Keksas su "Helmans" majonezu: receptai ir variacijos

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą kekso receptų, kuriuose naudojamas majonezas, įskaitant ir "Helmans" majonezą. Tai neįprastas ingredientas kepiniuose, tačiau jis gali suteikti keksui drėgmės ir purumo. Taip pat aptarsime kitus įdomius receptus ir patarimus, kurie gali praversti virtuvėje.

Lašišos pyragas su "Helmans" majonezu

Lašišos pyragas - tai puikus pasirinkimas šventiniam stalui, ypač tiems, kurie mėgsta sūrius patiekalus. Pateikiame kelis receptus, kuriuose naudojami Napoleono lakštai ir "Helmans" majonezas.

Receptas Nr. 3

Ingredientai:

  • Napoleono torto lakštai
  • 350 gramų rūkytos lašišos
  • 300 mililitrų majonezo (pvz., Helmans)
  • 100 gramų lydyto sūrio (pvz., Prezident)
  • 3 saujos smulkintų svogūnų laiškų
  • Šiek tiek smulkintų krapų
  • 80 gramų raudonų ir juodų ikrų (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Napoleono torto lakštą gausiai aptepkite majonezu.
  2. Dėkite susmulkintą rūkytą lašišą.
  3. Barstykite susmulkintus svogūnų laiškus ir krapus.
  4. Ant viršaus dedamas kitas Napoleono torto lakštas ir vėl viskas dėliojama kaip pirmam lakštui.
  5. Sutepus visus lakštus, tortą reikia lengvai paslėgti ir palikti per naktį pastovėti, kad pertepimas susigertų į lakštus.
  6. Viršus tepamas Prezident tepamo sūrio ir majonezo mišiniu.
  7. Puošiamas ikrais ir žalumynais.

Kiti lašišos pyrago receptai

  • Receptas Nr. 1: Naudojami virti kiaušiniai ir fermentinis sūris.
  • Receptas Nr. 2 (Vita Klišaitienė): Tešlai naudojamas kepimui skirtas margarinas ir alus, o kremui - sūris „Philadelphia“.

Patarimai:

  • Jei tortui trūksta dydžio, dėkite dar vieną sluoksnį sūrio.
  • Tortui gaminti rekomenduojama naudoti Malsenos kvietinius miltus "Karališki".

Cukinijų blynų tortas su "Helmans" majonezu

Tai dar vienas įdomus receptas, kuriame naudojamas majonezas pertepimui.

Ingredientai:

  • Cukinijos
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Majonezas (Helmans)
  • Česnakas
  • Druska, pipirai
  • Aliejus (kepimui)

Gaminimo eiga:

  1. Pertepimui morkas nuskutame, sutarkuojame, svogūną supjaustome kubeliais.
  2. Į keptuvę pilame truputį aliejaus ir apkepiname morkas su svogūnais, paskaniname druska, pipirais, uždengiame ir patroškiname, kol morkos suminkštės.
  3. Kepame blynus. Cukinijas nulupame ir sutarkuojame stambia tarka. Nuspaudžiame skystį. Įmušame kiaušinius, pagal skonį dedame druskos, pipirų, suberiame miltus ir gerai viską išmaišome. Miltų dedame tiek, kad tešla būtų maždaug grietinės konsistencijos.
  4. Keptuvę įkaitiname, ištepame aliejumi ir šaukštu formuojame blynus. Kepame iš abiejų pusių.
  5. Į majonezą ("Helmans" labai tiks) išspaudžiame česnako pagal skonį, išmaišome.
  6. Imame blyną, lengvai sutepame su majonezu, dedame morkų įdaro ir uždengiame kitu blynu. Toliau viską kartojame, kol nepasibaigs blynai.
  7. Viršų sutepame majonezu ir papuošiame. Jei norite valgyti kaip karštą patiekalą, viršų apibarstome tarkuotu sūriu ir statome į orkaitę maždaug 10-15 min.

Kiti įdomūs receptai

Be lašišos ir cukinijų pyragų, verta išbandyti ir kitus receptus:

  • Žuvis prancūziškai: Nerealus skonis.
  • Makaronų lizdeliai: Galima kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje.
  • Kotletai su sufle kepurėlėmis: Dieviškai skanu.
  • Napoleonas su bananais keptuvėje keptas: Reikalauja greitos reakcijos kepant lakštus, bet skonis puikus.
  • Itališkos salotos: Galima improvizuoti su padažu (medus, garstyčios, citrina ir balzamiko padažas).
  • Bandelės su sūriu ir česnakais: Niam niam kaip skanu.

Patarimai ir gudrybės

  • Sausainių kepimas: Jei sviestas šaldytuve ir kietas, padėkite reikiamą kiekį į lėkštutę, o į pakankamo dydžio puodelį įpilkite verdančio vandens.
  • Džiovintų slyvų paruošimas: Užpilkite slyvas sirupu ir palikite apie 1 valandą. Kai jau slyvos suminkštėjusios ir prisigėrusios arbatos, nukoškite jas pasilikdami skystį. Kiekvieną stiklainiuką iki pusės užpildykite slyvomis, įdėkite vanilės ankšties puselę ir užpilkite sirupu. Užsukite ir padėkite šaldytuve dar pribręsti bent savaitę.
  • Mėsos marinavimas: Mėsą supjaustyti ir įtrinti prieskoniais. Jokios druskos, jokios rūgšties. Aliejų įkaitinti iki pradės kilti burbuliukai, bet jokiu būdu neužvirinti ir pilti ant prieskoniais ištrintos mėsos. Turi apsemti. Laikyti per naktį ar ilgiau.

Keksiukai ir desertai

  • Purūs ir gardūs varškės keksai pusryčiams: Lengvai pagaminami ir skanūs.
  • Medaus tortas: Suteptą tortą brandinkite bent parą.
  • Biskvitinis pyragas su obuoliais: Labai svarbu gerai išplakti kiaušinius ir tinkama kepimo temperatūra.
  • Desertas su krekeriais ir uogiene: Beveik tinginys, tik sausainių nereikia laužyti.

Taip pat skaitykite: Gardus šokoladinis keksas

Taip pat skaitykite: Varškės keksas: gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Sodrus Rudens Derlius: Cukinijų Keksas

tags: #keksas #su #helmans #majonezu #receptas

Populiarūs įrašai: