Greitas sūrio pyragas su šaldyta tešla: receptų įvairovė

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius greito sūrio pyrago receptus, naudojant šaldytą tešlą. Tai puikus sprendimas, kai norisi skanaus ir greitai paruošiamo patiekalo. Šie receptai idealiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek netikėtiems svečiams pavaišinti.

Sūrio lazdelės iš šaldytos tešlos

Šis receptas puikiai tinka kaip užkandis bet kokia proga.

Ingredientai:

  • Šaldyta tešla
  • 300 g sūrio (fermentinis ar kitas mėgstamas)
  • Druska
  • Česnako milteliai arba sutrintas česnakas

Gaminimo eiga:

  1. Prieš formuojant lazdeles, šaldytai tešlai leiskite pabūti kambario temperatūroje apie 20 minučių.
  2. Sūrį sutarkuokite kuo smulkiau - taip jis geriau lips prie tešlos.
  3. Suberkite tarkuotą sūrį į dubenį, ten pat berkite ir druską bei česnakų miltelius (ar sutrintas česnako skilteles) ir labai gerai išmaišykite.
  4. Pasiruoškite švarų, lygų paviršių ir vienodu sluoksniu berkite ant jo pusę tarkuoto sūrio, o tada ant jo vienu sluoksniu sudėkite jau kiek atšilusius tešlos lakštus.
  5. Tuomet ant jų viršaus berkite likusį sūrį ir pernelyg nespausdami šiek tiek pakočiokite kočėlu - svarbu, kad sūris kuo geriau priliptų.
  6. Labai aštriu peiliu pjaustykite tešlą maždaug 1 cm pločio juostelėmis, o tada kiekvieną jų kelis kartus persukite.
  7. Sudėkite šias lazdeles ant sausos medinės lentelės ir dėkite dar pusvalandžiui į šaldytuvą.
  8. Išdėliokite atšalusias lazdeles ant kepimo popieriumi išklotų skardų ir dėkite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę.
  9. Kepkite apie 10-12 min., kol lazdelės taps auksinės spalvos.

Greitas sluoksniuotos tešlos pyragas su sūriu ir pievagrybiais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus patiekalo.

Ingredientai:

  • 1 pakelis šaldytos tešlos (gali būti ir mielinė, ir bemielė)
  • 300 g sūrio (pelėsinio, fermentinio, mocarelos)
  • 400 g pievagrybių
  • 1 kiaušinis pyrago viršui aptepti

Gaminimas:

  1. Tešlą atšildykite ir plonai iškočiokite. Jei ji gabaliukais, sudėkite į kepimo skardą ant kepimo popieriaus vieną šalia kito, kad neliktų tarpelių.
  2. Sutarkuokite ar supjaustykite mažais gabaliukais sūrį ir užberkite sluoksnį ant tešlos.
  3. Užpjaustykite pievagrybius.
  4. Uždenkite kitu tešlos lakštu.
  5. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu ir dėkite į įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę.
  6. Kepkite 20-30 minučių.

Šis pyragas skaniausias dar karštas.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su rikotos sūriu

Šis receptas varijuoja eglutės forma, sukuriant šventinę nuotaiką.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Ingredientai:

  • Šaldyta sluoksniuota tešla
  • Rikotos sūris

Gaminimo eiga:

  1. Tešlą atitirpinkite ir atskirkite pusiau. Abi dalis tolygiai iškočiokite, taip, kad tilptų į kepimo skardą.
  2. Ant vieno tešlos lakšto tolygiai paskirstykite rikotos sūrį.
  3. Iš stačiakampio išpjaukite trikampę eglutę. Tešlos likučius laikinai atidėkite.
  4. Nuo kamieno link eglutės kraštų maždaug kas 1,5 cm padarykite horizontalius įpjovimus.
  5. Iš atidėtos tešlos išpjaukite žvaigždę ir prilipdykite eglutės viršuje.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su špinatais ir sūriais

Šis receptas išsiskiria savo įdaro gausa ir maistingumu.

Ingredientai:

  • Šaldyta sluoksniuota tešla
  • Šaldyti arba švieži špinatai
  • Fermentinis sūris
  • Mocarela
  • Rikotos sūris
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Tešlą atitirpinkite ir atskirkite pusiau. Abi dalis tolygiai iškočiokite, taip, kad tilptų į kepimo skardą.
  2. Vieną tešlos blyną patieskite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.
  3. Šaldytus špinatus atšildykite ir nusunkite, šviežius smulkiai supjaustykite.
  4. Sutarkuokite fermentinį sūrį, mocarelą smulkiai supjaustykite.
  5. Dubenyje sumaišykite špinatus, mocarelos sūrį, fermentinį sūrį, rikotos sūrį ir prieskonius.
  6. Įdarą sukrėskite ant tešlos lakšto. Išlyginkite ir uždenkite antru tešlos blynu.

Sūrio pyragas su špinatais ir feta (Kristinos receptas)

Kristinos receptas išsiskiria žaliu įdaru, kuriame dominuoja špinatai ir fetos sūris.

Ingredientai:

  • Picos tešla (pagrindui)
  • Špinatai
  • Fetos sūris
  • Svogūnai
  • Česnakai

Gaminimo eiga:

  1. Visas pagrindo sudedamąsias dalis sudėkite į didelį indą ir išmaišykite, išminkykite.
  2. Iškočiokite du lakštus („blynus“).
  3. Į indą sumeskite sūrį, špinatus, svogūnus ir česnakus.
  4. Kiškite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-45 minutes.

Sluoksniuotos tešlos panaudojimo patarimai

Sluoksniuota tešla yra universali, todėl ją galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti. Ji visada išgelbėja, kai nėra laiko, o prireikia arba paprasčiausiai užsinorime pyrago, bandelių ar greito užkandžio čia ir dabar. Pyragą susuksite per keliolika minučių, kepimas užtruks panašiai tiek pat.

Patarimai:

  • Šaldytos tešlos lakštus išpakuokite ir palikite 10 minučių sušilti kambario temperatūroje.
  • Sūrį sutarkuokite smulkia sūrio tarka.
  • Kito tešlos lakšto paviršių patepkite vandeniu. Tai lengviausia padaryti konditeriniu teptuku.
  • Atsargiai, bet tvirtai paspausdami kočėlą, kočiokite lakštą tolygiai aukštyn ir žemyn, kad abu lakštai ir įdaras susispaustų, o tešla plonėtų ir platėtų. Kočioti tol, kol tešlos lakšto plotas padidės apie 50 procentų.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?

tags: #greitas #sūrio #pyragas #su #šaldyta #tešla

Populiarūs įrašai: