Itin lengvai paruošiamas tortas su alyvuogių citrina: receptas

Šis citrininis pyragas yra labai paprastas ir greitai pagaminamas, taigi puikiai tiks užsimanius kažko saldaus. Šį gaivų skanėstą galima patiekti kaip desertą su augaline grietinėle, kaip saldžius pusryčius su uogomis ir kokosų jogurtu arba tiesiog kaip užkandį prie kavos ar arbatos. Be to, iš šių ingredientų galite gaminti ne tik pyragą - ši tešla taip pat puikiai tinka ir keksiukams.

Gaivus citrininis pyragas: ingredientai ir gaminimo eiga

Norint pasigaminti šį nuostabų pyragą, jums reikės šių ingredientų:

  • Miltų
  • Cukraus
  • Sodos
  • Druskos
  • Augalinio pieno
  • Alyvuogių aliejaus
  • Acto
  • Vanilės ekstrakto
  • Citrinos ekstrakto
  • Citrinos žievelės

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Pyrago kepimo formą (naudojome 20 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
  3. Miltus persijokite į dubenį ir suberkite cukrų, sodą ir druską.
  4. Įpilkite augalinį pieną, alyvuogių aliejų, actą, vanilės, citrinos ekstraktus ir citrinos žievelę. Maišykite kol viskas gražiai susimaišys ir neliks didelių gumuliukų. Nepermaišykite - nieko tokio, jeigu liks mažų gumuliukų.
  5. Supilkite tešlą į kepimo formą. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių. Patikrinkite ar pyragas iškepęs įbesdami dantų krapštuką į pyrago centrą. Jeigu prie dantų krapštuko prilipo tešlos, kepkite dar kelias minutes.

Šokoladainis be šokolado? Įmanoma!

Dažname braunio recepte naudojami keli šimtai gramų šokolado ir dar daugiau cukraus. Siūlau išsikepti braunį, kurio tešlai šokolado nelydžiau, naudojau tik kakavą, bet paragavę to nesuprastumėt, nes skonis sodrus „šokoladiškas“. Svarbu, kad kakava būtų nesaldinta ir 100%, be priemaišų. Pavyzdžiui, tokia yra Naturela kakava. Prieš kepant vis dėlto įmaišiau šiek tiek šokolado gabalėlių, kuriuos „pagavus“ skonis intensyvėja.

Cukraus kiekis - saikingas. Naudojau didesnę dalį nerafinuoto Billington’s tamsaus muscovado iš Bionaturalis.lt. Koks nuostabus jo karamelinis skonis! Nepatingėkit šalia pakaitinti vyšnių. Padažą iš jų paruošiau per keletą minučių, o skonį jis puikiai išpildo.

Taip pat skaitykite: Lengvas šokoladinis pyragas

Ir neišsigąskit ingredientų sąrašo! Tik atrodo kiek ilgokas, bet viskas suprantama, paprasta ir ne viskas būtina.

Receptas

  • 1 a.š.
  • 60 g baltojo cukraus + 2-3 v.š.
  • 1/2 a.š.
  • 1,5 a.š.
  • 1,5 v.š.

Atitirpinkite vyšnias. Skysčio nenupilkite. Įpilkite į vyšnias 1,5 v.š. Plakimo šluotele suplakite kiaušinius su abiejų rūšių cukrumi. Supilkite aliejų ir vanilės ekstraktą. Per kelis kartus sudėkite sausų ingredientų mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado gabalėlius ir 100 gramų vyšnių (be skysčio). Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min. Paruoškite vyšnių padažą. Likusias vyšnias kartu su skysčiu ir 3 v.š. cukraus pakaitinkite, kol cukrus ištirps. Kelis šaukštus skysčio įpilkite į dubenėlį ir įmaišykite krakmolą. Supilkite atgal į puodą ir nuolat maišydami pakaitinkite. Kai vyšnios užvirs, toliau maišykite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Braunį tiekite su vyšnių padažu. Galite užberti dar šiek tiek druskos kristalų.

