Kepsniai su špinatais ir sūriu: receptų įvairovė

Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti gardžius kepsnius su špinatais ir sūriu. Tai puikus būdas paįvairinti savo kasdienį meniu ir nustebinti artimuosius naujais skoniais. Kepsniai su špinatais ir sūriu - tai puikus derinys, kuris gali būti patiekiamas tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Špinatai suteikia patiekalui ne tik naudingų medžiagų, bet ir malonų skonį, o sūris - tekstūros ir aromato.

Kepsniai su kalakutiena, špinatais ir sūriu

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško liesesnio mėsos varianto. Kalakutiena puikiai dera su špinatais ir sūriu, sukuriant skanų ir sveiką patiekalą.

Ingredientai:

  • 1 sauja špinatų
  • 1 kiaušinis
  • 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
  • 50 gramų pieno
  • 2 valgomieji šaukštai aliejaus
  • Šiek tiek prieskonių (paukštienos)
  • 150 gramų kalakutienos krūtinėlių

Paruošimo būdas:

  1. Kalakutienos filė perpjauname pusiau, bet ne iki galo - padarome išklotinę.
  2. Pamušame, pabarstome prieskoniais.
  3. Išklojame špinatų lapais, ant lapų užberiame tarkuoto sūrio.
  4. Susukame į vyniotinį.
  5. Apvoliojame miltuose ir dedame į plaktą kiaušinį.
  6. Kepame iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje 10 minučių.

Gintarė teigia, kad šiuos kepsnius kepti ne lauke, bet jie labai skanūs!

Vištienos kepsneliai su špinatų ir sūrio įdaru

Šis receptas - tai būdas paversti paprastą vištienos krūtinėlę restorano vertu patiekalu. Vos keli kokybiški produktai, tokie kaip špinatai, VILVI Gouda sūris, VILVI Memel blue mėlynojo pelėsio sūris ir saulėje džiovinti pomidorai, gali kardinaliai pakeisti patiekalo skonį.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Špinatai
  • VILVI Gouda sūris
  • VILVI Memel blue mėlynojo pelėsio sūris
  • Saulėje džiovinti pomidorai
  • Aliejus
  • Garstyčios
  • Actas
  • Česnakas
  • Prieskoniai

Paruošimas:

  1. Indelyje sumaišome aliejų su garstyčiomis, actu, smulkintu česnaku ir visais prieskoniais.
  2. Šiuo mišiniu įtriname vištieną.
  3. Į vištienos kišenėlę dedame špinatus, tarkuotą Gouda sūrį, trupintą Memel blue sūrį ir saulėje džiovintus pomidorus.

Įdaryta vištiena su špinatais ir sūriu

Lengvai, gardžiai ir nesudėtingai paruošiamai vakarienei ar pietums. Įdaryta vištiena tikrai sužavės kiekvieną prisėdusį prie stalo - iškepa minkšta, su sultingu ir labai skaniu įdaru. Garnyrui labai skanu tiekti makaronus, bulvių košę, raugintas, marinuotas ar šviežias daržoves.

Taip pat skaitykite: Vištienos marinavimo patarimai

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Špinatai
  • Česnakas
  • Varškė
  • Mocarelos sūris
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus

Paruošimas:

  1. Kiekvienos vištienos krūtinėlės šone padaryti įpjovą, bet neįpjauti iki galo.
  2. Pabarstyti druska ir pipirais iš visų pusių.
  3. Česnaką smulkiai sukapoti.
  4. Į keptuvę įpilti aliejaus, sudėti špinatus, česnaką, įberti druskos, pakepti 2 minutes nuolat maišant.
  5. Nukelti nuo kaitros ir palikti iki kol atvės.
  6. Į dubenį sudėti varškę, 50 gramų mocarelos sūrio, špinatus, įberti druskos ir pipirų, sumaišyti iki vientisos masės.
  7. Į kiekvieną vištienos krūtinėlės įpjovą įdėti paruošto įdaro, jei norisi, kraštus galima sutvirtinti mediniais pagaliukais, kad laikytųsi.
  8. Kepimo formą patepti aliejumi, sudėti vištieną, uždengti folija.
  9. Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių.
  10. Tuomet ištraukti, atidengti foliją, pabarstyti likusiu sūriu kepsnelius ir kepti dar apie 20 minučių iki kol sūris išsilydys ir vištiena bus iškepusi.

Vištienos kepsneliai su špinatais, sūriu ir grietinėlės padažu

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko ypatingo. Grietinėlės padažas suteikia kepsneliams švelnumo ir sodrumo.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Švieži špinatai
  • Svogūnas
  • Fermentinis sūris
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Grietinėlė
  • Aliejus
  • "Persilado" prieskoniai
  • "Maggi" prieskonių mišinys

Paruošimas:

  1. Vištienos krūtinėlėse padarykite kišenėles.
  2. Paruoštas krūtinėles pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Šviežius špinatus apvirkite 1-2 min., nuspauskite vandenį ir susmulkinkite.
  4. Pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną su „Persilado“ prieskoniais.
  5. Kai svogūnai ir špinatai atvės, viską sumaišykite su tarkuotu fermentiniu sūriu.
  6. Įdaru prikimškite vištienos krūtinėles, jas apvoliokite kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose.
  7. Paruoštus kepsnius apkepkite keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus po 2 min. iš abiejų pusių, sudėkite į kepimo formą aukštesniais kraštais.
  8. Sumaišykite grietinėlę su „Maggi“ prieskonių mišiniu, užpilkite paruoštus kepsnius, pridenkite folija ir kepkite apie 20 min.

Padažas prie kepsnių

Apvirtas bulves perkeliame į kepimo formą, sumaišome su alyvuogių aliejumi ir česnakine druska. Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus jo ingredientus.

Ingredientai:

  • 2 v.š. aliejaus
  • 1 a.š. garstyčių
  • 1 a.š. acto
  • 1/2 a.š. smulkinto česnako
  • 1/2 a.š. druskos
  • 1/4 a.š. pipirų
  • 1/2 a.š. prieskonių
  • 1/2 a.š. žolelių
  • `1 v.š. vandens
  • 1/2 a.š. citrinos sulčių
  • 1 v.š. medaus

Indelyje sumaišome aliejų su garstyčiomis, actu, smulkintu česnaku ir visais prieskoniais. Šiuo mišiniu įtriname vištieną. Į vištienos kišenėlę dedame špinatus, tarkuotą Gouda sūrį, trupintą Memel blue sūrį ir saulėje džiovintus pomidorus.

Kristina atsiliepime mini, kad nors ir nemėgsta pelėsinio sūrio, tačiau šitam recepte jis puikiai tinka. Ji išbandė šį patiekalą ir teigia, kad jis skanus ir labai gražiai, gardžiai atrodo. Ji taip pat klausia dėl padažo, ar jis turi būti šaltas, ar jį reikėtų pašildyti.

Alternatyvūs garnyrai

Kepsnius su špinatais ir sūriu galima patiekti su įvairiais garnyrais, priklausomai nuo jūsų skonio. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje

  • Bulvių košė: Klasikinis pasirinkimas, kuris puikiai dera su bet kokiais kepsniais.
  • Makaronai: Galima patiekti su sviestu, sūriu ar lengvu pomidorų padažu.
  • Ryžiai: Puikus pasirinkimas, jei norite lengvesnio garnyro.
  • Šviežios daržovės: Salotos, pomidorai, agurkai - puikus būdas papildyti patiekalą vitaminais.
  • Raugintos daržovės: Rauginti agurkai, kopūstai - puikus pasirinkimas, jei mėgstate rūgštesnį skonį.
  • Marinuotos daržovės: Marinuoti agurkai, grybai - puikus būdas suteikti patiekalui daugiau skonio.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su skirtingais sūriais. Vietoj Gouda ar mocarelos galite naudoti čederį, parmezaną ar bet kurį kitą mėgstamą sūrį.
  • Į įdarą galite įdėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, smulkintų pievagrybių, saulėje džiovintų pomidorų ar alyvuogių.
  • Jei norite, kad kepsneliai būtų traškesni, apvoliokite juos ne tik džiūvėsėliuose, bet ir smulkintuose riešutuose ar sezamo sėklose.
  • Kepant orkaitėje, galite naudoti kepimo rankovę, kad kepsneliai išliktų sultingi.
  • Prieš patiekdami, kepsnelius galite apšlakstyti citrinos sultimis ar balzaminiu actu.
  • Jei mėgstate aštriau, į įdarą įdėkite smulkinto čili pipiro ar šiek tiek aitriosios paprikos.
  • Šviežius špinatus galite pakeisti šaldytais, tik prieš naudojant juos reikia atšildyti ir gerai nuspausti.
  • Jei neturite „Persilado“ prieskonių, galite naudoti smulkintus petražolius, česnaką ir citrinos žievelę.
  • Jei neturite „Maggi“ prieskonių mišinio, galite naudoti druską, pipirus ir kitus mėgstamus prieskonius.
  • Jei norite, kad padažas būtų tirštesnis, į jį galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo.
  • Jei norite, kad padažas būtų saldesnis, į jį galite įdėti šiek tiek medaus ar klevų sirupo.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti sultingą vištieną

tags: #kepsniai #su #spinatais #ir #suriu #receptai

Populiarūs įrašai: