Skanūs kepsniai orkaitėje: paprasti receptai kiekvienam
Šiame straipsnyje rasite kelis paprastus ir skanius kepsnių receptus, kuriuos lengvai pagaminsite orkaitėje. Nesvarbu, ar ieškote greito vakarienės varianto, ar norite nustebinti savo artimuosius gardžiu patiekalu, čia rasite idėjų kiekvienam skoniui.
Kodėl kepsniai orkaitėje yra puikus pasirinkimas?
Kepsniai, kepti orkaitėje, turi daug privalumų:
- Paprastumas: Receptai nereikalauja ypatingų įgūdžių, todėl puikiai tinka pradedantiesiems.
- Greitas paruošimas: Didžiąją dalį darbo atlieka orkaitė, todėl sutaupote laiko.
- Universalumas: Galite naudoti įvairius ingredientus ir prieskonius, pritaikydami receptus pagal savo skonį.
- Sveikata: Kepimas orkaitėje leidžia sumažinti riebalų kiekį, lyginant su kepimu keptuvėje.
Kiaulienos kepsniai su kauliuku: greitas ir skanus receptas
Šis receptas itin paprastas ir greitas, o rezultatas - sultinga ir minkšta mėsa, lengvai atsiskirianti nuo kaulo.
Ingredientai:
- Kiaulienos pjausniai su kauliuku (sprandinė arba nugarinė) - 200g vienai porcijai
- Druska
- Malti pipirai
- Balzamiko actas
- Alyvuogių aliejus
- Medus
- 2-3 česnako skiltelės
Gaminimas:
- Mėsos gabalus išdėliokite kepimo inde vienu sluoksniu.
- Mėsą pabarstykite druska ir maltais pipirais.
- Pašlakstykite balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi.
- Užpilkite šiek tiek medaus. Jei medus sukietėjęs, ištirpinkite jį karšto vandens vonelėje.
- Į tarpelius įdėkite 2-3 išilgai perpjautas česnako skilteles.
- Kepimo indą uždenkite folija.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar apie 20 minučių, kol mėsa gražiai apskrus.
Patarimai:
- Jei turite laiko, paruoštą mėsą palaikykite kelias valandas kambario temperatūroje, kad įsigertų prieskoniai.
- Prieskonių kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
- Šis receptas puikiai tinka dideliam kiekiui žmonių pamaitinti.
Kiaulienos kepsnys su bulvėmis ir grybais: sotus ir gardus patiekalas
Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus ir gardaus patiekalo visai šeimai.
Ingredientai:
- 5 kiaulienos griežinėliai
- Druska
- Pipirai
- 150 g sūdytų grybų
- 5 pomidorai
- 1 svogūnas
- 1 šaukštelis maltų džiūvėsėlių arba miltų
- 0,5 stiklinės sultinio
- 2 šaukštai tarkuoto sūrio
- Žalumynų
- Bulvės
- Alyvuogių aliejus
- Kiaulienos prieskoniai
Gaminimas:
- Mėsos gabalą išskleiskite ir įtrinkite pasiruoštu marinatu (druska, pipirai, kiaulienos prieskoniai).
- Kiekvieną bulvę įpjaustykite juostelėmis skersai ir išilgai, bet nenupjaukite iki galo.
- Ant bulvių berkite druskos, pipirų, pilkite alyvuogių aliejaus.
- Kepimo skardą išklokite dvigubu kepimo popieriumi.
- Sudėkite mėsą ir bulves.
- Vieną kraštą kepimo popieriaus atlenkite ir juo uždenkite mėsą ir bulves.
- Kepkite orkaitėje, kol mėsa ir bulvės bus iškepusios.
- Sūdytus grybus, pomidorus ir svogūną supjaustykite.
- Viską apkepkite keptuvėje.
- Įpilkite sultinio ir patroškinkite.
- Pabarstykite miltais ar džiūvėsėliais, tarkuotu sūriu ir žalumynais.
- Patiekite su iškeptais kepsniais ir bulvėmis.
Kiaulienos kepsnys su inkstais: gurmaniškas pasirinkimas
Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta neįprastus skonius ir nori išbandyti kažką naujo.
Taip pat skaitykite: Receptas: kotletai su įdaru
Ingredientai:
- 500 g kiaulienos
- Druska
- Pipirai
- Inkstas
- Šaukštelis sviesto
- Garstyčių
- Riebalų
- 2 stiklinės vandens
- 2 šaukšteliai miltų
- Šaukštas grietinės
- Svogūnas
Gaminimas:
- Mėsą supjaustykite, apibarstykite druska ir pipirais.
- Apkepkite keptuvėje su riebalais.
- Sudėkite smulkintą svogūną ir inkstą.
- Įpilkite vandens ir patroškinkite.
- Įdėkite sviesto ir garstyčių.
- Sumaišykite miltus su grietine ir įpilkite į troškinį.
- Patroškinkite, kol padažas sutirštės.
- Patiekite su mėgstamu garnyru.
Kepsneliai su cukinijomis ir morkomis: minkšti ir sultingi
Šie kepsneliai - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. Jie gaunasi minkšti, nesausi ir labai skanūs.
Ingredientai:
- Malta mėsa
- Cukinija
- Morka
- Druska
- Pipirai
- Džiūvėsėliai (nebūtinai)
Gaminimas:
- Sumalkite mėsą.
- Cukiniją ir morką sutarkuokite smulkesne nei burokinė trintuve.
- Sumaišykite maltą mėsą su tarkuotomis daržovėmis, druska ir pipirais.
- Suformuokite kepsnelius.
- Jei norite, apvoliokite kepsnelius džiūvėsėliuose.
- Į kepimo skardą įtieskite kepimo popieriaus, sudėkite kepsnelius.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių, kol gražiai apskrus. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės.
Kiaulienos nugarinė su šonkauliuku: klasikinis receptas
Šis receptas - puikus būdas paruošti skanią ir sočią vakarienę.
Ingredientai:
- Kiaulienos nugarinė su šonkauliuku (2 cm storio gabalais)
- Ropiniai svogūnai
- Druska
- Pusės citrinos sultys
- Prieskoniai (pagal skonį)
Gaminimas:
- Kiaulienos nugarinę supjaustykite gabalais.
- Ropinius svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
- Mėsą apibarstykite druska, prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
- Sudėkite svogūnus.
- Kepkite orkaitėje, kol mėsa bus iškepusi ir gražiai apskrudusi.
Paukštienos kepenėlių paštetas: gurmaniškas užkandis
Šis paštetas - puikus užkandis prie duonos ar skrebučių.
Ingredientai:
- 1 kg paukštienos kepenėlių
- 350 g svogūnų
- 300 g morkų
- 500 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Gaminimas:
- Kepenėles, svogūnus ir morkas sumalkite mėsmale.
- Į gautą masę įdėkite druskos ir išlydyto sviesto.
- Gerai išmaišykite.
- Sudėkite į indą ir atšaldykite.
- Patiekite su duona ar skrebučiais.
Taip pat skaitykite: Paprastas įdarytų makaronų receptas
Taip pat skaitykite: Kaip išvirti kiaušinį?
tags: #kepsniai #orkaiteje #receptai