Keptas kiaušinis su krabų lazdelėmis: paprastas ir gardus receptas

Joks šventinis stalas neįsivaizduojamas be įvairių užkandžių, o įdaryti kiaušiniai visada užima garbingą vietą. Šiame straipsnyje aptarsime ne tik tradicinius įdarytus kiaušinius su krabų lazdelėmis, bet ir originalų keptų kiaušinių su krabų lazdelėmis receptą. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!

Įdaryti kiaušiniai su krabų lazdelėmis: klasika, kuri niekada nepabosta

Įdaryti kiaušiniai - tai patiekalas, kurio laukiama ne mažiau nei šventės per Velykas, Kalėdas ar gimtadienius. Tikriausiai kiekviena šeimininkė turi savo slaptą ingredientą, kuris padaro jos receptą nepakartojamą. Įdaryti kiaušiniai gali būti sūrūs, saldūs, saldžiarūgščiai - pasirinkimas priklauso nuo jūsų fantazijos ir skonio.

Įdarytų kiaušinių gaminimo principai

  1. Kiaušinių paruošimas: Kiaušiniai išverdami, atšaldomi ir nulupami. Paprasta taisyklė, kad kiaušinius būtų lengviau nulupti: tik išvirus atšaldykite juos šaltame vandenyje.
  2. Trynių išėmimas: Nulupus kiaušinius, jie perpjaunami per pusę ir išimami tryniai, kurie bus būtinas ingredientas įdarui.
  3. Įdaro paruošimas: Įdarai ruošiami dviem pagrindiniais būdais: smulkinant ingredientus arba sutrinant juos blenderiu. Sutrynus blenderiu, įdaras į kiaušinio puseles įspaudžiamas naudojant konditerinį maišelį.

Įdaro idėjos įdarytiems kiaušiniams

  • Su krabų lazdelėmis: Saldesnio skonio farširuotą kiaušinį padarysite panaudodami krabų lazdeles. Kiek subtilesnį skonį priduos kiek kietojo sūrio drožlių.
  • Su silke: Silkė ir kiti ingredientai susmulkinami ir sumaišomi. Galima vietoj šviežios lašišos panaudoti sūdytą ar rūkytą lašišą.
  • Su kumpiu: Šiam receptui puikiai tiks pietietiški džiovinti kumpiai. Derinyje su pietietiškais kietaisiais sūriais gaunamas gana aštrus ir pikantiško skonio įdaras.
  • Su grybais: Grybais įdaryti kiaušiniai tai jau klasika. Daugiausiai skonio duos džiovinti grybai. Nors jei jau problemos su džiovintais grybais, tai galima maišyti trečdalį džiovintų ir du trečdalius šviežių grybus. Grybai ir svogūnai apkepinami svieste.

Įdaryti kiaušiniai su krabų lazdelėmis ir česnaku: receptas

Šis receptas - puikus pasirinkimas norintiems greitai ir lengvai paruošti skanų užkandį.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Krabų lazdelės
  • Sūris
  • Česnakas
  • Majonezas
  • Druska (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Išvirkite kiaušinius (8-10 minučių po užvirimo). Atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite per pusę.
  2. Atskirkite trynius ir sudėkite juos į dubenį.
  3. Į dubenį su tryniais sudėkite smulkiai supjaustytas krabų lazdeles, tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką ir majonezą. Gerai išmaišykite.
  4. Jei reikia, pagardinkite druska.
  5. Į serviravimo lėkštę sudėkite kiaušinių baltymus ir atsargiai užpilkite juos įdaru.

Keptas kiaušinis su krabų lazdelėmis: originalus receptas

Šis receptas - puiki alternatyva tradicinėms krabų lazdelių salotoms ar įdarytiems kiaušiniams. Tai greitas, paprastas ir labai skanus patiekalas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms.

Ingredientai

  • Krabų lazdelės
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Majonezas - 3 valgomieji šaukštai
  • Dižono garstyčios (neaštrios) - 2 arbatiniai šaukšteliai
  • Miltai - 4 valgomieji šaukštai
  • Druska ir malti pipirai - pagal skonį
  • Džiovintas bazilikas - 1/2 arbatinio šaukštelio
  • Augalinis aliejus kepimui

Gaminimo eiga

  1. Kiaušinių paruošimas: Kietai išvirkite kiaušinius: įdėkite juos į šaltą vandenį ir virkite 8 minutes po užvirimo. Į vandenį įberkite 0,5 šaukštelio druskos, kad verdant kiaušiniai neišsilydytų. Norėdami geriau nulupti kiaušinius, staigiai panardinkite juos į ledinį vandenį.
  2. Tešlos paruošimas: Į dubenėlį mušame kiaušinius, beriame druskos, pipirų ir džiovinto baziliko, išplakame. Dedame majonezą, garstyčias ir dar paplakame. Tada dalimis dedame miltus ir užmaišome tešlą.
  3. Kepimas: Į keptuvę pilame aliejaus, užkaitiname. Krabų lazdeles merkiame į tešlą ir apkepiname keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Patiekimas

Taip paruoštas krabų lazdeles tešloje galima patiekti su pomidorų padažu.

Taip pat skaitykite: Sveikas patiekalas: vištiena ir batatai

Pomidorų padažo idėja:

  1. Blanširuokite pomidorus. Padarykite ant jų kryžminius pjūvius, įmeskite juos į verdantį vandenį puode ir palaikykite verdančiame vandenyje 1 minutę.
  2. Tada staigiai nuleiskite į ledinį vandenį ir nuimkite odelę.
  3. Susmulkinkite pomidorus ir patroškinkite keptuvėje su prieskoniais.

Krabų lazdelės: daugiau nei tik salotų ingredientas

Nors krabų lazdelės dažniausiai naudojamos salotoms gaminti (populiariausi variantai - su ryžiais, kukurūzais), jos gali būti puikus ingredientas ir kitiems patiekalams. Štai keletas idėjų:

  • Krabų lazdelių salotos su pupelėmis: Skanus ir greitai paruošiamas užkandis.
  • Krabų lazdelių užtepėlė: Puikiai tinka tepti ant skrebučių ar duonos.
  • Krabų lazdelių sriuba: Neįprastas, bet labai skanus pirmasis patiekalas.

Taip pat skaitykite: Karšio receptas orkaitėje

Taip pat skaitykite: Žvejybinis keptas blynas: gaminimo gudrybės

tags: #keptas #kiausinis #su #krabu #lazdelemis #receptas

Populiarūs įrašai: