Greiti pyragai: receptai kiekvienai dienai

Kiekviena diena gali tapti švente, kai ant stalo puikuojasi ką tik iškeptas pyragas. Kartais pyragui paruošti turime vos kelias minutes arba jo reikia labai greitai, beveik čia ir dabar. Tokiais atvejais pravers greiti ir paprasti pyragų receptai. Atrinkome keletą tokių receptų, kurie leis mėgautis šventine nuotaika be didelių pastangų.

Greiti pyragų gaminimo triukai

Alfas Ivanauskas siūlo keletą greitų pyragų gaminimo triukų, kurie padės visada po ranka turėti ką nors skanaus:

  • Šaldyta tešla. Mielinė, bemielė sluoksniuota ar bet kokia kita šaldyta tešla visada pasufleruos žaibišką sprendimą. Galite gaminti atvirą pyragą su mėgstamu įdaru (saldžiu ir nesaldžiu), sausainėlius, pyragėlius ar mažas tartaletes. Turėkite tokios tešlos šaldiklyje ir tikrai nesigailėsite.
  • Trupiniuočiai. Visuose namuose visada yra sviesto, miltų ir cukraus. Šių ingredientų užtenka pasigaminti trupiniams, kuriais skanu užbarstyti mėgstamas uogas, vaisius, džemą ir viską tiesiog užkepti orkaitėje. Kad būtų dar skaniau ir įdomiau, trupinius skaninkite migdolų miltais, kokosų ar pistacijų drožlėmis, o vaisius ar uogas - cinamonu, vanile, o taip pat kiek neįprastais saldiems kepiniams prieskoniais: maltomis kalendrų sėklomis, lauro lapais, šalaviju, rozmarinu. Šie prieskoniai tinka visiems pyragams - suteikia papildomą netikėtą skonį.
  • Sausainiai. Turite sausainių, reiškia turite tobulą skanėstą ir net pyragą. Labai greitai gali susiorganizuoti tinginį arba sluoksniuotį, pavyzdžiui, varškės kremas, sluoksnis laužytų sausainių, mėgstamos uogos ar džemas.
  • Greičiausias pyragas. Lengviausia obuolių ar kriaušių pyragą iškepti iš kiaušinių, cukraus, miltų ir kepimo miltelių. Nepatingėkite pripjaustyti daug obuolių (ar kitų vaisių), sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir užpylę juos tešla, kepkite. Svarbu, kad obuolių būtų daug, tešlos mažai: bus sultingas pyragas!
  • Aguonos ir bananai. Kartą pabandę, visi ir toliau kepą labai greitą, drėgną ir miltų beveik nereikalaujantį aguonų ir bananų pyragą.
  • Be orkaitės. Pyragą galima iškepti taip pat greitai, kaip iškepame mėgstamus blynus. Ir tam net nereikia orkaitės. Išbandykite keptuvėje keptą pyragą su obuoliais ar mėgstamomis uogomis. Iškepusį patiekite su ledais.
  • Viena darbo minutė. Pasigaminę ledų pagal vienos minutės ledų receptą, supilkite juos į norimą formą ir pamirškite šaldiklyje. Kai prisiminsite, turėsite tikrą ledų tortą.

Populiarūs greitų pyragų receptai

Štai keletas greitai pagaminamų gardžių pyragų receptų:

  1. Apverstas slyvų pyragas
  2. Labai greitas pyragas su obuoliais ir trupinių kepure
  3. Migdolinis varškės ir uogų pyragas
  4. Greitas šokoladinis pyragas su uogomis
  5. Bananinis žaliųjų citrinų tiramisu

Obuolių pyragai: klasika, kuri niekada nepabosta

Obuolių pyragai yra vieni populiariausių kepinių. Jie ypač mėgstami rudenį ir žiemą, kai šviežių obuolių gausa leidžia eksperimentuoti su įvairiais receptais. Visi šie obuolių pyragų receptai yra paprasti, greitai pagaminami, o ingredientus lengvai rasite savo šaldytuve ar virtuvės spintelėse.

Obuolių pyragų receptų įvairovė

  • Paprastas obuolių pyragas. Lengvai pagaminamas pyragas, kuriam reikia visai nedaug ingredientų. Jis yra purus, minkštas, valgant jaučiasi tiek pyragas, tiek obuoliai. Tešla pagaminta iš kiaušinių, grietinės ir sviesto.
  • Trupininis varškės pyragas su obuoliais. Trupininė tešla, varškė ir obuoliai - puikus derinys! Šio pyrago tešlos nereikia minkyti ar kočioti, o užtenka rankomis sutrinti iki trupinių ir suformuoti pyrago apačią. Varškę reikia sumaišyti su obuoliais. Šio pyrago „slaptas ingredientas“ yra keli šaukštai bet kokio džemo, tirštos uogienės ar obuolienės. Jis suteikia pyragui išskirtinumą, puikų skonį.
  • Trupininis obuolių pyragas. Sviestinė tešla ir minkštas, saldžiarūgščių obuolių įdaras - šis pyragas tikrai greitai dings nuo Jūsų stalo! Pyragui pagaminti reikia nemažo kiekio obuolių. Geriausia naudoti rūgštesnius, kietesnius obuolius.
  • Obuolių pyragas su graikišku jogurtu. Dar vienas paprastai pagaminamas obuolių pyrago receptas. Jis pagardintas ne tik cinamonu, bet ir citrinų sultimis, žievele. Jie suteikia puikų aromatą šiam pyragui. Jis pagamintas be sviesto, vietoj jo naudojau neutralaus skonio aliejų.
  • Obuolių galetė. Galetės yra vienas mėgstamiausių kepinių. Šis puspyragis yra pagamintas iš trapios tešlos ir obuolių. Tešla gaminama iš miltų, sviesto ir vandens. Cukraus šiame kepinyje yra išties nedaug. Galetę skanu patiekti su vaniliniais ledais.
  • Greitas obuolių pyragas. Skanus ir greitai pagaminamas obuolių pyragas. Geriausia jį kepti kvadratinėje kepimo formoje. Jį bus patogu susipjaustyti ir pasiimti su savimi į darbą ar išvyką. Pyrage yra nemažai obuolių, o tešlos nėra daug. Tešla pagaminta iš kiaušinių, sviesto ir kefyro.
  • Varškės ir obuolių pyragas. Šis pyragas primena keptą sūrio tortą - „cheesecake’ą“. Pyrago pagrindas pagamintas iš sausainių, vietoj kreminio sūrio jame naudojama varškė. Iškepusi pyragą reikia papuošti karamelizuotais obuoliais.
  • Sluoksniuotas obuolių desertas. Obuolių pyragai nėra jūsų mėgstamiausias saldumynas? Šis gana sveikas desertas gali būti puiki alternatyva obuolių pyragui. Pagrindiniai deserto ingredientai yra graikiškas jogurtas, avižų miltų trupiniai ir, žinoma, obuolienė, kurią reikia pasigaminti specialiai šiam desertui.

Kiti greiti pyragų receptai

Be obuolių pyragų, yra daugybė kitų greitai pagaminamų pyragų receptų:

Taip pat skaitykite: Varškės pyrago idėjos

  • Morkų pyragas. Labai švelnus, drėgnas, greitas ir itin skanus morkų pyragas.
  • Medaus pyragas. Medaus pyragas yra vienas skaniausių pyragų, kurį lengvai gali pasigaminti kiekvienas.
  • Bananų pyragas. Labai skanus ir purus bananų pyragas. Greitas ir paprastas receptas, nebus sudėtingas net pradedančiajam kulinarui.
  • Kefyro pyragas. Greitai paruošiamas ir itin švelnus kefyro pyragas.
  • Trupininis pyragas su uogiene. Tokio pobūdžio pyragas yra labai greitai ir lengvai pagaminamas.
  • Naminis pyragas su grietine. Naminis pyragas su grietine pagal klasikinį receptą - mėgstamiausias smaližių desertas.
  • Kopūstų pyragas. Šis tobulas užkandis - kopūstų pyragas, gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas.
  • Obuolių pyragas „Šarlotė“. Klasikinis obuolių pyrago „Šarlotė“ receptas.
  • Tiramisu be kiaušinių. Populiaraus itališko deserto „Tiramisu“ receptas be kiaušinių namų sąlygomis.
  • Varškės sūrio pyragas su braškėmis. Varškės sūrio pyragas su braškėmis yra neįprastai skanus ir kvapnus.

Avižinių dribsnių pyragas

Avižiniai dribsniai jau seniai tapo mūsų kasdienybe ir jau kelerius metus daugelyje receptų pakeitė kvietinius miltus. Šis kepto pyrago receptas paprastas kaip du kart du.

Ingredientai:

  • 2 v. š. avižinių dribsnių
  • 4 v. š. jogurto
  • 2 v. š. cukraus
  • 2 v. š. cinamono
  • Obuoliai

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupame, išvalome, supjaustome riekelėmis ir kartu su jogurtu maišome su dribsniais.
  2. Į kepimo popieriumi išklotą formą beriame birių produktų masę, ant viršaus pilame obuolių masę.
  3. Dedame į iki 180ºC įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30-40 minučių.

Patarimai:

  • Mažinkite cukraus kiekį ir didinkite cinamono.
  • Nenaudokite gyvulinės kilmės riebalų!
  • Atkreipkite dėmesį į kepimo formą, jei ji nedidelė, bet aukšta, - pyragas gali kepti ilgiau, jei žema ir ilga, - trumpiau.

Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai

Taip pat skaitykite: Lengvi pietūs

tags: #greiti #pyragai #receptas

Populiarūs įrašai: