Keksiukai pusryčiams su kumpiu ir sūriu: greitas ir gardus receptas

Šviežių kepinių kvapas… Argi jis ne nuostabus? Kad ir ko ketintumėte išsikepti - pyragaičių, pyragų ar duonos - įkvėpimo galite rasti įvairiuose receptuose. O šį kartą siūlome išbandyti neįprastą, bet labai skanų variantą - keksiukus pusryčiams su kumpiu ir sūriu. Tai puikus būdas pradėti dieną sočiai ir skaniai! Pats tas pavasarį, kai norisi ko nors lengvo ir neapsunkinančio skrandžio! Patiekite su šviežių daržovių salotomis - bus dar skaniau.

Keksiukų su kumpiu ir sūriu privalumai

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško greito ir paprasto būdo pasigaminti skanius pusryčius. Keksiukai yra patogūs valgyti, juos galima pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą. Be to, tai puikus būdas panaudoti likusius kumpio gabalėlius ar kitus ingredientus, kuriuos turite šaldytuve.

Receptai: du variantai jūsų pasirinkimui

Siūlome du šiek tiek skirtingus receptus, kad galėtumėte pasirinkti jums labiausiai patinkantį arba išbandyti abu!

Pirmas variantas: Kumpio ir kiaušinių keksiukai su sūriu

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai
  • 8 riekelės virto kumpio
  • 6 vnt. pievagrybių
  • 1 pomidoras
  • 80 ml pieno
  • 60 g tarkuoto fermentinio sūrio
  • 30 g grietinės
  • Šiek tiek svogūnų laiškų
  • Petražolių
  • Krapų
  • Druskos
  • Maltų juodųjų pipirų
  • Šlakelio aliejaus

Gaminimas:

  1. Pievagrybius smulkiai supjaustykite ir trumpai apkepkite keptuvėje.
  2. Pomidorą, svogūnų laiškus ir žalumynus supjaustykite.
  3. Kiaušinius išplakite su pienu ir grietine, į plakinį dėkite smulkintus žalumynus.
  4. Į keksiukų formas sudėkite smulkintas kumpio riekeles, pievagrybius, pomidorą, viską užpilkite kiaušinio ir žalumynų plakiniu.
  5. Ant viršaus užbarstykite sūrio.
  6. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20-25 minutes arba kol keksiukai gražiai apskrus.

Antras variantas: Omleto keksiukai su kumpiu, sūriu ir daržovėmis

Ingredientai:

  • 6 vnt. kiaušinių
  • 130 g olandiško sūrio
  • 100 g paprikos
  • 100 g virto kumpio ar kitos norimos mėsos
  • 100 g pomidorų
  • 70 g svogūnų
  • 2 a.š. alyvuogių aliejaus
  • 0,25 a.š. druskos arba pagal skonį
  • 0,25 a.š. maltų juodųjų pipirų arba pagal skonį

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  2. 6-7 keksiukų formeles išpurkškite ar patepkite aliejumi ir atidėkite į šalį.
  3. Papriką ir svogūną susmulkinkite mažais kubeliais, keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite, kol daržovės suminkštės ir svogūnai pagels.
  4. Sudėkite smulkintą kumpį ir kepkite dar 1-2 minutes.
  5. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, įmaišykite smulkintus pomidorus be sėklų ir atidėkite į šalį.
  6. Dubenyje suplakite kiaušinius su druska ir pipirais, sudėkite dalį olandiško sūrio ir pasilikite šiek tiek keksiukų viršui, dėkite paruoštas daržoves, kumpį ir išmaišykite.
  7. Kiaušinių mišinį supilkite į paruoštas keksiukų formeles.
  8. Apibarstykite omleto keksiukus likusiu sūriu.
  9. Kepkite 15-17 minučių arba, kol keksiukai gražiai apskrus.

Ingredientų variacijos ir patarimai

Šiuos keksiukus galite pritaikyti pagal savo skonį ir tai, ką turite šaldytuve. Štai keletas idėjų:

  • Daržovės: Vietoj pomidorų ir paprikų galite naudoti kitas daržoves, pavyzdžiui, špinatus, brokolius, morkas ar cukinijas. Svarbu, kad daržovės būtų smulkiai supjaustytos ir, jei reikia, apkeptos.
  • Mėsa: Vietoj kumpio galite naudoti dešreles, šoninę, vištieną ar net maltą mėsą.
  • Sūris: Eksperimentuokite su skirtingais sūriais - čederiu, mocarela, parmezanu ar fetos sūriu.
  • Prieskoniai: Pagardinkite keksiukus mėgstamais prieskoniais - česnakų milteliais, svogūnų milteliais, paprika, oregano ar baziliku.
  • Augintojams: Cukriniai runkeliai su ilgomis šaknimis, kurios gali nusidriekti iki dviejų metrų į žemę, efektyviai panaudoja dirvožemyje esančias maistines medžiagas. Tai sumažina tręšimo poreikį. Tai gali būti puikus priedas prie jūsų daržovių salotų, patiekiamų kartu su keksiukais.
  • Uogienės ir sultys: Jei norite saldesnio akcento, patiekite keksiukus su šviežiai pagaminta uogiene ar sultimis. Paprasta ir smagu pasigaminti savo uogienių ir sulčių. Naudodami tokius produktus, kaip cukrus uogienėms ir cukrus marmeladams, galėsite lengvai pasigaminti uogienės ar marmelado.
  • Naminiai ledai: Jei norite ypatingo deserto, pasigaminkite naminius ledus! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia galite rasti geriausius ledų receptus.

Patiekimas ir laikymas

Keksiukus su kumpiu ir sūriu geriausia patiekti šiltus, tačiau jie skanūs ir atvėsę. Juos galima valgyti vienus arba su šviežių daržovių salotomis. Jei turite likučių, laikykite juos šaldytuve sandariame indelyje iki 3 dienų. Prieš patiekiant galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

tags: #keksiukai #pusryciams #receptas #su #kumpiu #ir

Populiarūs įrašai: