Keksiukai su Kriaušėmis ir Šokoladu: Receptas ir Įkvėpimas

Būna dienų, kai miestas tampa savas. Pradedi atpažinti gatves, prisiminti trumpiausius kelius į turgų, o orientyru pasirenki ryškiai raudonas duris Miško gatvelėje. Gyvenimas čia teka sava vaga. Kartais praleidi dvi valandas kelionėje į darbą dėl streikuojančio metro, o grįždamas namo - keturias. Pasiklydus, tiek pat laiko gali klaidžioti po miestą. Svetimas miestas kartais gydo, kartais veda į neviltį, priverčia pažvelgti į baimes ir jas nugalėti. Atsiverti, atsimerkti, nebijoti, įkvėpti, susigūžti, išsitiesti, kalbėti, tylėti, šypsotis. Daug. Nes čia žmonės šypsosi. Pasitaiko sapnuoti svetima kalba, atskleisti jausmus svetima kalba, užsimiršti ir atverti duris nuotykiui. Šiame įkvėpiančiame kontekste gimsta ir šis keksiukų su kriaušėmis ir šokoladu receptas - paprastas, bet viliojantis skonis, tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms akimirkoms.

Keksiukų ir Keksų Pasaulis: Praktiški Kepiniai

Keksiukai ir keksai - praktiški kepiniai, greitai paruošiami ir atlaidūs kulinariniams netikslumams. Tešla pagaminama akimirksniu, o pyragas netrukus jau tinkamas ragauti. Ach, tas kvapas! Šiame straipsnyje rasite ne tik keksiukų, bet ir kekso receptus, kad galėtumėte pasirinkti pagal savo skonį ir turimą laiką.

Keksiukai su Kriaušėmis ir Šokolado Gabaliukais: Vieno Kąsnio Džiaugsmas

Šie keksiukai - tikras atradimas vaikams. Jei turite daugiau laiko, galite kepti mažus keksiukus, vadinamuosius vieno kąsnio. Tai patogus dydis įdėti į užkandžių dėžutes ir išvengti likučių namuose.

Ingridientai:

  • 120g sviesto
  • 70g nesaldintos kakavos
  • 90g cukraus
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 150g miltų
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 100g baltojo šokolado drožlių (galima naudoti smulkintą šokoladą)

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Paruoškite keksiukų formeles.
  3. Sumaišykite ingredientus ir kepkite.

Kriaušių Keksas su Šokolado Gabaliukais: Klasikinis Derinys

Šis keksas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta klasikinį skonį su netikėtais posūkiais. Kriaušių ir šokolado derinys - visada puikus pasirinkimas.

Porcijos: 6-8

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Reikės:

  • 250 g miltų
  • 2 arb. šaukštelių kepimo miltelių
  • Žiupsnelio druskos
  • 200 g sviesto, kambario temperatūros
  • 200 g cukraus
  • 3 kiaušinių
  • 1 šaukšto vanilės ekstrakto
  • 3 gerai prinokusių kriaušių, viso apie 600 g
  • 70 g juodojo šokolado, pjaustyto mažais kubeliais
  • Sviesto ir miltų kepimo formai

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Patepkite sviestu ir pabarstykite miltais kepimo formą.
  2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  3. Atskirame dubenyje išplakite sviestą su cukrumi iki purios masės.
  4. Įmuškite po vieną kiaušinį, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
  5. Pamažu įmaišykite miltų mišinį, pakaitomis su pienu, pradedant ir baigiant miltais.
  6. Įmaišykite pjaustytas kriaušes ir šokolado gabaliukus.
  7. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
  8. Kepkite 50-60 minučių arba kol medinis pagaliukas, įsmeigtas į pyrago centrą, išeis švarus.
  9. Prieš pjaustydami leiskite pyragui atvėsti formoje 10 minučių.

Keksiukai su Kriaušėmis ir Juoduoju Šokoladu: Rafinuotas Skonis

Šis receptas skirtas tiems, kurie vertina subtilų skonį ir nori nustebinti savo artimuosius. Juodasis šokoladas suteikia keksiukams sodrumo ir gylio.

Reikia:

  • 75 g sviesto
  • 175 g cukraus
  • 300 g kreminio sūrio „Philadelphia light“
  • 3 kiaušinių
  • 200 g miltų
  • 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 100 g tarkuoto juodojo šokolado
  • 2 tvirtų kriaušių

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Patepkite sviestu ir pabarstykite miltais stačiakampę kekso formą (11×22 cm).
  2. Minkštą sviestą plakite su cukrumi. Pamažu sudėkite kreminį sūrį „Philadelphia light“ , po vieną pilkite trynius.
  3. Baltymus išplakite iki standžių putų.
  4. Persijokite miltus su kepimo milteliais. Dalį miltų sumaišyti su kiaušinių-sūrio mase, po to sudėkite dalį baltymų, atsargiai permaišykite, suberkite likusius miltus ir sudėkite likusius baltymus. Vėl atsargiai permaišykite.
  5. Tešlą padalinkite į dvi dalis, į vieną dalį įmaišykite tarkuotą šokoladą.
  6. Kriaušes supjaustykite riekelėmis.
  7. Tešlą su šokoladu sukrėskite į formą. Ant viršaus sudėliokite pusę kriaušių riekelių, užpilkite likusią tešlą ir vėl sudėliokite kriaušių riekeles.
  8. Kepkite ~45-50 min.
  9. Ar keksas iškepęs, patikrinkite mediniu iešmeliu. Pirmąsias 10 min. vėsinkite keksą formoje, po to - ant grotelių.

Patarimai ir Gudrybės

  • Vietoj kriaušių galite naudoti obuolius.
  • Kepdami keksiukai gali suskilinėti ir susiraukšlėti - tai normalu.
  • Tirpindami šokoladą su sviestu, įsitikinkite, kad dubens dugnas nesiliečia su vandeniu.
  • Jei neturite kreminio sūrio „Philadelphia light“, galite naudoti kitą kreminį sūrį, bet rinkitės tokį, kuris turi mažiau riebalų.
  • Norėdami, kad keksiukai būtų dar skanesni, galite į tešlą įdėti šiek tiek cinamono ar kardamono.

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

tags: #keksiukai #su #kriausemis #ir #šokoladu #receptas

Populiarūs įrašai: