Gaivūs Ir Lengvai Pagaminami Desertai Motinos Dienai

Motinos diena - ypatinga proga, kai norime palepinti savo mamas skaniais ir gaiviais desertais. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie yra paprasti pagaminti ir puikiai tiks šiai šventei. Nuo tradicinių skanumynų iki netikėtų derinių, kiekvienas ras kažką, kas patiks mamai.

Keksiukai: Maži Džiaugsmai Dideliam Dėmesiui

Aguonų ir Citrinų Keksiukai

Šie keksiukai pasižymi gaiviu citrinų aromatu ir traškiomis aguonomis.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Aguonos
  • Cukrus
  • Citrinų žievelės (pagal skonį)
  • Kiaušiniai
  • Pistacijų aliejus (185 ml)
  • Skystas jogurtas su priedais (225 ml, pasirinktinai)
  • Citrinos (0.75 vnt., sultys - 2 valg. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Į didesnį indą išsijokite miltus, kepimo miltelius, suberkite aguonas, cukrų ir citrinų žieveles. Viską gerai išmaišykite.
  2. Kitame inde paplakite kiaušinius, supilkite likusius skystus produktus. Viską sumaišykite.
  3. Skystą masę supilkite į sausus produktus ir išmaišykite.
  4. Tešlą supilkite į formeles ir kepkite 30 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patikrinkite mediniu iešmeliu.

Keksiukų tešla labai greitai paruošiama: į miltinį mišinį tereikia įpilti pistacijų aliejaus ir skysto jogurto su priedais (pasirinktinai), tada viską gerai išmaišyti. Įjunkite orkaitę, ji turi įkaisti iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo formoje išdėliokite popierinius sijonėlius.

Šokoladiniai Keksiukai Su Alumi

Šie keksiukai yra sodraus šokolado skonio su subtilia alaus nata.

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Alus
  • Kakava (3 valg. š.)
  • Miltai
  • Cukrus
  • Soda (1.5 arbat. š.)
  • Druska (1 arbat. š.)
  • Kiaušiniai
  • Grietinė

Gaminimo eiga:

  1. Nemažame puode išlydykite sviestą, supilkite alų ir užvirinkite.
  2. Berkite kakavos miltelius ir paplakite šluotele, kol masė taps vientisa.
  3. Nukelkite nuo ugnies ir palikite, kad kiek atvėstų.
  4. Į didelį dubenį berkite persijotus miltus, cukrų, sodą ir druską.
  5. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius ir grietinę.
  6. Į grietinės-kiaušinių plakinį pilkite sviesto-alaus-kakavos mišinį ir gerai išmaišykite.
  7. Galiausiai į skysčių mišinį suberkite sausus ingredientus ir atsargiai maišykite tik tol, kol neliks sausų miltų.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
  9. Į keksiukų kepimo formą dėkite popierines kepimo formeles ir pilkite į jas tešlos - ji turi užpildyti 2/3 tūrio.
  10. Dėkite formą į orkaitę ir kepkite 15-20 min. (priklausomai nuo jūsų orkaitės savybių ir keksiukų dydžio).

Keksiukai bus iškepę, kai medinis pagaliukas, įkištas į vidurį, bus sausas. Jei nutarsite keksiukus dekoruoti kremu, pirmiausia juos visiškai atvėsinkite. Keksiukams su „Guinness“ alumi labiausiai tiks sodrūs sviestiniai kremai, jie gali būti gardinti riešutais, šokoladu ar lašeliu kvapnaus alkoholinio gėrimo.

Taip pat skaitykite: Gaivus tortas Lietuvos spalvomis

Varškės Keksiukai Su Šokoladu

Šie keksiukai yra drėgni ir kreminiai, su šokolado ir varškės deriniu.

Ingredientai:

  • Pienas
  • Šokoladas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Cukrus
  • Kiaušiniai (1 vnt. tešlai, 1 vnt. varškės įdarui)
  • Sviestas
  • Varškė
  • Vanilė (1 arbat. š.)
  • Druska (žiupsnelis)

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 C.
  2. Pieną užvirinkite, nukelkite ugnies, suberkite kubeliais laužytą šokoladą, leiskite ištirpti ir atvėsti.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cukrumi. Įmaišykite vieną kiaušinį, šokoladinį pieną ir tirpintą sviestą.
  4. Varškę išsukite su cukrumi ir antruoju kiaušiniu. Pagardinkite šaukšteliu vanilės ir žiupsneliu druskos.
  5. Į keksiukų formeles dėkite truputį šokoladinės tešlos, gerą šaukštą varškės, uždenkite dar trupučiu šokoladinės tešlos.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

Burokėlių Keksiukai

Netikėtas, bet puikus derinys, suteikiantis keksiukams drėgmės ir unikalios spalvos.

Ingredientai:

  • Burokėliai (1 vnt.)
  • Miltai
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Aliejus
  • Kakava
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Rikotos sūris
  • Medus
  • Pienas
  • Šaltyje džiovintos uogos (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių.
  2. Sudėkite visus išvardintus ingredientus (išskyrus rikotos sūrį, medų, pieną ir uogas) į elektrinio kombaino indą ir plakite apie 3 minutes, kol masė gerai susimaišys.
  3. Supilstykite masę į 12 popieriniais „sijonėliais“ išklotų keksiukų kepimo skardos ertmių, į kiekvieną įpildami maždaug 1/2 stiklinės tešlos.
  4. Kepkite apie 28-30 minučių, arba, kol įbedę medinį pagaliuką, jį ištrauksite sausą.
  5. Atvėsinkite keksiukus išdėlioję ant grotelių.
  6. Visiškai atvėsintus keksiukus galite papuošti rikotos sūrio kepurėlėmis.
  7. Rikotą kartu su medumi plakite 1-2 minutes elektriniu maišytuvu, kol masė taps minkšta ir vienalytė. Jei matote, kad masė pernelyg tiršta, įmaišykite kelis šaukštus pieno.
  8. Sukrėskite kremą į konditerinį maišą ir išspauskite po truputį ant kiekvieno keksiuko. Papuoškite šaltyje džiovintomis (liofilizuotomis) uogomis.

Morkų Keksiukai Su Pistacijomis

Šie keksiukai yra drėgni ir aromatingi, su morkų saldumu ir pistacijų traškumu.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Aliejus
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Morkos
  • Pistacijos (0.50 valg. š.)

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 220 laipsnių.
  2. Maišytuve suplakite kiaušinius su cukrumi ir aliejumi, kol masė taps balsva.
  3. Tuomet suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  4. Išmaišykite ir sudėkite morkas bei pistacijas.
  5. Viską gerai išmaišykite ir dėkite į keksiukų kepimo formeles.
  6. Morkų keksiukus kepkite apie 20 minučių.

Rikotos Keksiukai

Domantė Slapšinskaitė, „But first food“ autorė: „Šiemet norėjau netradiciškai pažvelgti į Velykų stalą, todėl vietoj pyrago naudojau keksų formeles, o varškę pakeičiau rikota. Būtent dėl to, keksiukai tampa traškūs išorėje, bet drėgni ir minkšti viduje.

Sausainiai: Traškus Malonumas

Migdolų Sausainiai-Širdelės

Šie sausainiai yra saldūs ir aromatingi, su migdolų ir citrinos nata.

Taip pat skaitykite: Tortas ypatingai progai

Ingredientai:

  • Migdolų skiltelės ar drožlės
  • Cukrus
  • Kiaušinių baltymai
  • Citrinos žievelė
  • Vanilės ekstraktas
  • Medus (1 arbat. š.)
  • Cukraus pudra (stalviršiui ir kepimo formai)

Gaminimo eiga:

  1. Migdolų skilteles ar drožles sumalkite elektriniu maltuvu iki trupinių.
  2. Maltus migdolus dubenyje sumaišykite su cukrumi.
  3. Iki standumo išplakite kiaušinių baltymus ir dėkite į cukraus-migdolų mišinį.
  4. Ten pat sudėkite ir nutarkuotą citrinos žievelę, vanilės ekstraktą, medų.
  5. Atsargiai, bet gerai išmaišykite.
  6. Stalviršį pabarstykite cukraus pudra ir iškočiokite gautą masę iki 1-1,5 cm storio lakšto.
  7. Išpjaukite norimo dydžio širdis.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 160 C.
  9. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir jį taip pat pabarstykite cukraus pudra.
  10. Atsargiai dėkite išpjautas širdis neapibarstyta puse į apačią.
  11. Kepkite apie 20 min.

Sausainiai turi išlikti šviesūs ir minkšti, o vėsdami jie sutvirtės. Beje, nepasiduokite pagundai kočioti tešlos kiek ploniau - širdys turi būti gana storos, tik taip jos bus sultingos ir neišdžiūvę.

Morenginiai Sausainiai Su Riešutais

Šie sausainiai yra lengvi ir traškūs, su riešutų skoniu.

Ingredientai:

  • Kiaušinių baltymai
  • Druska
  • Cukraus pudra
  • Riešutai (pakepinti ir rupiai sumalti)
  • Papildomi priedai (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausia pasiruoškite riešutus - juos reikės pakepinti ir rupiai sumalti.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C, išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir vienu sluoksniu berkite riešutus.
  3. Kepkite apie 7-10 min, kartais pamaišydami.
  4. Ištraukite skardą iš orkaitės ir, riešutams šiek tiek atvėsus, trinkite juos tarp rankų, kol luobelė atsiskirs.
  5. Dėkite riešutus į elektrinį smulkintuvą ir malkite iki rupių trupinių.
  6. Rankiniu arba elektriniu plaktuvu dideliame dubenyje iki putų išplakite kiaušinių baltymus su druska.
  7. Dalimis pilkite cukraus pudrą ir plakite tol, kol masė bus standi ir blizganti.
  8. Į kiaušinių-cukraus plakinį atsargiai supilkite riešutų trupinius, išmaišykite.
  9. Jei naudojate ir papildomus priedus, pats metas įmaišyti ir juos.
  10. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu dėkite ant jos nedidelius kauburėlius.
  11. Įkaitinkite orkaitę iki 150 C ir dėkite į ją skardą.
  12. Kepkite sausainius 30-35 min, kol švelniai paruduos.

Į kepimo pabaigą atidžiai stebėkite, nes gali imti svilti.

Šokoladiniai Sausainiai Su Bananais

Šie sausainiai yra minkšti ir drėgni, su šokolado ir bananų deriniu.

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai (1 vnt.)
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Kakava
  • Druska
  • Cinamonas
  • Bananai (0.50 vnt., trinti)
  • Šokolado gabaliukai

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą ir cukrų elektriniu plaktuvu arba tiesiog mediniu šaukštu dubenyje išsukite iki purios, lengvos, balsvos masės.
  2. Sukant po truputį supilkite kiaušinį, toliau maišykite, kol masė bus vientisa.
  3. Į kitą sausą dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, kakavą, druską ir cinamoną, išmaišykite.
  4. Supilkite į sviesto-cukraus-kiaušinio mišinį ir išmaišykite, kad masė taptų vientisa, tačiau nepersistenkite.
  5. Sudėkite trintą bananą ir šokolado gabaliukus ir vėl išmaišykite, kad ingredientai vienodai pasiskirstytų.
  6. Su visu dubeniu dėkite šią masę porai valandų į šaldytuvą - tegul sutvirtėja.
  7. Sutvirtėjus masei, formuokite iš jos nedidelius, maždaug graikiško riešuto dydžio kamuoliukus.
  8. Sukapotus riešutus suberkite į dubenį neaukštais kraštais ir kiekvieną suformuotą rutuliuką apvoliokite juose - rutuliukai turi gerai pasidengti, jie nebebus tokie lipnūs.
  9. Didelę medinę lentelę ar plokščią kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ant jos gautus tešlos rutuliukus.
  10. Dėkite skardą ar lentelę su suformuotais sausainiais dar valandai į šaldytuvą.
  11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C (kaitinimas viršus-apačia, su vėjeliu).
  12. Suberkite cukraus pudrą į dubenį ir apvoliokite joje kiekvieną sausainį - kad jo paviršius gerai pasidengtų.
  13. Dėliokite rutuliukus ant paruoštų skardų palikdami tarp jų 2-3 cm tarpus.
  14. Suplokite juos iki 1 cm storio.
  15. Kepkite 10 min.

Iškepę sausainiai bus gana minkšti, bet vėsdami sutvirtės. Pirmas 10 min. palikite vėsti skardose, o vėliau perkelkite ant specialių grotelių kepiniams (jei tokias turite). Gali būti valgomi ir dar šilti, ir jau atvėsę.

Taip pat skaitykite: Paprasti desertai

Trapūs Sausainiai Su Pistacijomis

Šie sausainiai yra trapūs ir aromatingi, su pistacijų skoniu.

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Cukrus
  • Miltai
  • Kiaušinių baltymai
  • Pistacijos (0.50 valg. š., susmulkintos)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C temperatūros.
  2. Dubenyje išsukite sviestą su cukrumi, turite gauti kreminę masę.
  3. Supilkite persijotus miltus.
  4. Atskirame dubenyje iki standumo išplakite baltymus, sudėkite į sviesto-miltų masę ir atsargiai, tačiau kruopščiai išmaišykite.
  5. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
  6. Jei turite konditerinį maišelį, krėskite masę į jį ir ant skardos formuokite maždaug 8 cm ilgio juosteles. Jei neturite maišelio, prireiks kiek pastangų, tačiau juosteles galite suformuoti ir dėdami masę šaukštu.
  7. Dėkite skardą į orkaitę ir kepkite apie 7 min., maždaug nuo 5-os minutės atidžiai stebėkite - sausainių krašteliai turi būti parudę, tačiau vidurys dar šviesus.
  8. Jei naudojate pistacijas, jas sukapokite ir užberkite ant sausainių įpusėjus kepimo laikui.
  9. Vos iškepę sausainiai bus minkštučiai, tačiau vėsdami ims kietėti.

Gardžiuokitės vienas, o galite patiekti ir su ledais.

Žemės Riešutų Sviesto Sausainiai

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Riešutų sviestas
  • Rudasis cukrus
  • Baltasis cukrus
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Druska
  • Kepimo milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame dubenyje iki purumo išsukite sviestą, tuomet sudėkite riešutų sviestą ir išsukite, kol gerai susimaišys.
  2. Suberkite abiejų rūšių cukrų ir vėl gerai išsukite, kol masė taps vientisa. Įmuškite kiaušinį, vėl maišykite iki vientisumo.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite visus sausuosius ingredientus: miltus, druską, kepimo miltelius.
  4. Suberkite sausuosius ingredientus į sviesto-cukraus masę ir pasukite tik tiek, kad susimaišytų. Masė bus lipni ir trupanti - taip ir turi būti. Padalinkite gautą masę į dvi dalis ir iš kiekvienos greitai suridenkite nestorą ritinį. Kiekvieną jų suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldymo kamerą 30 min.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros, dvi skardas išklokite kepimo popieriumi.
  6. Išimkite iš šaldymo kameros tešlos ritinius, išvyniokite ir aštriu peiliu pjaustykite 6-8 mm storio riekelėmis. Dirbkite greitai, nes tešla turi išlaikyti kietumą, kol jūs ją pjaustote (kitaip ims byrėti).
  7. Dėkite sausainius į skardas, galite kiek suploti viršų šakute, padarydami gražų raštą, ir kiškite skardas į įkaitusią orkaitę. Kepkite 10-12 min., kol krašteliai taps švelniai rusvi.
  8. Leiskite atvėsti ir skanaukite!

Gaivūs Kokosų Sausainiai Su Šokoladu

Ingredientai:

  • Aliejus: 2.00 valg. š.
  • Pienas: 2.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Miltai
  • Rudasis cukrus
  • Vanilės ekstraktas
  • Šokolado lašeliai
  • Nepradorotas cukrus

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su migdolų pienu, ruduoju cukrumi ir vanilės ekstraktu.
  2. Į gautą masę sudėkite miltus, druską, neapdorotą cukrų ir viską gerai išmaišykite. Masė neturi būti per sausa ar per drėgna, taigi pagal tešlos konsistenciją reguliuokite miltų, pieno ir aliejaus kiekį.
  3. Į tešlą suberkite ir šokolado lašelius ir gerai sumaišykite.
  4. Išklokite kepimo popieriumi pailgą indą ir sudėkite gautą tešlą - galite gabalėliais arba vientisą. Pastaruoju atveju beliks supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.

Pyragai ir Tortai: Skanus Akcentas Šventei

Sausainių Tortas Be Kepimo Su "Oreo"

Šis tortas yra lengvai paruošiamas ir labai skanus, ypač mėgstantiems "Oreo" sausainius.

Ingredientai:

  • "Oreo" sausainiai (44 vnt.)
  • Grietinėlė (400 g, ne mažiau kaip 35 proc. riebumo)
  • Grietinėlės sūris (arba rikota, maskarponė)
  • Sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite sviestą.
  2. Virtuviniame kombaine iki labai smulkių trupinių susmulkinkite 8 sausainius (su visu įdaru). Atidėkite juos - jie bus reikalingi vėliau, pyrago paviršiui apibarsyti.
  3. Susmulkinkite 16 sausainių, reikalingų sūrio masei.
  4. Galiausiai į virtuvinį kombainą sudėkite likusius 20 sausainių, skirtų pagrindui. Susmulkinkite gan smulkiai, pabaigoje supilkite ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.
  5. Trupinius su sviestu tolygiai paskleiskite torto žiede ar kepimo formoje nuimamais kraštais. Lengvai paspauskite ir padėkite į šaldytuvą.
  6. Grietinėlės sūrį išplakite su cukrumi. Kai cukrus ištirps, supilkite grietinėlę ir plakite, kol masė sutirštės. Įmaišykite smulkintus sausainius (16 stambiau smulkintų sausainių).
  7. Sūrio masę paskleiskite ant sausainių pagrindo, išlyginkite ir apibarstykite likusiais sausainių trupiniais. Palikite šaldytuve bent 6 valandoms, o geriausia - per naktį.

Šokoladinis Pyragas Su Obuoliais

Šis pyragas yra drėgnas ir aromatingas, su šokolado ir obuolių deriniu.

Ingredientai:

  • Obuoliai (5 vnt., smulkiai pjaustyti)
  • Sviestas
  • Šokoladas
  • Cukrus
  • Kakava
  • Vanilinis cukrus (2 arbat. š.)
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Kepimo milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Ant viryklės dėkite puodą, pripildytą nedideliu kiekiu vandens, o ant jo - dubenį su tirpdomu sviestu ir šokoladu. Į juos įmaišykite cukrų, kakavą ir vanilinį cukrų.
  2. Nuimkite dubenį nuo puodo ir viską gerai išmaišykite.
  3. Į gautą masę įmuškite kiaušinius ir vėl viską sumaišykite.
  4. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į gautą tešlą. Tešla turi išeiti gan tiršta.
  5. Tuomet į ją įmaišykite smulkiai pjaustytus obuolius ir viską sukrėskite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
  6. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ir po maždaug 50 minučių pyragą išimkite.

Leiskite jam atvėsti ir ragaukite!

Varškės Pyragas Su Obuoliais

Šis pyragas yra kreminis ir gaivus, su varškės ir obuolių deriniu.

Ingredientai:

  • Miltai (dviejų rūšių)
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus (2 arbat. š.)
  • Riešutai
  • Obuoliai (3 vnt., supjaustyti)
  • Maskarponė
  • Varškė
  • Kiaušiniai
  • Cinamonas

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
  2. Pirštais trinkite sviestą su abiejų rūšių miltais, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir riešutais, kol masė taps panaši į trupinius.
  3. 20 cm skersmens kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
  4. Suberkite 2/3 trupinių, šiek tiek paslėkite. Kepkite 10 minučių.
  5. Kol pagrindas kepa, paruoškite įdarą. Vidutiniame dubenyje maskarponę sumaišykite su varške, kiaušiniais, cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
  6. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite su cukrumi ir cinamonu.
  7. Ant iškepusio pagrindo sukrėskite varškės masę, ant viršaus suberkite obuolius. Apibarstykite likusiais trupiniais, kiek paspauskite ir kepkite 30-40 minučių, kol viršus paskrus.
  8. Leiskite pyragui atvėsti kepimo formoje.

Tiekite šaltą arba kambario temperatūros - vieną, su ledais ar plakta grietinėle.

Tortas Su Braškėmis

Tortukas mamai buvo paprastas,gaivus ir nuostabiai kvepiantis braškėmis.Vaniliniai biskvitais pertepti puriu grietinėlės kremu ir sluoksniu šviežių braškių pertepimo.Kadangi dar nepersirgau žaliojo špinatų biskvito manija , tai sunaudojau atlikusį špinatų biskvitą ir žaliuosius trupinukus. Špinatų biskvitas yra labai dekoratyvus ,natūralus ir be jokių dažų.Ir dar labai skanus 😋 Jis puikiai tinka dekoruoti keksiukus,pyragaičius,tortus.

Medaus Tortas

Medutis turėtų būti su grietinės kremu ir papuošimas kuo paprastesnis ,labiausiai derantis Medučiui.

1.Medų dedame į puodelį ir kaitiname kol pradės kunkuliuoti.Po 5-7 min medus patamsės ir taps gintaro spalvos.

7.Išminkytą tešlą padaliname į 20 lygių dalių.Man gavosi tiek.Nebūtinai ir jums tiek išeis.Gal jūs norėsite daryti storesnius lakštus ,tai darbas bus greitesnis.Man patinka ypatingai ploni lakštai ,tad teko pasidarbuoti iš peties.Vienu metu tiek neiškočiosite ,galite daryti pertrauką ,nes tai tikrai nėra taip lengva kaip gali pasirodyti.8.Atsimatuokite 10 vnt. truputį didesnių nei 21 cm pločio kepimo popieriaus lapų.Ant popieriaus dėkite tešlos gabaliuką ir uždengę kitu popieriaus lapu kočiokite tešlą.Bekočiodami vis pridėkite tortinės dugną pamatavimui.Lakštas turėtų būti truputį didesnis nei 21 cm skersmens.Kepant gali pasitraukti,dėl to darome šiek tiek didesnį.Taip iškočiokite iš kart kokių 10 vnt lakštų.Lakštas labai lengvai atsiskiria nuo popieriaus ir neprilimpa.13.Iškepusius lakštus pertepame grietinės kremu.Norėdami gražaus torto pjūvio išsidalinkite kremą po lygiai.Aš dėjau po 7-8 v.š. Puoškite pagal savo fantaziją.Gražiausias Medutis puoštas trupiniais be jokių ypatingų papuošimų.Jeigu puošimui naudosite trafaretą ir barstysite cukraus pudra ,tai naudokite tik netirpią cukraus pudrą ,nes paprasta pudra po laikymo šaldytuve tiesiog ištirps ir jūsų raštai dings.

Kefyro Tortas

Kodėl kefyro tortas ?

Kremui ant garų vonelės ištirpiname šokoladą ir pilame į kambario temperatūros grietinę.Tik nesupilkite į šaltą grietinę ,nes sušoks į gabaliukus.Persijojame cukraus pudrą ir gerai išmaišome.Plakti nereikia.Gaunasi tirštas kremas.Kremą padalinkite į lygias dalis ,kad užtektų visiems sluoksniams ir dar truputį liktų aptepti šonams.Torto formą išklojame maistine plėvele ,dedame biskvitą ,tepame kremo.Kartojame kol sutepsime visus biskvitus.Viršutinis sluoksnis kremo.Dedame nakčiai į šaldytuvą.Kitą dieną , kremo likučiu, aptepame torto šonus.

Greitai Paruošiami Desertai

  • Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su obuoliais
  • Žemės riešutų sviesto skrebučiai su karamelizuotu bananu
  • Grietiniečiai su varške
  • Plikytos tešlos vyniotinis su grietinėlės ir sūdytos karamelės kremu
  • Trapūs susukti vafliai su sviestu
  • Vaflių tortas su „Rududu“ ir maskarponės sūrio pertepimu
  • Desertinė varškė su želė gabalėliais ir kondensuotu pienu
  • Senovinės varškės spurgos su degtine
  • Varškiniai vafliai su kefyru
  • Trispalvė želė apelsino skiltelėse
  • Kepti obuoliai su bananų ir abrikosų džemo įdaru
  • Paukščių pienas
  • Pats paprasčiausias sausainių tinginys su kondensuotu pienu
  • Kreminės varškės suflė su citrinos žievele
  • Panakota arba panna cotta su avietėmis
  • Itališki sausainiai biscotti
  • Itin skanus bei sotus varškės apkepas
  • Karameliniai krepšeliai su riešutais

tags: #gaivūs #paprasti #desertai #mamos #diena #receptai

Populiarūs įrašai: