Neįtikėtini Daržovių Mišrainių Receptai: Tradiciniai Skoniai ir Modernios Kūrybos Idėjos

Konservuotos daržovių mišrainės - tai puikus būdas išsaugoti daržo gėrybes žiemai ir mėgautis jų skoniu ištisus metus. Lietuvoje ši kulinarinė tradicija yra labai populiari, o šeimininkės nuolat ieško naujų ir įdomių receptų. Maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė siūlo ne tik mėgautis šviežiomis salotomis, bet ir išbandyti konservavimo privalumus. Šiame straipsnyje rasite įvairių daržovių mišrainių receptų, nuo klasikinių iki netradicinių, patarimų, kaip tinkamai konservuoti daržoves ir išsaugoti jų maistingąsias savybes.

Konservavimo privalumai ir ypatumai

Konservavimas apsaugo daržoves nuo gedimo, o netgi termiškai apdorotos jos nepraranda savo maistingumo bei naudos sveikatai. B. Baratinskaitė pabrėžia, jog svarbu rinktis tik geros kokybės, šviežias, nuplautas bei sutvarkytas daržoves. Taip pat reikėtų saikingai naudoti actą, cukrų ir druską, o įprastą actą keisti sveikesniu obuolių ar pagamintu iš kitų vaisių. Konservuojant namų sąlygomis, galima kiek pamažinti acto ir druskos kiekį bei būti tikriems, kad nebus pridėta jokių papildomų konservantų. Gamyklose dažniausiai priversti įdėti daugiau konservuojančių medžiagų, kad konservuotos mišrainės garantuotai nesurūgtų. Nors kaitinimas sumažina C vitamino kiekį daržovėse du kartus, šio elemento visgi išlieka ir pakanka. Iš kitos pusės, morkų ir pomidorų naudingosios savybės po terminio apdorojimo tik pagerėja. Organizmui reikalingas medžiagas pasisaviname šias daržoves valgydami konservuotas, o ne šviežias. Konservuojant nekinta ir naudingų mineralų, kurių gausu rudens derliuje, savybės.

Klasikiniai daržovių mišrainių receptai

Populiariausi daržovių mišrainių mišiniai yra maišant saldžias ir rūgštesnes daržoves, ypač kai jau priprata prie saldžiarūgščio skonio mišrainių. Saldumas išgaunamas su burokėliais, morkomis. Taip pat populiarios neutralios daržovės kaip cukinijos, patisonai. Rūgštumą mišrainėms populiariausia suteikti naudojant pomidorus. Kai kuriais atvejais rūgštesniais obuoliais.

Agurkų mišrainė

Actas: 4.00 valg. š.
Agurkus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais krapais.
Užvirinkite vandenį, įmeskite citrinos griežinėlių, įberkite druskos, cukraus ir maišykite, kol ištirps.
Supilkite actą.
Marinatą atvėsinkite, užpilkite ant agurkų, parą palaikykite šaltai.

Arba:

Actas: 3.00 valg. š.
Luptus agurkus supjaustyti griežinėliais, svogūnus - žiedais. Sudėti į didesnį puodą.
Įmaišyti likusius produktus. Uždengti ir palikti iki kitos dienos - kartas nuo karto pamaišyti.
Pastovėjusį mišinį užvirinti. Karštą išpilstyti į stiklainius, sandariai uždaryti.

Dar vienas variantas:

Taip pat skaitykite: Gardžios pupelių sriubos variacijos

Aitrioji paprika: 1.00 valg. š.
Nuplautus agurkus supjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais.
Suberti cukrų, užberti aitriųjų paprikų. Užpilti aliejaus ir išmaišyti.
Česnakus nulupti, plonai supjaustyti ir įmaišyti į mišrainę.
Pastovėjusius agurkėlius sudėti į paruoštus stiklainius, užpilti šiek tiek marinato ir užsukti.

Paprikų mišrainė

Actas: 3.00 valg. š.
Paprikas nuplaukite, išvalykite sėklas ir supjaustykite skersai platesniais šiaudeliais.
Nulupkite česnakų skilteles, jas supjaustykite griežinėliais.
Iš likusių produktų puode užvirkite marinatą, pakaitinkite apie dvi minutes.
Sumeskite paprikas, česnakus ir virkite dar penkias-šešias minutes.
Greitai atvėsinkite, tarkime, mišinį perpildami į kitą puodą.
Padėkite šaltai ir laikykite penkias dienas, du ar tris kartus per dieną pamaišykite.
Tada vėl užvirinkite ir ant mažos ugnies kaitinkite 15-20 minučių.

Burokėlių mišrainė

Burokėliai yra tikras naudingų medžiagų ir vitaminų arsenalas. Juos galima panaudoti daugybėje garnyrų, troškinių, sriubų. Burokėlių mišrainė žiemai gerokai pagreitina įvairių patiekalų ruošimą. Burokėlių mišrainė su grybais yra pagrindas greitai pagaminamiems barščiams. Burokėliai naudojami daugybėje troškinių ir sriubų. Konservuojant burokėlių mišrainę galima pagreitinti šių patiekalų ruošimą.

Burokėlių mišrainės su grybais receptas

1 kg burokėlių išverdami, nulupami ir sutarkuojami.
Pomidorai ir paprikos pjaustomos, kaitinamos puode kol suminkštėja. Tada masė sublenderiuojama.
Burokėliai dedami į tyrę ir troškinami apie 20 minučių.
Nuplauti grybai supjaustomi ir apverdami nugraibant putas apie 10- 15 minučių. Apvirus grybai dar perplaunami, nuvarvinami.
Smulkiai pjautyti svogūnai apkepinami ant gerai įkaitinto aliejaus.
Į troškinį supilamas likęs aliejus, sudedami svogūnai, grybai, druska, cukrus.
Dar torškinama apie 20 minučių ir sudedami pjaustyti česnakai ir supilamas actas.
Užvirus sudėliojama į stiklainiukus ir užsukama steriliais dangteliais. Apverčiama, kad karšta mišrainė viską galutinai sterilizuotų. Kai kas dar uždengia paklotais, kad karštis ilgiau laikytų. Tačiau stebint gamyklinę uogienių ir mišrainių gamybą ten matomas kaip tik staigus šaldymas. Ilgai išsilaikantis karštis skaido naudingas medžiagas ir vitaminus.
Ši salsvoka mišrainė itin gerai tinka su sūria silke. Labai gerai kai ateina senesnės kartos svečiai ir ant stalo silkė pataluose tiesiog būtina.

Burokėlių mišrainės receptas

Burokėliai išverdami, nulupami, tarkuojami.
Burokėliai dedami į troškinimo puodą su kiek aliejaus ant dugno.
Troškinama ir palaipsniui dedami kepti svogūnai. Svogūnus apkepti geriau itin gerai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Tada jie švelniai karamelizuojasi ir suteikia subtilesnio skonio mišrainei. reikėtų su svogūnais įtilpti į 20 minučių. Jei kiekiai didesni geriau pasiruošti iš anksto.
Po 20 minučių troškinimo supilamas aliejus, sudedama druska ir cukrus.
Dar patroškinama 20 minučių, supilamas actas ir sudedami pipirai.
Šią mišrainę taip pat galima drąsiai priskirti prie geriausių mišrainių. Subtilesnis skonis gausis jei bus karamelizuoti nedidelėmis porcijomis apkepinti svogūnai ir morkos. Tai išeina tik jei aliejus būna itin karštas. Morkos yra viena iš saldžiausių, skaniausių ir naudingiausių daržovių. Idealiai tinka prie sūdytos, marinuotos silkės, keptos žuvies.

Morkų mišrainė

Morkos yra viena iš saldžiausių, skaniausių ir naudingiausių daržovių. Idealiai tinka prie sūdytos, marinuotos silkės, keptos žuvies.

Tradicinės morkų ir obuolių mišrainės receptas

Pagaminti 10 porcijų reikės: 2 kg morkų, 1 kg obuolių, 500 g svogūnų, 400 ml aliejaus, 3 šaukštų cukraus, 1 šaukšto druskos.
Morkas nuskuskite, supjaustykite, sudėkite į puodą su vandeniu. Į jį įberkite šaukštą cukraus, išmaišykite, užvirinkite ir paverkite apie 5-7 minutes. Morkas nusunkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite atvėsti.
Pakepinkite svogūnus, sudėkite stambiai tarkuotus obuolius, patroškinkite 5 min.
Į puodą sudėkite morkas, supilkite aliejų, suberkite druską ir cukrų, troškinkite iki 15 min.
Karštą mišrainę sudėkite į iškaitintus stiklainius bei sandariai uždarykite.
Šis garnyras puikiai tiks prie žuvies, todėl artėjančios žiemos šventės - puikus metas atidaryti indelius ir mėgautis mišraine. Tačiau ją galima valgyti net nelaukiant ypatingos progos.

Morkų mišrainės receptas

Morkos sutarkuojamos, dedamos į storadugnį puodą su gerai įkaitintu aliejumi. Gerai bent kiek pakepinti morkas, kas kiek cukraus karamelizuotusi.
Troškinantis morkoms vis įdedam porcijas apkeptų svogūnų. Juos verta visus apkepti iki karamelizacijos. O tai galima padaryti tik kepant plonu sluoksniu.
Troškinama bendrai apie 30 minučių.
Pabaigai sudedami nulupti, nusėklinti ir sutarkuoti obuoliai, pomidorų padažas, druska, pipirai. dar kaitinama apie 5 minutes. Morkų ir svogūnų mišrainė sudedama į stiklainius.

Morkų ir grybų mišrainės receptas

Pastarųjų metų mėgstamiausias morkų ir grybų mišrainės receptas. Subalansuota saldžiarūgštė mišrainė pritaikoma beveik visiems patiekalams kaip garnyras. Tiks su silke, su bulvėmis ir lašiniais, kepta žuvimi, virta ir kepta mėsa.
Sutarkuotos morkos kepamos kaip ir prieš tai pateiktame morkų mišrainės su svogūnais recepte. Taip pat apkepinami svogūnai ir dedami į morkų troškinį.
Grybai apiplaunami, supjaustomi ir verdami apie 15- 20 minučių. Daug geriau grybus paruošti iš anksto. Dažniausiai mes po grybavimo apverdam grybus, kuriuos vėliau panaudojam skirtingose mišrainėse.
Grybams dar reikėtų troškintis bendrame katile apie 20 minučių. Kartu su grybais dedama druska, cukrus, pomidorų padažas, juodųjų pipirų žirneliai, aliejus.

Kopūstų mišrainė

Kopūstų mišraines darau dviejų tipų. Labiau mėgstu raugintų ir troškintų kopūstų mišrainę su grybais. Šioje mišrainėje daugiau natūralaus rūgštumo. Raugintų kopūstų mišrainė žiemai turi daugiau rūgštumo ir idealiai tinka pagaminti raugintų kopūstų sriubą. Idealiai tiks padaryti troškinį su parūkytomis dešrelėmis. Rauginti kopūstai minkštesni, jie geriau įsisavinami organizmo. Šviežių kopūstų mišrainė su grybais idealus mėsos, paukštienos garnyras. Skirtumas tarp šių receptų nedidelis, tik rauginti kopūstai troškinami trumpiau. Be to kai kurios šeiminkės į mišrainę iš šviežių kopųstų įpila kiek acto, apie šaukštelį kilogramui masės. Kopūstus supjaustyti, optimalus dydis apie 5 mm.

Kopūstų mišrainės su grybais receptas

Kopūstai dedami į troškinimo puodą su kiek aliejaus ir troškinami.
Paraleliai kepinamos tarkuotos morkos, dedamos į troškinį. Vėliau dedami apkepti svogūnai. Užimti tai turėtų apie 20 minučių. Jei kiekiai didesni morkas ir svogūnus reikėtų prieš tai apkepinti.
Grybus dažniausiai jau turiu pjaustytus ir apvirtus. Jiems troškinti reikės dar apie 20 minučių.
Sudėjus daržoves ir grybus dedama druska, pomidorų pasta, aliejus. Pabaigoje sudedami juodieji pipirai.

Šparaginių pupelių mišrainė

Šparaginės pupelės turi gana subtilų skonį, kurį išlaiko net ir termiškai apdorotos. Šparaginėms pupelėms apipjaustomi galiukai, jos dar pasmulkinamos. aš darau 3 centimetrų ilgio gabaliukus. Pupelės verdamos apie 5 minutes. Pomidorai pjaustomi ir dedami virti į troškinimo puodą. Dažniausiai su jais sudedu ir paprikas. Po 10 minučių masė sublenderiuojama. Dedama apkepintos morkos ir svogūnai. Tada sudedami 15- 20 minučių apvirti grybai, druska, cukrus. Gana universali mišrainė kuri idealiai tinka prie keptų mėsos patiekalų.

Cukinijų mišrainė

Tinka panaudoti peraugusias cukinijas, tik reikia išimti sėklas. Naudoju jau kiek peraugusias cukinijas kurių odelė dar nesukietėjo. Dažniausiai tenka išimti ir sėklas. Recepte gana daug acto kuris tik pagamintoje mišrainėje stipriai jaučiasi.

Taip pat skaitykite: Daržovių sriubos receptas

Saldžiųjų paprikų ir cukinijų mišrainės receptas

Pagaminti 10 porcijų reikės: 700 g įvairių spalvų paprikų, 2 kg nedidelių cukinijų, 500 g aštraus pomidorų padažo, 150 g cukraus, 250 ml aliejaus, 120 ml obuolių acto, 2 valgomųjų šaukštų druskos.
Cukinijas nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis, išvalykite sėklas, apiberkite šaukštu druskos ir palikite valandą stovėti.
Paprikas perpjaukite perpus, išimkite sėklas, supjaustykite šiaudeliais, sudėkite į dubenį.
Nuo cukinijų susidariusį skystį nupilkite, o pačias daržoves supjaustykite šiaudeliais.
Į puodą supilkite aliejų, suberkite cukrų, likusią druską ir ant nedidelės ugnies kaitinkite, kol cukrus ir druska ištirps.
Į karštą marinatą sudėkite jau paruoštas daržoves, gerai išmaišykite ir ant nedidelės ugnies troškinkite 20 min.
Galiausiai supilkite pomidorų padažą, išmaišykite ir dar 10 min. patroškinkite.
Supilkite actą, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Karštą mišrainę sudėkite į iškaitintus stiklainius ir sandariai uždarykite.
Šis patiekalas - tiesiog tobulas prie mėsos. Jis skanus, lengvai pagaminamas, o šią mišrainę gardu valgyti ir vieną, ir dėti į troškinius, sriubą. Tai universalus, sveikas bei maistingas patiekalas.

Cukinijų mišrainės receptas

2 kg cukinijų
0,5 kg paprikų
0,4 l pomidorų padažo
200 ml aliejaus
200 g cukraus
200 ml 9 procentų acto
1 šaukštas druskos
Cukinijos ir paprikos supjaustomos.
Troškinimo puode sumaišoma su aliejumi, druska, cukrumi ir pomidorų padažu. Mėgstu palaikyti kokią valandą, kad kiek sulčių išsiskirtų.
Verdama apie 30 minučių. prieš pabaigą supilamas actas, įdedu pjaustytą česnaką.

Pomidorų padažai

Drąsiai prie geriausių mišrainių galima priskirti pomidorų padažus. Jų gali būti įvairių, šį kartą apie praturtintus įvairiomis daržovėmis. Pomidorų padažai nepakeičiami ruošiant troškinius, sriubas. Pasigaminę savo padažus supras kiek naminis produktas yra skanesnis nei pirktiniai padažai. Pomidorų sunaudojama gana daug, jei ne iš savo šiltnamio, tai iš daržovių bazės.

1 kg pomidorų
0,2 kg paprikų
4 česnako skiltelės
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis kokybiško acto
1 šaukštas gero aliejaus
Saujelė petražolių, raudonėlio, baziliko
Pomidorus pjaustau ir dedu į puodą kurio dugne įpilu aliejų. Pomidorų nelupu, renkuosi minkštesnės odelės pomidorus. Sublenderiavis nieko neliks.
Pomidorus verdu apie 10 minučių, sudedu pjaustytą papriką, druską.
Dar po dešimties minučių masė sublenderiuojama. Gaunamas padažas artimas sultims. Dažnai jau šiuo momentu dalį supilstau sultims žiemai.
Dar 30 minučių pavirus pomidorų sultys sutirštėja ir gaunama fantastiška pomidorų tyrė. Ją taip pat dažnai išpilstau žiemai.
Po valandos gaunamos dar tirštesnė tyrė į kurią jau galima sudėti česnaką, prieskonines žoleles, actą. Sublenderiavus supilstoma į stiklainiukus.
Padažų dažnai darau vienu metu daugiau. Jau būna paruoštos apkepintos morkos, svogūnai. Gaunami pomidorų padažai su morkomis, svogūnais. įdedant svogūnus virti reikėtų kiek ilgiau, dar 15 minučių. Dažnai į padažą dedu aitriosios paprikos. Jei naudojama su sėklytėmis ją galima dėti virimo pradžioje, aitrumas nedingsta. Kilogramui pomidorų reikia apie trečdalio aitriosios paprikos, nors priklauso nuo veislės. Subtilesnis aštrumas gaunamas dedant be sėklų.

Marinuotos daržovės

Marinavime įmanoma labai daug daržovių mišinių. Viena daržovė papildo viena kitą. Geriausi deriniai pomidorai su agurkais, kiek morkų, cukinijos, svogūnai. Didžiąja dalimi marinuotų daržovių mišrainė pasiseks pagaminus tinkama marinatą. Pomidorų sezono pabaigoje vis dar būna agurkų likučiai. Estetinis jų vaizdas nekoks, tačiau skonis nuo to mažai nenukenčia.

1,3 kg agurkų
1,3 kg pomidorų
0,4 kg svogūnų
1 litras vandens marinatui
Cukrus 2 šaukštai
Actas 2 šaukštai
Druska 2 šaukštai
5 pipirų žirneliai
2 česnako skiltelės
Krapų žiedynas
Šauktas aliejus
Pomidorus subadome keliose vietose prie kotelio.
Supjaustome agurkus ir svogunus.
Apačioje dedamas krapų žiedynas, pipirų žirneliai.
Užkaitinam marinatą ir juo užpilam sudėtas daržoves.
Po dešimtie sminučių nupilam marinatą ir jį vėl užvirinam. Užvirus vėl užpilam ir litriniams stiklainiams užsukam dangtelius, apverčiam kol atauš.

Šis receptas mažai skiriasi nuo prieš tai buvusio. Marinatas tas pats, 3 kilogramams daržovių riekės apie 1 litro marinato. Kiekis svyruoja priklausomai nuo suspaudimo.

Netradiciniai mišrainių receptai

Nors tradiciniai mišrainių receptai tarp lietuvių vis dar populiarūs, nebijokite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, vietoje majonezo naudokite graikišką jogurtą, jeigu norite įmantresnio skonio - į mėgstamą mišrainę pridėkite ikrų ar rūkytos žuvies.

Baltoji mišrainė su rūkyta lašiša ir kukurūzais

Jeigu tradicinis baltosios mišrainės pabodo - pamėginkite šį patiekalą paskaninti rūkyta lašiša. Tokiai mišrainei reikės:

Taip pat skaitykite: Universalus sriubos patiekalas

4 morkų
3 didelių bulvių
1 puodelio konservuotų kukurūzų
4 kiaušinių
100 g rūkytos lašišos filė
3 šaukštus majonezo
Žiupsnelio druskos ir pipirų

Kaip ją pagaminti?

Morkas ir bulves švariai nuplaukite ir virkite neluptas arba iškepkite orkaitėje.
Nedideliame puode išvirkite kiaušinius.
Daržovėms išvirus, vandenį nupilkite ir jas ataušinkite.
Atvėsusias daržoves nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sudėkite į indą.
Rūkytą lašišos filė smulkiai supjaustykite ir sudėkite į indą.
Įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų, dėkite majonezą. Jeigu norite, apšlakstykite citrinos sultimis.

Bulvių ir ridikėlių mišrainė

Norintiems paeksperimentuoti - per Velykas pasiruošti galite ir bulvių mišrainės su ridikėliais. Tokiai mišrainei pasigaminti prireiks:

Kelių virtų bulvių
Kietai virtų kiaušinių
Poros puodelių supjaustytų ridikėlių
Smulkintų svogūnų laiškų
Majonezo
Žiupsnelio druskos bei pipirų

Kaip pasigaminti?

Bulves išvirkite su lupena. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Išvirkite ir susmulkinkite kiaušinius.

Kiti receptai

Salierai: 3.00 vnt.
Petražolės: 3.00 vnt.
Paprikos: 2.00 vnt.
Actas: 3.00 valg. š.
1. Svogūnus nulupti ir supjaustyti, išvalyti paprikas.
2. Viską, išskyrus actą, sudėti į puodą ir ant mažos ugnies virti apie 2 val. Galiausiai supilti actą, sudėti česnakus. Karštą mišrainę išpilstyti į stiklainius, sandariai uždaryti.
3. Pastovėjusią mišrainę sudėti į švarius stiklainius, užsukti ir laikyti (iki 3 mėn.) šaldytuve arba rūsyje.
Actas: 2.00 valg. š.
Cukinijas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite maždaug centimetro dydžio kubeliais ir apkepkite su aliejumi.
Česnakus nulupkite, sugrūskite.
Sutarkuokite nuskustas morkas.
Supjaustykite ir išvalytus obuolius, paprikas, pomidorus, luptus svogūnus.
Paruoštas daržoves pagardinkite druska, cukrumi ir visais kitais išvardytais prieskoniais, sumeskite į puodą ir ant mažos ugnies virkite valandą ar pusantros.
Actas: 7.00 valg. š.
Cukrus: 2.00 valg. š.
Pipirai: 10.00 vnt.
Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir supjaustykite gabaliukais. Sudėkite į verdantį vandenį ir 10-15 minučių kaitinkite.
Svogūnus nulupkite, morkas nuskuskite ir susmulkinkite. Paprikas supjaustykite kubeliais.
Daržoves pabarstykite druska ir pakepinkite su aliejumi.
Tada supilkite actą, suberkite cukrų, smulkintas petražoles, prieskonius ir troškinkite apie 15 minučių.
Daržoves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į puodą, supilkite actą, suberkite cukrų, druską ir nuo užvirimo pradžios pavirkite dar 15 min.
Nuplautus burokėlius ir morkas išvirkite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
Puode įkaitinkite aliejų, sumeskite nuluptus ir kubeliais supjaustytus svogūnus ir apkepkite.
Obuolius nuplaukite ir sutarkuokite.
Į didoką puodą sukrėskite obuolius, svogūnus, burokėlius ir morkas. Įmeskite kelis laurų lapelius, pipirų žirnelius, pagardinkite kmynais, druska, cukrumi ir ant mažos ugnies troškinkite 15-20 minučių.
Ištroškintą mišrainę supilkite į pasiruoštus stiklainius, dėkite juos į puodą su vandeniu, pridenkite dangteliais ir kaitinkite 15 minučių.
Cukinijas nuplauti, perpjauti į keturias dalis, išvalyti sėklyną.
Galiausiai sukrėsti pomidorų padažą, išmaišyti ir dar 10 min. patroškinti.
Supilti actą, gerai išmaišyti ir nukelti nuo ugnies.

Baklažanų mišrainė

Reikės:

2 vnt. baklažanų
1 vnt. saldžiosios geltonosios paprikos
1 vnt. morkos
2 vnt. svogūnų
4 vnt. pomidorų
4 skiltelių česnakų
Saujelės druskos
Pagal skonį pipirų

Gaminimas:

Baklažanus supjaustykite nedideliais gabaliukais ir dėkite kepti į keptuvėje įkaitintą aliejų. Išspauskite česnaką ir maišydami kepkite apie 4-5 minutes.
Baklažanus suberkite į puodą.
Į keptuvę įpilkite dar šlakelį aliejaus, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, paprikas ir tarkuotas morkas. Maišydami kepkite apie 8 minutes. Suberkite į puodą.
Suberkite ir smulkiai pjaustytus pomidorus.
Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite pusę puodelio vandens, išmaišykite ir uždengtą troškinkite ant mažos ugnies apie 12 minučių.
Sudėkite į paruoštus sterilius stiklainius ir užsukite dangtelį.

Daržovių troškinys su česnakais