Keptas obuolys folijoje: receptai ir variacijos

Šiame straipsnyje apžvelgsime kepto obuolio folijoje receptą, įvairius jo paruošimo būdus ir patarimus, kaip pasigaminti skanų ir sveiką patiekalą. Taip pat aptarsime kitus receptus, kuriuose naudojama folija, tokius kaip įdarytos tortilijos, pyragas su tunu ir orkaitėje kepta višta.

Kepto obuolio folijoje receptas (Agnės variantas)

Šis receptas yra puikus pasirinkimas ieškantiems paprasto ir skanaus patiekalo.

Ingredientai:

  • 2 obuoliai
  • Kiaušiniai (išvirti)
  • Svogūnas (smulkiai smulkintas)
  • Maltos kiaulienos (galima vištiena arba kalakutiena)
  • Prieskoniai (pagal skonį)
  • Kiaušinis (žalias)
  • Druska

Gaminimas:

  1. Išsiverdame kiaušinius.
  2. Keptuvėje pakepame-patroškiname labai smulkiai smulkintą svogūną su tarkuotu obuoliu.
  3. Kai baigs kepti, palaukiame kol šiek tiek atvės.
  4. Tada sumaišome su malta kiauliena (galima vištiena, kalakutiena), pridedame prieskonių, įmušame kiaušinį, įdedame druskos.
  5. Gerai tokį faršą išminkome.
  6. Tada ant stalo iš jo pasidarome kelis lapus.
  7. Kepame uždengus folija ne mažiau kaip 1 val. iki 180-190 laipsnių temperatūroje. Jeigu „zuikiukai" būna nedideli, kepame trumpiau.

Folijos panaudojimas kitiems patiekalams

Folija yra universali priemonė, kurią galima naudoti gaminant įvairius patiekalus. Štai keletas pavyzdžių:

Įdarytos tortilijos su daržovėmis ir vištiena

Folija padeda išlaikyti tortilijas šiltas ir neleidžia joms išdžiūti. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam pietų ar vakarienės patiekalui.

Pyragas su tunu

Nors konkretaus recepto su folija nėra pateikta, foliją galima naudoti pyragui kepti, kad jis nepriliptų prie kepimo formos.

Taip pat skaitykite: Sveikas patiekalas: vištiena ir batatai

Orkaitėje kepta višta

Orkaitėje kepta višta yra klasikinis patiekalas, kurį galima pagaminti su folija. Folija padeda išlaikyti vištą sultingą ir neleidžia jai išdžiūti.

Recepto variantas:

  1. Vištą nuvalykite, įtrinkite druska. Krūtinę ir šlauneles prismaigstykite supjaustytų lašinukų.
  2. Vištos šlauneles perpjauname per sąnarį, įtriname druska bei pipirais ir palaikome 1 val.
  3. Paukščio vidų ir išorę įtrinti druska ir citrinos sultimis.
  4. Marinatą įtrinu ne tik vištos paviršių, bet ir kiek pakišu po odele padariusi nedidelius įpjovimus. Būtina marinatu ištrinti ir vištos vidų.
  5. Sudedamos bulvės, svogūnai, nelupto česnako skiltelės, morkos, obuolys į vištos vidų. Tikriausiai visko čia išvardinto sutalpinti nepavyks į vidų, tai dėkit tai kas šiai dienai geriausiai prie nuotaikos tinka.
  6. Orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių ir kepu 2 valandas. Vištą kepimo metu reikėtų apversti, kad apskrustų iš visų pusių. Jei per daug skysčio - jį reikėtų nupilti.

Kiti vištienos receptai

Štai keletas kitų vištienos receptų, kurie gali būti įdomūs:

  • Višta su grybais ir paprika:
    • Ingredientai: 1 višta (apie 1,2 kg), 400 šviežių grybų, 1 raudonoji paprika, 1 svogūno galva, 3 šaukštai sviesto, druskos, pipirų ir žalumynų pagal skonį.
  • Vištienos šlaunelės:
    • Ingredientai: Dviejų kalakutų šlaunelės, aliejaus, 2 stiklinės sultinio ar karšto vandens, 1 obuolys, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, pipirų, druskos.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su prieskoniais ir ingredientais, kad sukurtumėte savo unikalų kepto obuolio folijoje receptą.
  • Naudokite kokybiškus ingredientus, kad patiekalas būtų skanesnis.
  • Nepamirškite folijos sandariai uždaryti, kad patiekalas išliktų sultingas.
  • Jei kepate vištą su folija, nepamirškite jos apversti, kad ji apskrustų iš visų pusių.
  • Foliją galima naudoti ne tik kepti, bet ir šaldyti maistą.

Kiti receptai, naudojantys įvairius ingredientus

Štai keletas kitų receptų, kuriuose naudojami įvairūs ingredientai, įskaitant žuvį, daržoves ir grybus:

  • Pyragas su tunu: (Recepto nėra pateikta, bet galite ieškoti internete).
  • Žuvis kepta folijoje:
    • Ingredientai: 120 g žuvies, 5 g miltų, 15 g saulėgrąžų aliejaus, 15 g sviesto, 150 g daržovių, pipirų, druskos, žalumynų.
    • Gaminimas: Žuvį išvalykite, supjaustykite gabalais, apvoliokite miltuose ir kepkite gerai įkaitintame, mažame riebalų kiekyje.
  • Sumuštiniai su avokadais:
    • Ingredientai: 1 avokados vaisius, 6 riekės duonos, 1 mažas pomidoras, 4 skiltelės česnako, 1 šaukštas majonezo, 2 šaukštai aliejaus, citrinos sulčių, pipirų, druskos pagal skonį.
    • Gaminimas: Duonos riekės lengvai paskrūdinti aliejuje ant silpnos ugnies. Avokados vaisių perpjauti pusiau, išimti kaulą ir išskobti minkštimą. Kad avokados vaisius nepajuoduotų, pašlakstyti citrinos sultimis ir sutrinti. Į avokados vaisių sudėti smulkiai.
  • Pievagrybių (šampinjonų) šašlykėliai:
    • Ingredientai: 200 g pievagrybių, 100 g lašinių, 2 šaukštai sviesto, druskos, aštrios paprikos, petražolės.
    • Gaminimas: Dideliems pievagrybiams nupjaunami kotai. Švarios galvutės pakaitomis su mažais lašinių kubeliais suveriamos ant iešmo. Pavilgomos ištirpintame svieste, kuris pagardinamas druska ir aštrios paprikos. Kepama grilyje kol grybai iškepa ir truputi paruduoja.
  • Folijoje keptos bulvės:
    • Ingredientai: 4 didelės bulvės, 2 svogūnai, aitriosios paprikos ankštis, skiltelė česnako, 2 pomidorai, šaukštas sviesto, 160 g koncervuotų baltųjų pupelių, šaukštelis cukraus, pusė šaukštelio maltų raudonųjų pipirų, 3 šaukštai pomidorų padažo, druskos, prieskonių bulvėms.

Kiti įdomūs receptai

Štai keletas kitų receptų, kurie gali būti įdomūs, įskaitant sriubas, sausainius ir įdarytus kopūstus:

  • Sultinys su makaronais:
    • Ingredientai: 4 lėkštėms skaidraus sultinio, 0.5 stiklinės makaronų arba lakštinių.
    • Gaminimas: Išvirtą sultinį perkošti, vėl užvirinti ir, sudėjus makaronus, virti 15 min. Jei norime gauti skaidrią sriubą, makaronus reikia išvirti atskirai pasūdytame vandenyje uždengtame puode, kad geriau išsipūstų, ir išgriebus sudėti į sultinį prieš paduodant į stalą. Kartu įdėti smulkiai supjaustytų petražolių lapelių.
  • "Amūro" sausainėliai:
    • Ingredientai: 250 g miltų, 200 g cukraus, kepimo miltelių šaukštelis, vanilės, kiaušinis, 250 g sviesto, šaukštelis malto cinamono, 250 g migdolų maltų, gvazdikėlių, druskos. Įdarui: stiklinė apelsinų džemo. Apliejimui: 150 g cukraus pudros, 4 šaukštai citrinos sulčių.
    • Gaminimas: Migdolus sumalti. Visus tešlos ingredientus išminkyti dubenyje ir porą valandų palaikyti vėsioje vietoje. Tešlą plonai iškočioti ir išpjauti širdelės.
  • Balandėliai:
    • Ingredientai: 1 vidutinio dydžio kopūstas, 500 g naminio faršo, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, 1 stiklinė ryžių, druskos, petražolių, krapų.
    • Gaminimas: Kopūstą nuplauti, kotą išpjauti. Į šaltą 5,5 l talpos puodą įpilti 1 stiklinę vandens, įdėti kopūstą, uždengti ir virti (energija 2/3), kol rodyklė pasieks žaliąjį laukelį. Tada sumažinti kaitrą iki minimumo ir dar pavirti 10-15 min.

Taip pat skaitykite: Karšio receptas orkaitėje

Taip pat skaitykite: Žvejybinis keptas blynas: gaminimo gudrybės

tags: #keptas #obuolys #folijoje #receptas

Populiarūs įrašai: