Didelė pica (60 cm): kaina, ingredientai ir kepimo ypatumai
Šiame straipsnyje aptarsime didelės, 60 cm skersmens picos kainą, ingredientus, reikalingus jai pagaminti, ir kepimo ypatumus. Taip pat paliesime temas, susijusias su įranga, reikalinga picai kepti, ir patarimus, kaip pasiekti geriausią rezultatą namuose.
Didelės picos kaina: nuo ko ji priklauso?
Didelės picos kaina priklauso nuo kelių faktorių:
- Ingredientų: Kuo aukštesnės kokybės ingredientai naudojami, tuo didesnė bus picos kaina. Pavyzdžiui, švieži, itališki sūriai, aukštos kokybės mėsa ir daržovės kainuos brangiau nei pigesni ingredientų pakaitalai.
- Picos tipo: Kai kurios picos, pavyzdžiui, picos su jūros gėrybėmis ar egzotiškais ingredientais, kainuos brangiau nei klasikinės picos, tokios kaip "Margherita" ar "Pepperoni".
- Pristatymo: Jei užsakote picą su pristatymu į namus, prie kainos prisidės ir pristatymo mokestis.
- Picos gamintojo: Skirtingi restoranai ir picerijos siūlo skirtingas kainas už tą patį produktą.
Atsižvelgiant į šiuos faktorius, 60 cm skersmens picos kaina gali svyruoti nuo keliolikos iki keliasdešimt eurų.
Ingredientai didelės picos gamybai
Norint pagaminti didelę, 60 cm skersmens picą, reikės didesnio kiekio ingredientų nei gaminant mažesnę picą. Štai keletas pagrindinių ingredientų, kurių reikės:
- Tešla: Tešla yra pagrindinis picos ingredientas. Ją galima pasigaminti patiems arba nusipirkti jau paruoštą. Jei gaminate tešlą patys, reikės miltų, vandens, mielių, alyvuogių aliejaus ir druskos.
- Padažas: Dažniausiai naudojamas pomidorų padažas, tačiau galima naudoti ir kitus padažus, pavyzdžiui, pesto ar grietinės.
- Sūris: Dažniausiai naudojamas mocarelos sūris, tačiau galima naudoti ir kitus sūrius, pavyzdžiui, čederio, parmezano ar gorgonzolos.
- Priedai: Priedai priklauso nuo jūsų skonio. Tai gali būti mėsa (dešra, kumpis, pepperoni), daržovės (paprika, svogūnai, grybai, alyvuogės), jūros gėrybės ir kt.
Svarbu pasirinkti kokybiškus ingredientus, kad pica būtų skani ir aromatinga.
Taip pat skaitykite: Tradiciniai obuolių pyragai
Picos kepimo ypatumai
Norint iškepti skanią picą, reikia laikytis kelių taisyklių:
- Tešla: Tešla turi būti tinkamai paruošta ir išminkyta. Prieš kepant, tešla turi pakilti.
- Temperatūra: Pica turi būti kepama aukštoje temperatūroje, kad tešla būtų traški, o sūris išsilydytų.
- Kepimo laikas: Kepimo laikas priklauso nuo picos storio ir temperatūros. Paprastai pica kepama 10-15 minučių.
- Įranga: Norint iškepti picą namuose, reikės orkaitės arba specialaus picos kepimo įrenginio.
Įranga picai kepti: picos akmuo, kepsninė ir kiti priedai
Norint pasiekti profesionalios kokybės picą namuose, verta investuoti į specialią įrangą. Vienas populiariausių pasirinkimų yra picos akmuo. Picos akmuo greitai įkaista ir tolygiai paskirsto šilumą, leidžiantį iškepti traškią ir skanią picą. Jis skirtas naudoti orkaitėje arba kepsninėje.
Kepsninė taip pat gali būti naudojama picai kepti. Svarbu, kad kepsninė būtų pakankamai didelė, kad tilptų pica. Kai kurios kepsninės turi specialius priedus, skirtus picai kepti.
Kiti naudingi priedai:
- Picos mentelė: Skirta picai perkelti į orkaitę ar kepsninę ir iš jos.
- Picos pjaustyklė: Skirta picai supjaustyti.
- Kepimo pirštinės: Apsaugo rankas nuo karščio. Get Red odinės pirštinės yra atsparios karščiui.
Patarimai, kaip iškepti skanią picą namuose
Štai keletas patarimų, kaip iškepti skanią picą namuose:
Taip pat skaitykite: Kiaulės karka orkaitėje: receptas
- Naudokite kokybiškus ingredientus.
- Paruoškite tešlą iš anksto ir leiskite jai pakilti.
- Įkaitinkite orkaitę arba kepsninę iki aukštos temperatūros.
- Kepkite picą ant picos akmens.
- Stebėkite picą kepimo metu, kad ji neperkeptų.
- Prieš pjaustydami, leiskite picai šiek tiek atvėsti.
Kepsninės priedai: šonkaulių laikiklis ir vištienos blauzdelių laikiklis
Be picos kepimo, kepsninėje galima gaminti ir kitus patiekalus. Pavyzdžiui, šonkaulių laikiklis yra patogus kamado kepsninės priedas, sukurtas specialiai šonkaulių kepimui. Išsikepkite sultingus ir skanius šonkauliukus be didelių pastangų.
Jei mėgstate vištieną ir ieškote sveikatai palankesnių paruošimo būdų, vištienos blauzdelių laikiklis yra puikus pasirinkimas. Šis laikiklis leidžia kepti vištienos blauzdeles tolygiai, išvengiant prisvilimo.
Lavos akmuo kepsninėje
Lavos akmuo yra 100% natūralus produktas, atsparus labai aukštai temperatūrai. Jis gali būti naudojamas kepsninėje kaip alternatyva tradiciniams angliams. Lavos akmuo tolygiai paskirsto šilumą ir suteikia patiekalams unikalų skonį.
Taip pat skaitykite: Smagios gimtadienio idėjos
tags: #didelė #pica #60cm #kaina