Keksiukai su kondensuotu pienu ir braškėmis: receptų įvairovė
Keksiukai - tai puikus desertas, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventėms. Jų gamyba gali būti labai įvairi, o vienas iš įdomesnių variantų - keksiukai su kondensuotu pienu ir braškėmis. Ši kombinacija suteikia keksiukams ypatingo saldumo ir gaivumo. Straipsnyje aptarsime keletą receptų, kaip pasigaminti šiuos gardžius kepinius.
Keksiukai su kondensuotu pienu ir kakava
Šis receptas - puikus būdas pasigaminti šokoladinius keksiukus su subtiliu kondensuoto pieno saldumu.
Ingredientai:
- Kondensuotas pienas
- Kiaušiniai
- Kakava
- Miltai
- Kepimo milteliai
Gaminimo eiga:
- Miltus persijokite su kakava ir kepimo milteliais.
- Įmaišykite miltų mišinį į kondensuoto pieno ir kiaušinių masę.
- Gautą tešlą sudėkite į kepimo skardą arba keksiukų formeles.
- Kepkite orkaitėje, kol keksiukai iškils ir taps auksinės spalvos.
Kuršėnų vyniotinis su braškėmis ir kondensuotu pienu: prisiminimai iš vaikystės
Kuršėnų vyniotinis - tai desertas, kuris daugeliui asocijuojasi su vaikyste ir šeimos šventėmis. Šis vyniotinis ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas namuose. Šiuolaikinėje virtuvėje, kur yra daugybė tortų ir pyragų variantų, Kuršėnų vyniotinis išlieka populiarus dėl savo paprastumo ir nostalgiškumo. Jei neturite braškių, puikiai tiks avietės, mėlynės arba net bananai.
Ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 4 valg. š. cukraus
- 4 valg. š. miltų
- 180 g sviesto (kambario temperatūros)
- 300 g kreminės varškės
- 0,5 skardinės kondensuoto pieno
- 100-200 g braškių (šviežių arba šaldytų)
- Cukraus pudra (dekoravimui)
Paruošimas:
- Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi. Tuomet įmaišyti miltus, švelniai sumaišant.
- Kiaušinių baltymus plakti iki standžių putų, tada atsargiai įmaišyti į trynių masę.
- Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 180-200°C temperatūroje apie 12 minučių.
- Iškeptą biskvitą iš karto suvynioti ir palikti atvėsti.
- Pertepimui išplakti sviestą, kreminę varškę ir kondensuotą pieną iki vientisos masės. Įmaišyti supjaustytas arba sutrintas braškes.
- Atvėsusį biskvitą išvynioti, tolygiai padengti įdaru ir vėl suvynioti.
- Palikti šaltai bent valandai. Prieš patiekiant, apibarstyti cukraus pudra ir papuošti braškėmis.
Maistinė vertė:
- Iš viso kalorijų: apie 4020 kcal
- Kalorijų vienoje porcijoje: apie 402 kcal
- Paruošimas: 30 min
- Gaminimas: 12 min
- Porcijos: 10
Varškė, esanti šio deserto sudėtyje, yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, o braškės suteikia gausybę antioksidantų ir vitaminų. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį, kad dėl kondensuoto pieno ir sviesto šis desertas yra gana kaloringas ir riebus.
Pyragėlis su braškėmis ir kondensuotu pienu
Šis pyragėlis - tai paprastas, bet labai skanus desertas, kurį galima greitai pagaminti namuose. Kondensuotas pienas suteikia jam ypatingo saldumo ir kreminės tekstūros.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai
Ingredientai:
- Kondensuoto pieno indelis
- 100 g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 2 tryniai
- Kepimo milteliai
- Citrinos žievelė
- Šokoladinė kakava
- Miltai
Gaminimas:
- Sviestą išsukite su tryniais, citrinos žievele ir kondensuotu pienu.
- Sudėkite išplaktus baltymus, išmaišykite.
- Dalį tešlos nupilkite, įberkite šokoladinės kakavos, išmaišykite.
- Dėkite miltus, kad tešla būtų geros naminės grietinės tirštumo.
- Į skardą pamėtykite tešlas, viršuje - baltą.
- Dėkite perpjautas per pusę braškes ir kepkite apie 35 min 190°C temperatūroje.
Tortas mamai su braškėmis ir špinatų biskvitu
Šis tortas - tai puiki dovana mamai, kuri mėgsta gaivius ir neįprastus skonius. Špinatų biskvitas suteikia tortui ne tik gražią spalvą, bet ir papildomų vitaminų.
Ingredientai:
- Vaniliniai biskvitai
- Grietinėlės kremas
- Šviežios braškės
- Špinatų biskvitas (nebūtina)
Gaminimo eiga:
- Vanilinius biskvitus pertepkite grietinėlės kremu ir sluoksniu šviežių braškių.
- Jei turite, papuoškite tortą špinatų biskvito trupiniais.
Špinatų biskvitas yra labai dekoratyvus, natūralus ir be jokių dažų. Jis puikiai tinka dekoruoti keksiukus, pyragaičius, tortus.
Keksiukai su braškėmis: papildomi patarimai
- Braškių paruošimas: Prieš dedant braškes į tešlą, jas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Tešlos konsistencija: Tešla keksiukams turėtų būti tiršta, bet lengvai pilama. Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno arba grietinės.
- Kepimo laikas: Keksiukų kepimo laikas priklauso nuo orkaitės ir keksiukų dydžio. Paprastai keksiukai kepami apie 20-25 minutes 180°C temperatūroje. Patikrinkite, ar keksiukai iškepę, įkišdami medinį pagaliuką į centrą. Jei pagaliukas ištraukiamas švarus, keksiukai yra iškepę.
- Dekoravimas: Iškeptus ir atvėsusius keksiukus galite dekoruoti įvairiais būdais: apibarstyti cukraus pudra, aplieti šokoladu, papuošti braškėmis ar kitomis uogomis.
Žali ir gražūs samanoti keksiukai
Žali ir gražūs samanoti keksiukai pagyvins jūsų šventinį stalą. Keksiukų tešlos ir žaliųjų trupinių receptą nekartosiu jis čia . Kremo receptuką radau čia , labai dėkoju 😊 Eigą rekomenduoju keisti , nes svieste cukrus visai netirpo ir mano plakiklis perkaito.Daug paprastesnis variantas cukrų ištirpinti piene .Cukraus kiekį sumažinau,nes labai saldu.Taip Jums ir surašiau.Kremą vertinčiau 9 balais iš 10 .Keksiukai vien su šiuo kremu būtų per riebu ir per saldu.
Gaminimo eiga:
- Sutrinkite špinatus į košelę.
- Išdalinkite tešlą po lygiai visiems 12 vnt.
- Dėkite kepti 25 min.Ar iškepę tikrinkite mediniu iešmeliu.
- Tešlą tolygiai paskirstykite 12 vnt keksiukų ir dėkite kepti 25-30 min.
Kiti desertų variantai
Nepamirškite ir kitų desertų, kuriuos galima pagaminti su braškėmis ir kondensuotu pienu:
- Naminiai ledai su braškėmis: Tai puikus būdas pasigaminti vasarišką desertą. Reikės tik riebios grietinėlės, saldinto sutirštinto pieno ir braškių.
- Desertai be cukraus, be glitimo, veganiški, vaisių desertai ir sveiki desertai su varške: Kiekvienas atras savo receptą.
Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais
Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru
tags: #keksiukai #receptas #su #kondensuotu #pienu #ir