Greito obuolių pyrago receptai su uogiene: paprasta, skanu ir greita!
Šis straipsnis skirtas visiems, kurie mėgsta kepti, bet neturi daug laiko. Jame rasite keletą greitų ir paprastų obuolių pyrago receptų su uogiene, kurie puikiai tiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šie receptai nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių, todėl net pradedantysis gali lengvai juos pakartoti.
Traškus obuolių pyragas su uogiene: receptas be vargo
Šis receptas ypač patiks tiems, kurie nori greitai ir be didelių pastangų pasigaminti skanų pyragą. Tešla visada gaunasi tobula, o visas paruošiamasis etapas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių.
Ingredientai:
- Miltai
- Druska
- Vanilinas (nebūtina)
- Soda arba kepimo milteliai
- Krakmolas
- Cukrus
- Šaldytas margarinas arba sviestas
- Obuolių uogienė
- Cinamono arba citrusinių vaisių žievelės (nebūtina)
Gaminimo eiga:
- Į gilų dubenį persijokite miltus su žiupsneliu druskos. Jei norite, įdėkite vanilino.
- Įberkite sodos arba kepimo miltelių.
- Suberkite krakmolą ir cukrų.
- Visus sausus ingredientus kruopščiai sumaišykite šaukštu. Galite įdėti žiupsnelį cinamono arba citrusinių vaisių žievelės.
- Šaldytą margariną ar sviestą sutarkuokite arba peiliu susmulkinkite į smulkius trupinius.
- Visą dubens turinį aktyviai išmaišykite rankomis, kad masė būtų vienalytė.
- Apie 2/3 tešlos perkelkite į orkaitei atsparų indą, lengvai pateptą riebalais arba išklotą kepimo popieriumi.
- Dėkite norimą kiekį obuolių uogienės. Geriau palikite šiek tiek tuščios vietos aplink kraštus, kad pyragas būtų traškus.
- Paskleiskite likusią tešlą ant viršaus ir dėkite formą į įkaitintą orkaitę.
- Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos.
Klasikinis obuolių pyragas su abrikosų uogiene ir riešutais
Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko ir pastangų, tačiau rezultatas tikrai vertas. Obuolių ir abrikosų derinys suteikia pyragui ypatingą skonį ir aromatą.
Ingredientai:
- Miltai
- Sviestas (kambario temperatūros)
- Kiaušinių tryniai
- Cukrus
- Druska
- Obuoliai
- Citrinų sultys
- Abrikosų uogienė
- Apelsinų sultys
- Riešutai
- Spanguolės
- Miltelinis cukrus
Gaminimo eiga:
- Iš miltų, sviesto, kiaušinių trynių, cukraus ir druskos užmaišykite tešlą.
- Iš atšalusios tešlos iškočiokite lakštą ir įtieskite į kepimo formą.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite plonomis skiltelėmis, pašlakstykite citrinų sultimis.
- Obuolių skilteles sudėkite ant tešlos, apdėliokite sviesto gabalėliais, apibarstykite cukrumi.
- Abrikosų uogienę užvirinkite su šaukštu apelsinų sulčių ir apliekite obuolių skilteles po 20 minučių kepimo.
- Kepkite dar 20 minučių.
- Užvirinkite cukrų ir likusias apelsinų sultis, virkite sirupą. Suberkite riešutus, uogas ir užvirinkite.
- Iškepusį pyragą apibarstykite apvirtomis spanguolėmis, riešutais, milteliniu cukrumi.
Greitas pyragas su uogiene: receptas iš močiutės užrašų
Šis receptas yra labai paprastas ir greitas, puikiai tinka, kai norisi kažko skanaus prie arbatos, bet neturite daug laiko.
Ingredientai:
- Sviestas (minkštas)
- Vanilinis cukrus
- Paprastas cukrus
- Kiaušiniai
- Soda (užgesinta actu)
- Miltai
- Uogienė
Gaminimo eiga:
- Sviestą sutrinkite šakute.
- Sumaišykite sviestą, vanilinį ir paprastą cukrų plaktuvu.
- Įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite.
- Sodą užgesinkite actu, tada įdėkite į masę. Išmaišykite.
- Persijokite miltus ir suberkite į sviesto ir cukraus mišinį.
- Kruopščiai išmaišykite tešlą.
- Padalinkite tešlą į dvi dalis - viena didesnė.
- Didesnę dalį dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir paskirstykite plonu sluoksniu.
- Ant tešlos iškrėskite uogienę ir tolygiai paskirstykite.
- Sutarkuokite likusią tešlos dalį stambia tarka ir paskirstykite ant uogienės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C, įdėkite skardą ir kepkite pyragą 20-25 min.
- Iškepusį pyragą supjaustykite ir palikite atvėsti.
Trupinių pyragas su uogiene: trapus ir skanus
Šis pyragas pasižymi trapiu pagrindu ir sultingu uogienės įdaru. Jis puikiai tinka prie kavos ar arbatos.
Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas
Ingredientai:
- Miltai
- Sviestas (šaltas)
- Cukrus
- Kiaušinis
- Vanilinis cukrus (nebūtina)
- Kepimo milteliai
- Uogienė (aviečių, vyšnių, abrikosų - pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais.
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir, jei norite, vanilinį cukrų. Įmuškite kiaušinį ir sudedate sviesto kubelius. Viską minkykite apie 8 min. trinant tarp pirštų, kol gausis smulkūs trupiniai.
- Apie 2/3 trupinių berkite į kepimo skardą ir gerai suspauskite. Ant viršaus tolygiai paskirstykite uogienę. Užberkite likusius trupinius.
- Kepkite iki 190°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
Patarimai ir gudrybės
- Uogienė: Pyragui rinkitės tokią uogienę, kokią mėgstate. Tiks ir saldesnė, ir rūgštesnė. Rūgštesnė uogienė (aviečių, juodųjų serbentų, slyvų) puikiai subalansuos saldų pagrindą.
- Sviestas: Trupiniams pyragams sviestas turi būti šaltas, kitaip trupiniai taps lipnūs.
- Priedai: Į trupinius galite įmaišyti avižinių dribsnių arba riešutų.
- Laikymas: Trupinių pyragą laikykite šaldytuve - skonis dar labiau susistovi kitą dieną.
- Patiekimas: Pyragą patiekite atvėsusį su puodeliu kavos, arbatos arba stikline pieno. Pyragas su uogiene nepaprastai skanu valgyti su juodąja arbata arba šiltu pienu.
Pyragas su uogiene - vėsiojo metų laikotarpio kepinys
Pyragas su uogiene - puikus pasirinkimas vėsiam rudens ar žiemos vakarui. Jo kvapas ir skonis sukuria jaukią ir šiltą atmosferą namuose. Iš paruoštos tešlos taip pat galima kepti sausainius su serbentų uogiene.
Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?
tags: #greito #obuolių #pyrago #receptai #su #uogiene