni, trapūs arba net minkšti.
- Kaulų sveikata: Kalcis taip pat svarbus vištų kaulų sveikatai. Trūkstant kalcio, vištos gali susirgti osteoporoze, dėl kurios kaulai tampa silpni ir lengvai lūžta.
- Dėslumas: Pakankamas kalcio kiekis racione padeda užtikrinti reguliarų kiaušinių dėjimą.
Kaip duoti kiaušinių lukštus vištoms
Kiaušinių lukštus vištoms galima duoti keliais būdais:
- Sumalti lukštai: Lengviausias būdas - sumalti kiaušinių lukštus ir įmaišyti juos į įprastą vištų lesalą. Taip pat galite duoti atskirai, kad vištos galėtų lesti, kada nori.
- Kepti lukštai: Norint sunaikinti bakterijas, lukštus galima pakepinti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Lukštų milteliai: Malti kiaušinių lukštai gali būti naudojami kaip kalcio papildas, įmaišant į pašarą.
Kiaušinių lukštai kaip priedas prie lesalo
Įprastai vištos lesinamos 2 kartus per dieną - ryte ir vakare, tokiu pat pašaro kiekiu. Jei vištos ėmė dėti mažiau kiaušinių, bet tai nesusiję su amžiumi, vertėtų šiek tiek pakoreguoti vištų valgiaraštį. Pradėkite lesinti vištas 4 kartus per dieną, ryte ir vakare duodami sausus mišinius, o 11:00 ir 16:00 - šiltus šlapius mišinius.
Be to, vištos visada turi turėti priėjimą prie švaraus, gėlo vandens.
Taip pat skaitykite: Natūralūs Velykų akcentai
Kiaušinių lukštų panaudojimas buityje ir ūkyje
Be naudos vištoms, kiaušinių lukštai gali būti panaudoti įvairiais būdais buityje ir ūkyje.
Trąšos augalams
Kiaušinių lukštai yra puiki trąša augalams. Jie greitai suyra ir aprūpina dirvą kalciu, kaliu, magniu ir kitais mikroelementais, todėl gaunamas aukštos kokybės kompostas.
- Kompostas: Kiaušinių lukštus galima mesti į kompostą, kur jie praturtins dirvožemį.
- Apibarstymas: Susmulkintais lukštais galima apibarstyti augalų šaknis.
Natūralus šveitiklis ir valiklis
Kiaušinių lukštai yra natūraliai abrazyvūs, todėl gali būti naudojami kaip šveitiklis arba valiklis.
- Šveitiklis odai: Sumaišykite susmulkintus kiaušinių lukštus su kiaušinio plakiniu ir naudokite kaip šveitiklį odai.
- Valiklis: Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą sutrintų lukštų su 3 valgomaisiais šaukštais sodos ir įpilkite šiek tiek vandens.
Apsauga nuo kenkėjų
Kiaušinių lukštai gali padėti apsaugoti augalus nuo kenkėjų.
- Katės: Sode pabarstykite grubiai sutrintų kiaušinių lukštų, kad atbaidytumėte kates.
- Šliužai: Aplink augalus pabarstykite susmulkintų lukštų, kad apsaugotumėte juos nuo šliužų.
Kiti panaudojimo būdai
- Kavos kartumo mažinimas: Į kavos virimo aparatą įdėkite šiek tiek nuplautų, išdžiovintų ir sumaltų kiaušinių lukštų.
- Sąnarių skausmo malšinimas: Sumaišykite maltus kiaušinių lukštus su obuolių sidro actu ir leiskite pastovėti kelias dienas.
- Sodinukų auginimas: Pavasarį galite panaudoti kiaušinių lukštus sodinukų auginimui.
- Viščiukų sveikata: Jei auginate viščiukus, kiaušinių lukštai užtikrins gerą jų sveikatą.
Patarimai, kaip užtikrinti sveiką vištų mitybą ir didesnį kiaušinių dėjimą
Norint, kad vištos gerai dėtų kiaušinius, svarbu užtikrinti tinkamą patalpos temperatūrą, kuri turėtų būti nuo +4 iki +8°C.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Tiramisu tortą be kiaušinių
Subalansuota mityba
Subalansuota mityba yra būtina norint užtikrinti gerą vištų sveikatą ir didesnį kiaušinių dėjimą.
- Grūdai: Pagrindinis vištų maistas yra kviečių grūdai, kurių jos turėtų gauti nuolatos. Taip pat tinka miežiai, avižos ir kukurūzai.
- Žalumynai ir daržovės: Vištoms naudinga duoti žolelių, daržovių (morkų, burokėlių, kopūstų, agurkų, cukinijų). Pavasario pradžioje, kai pradeda augti jauni dilgėlių krūmeliai, naudinga jų įmaišyti į virtas ar šviežias tarkuotas daržoves. Taip pat galite duoti pjaustytų kopūstų, džiovintų ar šviežių dilgėlių, bet kokių žalumynų ar burokėlių.
- Baltymai: Vištoms reikia baltymų, kurių galima gauti iš saulėgrąžų išspaudų, žirnių, pupų.
- Kalcio šaltiniai: Būtina pasirūpinti kalcio šaltiniais, tokiais kaip malti kiaušinių lukštai, kreidos priedai, kalcio granulių papildai.
- Vitaminai ir mineralai: Į daržovių mišinius vertėtų įdėti naudingų vitaminų ir mikroelementų. Vištos taip pat reikia kreidos gabalėlių, daigintų grūdų ir kaulų miltų.
Tinkamas lesinimas
- Reguliarumas: Lesinkite vištas ryte ir vakare tuo pačiu metu.
- Švarus vanduo: Visada pasirūpinkite, kad vištos turėtų priėjimą prie švaraus, gėlo vandens.
- Įvairovė: Siūlykite įvairų maistą, kad vištos gautų visas reikalingas medžiagas.
- Papildomi priedai: Naudokite mineralinius papildus, ypač per kiaušinių dėjimo piką.
Ko vengti
- Supelijusi duona: Supelijusi duona vištoms - ne tik netinkamas, bet ir pavojingas pašaras. Pelėsiai išskiria toksinus, kurie gali sukelti ligas, sumažinti kiaušinių dėjimą ir net pakenkti žmonėms, vartojantiems tokius kiaušinius.
- Sūrūs ir aštrūs produktai: Vištoms netinka labai sūrūs ar aštrūs produktai.
- Sugedę maisto likučiai: Ne tik supelijusi duona, bet ir kiti sugedę maisto likučiai gali pakenkti paukščiams.
- Per didelis kiekis grūdų: Per didelis kiekis grūdų gali sukelti nutukimą, kuris mažina kiaušinių dėjimą.
Kiaušinių kokybė ir pasirinkimas
Kiaušinių sudėtis ir maistinė vertė
Vištos kiaušinio didžiausią dalį sudaro baltymas. Jame gausu visaverčių baltymų, mineralinių medžiagų (Na, Ca, Fe, P, Cl, S, Hg, Cu ir kt.), B grupės vitaminų. Mineralinių medžiagų trynyje dvigubai daugiau negu baltyme, gausu ir vitaminų - A, D, E, B1, B2, PP, B12, biotino ir kitų. Vištų kiaušiniuose yra cholino - tai svarbi medžiaga, susijusi su atminties funkcijomis.
Vištų kiaušinis yra vienintelis maisto produktas, kurio baltymą žmogaus organizmas įsisavina iki 97-98%. Kiaušinio baltymus ypač mėgsta sportininkai dėl puikaus jų pasisavinamumo, taip pat baltyme esančios medžiagos skatina raumenų ląstelių augimą ir apsaugo nuo raumenų pažaidos, vykstančios sporto metu bei dirbant sunkų fizinį darbą.
Kiaušinių sudėčiai įtakos gali turėti lesalo sudėtis, metų laikas bei kiaušinių dėjimo intensyvumas. Vištų lesalų sudėtis labiau daro įtaką kiaušinių trynių sudėčiai, bet visiškai neturi įtakos baltymams.
Kaip išsirinkti kokybiškus kiaušinius
Renkantis kiaušinius parduotuvėje, pirkėjams daug informacijos apie kiaušinius, jų tinkamumo vartoti laiką, paukščių auginimo būdą ir pan. suteikia ženklinimo informacija. Tačiau prieš perkant būtinai reikėtų įsitikinti, kad pakuotėje visi kiaušiniai yra sveiki, neprilipę prie pakuotės, nepažeistu lukštu. Kiaušinio lukštas - natūrali membrana apsauganti kiaušinį nuo neigiamo aplinkos poveikio, pavyzdžiui, išdžiūvimo, mikroorganizmų ar aplinkos kvapų.
Taip pat skaitykite: Putpelių kiaušinių gaminimo idėjos
Ant pakuočių privaloma pateikti pakavimo įmonės kodą, kiaušinių tinkamumo vartoti terminą, nuorodą vartotojams produktus laikyti šaltai, informaciją apie vištų auginimo būdą ir kita informacija. Ženklinimo kodo pirmasis skaičius reiškia dedeklių vištų laikymo būdą:
- 0 - ekologinis ūkininkavimas: Vištos ir laisvos bėgioja, ir natūraliai auginamos bei šeriamos.
- 1 - laisvai laikomų vištų kiaušiniai: Vištoms sudarytos sąlygos būti lauko aptvaruose.
- 2 - ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai: Vištoms sudarytos sąlygos laisvai vaikščioti pastato viduje.
- 3 - narvuose laikomų vištų kiaušiniai: Nerekomenduojama vartoti.
Kiaušinių galiojimo trukmė ir laikymas
Kiaušiniai turėtų būti suvartojami per 28 dienas po padėjimo. Geriausia žalius kiaušinius laikyti nuo +50 C iki +180 C, saugoti nuo temperatūros svyravimų, o plauti tik prieš vartojimą. Virtų kiaušinių nepatariama laikyti ilgiau kaip 2 paras, laikant kambario temperatūroje, o šaldytuve - iki 3 parų.
Mitai apie kiaušinius
- Cholesterolis: 1-2 kiaušiniai per dieną tikrai nepakenks, priešingai - atneš naudą sveikatai.
- Trinys: Kuo kiaušinio trynys geltonesnis, tuo jis sveikesnis. Tai netiesa. Geltona ar net raudonoka trynio spalva atsiranda dėl atitinkamo pašaro, o ne dėl to, kad višta ilgai buvo saulėje.
- Lukštas: Kiaušiniai su rudu lukštu skanesni nei su baltu. Tai irgi netiesa. Vienintelis skirtumas tarp kiaušinių lukštų tas, kad rudų kiaušinių lukštas šiek tiek stipresnis.
tags: #kiaušinių #lukštai #vištoms #nauda