Citrininis pyragas su morengais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas mėgstantiems citrinų skonį ir saldžius morengus.

Ingredientai

  • Vanduo: 300.00 ml (įdarui ir 1 valg. š.
  • Citrinos: 2.00 vnt.
  • Kiaušiniai: 4.00 vnt.
  • Sultys: 1.00 arbat. š.
  • Druska: 1.00 žiupsnelis (1/2 arbat. š.
  • Kepimo milteliai: 1.00 žiupsnelis (1/2 arbat. š.
  • Kiaušiniai: 4.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt. (2 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Paruoškite tešlą: atšaldytą sviestą su persijotais miltais ir milteliniu cukrumi sukapokite peiliu. Įpilkite šalto vandens, išminkykite ir iškočiokite. Tešla ištieskite 23 cm skersmens apskritos išardomos skardos dugną, kraštus ir mažiausiai pusvalandį laikykite šaldytuve.
  2. Paruoškite įdarą: vandenį, cukrų, krakmolą išmaišykite su abiejų citrinų sultimis, žievelėmis ir ant mažos ugnies maišydami pavirkite.
  3. Konditeriniu švirkštu arba šaukštu baltymų masę paskirstykite ant citrinų kremo. Kepkite 175 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.

Citrininis pyragas su traškiu pagrindu

Šis pyragas pasižymi traškiu pagrindu ir gaiviu citrininiu įdaru.

Ingredientai

  • Citrinos: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 30x20 cm dydžio kepimo indą.
  2. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Išminkykite minkštą tešlą. Paruošta tešla išklokite kepimo popieriumi iškloto kepimo indo dugną. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 - 20 minučių, kol kraštai pradės švelniai ruduoti.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Įmuškite kiaušinius, suberkite tarkuotas citrinos žieveles ir supilkite citrinos sultis. Išplakite elektriniu plaktuvu iki vientisos masės.
  4. Paruoštą masę supilkite ant apkepto pyrago pagrindo. Kepkite dar 20 - 25 minutes, kol pyrago paviršius sutvirtės, o kraštai taps gražiai auksinės spalvos. Nebijokite, kad kepinio paviršius yra labai minkštas - vėsdamas jis sutvirtės.
  5. Visiškai atvėsinkite kepinį. Tuomet milteliniu cukrumi apibarstykite jo paviršių.

Drėgnas citrininis pyragas su sirupu

Šis pyragas yra labai drėgnas ir aromatingas dėl sirupo, kuriuo jis yra apliejamas.

Taip pat skaitykite: Receptai ir tradicijos

Ingredientai

  • Citrinos: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Į vidutinio dydžio prikaistuvį supilkite vandenį ir suberkite cukrų. Kaitinkite ant vidutinio dydžio ugnies, kol užvirs. Išspauskite citrinų sultis ir virkite dar kelias minutes. Tuomet išjunkite ugnį.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
  3. Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Sudėkite jogurtą, supilkite aliejų ir sumaišykite. Supilkite citrinos sultis, suberkite nutarkuotas žieveles ir dar kartą viską išplakite iki vientisos masės.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, manų kruopas ir vanilinį cukrų. Suberkite mišinį į kiaušinių plakinį ir lengvai išmaišykite.
  5. Kepimo popieriumi ištieskite ar aliejumi ištepkite 20 x 30 cm dydžio kepimo indą. Supilkite į jį paruoštą pyrago tešlą.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min., kol pyrago paviršius gražiai pagels ir bus iškepęs.
  7. Iškepusį pyragą užpilkite anksčiau paruoštu ir visiškai atvėsintu sirupu. Pyragą laikykite šaldytuve, kol šis sugers visą sirupą. Tuomet supjaustykite gabalėliais ir tiekite.

Citrininis pyragas su bulvėmis ir migdolais

Šis neįprastas receptas nustebins savo ingredientų deriniu ir puikiu skoniu.

Ingredientai

  • Citrinos: 3.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 20 cm skersmens apvalų kepimo indą.
  2. Minkštą sviestą ir miltelinį cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius. Po kiekvieno gerai išplakite masę iki vientisos konsistencijos.
  3. Sudėkite išvirtas, atvėsintas ir iki visiškai vientisos masės sutrintas bulves, suberkite tarkuotas citrinos žieveles ir supilkite citrinos sultis. Išmaišykite.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir smulkintus migdolus. Suberkite į kiaušinių plakinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
  5. Supilkite paruoštą tešlą į kepimo indą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Ar pyragas jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku. Įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
  6. Pyragą atvėsinkite. Kol pyragas vėsta, pasiruoškite sirupą. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite miltelinį cukrų ir citrinos sultis. Skanaus!

Maskarponės tortas su citrinomis

Lengvas ir gaivus desertas, puikiai tinkantis vasaros vakarams.

Ingredientai

  • Vanduo: 3.00 valg. š.
  • Citrinos: 1.00 vnt. (nutarkuotos žievelės ir 3 valg. š.
  • Citrinos ekstraktas:(keli lašai) 1.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Avižinius sausainius sutrupinkite, sumaišykite su sviestu ir berkite į nedidelę tortinę, išklotą kepimo popieriumi. Suslėkite pyragui pagrindą.
  2. Želatiną užpilkite vandeniu ir palaukite kol išbrinks.
  3. Maskarponę išplakite su tryniais, cukrumi, citrinos žievele ir jos ekstraktu.
  4. Ant išbrinkusios želatinos supilkite citrinos sultis ir pakaitinkite, kol viskas išsilydys iki vientisos masės (tik neleiskite užvirti), truputį palaukite, kol ištirpusios želatinos mišinys pravės ir įplakite į sūrio masę.
  5. Grietinėlę elektriniu plakikliu sukite, kol ims tirštėti, bet nebus visiškai standi. Šaukštu įmaišykite į maskarponės kremą.

Citrininis desertas su avižiniais dribsniais

Šis desertas pasižymi traškia tekstūra ir gaiviu citrininiu kremu.

Ingredientai

  • Citrinos ekstraktas: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Minkštą sviestą, cukrų, miltus, druską, kepimo miltelius ir avižinius dribsnius sudėkite į vieną dubenį ir rankomis maišykite, trinkite tarp pirštų, kol gausite daug drėgnų trupinių. Tešlą atidėkite.
  2. Kondensuotą pieną gerai suplakite su citrinos sultimis, tarkuota citrinos žievele, tryniu ir citrinos ekstraktu.
  3. Nedidelę skardelę išklokite kepimo popieriumi. Į vidų berkite pusę tešlos ir rankomis suspauskite pyrago pagrindą. Ant viršaus supilkite visą kremą ir užbarstykite likusią tešlą.
  4. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite, kol viršus gražiai paruduoja. Man prireikė apie 50 minučių.

Žaliosios citrinos tortas su kondensuotu pienu

Šis tortas yra labai paprastas pagaminti ir nereikalauja daug laiko.

Ingredientai

  • Cukrus: 1.00 valg. š.

Patarimai

Jei po ranka neturite žaliųjų citrinų, galite jas pakeisti paprastomis citrinomis, tačiau galutinis rezultatas bus truputį kitoks. Beje, šiam desertui reikia naudoti tiek sausainių, kad pagrindo užtektų net tik formos apačiai, bet ir kraštams, kitaip kremas gali išbėgti.

Taip pat skaitykite: Itin greitas šokoladinis pyragas

Gaminimo eiga

  1. Susmulkinkite krekerius rankomis - nieko tokio, jei liks ir kiek didesnių trupinėlių, nebūtina smulkinti iki visiškų trupinių. Sumaišykite trupinius su cukrumi ir lydytu sviestu taip, kad būtų suvilgyti visi sausainių gabalėliai.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C, nustatę funkciją, kad keptų ir viršus, ir apačia.
  3. Torto formos apačią ir kraštus išklokite kepimo popieriumi. Dėkite sausainių masę į torto formą, spauskite ją prie pagrindo, suformuokite ir kraštelius.
  4. Kepkite pagrindą apie 15-18 min. - kol taps auksinis. Ištraukite iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti.
  5. Išplakite kondensuotą pieną su 150 ml sulčių ir žaliosios citrinos žievele. Masė sutirštės iki jogurto konsistencijos.
  6. Išplakite grietinėlę ir po truputį lengvai įmaišykite į kondensuoto pieno masę, pasistenkite nesunaikinti oro, esančio plakinio viduje.
  7. Supilkite įdarą į torto formą, uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaltai 6 valandas.
  8. Prieš patiekdami tortą, papuoškite jį šviežių žaliųjų citrinų žievelėmis.

Aguonų pyragas su citrinų likeriu

Šis pyragas pasižymi subtiliu citrinų ir aguonų skoniu.

Ingredientai

  • Aguonos: 2.00 valg. š.
  • Citrinos: 2.00 vnt.
  • Likeris: 1.00 valg. š.

Gaminimo eiga

  1. Kiaušinius plakite su cukraus pudra, kol gausite lengvą balsvą masę. Suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, citrinos žievelę ir sultis, ištirpintą bei atvėsintą sviestą, aguonas. Kruopščiai išmaišykite.
  2. Paruoštą tešlą supilkite į kruopščiai riebalais išteptą ir miltais pabarstytą apvalią kepimo formą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min. (kol įkištas pagaliukas ištraukus bus sausas).
  3. Kiek palaikykite kepimo formoje, o tada išverskite iš kepimo formos ir baikite vėsinti ant grotelių. Atvėsusį pyragą perpjaukite perpus išilgai.
  4. Pertepimui skirtą maskarponės sūrį labai gerai išsukite su citrinų likeriu (ar sirupu), o tada aptepkite juo apatinę pyrago pusę ir uždėkite viršutinę.
  5. Pyrago viršų, naudodami konditerinį teptuką, aptepkite citrinų sultimis, o tada dar drėgną barstykite cukraus pudra ir aguonomis. Kartokite šį veiksmą tol, kol paviršius pasidengs plonu balto glajaus sluoksneliu, leiskite jam išdžiūti. Jei norite, viršų galite papuošti citrusinių vaisių gabalėliais.

Varškės pyragas su citrinomis

Šis pyragas pasižymi gaiviu ir lengvu skoniu.

Ingredientai

  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Citrinos: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Pirmiausia gaminame tešlą. Išspaudžiame citrinos sultis, į jas dedame šaukštelį sodos ir leidžiame suputoti, išmaišome. Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrų, įmušame kiaušinio trynį, pro burokinę tarką sutarkuojame šaltą sviestą, supilame citrinos sultis su neutralizuota soda ir rankomis suminkome vientisą tešlą, ją padaliname į du lygius rutulius ir dedame į šaldymo kamerą 1 valandai.
  2. Naudojame 22 cm skersmens atsegamą apvalią kepimo formą. Jos dugną ir kraštus ištepame sviestu, dugną išklojame kepimo popieriumi.
  3. Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių. Režimas - viršus ir apačia be vėjelio.
  4. Dideliame dubenyje sumaišome varškę, grietinę, kiaušinio trynį, cukrų, druską, krakmolą, nutarkuojame citrinos žievelę (tik geltonąją dalį) ir išspaudžiame citrinos sultis - viską sutriname su elektriniu smulkintuvu.
  5. Galiausiai švariame inde išplakame šaltus baltymus iki standumo ir dalimis atsargiai įmaišome į varškės masę, stengiantis, kad kuo daugiau įplakto oro išliktų ir pyragas būtų puresnis.
  6. Į paruoštą formą burokine tarka sutarkuojame pirmą tešlos rutulį, tolygiai paskirstome. Ant viršaus sudedame varškę ir švelniai išlyginame. Į atskirą indą sutarkuojame antrą tešlos rutulį ir gautus tarkius tolygiai paskirstome ant pyrago viršaus.
  7. Labai svarbu, kad orkaitė būtų įkaitusi, kai dedame į ją pyragą. Kepame 50-60min. Skaniausias, kuomet atvėsta.

Keksiukai su citrinomis ir cukinijomis

Neįprastas, bet labai skanus derinys.

Ingredientai

  • Kiaušiniai: 1.00 vnt.
  • Apelsinai: 1.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Keksiukų formą išklokite specialiais popieriniais krepšeliais.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų bei citrinos, apelsino žieveles. Įmuškite kiaušinį, supilkite aliejų, apelsino sultis ir vanilės ekstraktą ir išmaišykite, kol produktų tyrė bus vientisa.
  3. Į gautą masę sudėkite tarkuotas cukinijas, muskato riešutą, druską ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
  4. Galiausiai įsijokite miltus ir suberkite smulkintus riešutus. Atsargiai išmaišykite, tačiau tik tol, kol nebeliks sausų miltų - labai svarbu keksiukų tešlos nepermaišyti, antraip jie bus kieti.
  5. 2/3 keksiukų formelių tūrio užpildykite tešla ir šaukite į orkaitę kepti. Kepkite 17-25 min. - kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas. Prieš valgant leiskite kiek pravėsti.

Madlenos su citrinomis

Prancūziški pyragaičiai su citrinų aromatu.

Ingredientai

  • Citrinos: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Citrinos žievelę sumaišykite su cukrumi ir kartu su kiaušiniais išplakite iki purumo.
  2. Miltus ir kepimo miltelius persijokite ir suberkite į išplaktus kiaušinius.
  3. Sviestą, medų ir rudąjį cukrų ištirpinkite ir supilkite į tešlą. Viską gerai išmaišykite.
  4. Tešlą palikite šaldytuve nakčiai.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Madlenų formeles gausiai ištepkite sviestu ir įdėkite į šaldymo kamerą, kad sviestas sustingtų. Kai jis sukietės, formeles lengvai pabarstykite miltais, supilkite tešlą ir kepkite apie 10 minučių. Madlenų svarbu neperkepti, nes jos bus sausos.

Varškės tortas su citrinų putėsiais

Šis tortas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus.

Ingredientai

  • Varškė: 500.00 g (9 proc.
  • Grietinėlė: 650.00 ml (36 proc.
  • Kiaušiniai: 3.00 vnt.
  • Cukrus: 0.75 st.
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Miltai: 3.00 valg. š.
  • Želatina: 2.50 arbat. š.
  • Cukraus pudra: 8.00 valg. š.
  • Maistiniai dažai: 0.10 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175C laipsnių temperatūros. Formos su nusegamais kraštais (23 cm skersmens) pagrindą išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Sausainius sudėkite į virtuvinį kombainą (arba suberkite į polietileno maišelį ir voliokite kočėlu) ir susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su tirpintu sviestu, kad išeitų į šlapią smėlį panašūs trupiniai. Šiais trupiniais išklokite paruoštą kepimo skardą, gerai suplokite paviršių ir kepkite apie 12 minučių, kol gražiai apskrus. Šiek tiek atvėsinkite. Torto formą apvyniokite keliais sluoksniais aliuminio folijos taip, kad kepant nepatektų vanduo.
  3. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 160C laipsnių.
  4. Paruoškite varškės masę (visi produktai turi būti kambario temperatūros): varškę sumaišykite su grietinėle, kiaušiniais, cukrumi, citrinos žievele ir galiausiai įmaišykite miltus. Nemaišykite masės pernelyg ilgai, nes kepant gali per daug pakilti. Supilkite šią masę ant apkepto pagrindo. Statykite formą, apvyniotą folija, į gilesnį indą (arba skardą) ir į tą skardą įpilkite verdančio vandens, kad jis siektų maždaug 1/3 torto masės. Kepkite apie 45-50 minučių arba kol varškės masė sutvirtės (pateliuskavę pamatysite, ar ji dar drėgna, ar jau tampri, taip pat galite priliesti pirštu viduryje ir matysite, ar iškepė, ar dar reikia kelių minčių). Visiškai atvėsinkite, tada įdėkite į šaldytuvą, geriausia per naktį, kad sustingtų ir skoniai susimaišytų.
  5. Pasigaminkite putėsius: želatiną suberkite į mažą puodą ir įpilkite apie 2 šaukštus vandens - tiek, kad ji sudrėktų. Palikite išbrinkti apie 10 min. Tada labai lėtai kaitinkite maišydami, kol želatina ištirps, neliks grūdelių (tik neužvirkite, antraip želatina nesustings). Taip ištirpintą želatiną sumaišykite su citrinos sultimis.
  6. Grietinėlę išplakite kartu su cukraus pudra ir trupučiu valgomųjų dažų (dėkite labai labai mažai, ir plakant žiūrėkite pagal spalvą, ar pakanka, ar reiktų dar. Dažai labai intensyvūs, jų prireiks vos vos ant peilio galiuko).
  7. Apie 2 šaukštus plaktos grietinėlės sumaišykite su citrinos sulčių ir želatinos mase, tada šį mišinį sumaišykite su likusia plakta grietinėle. Paragaukite, jei trūksta saldumo - įberkite dar šiek tiek cukraus pudros. Jei trūksta rūgštumo, įpilkite dar šiek tiek citrinos sulčių. Gautus putėsius ištepkite ant atvėsusio torto varškės sluoksnio ir gerai išlyginkite.
  8. Prieš pat patiekiant galite pabarstyti sutrupintais morengais.

Medaus pyragas su citrinomis

Aromatingas ir skanus pyragas su medumi ir citrinomis.

Ingredientai

  • Citrinos: 3.00 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą su 165 g medaus ir dviem trečdaliais citrinos žievelėmis. Šių ingredientų maišymui geriau naudoti elektrinį plaktuvą, mat išplakti reikės iki šviesios bei purios masės.
  2. Suberkite maltus migdolus, įmuškite vieną kiaušinį ir išmaišykite - šį procesą kartokite, kol sunaudosite visus 3 kiaušinius.
  3. Miltus ir kepimo miltelius persijokite ir suberkite į masę.
  4. Supilkite gautą mišinį į sviestu išteptą skardą, apibarstykite migdolų riekelėmis ir kepkite apie 40-45 minutes iki 160°C įkaitintoje orkaitėje.
  5. Kol pyragas kepa, paruoškite sirupą. Keptuvėje ar nedideliame puode iki skystos masės pašildykite medų ir sumaišykite jį su likusiomis citrinos drožlėmis, įpilkite citrinos sulčių.

Keksas su citrinomis ir aguonomis

Gaivus ir aromatingas keksas su citrinų ir aguonų skoniu.

Ingredientai

  • Citrinos: 2.00 vnt.
  • Citrinos sultys: 5.00 valg. š.
  • Soda: 0.40 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Pailgą kekso formą arba apvalią pyrago formą su skyle viduryje kruopščiai ištepkite sviestu, o tada pabarstykite miltais.
  2. Dideliame dubenyje šaukštu (arba virtuviniame kombaine) sumaišykite cukrų, ciberžolę ir citrinos žievelę, mišinys turi priminti geltoną šlapią smėlį. Po vieną muškite kiaušinius ir pradėkite intensyviai plakti, masė turi tapti lengva, puri, beveik padvigubėti.
  3. Pilkite į gautą plakinį citrinos sultis ir vanilės ekstraktą, kai šie ingredientai įsimaišys, supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir aguonas. Švelniai išmaišykite, tačiau nepersistenkite. Plona srovele supilkite ir aliejų, atsargiai, tačiau kruopščiai išmaišykite, kad masė taptų vientisa.
  5. Supilkite gautą tešlą į paruoštą kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite 35-40 min. arba kol įbestas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas. Leiskite visiškai atvėsti ant kepiniams skirtų grotelių.
  6. Kol keksas vėsta, pagaminkite glajų. O tam tereikia nedideliame dubenėlyje šakute gerai sumaišyti vis…

tags: #itin #lengvai #paruošiamas #tortas #su #alyvuogių

Populiarūs įrašai: