Obuolių Pyragas: Tradicijos ir Variacijos Lietuviškoje Virtuvėje

Obuolių pyragas - tai ne tik desertas, bet ir jaukumo, šeimos tradicijų bei rudens kvintesencija. Lietuvoje šis kepinys itin populiarus, turintis daugybę variacijų, pritaikytų kiekvienam skoniui ir progai. Nuo tradicinių receptų, perduodamų iš kartos į kartą, iki modernių interpretacijų be glitimo ar su neįprastais ingredientais, obuolių pyragas visada randa savo vietą ant stalo. Šiame straipsnyje panagrinėsime įvairius obuolių pyrago receptus, jų ypatumus ir patarimus, kaip iškepti tobulą pyragą.

Tradiciniai Obuolių Pyragai

Lietuviškas Obuolių Pyragas su Cinamonu

Tai klasikinis receptas, kuris primena jaukius šeimos savaitgalius. Purus tešlos pagrindas ir sultingi obuoliai, apibarstyti aromatiniu cinamonu, sukuria nepakartojamą skonį ir kvapą.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 45 min
  • Porcijos: 8

Šis pyragas - tai nostalgiškas prisiminimas apie vaikystę ir namus, kur cinamono kvapas sklinda po visus kambarius.

Varškėtis su Obuoliais

Šis desertas sujungia du lietuviškos virtuvės favoritus: varškę ir obuolius. Pyragas yra drėgnas, minkštas ir aromatingas. Varškės sūris suteikia kreminės tekstūros, o obuoliai - malonios rūgštelės.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 6

Obuolienės Pyragas su Razinomis ir Riešutais

Tai gardus ir drėgnas desertas, kuriame dera tradiciniai obuolių, razinų ir riešutų skoniai. Obuolienė pyragui suteikia drėgmės ir gali sumažinti tešlai reikalingo riebalų kiekį.

Taip pat skaitykite: „Gustavo enciklopedijos“ įkvėpti pyragai

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 45 min
  • Porcijos: 12

Modernūs Obuolių Pyrago Variantai

Varškės Pyragas su Obuoliais be Gliuteno

Puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo ir skanaus deserto be gliuteno. Šis pyragas pasižymi subtiliu skoniu ir aromatu, o jo sudedamosios dalys yra vertingos.

  • Paruošimas: 15 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 8

Obuolių Pyragas su Graikiniais Riešutais

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai. Obuoliai yra turtingi vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegimus organizme.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 45 min
  • Porcijos: 10

Trupininis Obuolių Pyragas su Biskvitu

Šis ypatingas desertas sujungia minkštą biskvitą ir traškius trupinius. Puikiai tinka rudens sezonui ar bet kokiai progai, kai norisi pasilepinti.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 60 min
  • Porcijos: 8

Obuolių Pyragas su Aguonomis

Paprastas, bet tuo pačiu drėgnas ir nuostabus obuolių pyragas su aguonomis. Pyragas gaunasi be galo gardus, “šlapias” ir ne per saldus.

  • Paruošimas: 15 min
  • Gaminimas: 50 min
  • Porcijos: 8

Obuolių Pyragas iš Sluoksniuotos Tešlos su Karamelizuotais Obuoliais

Tai tikras atradimas obuolių pyragų srityje - paprastas, bet itin skanus pyragas pagamintas iš sluoksniuotos tešlos su karamelizuotais obuoliais. Prie puodelio kavos - tikra laimė.

Taip pat skaitykite: Receptai iš Gustavo enciklopedijos

  • Paruošimas: 45 min
  • Porcijos: 6

Biskvitinis Obuolių Pyragas

Lengvai pagaminamas, paprastas, bet itin skanus ir purus. Šis receptas patinka ne tik man, bet ir visai mano šeimai.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 35 min
  • Porcijos: 8

Apverstas Obuolių Pyragas su Karamelizuotais Bananais

Pamatęs įrašą apie apverstą pyragą su karamelizuotais bananais, draugas primygtinai reikalavo išmėginti apverstą obuolių pyragą.

  • Paruošimas: 25 min
  • Gaminimas: 30 min
  • Porcijos: 8

Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu

Šiam pyragui nereikia nei sviesto, nei grietinės, nei aliejaus. Rezultatas tikrai geras ir pranoko lūkesčius.

  • Paruošimas: 10 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 6

Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu (Beatos Receptas)

Pamačius Beatos laidoje šį pyragą, tiesiog turėjau išmėginti, be galo skaniai atrodė.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 8

Obuolių Pyragas su Varške ir Kondensuotu Pienu

Tobulo skonio ir grožio obuolių pyragas su varške ir kondensuotu pienu. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti sunkokas, bet pagaminti jį tikrai nėra sudėtinga.

Taip pat skaitykite: Modernūs obuolių pyrago variantai

  • Paruošimas: 70 min
  • Porcijos: 8

Greitai Pagaminamas Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu

Itin gardus obuolių pyragas su kondensuotu, mano pats mėgstamiausias ir be galo greit pagaminamas. Jei mėgstate, į tešlą dar itin tinka įmaišyti arbatinį šaukštelį cinamono arba įtarkuoti apelsino žievelės.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 40 min
  • Porcijos: 8

Karamelinis Obuolių Pyragas

Panašų kepdavau su ananasais, kurio originalus pavadinimas “Pineapple upside down cake“.

  • Paruošimas: 20 min
  • Gaminimas: 70 min
  • Porcijos: 8

Klasikinė Obuolių Tarta su Vaniliniu Kremu bei Migdolų Traškia Plutele

Lengva, kvapni ir gardi iki paskutinio kąsnio.

  • Tešlai: 110g šalto sviesto; 225g miltų; 50g cukraus; 1 a/š vanilės ekstrakto; 55ml ledinio vandens; žiupsnelis druskos.

Receptai su Tiksliais Nurodymais

Klasikinis Obuolių Pyragas

  • Sviestas: 120.00 g (100 gr. kambario temperatūros tešlai ir 1 valg. š. kepimo formai patepti)
  • Kiaušiniai: 4.00 vnt. (1 vnt. tešlai ir 3 vnt. įdarui)
  • Cukrus: 280.00 g (1 valg. š. tešlai, 75 gr. įdarui ir 180 gr. baltymams)
  • Miltai: 1.00 st.
  • Krakmolas: 1.00 valg. š.
  • Pienas: 100.00 ml
  • Obuoliai: 5.00 vnt.
  • Kepimo milteliai: 1.00 arbat. š.
  • Vanilinis cukrus: 1.00 arbat. š.
  • Pagaminsite per: 1 val. (neskaičiuojant tešlos šaldymo laiko).

Paruošimo būdas:

  1. Trynius išsukite su cukrumi. Paskui supilkite pieną ir ištirpintą sviestą. Po truputį suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  2. Galiausiai įmaišykite standžiai išplaktus baltymus. Tešlą sukrėskite į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą skardą ir 30-40 min. kepkite 200ºC karštumo orkaitėje.

Obuolių Tarta

  • Saldžios grietinėlės sviestas: 6.00 valg. š. (4 valg. š. tešlai, 1 valg. š. skardai patepti ir 1 valg. š. įdarui)
  • Vanduo: 2.00 arbat. š.
  • Apelsinai: 1.00 vnt.
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Druska: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Miltus ir cukrų maišykite su smulkiai sukapotu sviestu, kol gausite vienalytę masę. Įpilkite šiek tiek vandens, kad tešla nekibtų prie rankų.
  2. Atidėkite tris obuolius. Likusius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Paruoštus obuolius sudėkite į puodą ir suberkite cukrų, druską, tarkuotą apelsino žievelę, sultis ir virkite ant lėtos ugnies 20 min.
  3. Likusius obuolius nuvalykite ir supjaustykite lygiomis skiltelėmis. Tešla išklokite norimą kepimo formą. Tešlos paviršių sutepkite sviestu, subadykite šakute ir kepkite 250°C orkaitėje 12-15 min. Tada ištraukite, sudėkite obuolių įdarą, ant viršaus - supjaustytus obuolius ir vėl pašaukite dešimčiai minučių į orkaitę.

Obuolių Pyragas su Graikiniais Riešutais ir Sūrio Kremu

  • Sviestas: 50.00 g (ir 3 valg. š. kepimo formai ištepti)
  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Vanduo: 2.00 valg. š.
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Druska: Pagal skonį
  • Cinamonas: Pagal skonį
  • Muskato riešutas: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį
  • Graikiniai riešutai: Pagal skonį
  • Vanilinis cukrus: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Ištepkite apskritą kepimo formą sviestu. Sumaišykite 50 g grietinėlės sviesto su cukrumi, kiaušiniu, druska, cinamonu, muskato riešutu, soda, miltais, obuoliais, graikiniais riešutais, vaniliniu cukrumi ir karštu vandeniu nurodyta tvarka. Tešla turi būti tiršta.
  2. Patiekite su kremu iš „Philadelphia“ sūrio. Išmaišykite sūrį, sviestą, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų iki vientisos masės ir aptepkite iškeptą pyragą.

Šokoladinis Obuolių Pyragas su Riešutais

  • Obuoliai: 4.00 vnt.
  • Cukrus: 1.00 st.
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Riešutai: Pagal skonį
  • Kepimo milteliai: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį
  • Cinamonas: Pagal skonį
  • Kakava: Pagal skonį
  • Šokoladas: Pagal skonį
  • Romas: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Sviestą ištrinkite su cukrumi, po vieną įmuškite kiaušinius, supilkite susmulkintus riešutus, kepimo miltelius, 200 g miltų, cinamoną ir kakavą.
  2. Orkaitę įkaitinkite iki 200°C.
  3. Penkis obuolius nulupkite, supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su romu ir sudėkite į tešlą.
  4. Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti ir apipilkite ištirpintu šokoladu.

Obuolių Pyragas su Sūriu ir Porais

  • Citrinos: 1.00 vnt. (2 arbat. š. sulčių)
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Mielės: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį
  • Porai: Pagal skonį
  • Sūris: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. 200 g miltų ištrinkite su druska ir sviestu. Ištirpinkite mieles 5-iuose šaukštuose šilto vandens ir įmaišykite į tešlą.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
  3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite į keturias dalis. Pašlakstykite citrinų sultimis.
  4. Pyrago formą ištepkite sviestu. Tešlą iškočiokite ir ja išklokite formą, padarydami kraštelius. Obuolius, porus, ir sūrį sudėkite ant tešlos ir užpilkite gautu padažu. Kepkite 30 min.

Greitas Obuolių Pyragas

  • Obuoliai: 4.00 vnt.
  • Cukrus: 1.00 st.
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Supilkite į kepimo formą.
  3. Kepkite apie 45min.

Obuolių Pyragas su Cinamoniniu Cukrumi

  • Cukrus: 5.00 valg. š. (1 valg. š. cinamoninio cukraus ir 4 valg. š. paprasto)
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Grietinė: Pagal skonį
  • Kepimo milteliai: Pagal skonį
  • Citrinos žievelė: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Į miltus sutarkuokite šaltą sviestą, įberkite citrinos žievelių, suberkite 2 šaukštus uogienių cukraus, išmaišykite. Sudėkite kepimo miltelius, sumaišytus su grietine ir vėl išmaišykite šakute.
  2. Mažesnę jos pusę pasidėkite valandai į šaldytuvą - bus viršui apiberti. Į likusią trupininę masę supilkite šalto vandens šaukštą ir išminkykite.
  3. Torto formą ištepkite sviestu ir iš tešlos suformuokite pagrindą su kraštais.
  4. Sudėkite obuolių įdarą.
  5. Apiberkite atidėta trupinine tešla.
  6. Kepkite apie 45 min. 180 °C temperatūros orkaitėje.

Obuolių Pyragas su Tarka

  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Sumaišykite miltus su cukrumi.
  2. Tešlą sutarkuokite tarka sviestu pateptame kepimo inde. Truputį tešlos pasilikite užtarkuoti ant viršaus.
  3. Sudėkite obuolių įdarą.
  4. Užtarkuokite likusią tešlą.
  5. Kepkite orkaitėje.

Greitas Obuolių Pyragas su Soda

  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Obuoliai: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Nulupkite obuolius ir supjaustykite kubeliais.
  2. Išlydykite sviestą, supilkite ant cukraus ir išmaišykite.
  3. Į jau turimą masę suberkite miltus ir „nugesintą“ sodą. Gerai išmaišykite. Pusę tešlos pilkite į sviestu išteptą kepimo indą.
  4. Pusę obuolių kiekio paklokite ant tešlos, o ant viršaus pilkite likusią tešlą (truputį pasilikite pyrago viršui).
  5. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. Ant karšto pyrago pabarstykite miltelinio cukraus.

Obuolių Pyragas su Sviestine Tešla

  • Kiaušiniai: 2.00 vnt.
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Cinamonas: Pagal skonį
  • Vanilinis cukrus: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Miltus sumaišykite su cukrumi, sudėkite kvadratėliais supjaustytą sviestą. Sviestą suminkykite su miltais.
  2. Ant sviestinio popieriaus iškočiokite apvalią formą, kraštus (maždaug 1 cm pločio) apipjaustykite.
  3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite riekutėmis. Vieną šaukštą sviesto ištirpinkite keptuvėje, suberkite cukrų, cinamoną, vanilinį cukrų. Kaitinkite tol, kol ištirps cukrus. Tada sudėkite obuolius ir, uždengę dangčiu, troškinkite 10 minučių, kol obuoliai taps minkšti.
  4. Gautą masę atšaldykite. Obuolius sudėkite į sviestu pateptą formą ir uždenkite tešla, gerai apspauskite kraštus.
  5. Kepkite orkaitėje.
  6. Pyragą patiekite inde, kuriame jis kepė ir valgykite karštą kartu su plakta grietinėle arba ledais.

Šokoladinis Obuolių Pyragas su Bananais ir Bazilikais

  • Bazilikai: 20.00 vnt.
  • Miltai: Pagal skonį
  • Margariną: Pagal skonį
  • Šokoladas: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Kepimo milteliai: Pagal skonį
  • Bananai: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite margariną ir šokoladą.
  2. Kiaušinius išplakite su cukrumi. Tada supilkite šokoladą su margarinu, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  3. Bananus nulupkite ir supjaustykite riekelėmis. Obuolius supjaustykite skiltelėmis. Baziliko lapus susmulkinkite.
  4. Kepimo formą patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių.

Obuolių Pyragas iš Plonos Tešlos

  • Sviestas: 1.00 valg. š.
  • Vanduo: 2.00 valg. š.
  • Miltai: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Grietinė: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Cinamonas: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Iš kiaušinio, miltų, grietinės, sviesto užminkykite tešlą. Jei reikia, įpilkite vandens. Iš tešlos iškočiokite keturis plonus lakštus.
  2. Į riebalais išteptą skardą dėkite tešlos lakštą, ant jo 1/3 obuolių, pabarstykite cukraus, cinamono ir uždenkite kitu tešlos lakštu.
  3. Pyrago viršų apibarstykite cukrumi ir kepkite apie valandą.

Mielinis Obuolių Pyragas

  • Kiaušiniai: 2.00 vnt.
  • Miltai: Pagal skonį
  • Mielės: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Pienas: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Mieles ištrinkite su šaukštu cukraus ir šiltu pienu (truputį jo palikite), supilkite ant 100 g miltų, gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių kilti. Į tešlą suberkite likusį cukrų, miltus, įberkite druskos, įmuškite kiaušinį, supilkite ištirpintą sviestą.
  2. Obuolius nulupkite, išdalykite ketvirčiais, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis skiltelėmis. Sirupą supilkite į puodą ir užkaitinkite. Sudėkite obuolių skilteles ir apie minutę troškinkite.
  3. Tešlą padalykite į dvi dalis, iš kiekvienos iškočiokite du skritulius. Kepimo formą patepkite riebalais, įklokite vieną dalį tešlos, ištemkite kraštus ir šiek tiek pakelkite į viršų.
  4. Ant obuolių masės uždėkite antrą skritulį, kraštus apspauskite, viduryje išpjaukite ertmę garams išeiti. Likusį pieną išplakitevsu tryniu, aptepkite pyragą.

Obuolių Pyragas su Grietinėle ir Vanile

  • Kiaušiniai: 3.00 vnt.
  • Vanilė: 1.00 vnt.
  • Pudingas: 2.00 vnt.
  • Apelsinai: 1.00 vnt.
  • Obuoliai: 7.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt. (2 valg. š. sulčių)
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Grietinėlė: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Sviestą išsukite su cukrumi ir tryniu. Po truputį berkite miltus, užminkykite vientisą tešlą. Iš jos iškočiokite skritulį ir įtieskite į riebalais išteptą kepimo formą, kraštus apipjaustykite. Iš likusios tešlos iškočiokite maždaug 4 cm pločio juostelę ir apjuoskite formos kraštus.
  2. Iš vanilės ankšties išimkite šerdį, sudėkite į grietinėlę.
  3. Iš šaldytuvo išimkite tešlą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
  4. Obuolius nulupkite, specialiu įrankiu išskobkite sėklalizdžius.
  5. Obuolius užpilkite grietinėlės mase. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie valandą. Kai kepinys parus, uždenkite folija.

Obuolių Pyragas su Migdolais ir Citrinomis

  • Sviestas: 210.00 g (175 g - tešlai ir 1 valg. š. formai)
  • Citrinos: 2.00 vnt.
  • Cinamonas: 1.00 arbat. š. (pusė arbat. š. - tešlai, pusė - obuoliams)
  • Miltai: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Migdolai: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Iš sviesto, miltų, cukraus ir trynio išminkykite vientisą tešlą. Padarykite rutulį, suvyniokite į plėvelę ar foliją ir valandai dėkite į šaldytuvą. Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis.
  2. Apkepkite migdolus.
  3. Ant tešlos paskleiskite kepintus migdolus, sukrėskite obuolių masę. Iš likusios tešlos iškočiokite mažesnį skritulį ir juo uždenkite obuolius, kraštus užspauskite.
  4. Miltelinį cukrų išsukite su iš pusės citrinos išspaustomis sultimis. Aptepkite iškepusio pyrago viršų ir palikite atvėsti.

Obuolių Pyragas su Demerara Cukrumi ir Cinamonu

  • Vanilė: 1.00 vnt.
  • Cinamonas: 1.00 arbat. š. (pusė arbat. š. - tešlai, pusė - obuoliams)
  • Cukrus "Demerara": 2.00 valg. š.
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Obuoliai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Paruoškite tešlą.
  2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
  3. Tešlą sukrėskite į sviestu išteptą skardą ir išlyginkite.
  4. Obuolius apibarstykite cukrumi „Demerara“ ir cinamonu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie valandą (įbestas ir ištrauktas pagaliukas turi likti švarus).

Obuolių Pyragas su Obuolių Tyre

  • Biskvitas: apvalus 1.00 vnt.
  • Obuolių tyrė: konservuota 5.00 valg. š.
  • Obuoliai: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį
  • Sviestas: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Vanilinis cukrus: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Iš miltų, sviesto, kiaušinio ir vanilinio cukraus išminkykite tešlą.
  2. Migdolų drožles paskrudinkite keptuvėje.
  3. Į kepimo indą sudėkite obuolių tyrę, supjaustytus obuolius ir apibarstykite migdolų drožlėmis.
  4. Iš tešlos iškočiokite apskritą lakštą ir juo uždenkite indą su obuolių mase. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių. Dar karštą pyragą galite aptepti marmeladu.
  5. Iki patiekiant pyragą keliolika minučių palaikyti išjungtoje, bet dar karštoje orkaitėje.

Tirštas Obuolių Pyragas su Grietinėle ir Cinamonu

  • Grietinėlė: 200.00 g (riebios, ne mažiau 30 proc.)
  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Obuoliai: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Medus: Pagal skonį
  • Cinamonas: Pagal skonį
  • Miltai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Gausiai apibarstykite cinamonu.
  2. Cukrų, grietinę, kiaušinius ir medų sumaišykite, įmaišykite šaukštelį nugesintos sodos. Tuomet suberkite persijotus miltus. Tešla turi būti tiršta, bet ne per tiršta ir ne per skysta. Kad taip gražiai nuo šaukšto slystų, o ne varvėtų upeliu.
  3. Taigi į tešlą sudėkite obuolius ir išmaišykite.
  4. Kepkite orkaitėje.

Obuolių Pyragas su Citrinomis ir Aliejumi

  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Obuoliai: 6.00 vnt. (nulupti ir supjaustyti skiltelėmis vid. dydžio)
  • Miltai: Pagal skonį
  • Kiaušiniai: Pagal skonį
  • Cukrus: Pagal skonį
  • Aliejus: Pagal skonį
  • Kepimo milteliai: Pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. Išklokite kepimo popieriumi formą 20x20 cm (kvadratinę).
  2. Obuolius sumaišykite su citrina.
  3. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki vienalytės šviesiai gelsvos masės, plakant įpilkite aliejaus, dar paplakite, įberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, gerai išmaišykite.
  4. Tešlą išmaišykite su obuoliais, sukrėskite į formą, kepkite apie 40 minučių. Patikrinkite mediniu pagaliuku.

#

tags: #gustavo #pyragas #aliejus #vanduo #receptas

Populiarūs įrašai: